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INTRODUO

O tomate pertence famlia Solanaceae, a mesma do pimento, jil, berinjela e batata, mas diferente do que muitos pensam, no se trata de uma hortalia. O tomate , na verdade, um fruto gerado a partir da fecundao da flor do tomateiro (Lycopersicon esculentum). Com polpa carnosa, suculenta e cheia de sementes, base de molhos para massas e carnes, mas com ele tambm so feitas saladas, purs, gelias e sucos. Dependendo da variedade, o tomate apresenta vrios tamanhos e formatos. Apesar de ser originrio da regio dos Andes, da faixa de terras que vai do norte do Chile at a Colmbia, o tomateiro foi inicialmente cultivado no Mxico. Antes considerado venenoso, por muito tempo o tomate foi utilizado pelos europeus como planta ornamental. Apenas no sculo 19, seu consumo tornou-se difundido. Atualmente, est presente em vrias receitas culinrias no mundo todo. A cultivar escolhida SANTA CRUZ, cultivada em diversas regies brasileiras, tem frutos firmes, arredondados e bem vermelhos.

Quando maduro, o tomate vermelho graas farta quantidade de licopeno, substncia que combate os radicais livres por meio de sua ao antioxidante. Alm disso, previne o cncer de prstata, ovrio e mama, reduz o colesterol e ajuda na defesa do organismo contra infeces. Prefere solos permeveis, profundos, boa drenagem e fertilidade, com bom teor de Ca e Mg, pH 6-6,5, areno-argilosos. Evitar plantios em terrenos inclinados, expostos ao vento frio, gargantas, baixadas frias. Solos excessivamente compactados, sujeitos a encharcamento so evitados.

JUSTIFICATIVA

A produo de hortalia pode ser entendida como uma atividade geradora de emprego e renda para as comunidades das reas perifricas das grandes cidades, tal como Teresina j que nesses locais existe uma grande concentrao de terrenos e reas no utilizadas. Tal atividade pode atender a demanda dessas populaes com um investimento relativamente baixo, elevando o nmero de pessoas beneficiadas. Assim o estudo de tcnicas e meios para o desenvolvimento dessa atividade de suma importncia para o estabelecimento profissional e para a divulgao dos benefcios financeiro e social da mesma.

OBJETIVOS

Trabalhar a produo programada de hortalias, na qual podemos definir as pocas de plantio o qual vai facilitar o abastecimento do comrcio e s assim poderemos concorrer na comercializao.

ETAPAS DE PRODUO E CRONOGRAMA FSICO

O que plantar TOMATE santa cruz kada gigante (paulista)

Definir quanto plantar Um canteiro 1,0 x 0,80 a cada 60 dias

Definir como plantar PLANTIO INDIRETO mudas no copinho e posteriormente foi feito o transplante.

Onde plantar Em copinhos para fazer foram usadas tiras de jornal com aproximadamente 11cm. de largura, enrolados em lata (formando copo de 7cm). os copos foram irrigados duas vezes ao dia. Transplante foi feito na fitotecnia no CCA UFPI, com sistema de irrigao por asperso.

rea total (AT) 5 canteiros de 3m AT= 15 m

rea mensal / cultura (AM) AM = AT / NE AM= 15 M / 5 EPOCAS AM= 3 N de pocas de plantio (NE)

NE = CC 0 TC +1 NE = 120 / 30 +1 NE= 5,3

Tempo mdio de colheita (TC) = 100 dias Inicio de colheita ( IC) = 100 dias Ciclo total da cultura (CC) = 120 dias Espaamento (E)= 1,0 x 0,80 N mdio de sementes 8 plantas ---------- 100% x-------------------------75% x= 10,6 x3 = 32 3 sementes por copinhos (8 copinhos ) = 8 copinhos

Quadro de adubo Esterco caprino curtido Copinhos (200 ml) O substrato utilizado nos copinhos foi esterco caprino curtido e terra vegaetal na proporo (1:1) Para cada copinho 1 (200) ml ------- 100 g de esterco caprino 8 copinhos -------------------------- x X= 800 ml Covas 1 kg de esterco caprino --------- cada cova X ------------------------------------ 8 covas

X = 8 kg

RESULTADOS ESPERADOS

esperado uma produo satisfatria na produo de tomate. A primeira poca tem um bom resultado, as mudas foram para o campo sadias, as plantas esto vigorosas, s teve uma adversidade que foi um camaleo que cometeu todas as folhas de uma planta tomate.

CONCLUSES

O trabalho por virtude de algumas adversidades, o trabalho ficou um pouco comprometido (tive dificuldades por falta de equipamentos, eles estavam velhos e danificados o que gerou dificuldades principalmente para fazer as covas). Foi muito prazeroso a prtica da produo programada, onde pude observar e interagir com os meus colegas aumentando o meus conhecimentos na rea.

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAU - UFPI CENTRO DE CINCIAS AGRRIAS - CCA DEPARTAMENTO DE FITOTECNIA DISC.: OLERICULTURA I PROF.: Dr. FRANCISCO RODRIGUES LEAL

PROJETO PRTICO: TOMATE


Ramayanne Soares 06a10652 Cssia

Teresina PI julho de 2011

REFERNCIAS BIBLIOGRAFICAS

FIGUEIRA, F.A.R. Manual de olericultura: comercializao de hortalias. 2 ed. Ver. e ampl. Vol. 2. So Paulo: Ed. Agronmica Ceres, 1982.

Site: Embrapa hortalias:

http://www.cnph.embrapa.br/paginas/dicas_ao_consumidor/tomate.htm http://isla.com.br/cgi-bin/news_sementito.cgi?sementito=51

Isla semente:

APNDICE

Foto 1: Tomate Santa Cruz

Foto 2: Tomate Santa Cruz