TORTILHA SAUDÁVEL

- Auxilia no emagrecimento, previne a anemia e é rica em fibras

Ingredientes:

- 300g de batata doce cozida

- 1 xícara de farinha de aveia

- 1 colher de café de sal rasa

Como fazer:

Amassar bem com garfo a batata doce cozida, colocar na mesma vasilha 1 xícara de farinha de
aveia e a colher rasa de sal. Mexer todos os ingredientes bem até ficar uma massa bem
consistente. Pegar um pedaço da massa, colocar em uma tábua e jogar em cima desse pedaço
um pouquinho de farinha de aveia e ir abrindo a massa até ficar em formato redondo bem
fininho. Em uma frigideira, colocar um fio de azeite e pincelar, depois colocar a massa, deixar 4
minutos de um lado e depois virar. Depois recheie com queijo ou com o recheio de sua
preferência, cobrir a frigideira e deixar mais uns 3 minutinhos.