UNIVERSIDADE DE SO PAULO ESCOLA SUPERIOR DE AGRICULTURA LUIZ DE QUEIROZ

Projetando Agricultura Compromissada em Sustentabilidade PACES

O papel do Potssio nos vegetais

Daniele Tavoni Longhim Lucas Ryuichi Muraoka Vitor Alencar de Matos

Piracicaba SP Junho 2011

Introduo
O presente trabalho trata do potssio na planta, dada sua importncia enquanto macronutriente visto que o ction tem participao em muitos processos biolgicos da planta, alguns deles de importncia vital. Foram abordados os principais tpicos como absoro, mobilidade, funes bioqumicas e fisiolgicas, deficincia e toxidade.

Absoro e mobilidade e do potssio na planta

O potssio(K), um dos ctions mais abundantes em todas as culturas, possui vrios estados como o mineral, trocvel e solvel e incorporado pelos vegetais por meio de difuso na forma solvel. Nesse processo, no qual absorvido da soluo do solo contra o gradiente de concentrao, utiliza-se o ATP como forma de energia para realizar o processo de absoro, fazendo a extruso do H+ para o meio externo e absorvendo o potssio para o meio celular. Este carregado atravs do plasmalema e do tonoplasto por transportadores e canais hidroflicos, que so de dois tipos , o primeiro possui concentrao baixa e alta afinidade, j o segundo possui pouca afinidade. O transporte pela raiz realizado pelo apoplasto e simplasto e esta transferncia de potssio realizada pela passagem do nutriente pelas clulas adjacentes at o vaso do xilema pelo meio da corrente transpiratria e via apoplstica. J no floema, o K o ction dominante, transportado a longas distncias como, por exemplo, at a folha. Para a absoro do K existem varias teorias, em YAMADA e ROBERTS (2005) o ATP utilizado diretamente pelo carregador do potssio, deste modo ocorrendo extruso de H+ e absoro de K, o prprio carregador pode ser a bomba de H+ eletrognica, sugere Leonard (1985 apud YAMADA e ROBERTS 2005) que o transportador seja uma protena especfica, de forma que o complexo protico da transmembrana (constituinte de um canal aquoso) como um porto que se abre e fecha, auxiliando nas dificuldades da camada dupla lipdica do plasmalema. A absoro de K sofre influncia de fatores internos como concentrao na raiz, carboidratos e variedade do cultivar. A concentrao na raiz, neste caso, em (1936 Hoagland e Broyer apud YAMADA e ROBERTS 2005) utilizaram razes de plantas, cultivadas em baixos nveis salinos e em baixas tenses de O2 verificando-se que o aumento de concentrao de K no tecido leva a uma diminuio do fluxo de H+ e consequentemente da absoro do ction K+ pela raiz (LEONARD, 1985; LAUCHLI, 1989). Os carboidratos na raiz, so fonte de energia atravs da fosforilao oxidativa, que se d transporte eletrnico terminal da respirao na parte de variedade, cultivar, hbrido: A eficincia da utilizao definida pela expresso: E= (colheita-1).( nutriente absorvido-1). (ciclo-1) No entanto, tambm temos a presena dos fatores externos como a concentrao de K+ (Cintica de saturao); o clcio, que conforme o aumento do nvel, diminui a absoro por inibio competitiva; o sdio, quando fornecido em concentraes altas, diminui a concentrao de K+( funcionamento de mecanismo duplo). Alm disso, a tenso do O2 necessita do ar para absoro de K e de outros ons (Hoagland e Broyer, 1936) em sua contribuio para a produo de ATP. Temos tambm a influncia da umidade, cuja reduo causa uma diminuio na absoro de K, podendo ser recompensado com o aumento da concentrao do ction no solo.

Por fim, temos a influncia da temperatura, cujo aumento estimula a atividade respiratria, ocasionando um acrscimo na velocidade de difuso, consequentemente tambm a difuso. O potssio de rpida translocao, que realizada pelos canais especficos localizados na membrana plasmtica e no tonoplasto. Os canais do K so os mais simples, nas superfamlias de canais catinicos, so caracterizados por uma curta seo na regio dos poros que responsvel pela seletividade do nutriente Hille (1996 apud YAMADA e ROBERTS 2005). Existem canais direcionados para dentro e para fora das clulas nos quais o K+ segue o potencial eltrico (POTTOSINE ANDJUS, 1994). Como j citados, existem dois principais grupos de sistema de transporte, com maior seletividade (FOX e GUERINOT, 1998) e o com menor, este corresponde a altas concentraes(MATHUIS e SANDERS , 1997). Quanto absoro foliar, existem poucos trabalhos relacionados, porm no sculo XIX Bohn(1877 citado por WITTWER et.al.,1963) relata sobre a absoro foliar e seu efeito no crescimento das culturas. Em caso de adubao com potssio, o K+ na folha acontece no primeiro contato com a epiderme, ocorrendo barreira penetrao devido a presena da cutcula cerosa, posteriormente passando pelo apoplasto e depois ocorre absoro, por meio da travessia do plasmalema. No caso do caf, as aplicaes de KNO3 a 1%, aumentam a a porcentagem de frutos cereja. O citros quando aplicado K, absorve mais se realiza-se uma atividade superficial como o Triton B1956 Calvert ( 1969 apud YAMADA e ROBERTS 2005).

Papis bioqumicos, fisiolgicos e metablicos do potssio na planta

O Potssio est associado a aes biofsicas na planta, como a abertura e fechamento de estmatos e, em grau mais especfico, sensibilidade ao toque em espcies de plantas como, por exemplo, dormideiras (Mimosa pudica) e plantas carnvoras (dioneae muscipula). Possui tambm importante participao em processos bioqumicos da planta como, por exemplo, na defesa contra patgenos (YAMADA et al, 2006), responsvel pela ativao de mais de 50 enzimas, translocao de acares (influncia no mecanismo de transporte do floema), possui influncia no processo de fotossntese, uma vez que a fixao de gs carbnico na presena de luz est associada concentrao de potssio na folha e na regulao do potencial osmtico das clulas, fator importante para outros processos como por exemplo absoro e transporte de gua pela planta (MALAVOLTA, 2006). Em uma escala visvel o potssio influencia processos como a produo de frutos e gros (sntese e transporte de amido e acares), aumenta a resistncia dos tecidos (evita o acamamento das culturas), confere uma melhor recuperao do tecido lesado aps a infeco e maior resistncia a secas e geadas (Korndrfer, 2006 ).

A regulao do potencial osmtico das clulas tem grande participao do potssio, em algumas culturas como o algodo por exemplo, malato e potssio so responsveis por cerca de 50% do potencial osmtico das clulas. 16% do potssio da planta est nas razes, uma porcentagem relativamente alta e necessria, visto que o local onde ocorre a absoro de gua, que tende a se mover sempre para a regio de menor potencial. A quantidade de potssio vacuolar nessa regio 1/10 a 1/5 da concentrao do citoplasma, ao passo que nas folhas o potssio vacuolar

 da concentrao de K no citoplasma ncleo e cloroplastos. O potencial osmtico tambm o mecanismo utilizado para controlar a abertura e fechamento dos estmatos, de modo que quando as clulas-guarda esto trgidas os ostolos se abrem e analogamente, quando essas clulas esto crenadas, ou seja, com um potencial maior que o meio extracelular, os ostolos se fecham, evitando perdas de gua. A planta pode bombear ons de potssio para favorecer ou no a abertura e fechamento dos ostolos (Castro, 2008; Malavolta, 2006) No caso da ativao de enzimas o potssio muda a conformao da molcula, a qual aumenta a exposio dos stios ativos para a ligao com o substrato, possibilitando o mecanismo chavefechadura das enzimas. Em relao translocao de acares o potssio possui influencia no processo de carregamento do floema, um processo que exige energia de ATP cuja produo depende do potssio. Experimentos realizados em cana-de-acar mostram que plantas deficientes em K tiveram menor movimentao de acares da folha (fonte) para o colmo (dreno). O potssio ainda contribui para uma melhor estruturao da parede celular da clula vegetal, de modo que a cultura se torne menos suscetvel ao acamamento e s geadas. (Wallinford apud Malavolta, 2006; Korndrfer, 2006)

Deficincias, toxidade e relao com a qualidade dos produtos

Segundo Silveira e Crocomo (1988), as injrias causadas a uma planta pela falta do nutriente esto intimamente relacionadas com o aumento da relao N/K. O potssio atua na sntese protica, sua deficincia acarreta na diminuio da produo de fitomassa e acmulo de compostos nitrogenados. Em decorrncia desse descompasso, temos a reduo no crescimento e produtividade da planta. Quando a deficincia de potssio acentuada, a planta produz a putrescina (poliamina) devido ao acumulo de aminocidos. A putrescina responsvel pela clorose e posterior necrose nas margens e pontas das folhas mais velhas. importante lembrar que algumas vezes pragas como a helmintosporiose em cereais causam danos semelhantes (MALAVOLTA, 2006). A falta de potssio, leva em algumas culturas a diminuio dos frutos (como a laranja) e deficincia de ferro induzida devido o acmulo nos ns inferiores. Em plantas anuais a deficincia leva a interndios mais curtos. Outro sintoma de carter anatmico a diferenciao prejudicada dos tecidos condutores e a perda da atividade cambial. A carncia de potssio eleva o teor de cidos orgnicos, reduz o teor de acar e amido em rgos de reserva alm do acmulo de putrescina. Quando a deficincia no to acentuada, os sintomas so sutis, ocorre menor produo e crescimento. Quanto a doses excessivas de potssio, concentraes pouco mais altas que o normal de potssio produzem sintomas sutis iguais a deficincia no acentuada. Normalmente esses sinais s so percebidos quando comparamos a planta com pouca deficincia ou excesso com uma sadia. O potssio em nveis altamente excessivos provoca a deficincia induzida de magnsio, levando clorose, clorose internerval e s vezes necrose como ocorre no caf. Segundo Korndorfer

(2006) a concentrao de clcio na planta tambm afetada, causando reduo da lamela mdia, comprometimento das funes da membrana plasmtica e vazamento de solutos . Por ser importante na produo de polissacardeos, o potssio o nutriente mais requerido na batata, que armazena o amido em grandes quantidades nos tubrculos. Segundo Diais e Prates (1976), a batata absorve 112 kg por hectare dos quais 70 kg ficam nos tubrculos sendo esses essenciais a produo da fcula, importante para as qualidades culinrias e de conservao. Quando ocorre deficincia de potssio na batata, as folhas adquirem um tom verde azulado e as mais velhas ficam amareladas seguindo a necrose e o escurecimento nas margens e pontas. A adubao potssica deve ser feita preferencialmente com sulfato de potssio apesar de apresentar um custo mais alto que o cloreto de potssio. O cloreto de potssio deve aplicado com cautela, pois o acmulo de cloreto promove a diminuio do teor de fcula.

Concluso
Podemos concluir que o potssio um nutriente de extrema importncia para a manuteno e desenvolvimento dos vegetais, uma vez que participa em diversos processos bioqumicos e fisiolgicos na planta. Portanto, o produtor deve estar sempre atento aos sintomas de deficincia de potssio, uma vez que muito exigido pela maioria das culturas e a sua falta pode acarretar em perdas de produtividade e consequentemente financeiras.

Referncias Bibliogrficas:
MALAVOLTA, E. Nutrio Mineral de plantas. So Paulo: Editora Agronmica Ceres, 2006 YAMADA e ROBERTS. Potssio na agricultura brasileira. Piracicaba: Associao brasileira para pesquisa da potassa e do fosfato, 2005 Troeh F.R. e Thompsom L.M. Solos e Fertilidade do solo. So Paulo: Andrei, 2007.
Castro P.R.C., Kluge R.A, Sestari I. Manual de fisiologia vegetal: fisiologia de cultivos. So Paulo: Editora Agronmica Ceres, 2008.

Korndrfer G. H. Apostila Potssio. Uberlndia: Universidade Federal de Uberlndia, 2006