Disciplina: Tecnologia de cereais e raízes

Prof.ª Lívia Cirino de Carvalho

Estudo de caso: Classificação do milho

Na cooperativa em que você está trabalhando, foi recebido um lote de 10

toneladas de milho, provenientes de uma única propriedade, e foram divididas cerca de

5 toneladas e classificado em dois turnos diferentes. O resultado da classificação no

turno 1 foi este: 50% do milho foi classificado como Tipo 1 e 50% como Tipo II; e no

turno 2, 40% do milho foi classificado como tipo 2 e 50% como tipo 3, e ainda teve 10%

classificados como Fora do Tipo. Essa diferença tão expressiva no resultado das

classificações não é aceitável para um lote que veio no mesmo caminhão e de uma

mesma colheita. Você precisa verificar, primeiramente, se as fontes de variação foram

na classificação ou se foram na propriedade fornecedora. Quais são as possíveis

fontes de variação? De posse dos resultados detalhados e da leitura atenta do

procedimento de classificação, de acordo com a Instrução Normativa nº 60, de 2011,

do artigo 1 ao 5 e capítulo IV (BRASIL, 2011), descritos no material da aula prática,

quais seriam as suas hipóteses e verificações?