USO DE REAS DEGRADADAS PELA EXTRAO DE AREIA NO CULTIVO INTENSIVO DE PESCADO EM TANQUE-REDE

USE OF DEGRADED SAND EXTRACTION AREAS IN INTENSIVE FISH CULTIVATION IN NET CAGES PIEDRAS, Srgio, R.N.1; POUEY, Juvncio, L. O.F.2; MORAES, Paulo, R.R.3

RESUMO A extrao de areia uma das principais atividades antrpicas que causa alterao da superfcie terrestre na regio de Pelotas. Foi objetivo deste trabalho estudar a viabilidade do uso das cavas resultantes da extrao de areia, para cultivo de pescado em sistema 2 de tanques-rede. Em uma cava de 6.000 m e de 1,0 a 4,0 metros de profundidade, foi instalado um experimento de cultivo intensivo de jundi (Rhamdia sp.) em tanque-rede, sendo testadas as densidades -3 de 100, 200 e 300 peixes m , equivalendo a uma biomassa inicial de -3 22,6, 46,2 e 71,1 kg peixes m , respectivamente. O cultivo teve durao de 120 dias, sendo as condies ambientais e o desempenho dos animais avaliados, atravs de controle fsico e qumico da gua e do crescimento dos animais. Os resultados mostraram que embora as condies ambientais atendam aos requisitos para o cultivo de peixes, o jundi apresentou produtividade abaixo do desejado, sendo a melhor -3 densidade de cultivo a de 200 peixes m . Palavras-chave: Rhamdia, densidade de cultivo, biomassa.

INTRODUO A regio de Pelotas, assentada no compartimento interno da plancie costeira, apresenta depsitos sedimentares com caractersticas prprias extrao mineral, sendo que jazidas de areia, saibro e granito, esto prximas ao mercado consumidor dos municpios de Pelotas e Rio Grande. Para SOUZA et al. (2001) a extrao mineral uma das atividades humanas que mais contribui para a alterao da superfcie terrestre, afetando o local de minerao e ao redor, provocando impactos sobre a gua, o ar, o solo, o subsolo e a paisagem como um todo. Com cerca de 25 empresas atuando no ramo de extrao e comercializao de areia, aterros e pedras para construo civil, construo e manuteno de estradas, uma atividade econmica de fundamental importncia na gerao de empregos e desenvolvimento econmico. De acordo com PINHEIRO & VALVERDE (2004), o consumo mdio de areia e brita no Brasil de aproximadamente 2 toneladas por habitante ao ano, sendo que o consumo de areia em 2002 foi de 229,6 milhes de toneladas, movimentando seis bilhes de reais. Apesar do municpio de Pelotas dispor de uma Secretaria de Qualidade Ambiental com um excelente sistema de licenciamento ambiental, onde somente so licenciados os empreendimentos, que atendam as normas legais, a legislao ambiental e que apresentem projetos de recuperao das reas aps a concluso da extrao mineral. Existem na regio de Pelotas cerca de 70 hectares de reas j
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degradadas, devendo-se isto ao fato da atividade de minerao, assim como em outras regies do Brasil, ter a informalidade como caracterstica peculiar, o que propicia a irregularidade na atividade. Este passivo ambiental existente, embora seja de responsabilidade das empresas mineradoras, ocasiona conflitos com gestores ambientais, gerando presses da sociedade no sentido de recuperar e estabelecer a compatibilizao da atividade de extrao mineral com o meio ambiente. FRANCHI et al. (2003) discutiram a recomendao do IBAMA (1990) que sugeriu o preenchimento da rea lavrada com material estril ou rejeito, e a regularizao do terreno com a recolocao do topsoil (camada de solo superficial) retirado quando do descapeamento para a lavra. Os autores afirmaram que o topsoil, na maioria das vezes no armazenado prevendo a reutilizao e quando isto feito, a qualidade deste solo comprometida pelo longo tempo de exposio intemprie. PUGET & NUNES (2000) apresentaram algumas sugestes para o aproveitamento futuro das reas de minerao, como: aterro simples para atividade agrcola, criao de reas de lazer para a comunidade (reas verdes, parques esportivos, lagos, etc.), utilizao das cavas para depsitos de rejeitos slidos e a criao de peixes e rs. O cultivo de peixes no sistema de tanque-rede tem despertado o interesse por este sistema de produo, tendo em vista que o investimento inicial baixo, considerando-se a possibilidade do seu uso em diversos tipos de ambientes aquticos. O mtodo consiste na criao de peixes em um volume delimitado e que permita a livre e constante circulao da gua na rea de cultivo, resultante do deslocamento da gua pelos prprios peixes, trazendo o oxignio necessrio aos processos metablicos dos peixes confinados e levando as excretas e gases nocivos por eles produzidos (CAVERO et al., 2003). Considerando, que as cavas originadas da extrao de areia, de maneira geral, so abandonadas e acabam sendo inundadas pelas guas da chuva ou freticas, resultando em pequenas lagoas com profundidades que variam entre 1 e 5 metros, foi objetivo deste trabalho estudar a viabilidade de produo de pescado em sistema de tanque-rede, como alternativa ao aproveitamento econmico e reaproveitamento destas reas. MATERIAL E MTODOS O experimento foi realizado no perodo de dezembro de 1999 a maro de 2000, no municpio de Pelotas, RS. Em um

Oceanlogo, Doutor, Professor Adjunto da Escola de Cincias Ambientais da UCPel. Pesquisa Financiada pela FAPERGS. sergiopiedras@hotmail.com 2 Mdico Veterinrio, Doutor, Professor do departamento de Zootecnia da UFPel, junvencio@ufpel.tche.br 3 Oceanlogo, Professor da Escola de Cincias Ambientais da UCPel, moraes@hotmail.com (Recebido para Publicao em 16/11/2004, Aprovado em 27/06/2005) R. bras. Agrocincia, Pelotas, v. 11, n. 4, p. 467-470, out-dez, 2005 467

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lago resultante da cava de extrao de areia, com rea de 6.000 m2 e profundidade variando entre 1,0 e 4,0 metros, foi instalada uma passarela de madeira, no sentido da margem ao centro da cava, sendo que de cada lado da passarela foram instalados quatro tanquesrede e ao final da passarela mais um tanque-rede, totalizando nove unidades experimentais. Os tanques-rede mediam 1,0 x 1,0 metro de largura e 1,20 metros de profundidade. Em cada tanque foram instalados flutuadores que mantinham os tanques com uma borda de 0,2 metro acima do nvel da gua, de forma que o 3 volume til para cultivo de cada tanque foi de 1m , sendo que os tanques ficaram a uma distncia mnima do fundo de 0,5 metro. Os tanques foram povoados aleatoriamente com 100, 200 e 300 exemplares de jundi (Rhamdia sp.), resultando em trs tratamentos com densidades respectivamente de 100, 200 -3 e 300 indivduos m , sendo cada tratamento repetido 3 vezes. Os animais apresentavam um comprimento total mdio de 260,5 cm e um peso mdio inicial de 2316,0 gramas. Durante os 120 dias de durao do experimento os animais foram alimentados com rao comercial com 28% de protena -1 bruta e 3.600 kcal kg de energia digestvel, numa taxa de 3% da biomassa de cada tanque, administrada uma vez ao dia. A quantidade de alimento fornecida foi corrigida, atravs de biometrias realizadas em 10% da populao de cada tanque, a cada 14 dias.

A qualidade da gua no centro da passarela foi avaliada, semanalmente, sempre s nove horas da manh. Neste horrio era mensurada a temperatura do ar, da gua e oxignio dissolvido, atravs de oxmetro (YSI 55). O pH foi determinado por potencimetro (Quimis) e a condutividade foi determinada por condutivmetro (Corning CD 55), o gs carbnico e a alcalinidade foram determinados por processos analticos de acordo com APHA (1998). Os dados de peso mdio, ganho de peso mdio e taxa de crescimento especfico foram avaliados atravs da anlise de varincia (ANOVA) e quando significativa, as mdias foram submetidas ao teste de Duncan (P 0,05). RESULTADOS E DISCUSSO Os valores (mnimo, mximo e mdio) dos parmetros de qualidade de gua, avaliados durante o perodo experimental (Tabela 1), esto na faixa de tolerncia para a maioria das espcies cultivadas no sul do Brasil (GOMES et al., 2000; ONO & KUBITZA, 1999), o que viabiliza o aproveitamento deste ambiente para a atividade. A sobrevivncia em todos os tratamentos manteve-se acima de 98%, o que demonstra a viabilidade do sistema para o cultivo de peixes, j que no ocorreram mortalidades significativas. J, os dados de produo (Tabela 2), demonstram que o jundi (Rhamdia sp.) no apresentou o desempenho esperado neste sistema de cultivo.

Tabela 1 - Valores mnimo, mximo, mdio e desvio padro dos parmetros fsicos e qumicos do ar e da gua avaliados durante o perodo experimental. Parmetro Mnimo Mximo Mdia D. P. Temperatura do ar (C) 12 38 26 6,2 Temperatura da gua (C) 18 28 23 3,3 -1 4,2 6,8 6,0 0,82 Oxignio dissolvido (mg L ) Saturao de Oxignio dissolvido (%) 54 84 72 8,8 PH 6,4 7,6 7,2 0,21 -1 Alcalinidade (mg L de CaCo3) 22 28 26 3,4 -1 50 76 64 4,0 Condutividade (MHOS cm ) -1 2,0 6,0 4,8 1,20 Gs Carbnico (mg L de Co2) Tabela 2 Principais variveis dos trs tratamentos avaliadas no cultivo de jundi em tanque-rede. -3 -3 -3 200 peixes m 300 peixes m Parmetro / Tratamento 100 peixes m Peso mdio inicial (g) 22612 a 23113 a 23711 a Peso mdio final (g) 26716 b 29112 a 27613 b GPM* (g) 41,0011 b 60,2516 a 39,6610 b TCE ** (%) 0,139 b 0,192 a 0,127 b Sobrevivncia (%) 100 98,00 99,00 Converso alimentar 6,2 4,9 8,3 Letras distintas na mesma linha indicam diferena significativa pelo teste de Duncan (P 0,05) *GPM = ganho de peso mdio, ** TCE = taxa de crescimento especfico dirio = Ln Pf Ln Pi / t2 - t1 x 100 O baixo desempenho dos animais confrontados com os dados de sobrevivncia justifica a discusso mais detalhada sobre a espcie escolhida em relao ao sistema de tanquerede. CIELO (2000) cultivando jundi em tanques de terra, obteve converso alimentar de 1,8:1, resultado este muito melhor ao obtido neste trabalho. CARNEIRO et al. (2003) observaram que aos 11 meses de idade, o cultivo de jundi em tanques de terra, resultou em grande variabilidade no tamanho dos animais, que pesaram entre 200 e 800 gramas, mesmo assim, resultados superiores aos aqui obtidos. A maior taxa de crescimento especfico de 0,192% -3 registrada no tratamento T2, com densidade de 200 peixes m , muito inferior aos registros de COLDEBELLA & RADNZ
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NETO (2002), que variaram entre 3,5% e 4,23%, em animais que pesavam de 4,0 a 6,0 gramas e de LAZZARI et al. (2004) que avaliando diferentes fontes proticas, em juvenis de jundi, com peso mdio de 15 gramas, obtiveram taxas entre 2,0 e 3,8%. VAZ (2003), cultivando alevinos de jundi em tanquerede de pequeno volume, levantou a possibilidade de que -1 valores de 4,7 mg L de oxignio dissolvido na gua podem influenciar negativamente o desenvolvimento de alevinos desta espcie. Considerando-se que a menor concentrao de -1 oxignio registrada, foi de 4,2 mg L , deve-se levantar a possibilidade de que o baixo desempenho resultante deva-se concentrao de oxignio durante o perodo experimental.

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GOMES et al. (2000) afirmaram que, embora suporte grandes oscilaes de temperatura e baixos nveis de oxignio dissolvido na gua, o jundi tem sua faixa de conforto ambiental entre 18 e 28C e concentraes de oxignio entre -1 5,0 e 8,0 mg L . PIEDRAS et al. (2004) estudando o desempenho de juvenis de jundi em diferentes temperaturas, demonstraram que a maior taxa de crescimento especfico foi na temperatura de 23,78C, com uma concentrao mnima de -1 6,13 mg L de oxignio dissolvido, e concluram que os juvenis de jundi apresentaram melhor desempenho onde o incremento metablico, em funo do aumento da temperatura, no inviabilizado por uma menor concentrao de oxignio dissolvido. O melhor desempenho obtido no tratamento T2 com -3 densidade de 200 peixes m , onde todos os indicadores foram superiores aos demais tratamentos, deixa muito a desejar, pois os animais no atingiram o tamanho comercial mnimo, de 500 gramas, mesmo que as condies ambientais registradas no perodo de cultivo estivessem nos nveis recomendados por GOMES et al. (2000). BRITO (2002) obteve resultados de desempenho semelhantes a estes, cultivando jundi tambm em tanque-rede. Referindo-se a densidade de peixes cultivados em tanque-rede, JOBLING (1994) sugere que em baixas densidades, o aparecimento de peixes dominantes ocasiona mais gasto energtico, reduzindo o desempenho dos animais. J em densidades elevadas, acima dos nveis ideais, a disputa de alimento maior, ocasionando aumento no consumo de rao e conseqente degradao das condies ambientais (GOMES et al., 2004). Estas observaes sugerem que o baixo desempenho do jundi, obtido no sistema de cultivo em tanque-rede, devese principalmente as exigncias da espcie, quanto aos aspectos nutricionais e de manejo e no em relao a fatores ambientais especficos, como temperatura e oxignio dissolvido do local onde foi desenvolvido o cultivo. Outras espcies de peixes devem ser avaliadas quanto a sua produtividade, quando cultivadas em sistema de tanque-rede, em cavas de extrao de areia. CONCLUSES Os lagos resultantes de cavas de extrao de areia apresentam condies ambientais que permitem o cultivo de peixes em sistema de tanque-rede. O jundi no apresentou desempenho satisfatrio, quando cultivado em tanques-rede instalados em cavas de extrao de areia. Outras espcies de peixes devem ser avaliadas quanto a sua produtividade, quando cultivadas em sistema de tanque rede, em cavas de extrao de areia.
ABSTRACT Sand pit exploitation is one of the main anthropic activities causing land surface disturbance in the region of Pelotas, RS, Brazil. The objective of this research was to study the feasibility of using the resulting water ponds from sand extraction, for intensive fish cultivation 2 in net cages. In a 6,000 m pond with varying depth from 1 to 4 m an intensive silver catfish (Rhamdia sp) cultivation was carried out in net cages with 3 fish population densities being compared (100, 200 and -3 300 fish m , respectively with initial biomass of 22.6, 46.2 and 71.1Kg -3) of fish m . Animals were grown for 120 days, with environmental conditions and fish performance being evaluated through physicochemical control of water and development of fish. Despite the fact that

environmental conditions meet requirements for fish cultivation, results showed that silver catfish productivity was below expected or desired -3 production and best population density being 200 fish m . Key words: Rhamdia, fish density, biomass

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