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1/3 de amêndoas (processa ela um pouquinho) depois vai um dente de alho, 1 colher de
alcaparra meia xícara de manjericão fresco, 2 xícaras de azeitona sem caroço, suco de 1 limão
(processe tudo). Sem deixar virar uma pasta coloca mais meia xícara de azeite e tempera com
o sal, processa mais um pouco.