As mil e uma virtudes do ch verde As virtudes medicinais do ch so de conhecimento milenar, especialmente seu efeito estimulante.

Mas hoje, a cincia est comprovando suas propriedades teraputicas e cosmticas. E isso est acontecendo com o ch verde (tambm conhecido como banch), considerado atualmente um aliado da sade por ser rico em flavonides - substncias antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, responsveis pelo envelhecimento celular precoce. Tambm est comprovado que o ch verde ajuda a diminuir as taxas de colesterol e ativa o sistema imunolgico. As virtudes do ch verde na preveno do cncer, j muito divulgadas atualmente, vm do fato de que ele rico em bioflavonides e catequinas, substncias que bloqueiam as alteraes celulares que do origem aos tumores. Alm de conter mangans, potssio, cido flico e as vitaminas C, K, B1 e B2, ajuda a prevenir doenas cardacas e circulatrias por conter boa dose de tanino: o consumo dirio desse ch diminui as taxas do LDL (colesterol que faz mal sade) e fortalece as artrias e veias. Mas as boas notcias no acabam a: est comprovado que o ch verde acelera o metabolismo e ajuda a queimar gordura corporal. Um dos estudos foi realizado na Sua com trs grupos de pessoas que seguiram a mesma dieta. O resultado: o grupo que recebeu ch verde teve aumento de 4% na velocidade de combusto das calorias no organismo e de 5% na queima de calorias em relao aos outros dois grupos pesquisados. Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, demonstrou que extrato de ch verde - que possui altas concentraes de antioxidantes como catequina, polifenis e muitos outros compostos incluindo cafena - pode aumentar a utilizao de energia muito acima dos efeitos da cafena pura. Pesquisadores acreditam, ainda,que o hbito de beber ch em vez de caf um dos fatores responsveis pelo menor ndice de infarto em pases do Oriente. E como se no bastasse, comprovouse tambm que as substncias presentes no ch verde ajudam a prevenir cries, tm ao antiinflamatria e antigripal, ativam o sistema imunolgico e regeneram a pele. Os princpios curativos e regeneradores da Camellia sinensis enriquecem os cosmticos que prometem recuperar o vio da pele e dos cabelos. Tanto que as indstrias de cosmticos incluem os extratos das folhas em frmulas de produtos como cremes e loes. Substncias presentes na Camellia sinensis tambm dissolvem gorduras e so eficazes no tratamento de celulite e gordura localizada. E para e pele mais um benefcio: por ser rica em tanino, substncia com propriedades anti-sptica e adstringente, a planta indicada tambm para limpar e equilibrar peles oleosas. Na edio de 3 de maro de 2004, a Revista Veja publicou uma matria anunciando a mais recente novidade que aumenta a lista de benefcios do ch verde. Ainda na rea da dermatologia, a novidade que o ch verde pode proteger contra os efeitos nocivos do sol. Segundo a revista, "o assunto foi um dos mais comentados do ltimo congresso da Academia Americana de Dermatologia, por causa de um estudo realizado por pesquisadores da Universidade de Nova Jersey". Eles descobriram que o ch, transformado em creme, melhora o sistema de defesa das clulas da pele contra os raios ultravioleta do tipo B, aqueles responsveis pelo vermelho-pimento. Ao reduzir a inflamao causada por essa radiao, o ch verde aumentaria a proteo contra o cncer de pele. A descoberta pode ser o ponto de partida para a produo de uma nova famlia de loes