Po de Pizza

INGREDIENTES Massa - 1 tablete de fermento biolgico fresco - 1 xcara (ch) de leite morno - 1 colher (ch) de acar - kg de farinha de trigo aproximadamente - 1 colher (sopa) de leo - 1 colher (sobremesa) rasa de sal - 1 colher (ch) de organo - 1 gema para pincelar Recheio de mussarella - 200g de mussarela em fatias - 200g de presunto em fatias - 2 tomates - 1 cebola - Cheiro-verde picado - Organo - Azeite para regar Recheio de calabresa - 2 calabresas modas - Requeijo - Azeitonas - 1 tomate - Alho frito - Organo MODO DE FAZER Massa Dissolva o fermento no leite morno e junte o acar. Acrescente a farinha, o leo sal e o organo. Amasse at desprender das mos. Cubra e deixe descansar at dobrar de volume. Divida a massa em duas partes. Abra a massa em uma superfcie enfarinhada com um rolo. Cubra cada parte com mussarela, presunto, tomates, cebola, cheiro-verde e organo. Regue com azeite e enrole como rocambole. Passa os pes enrolados para uma assadeira untada e enfarinhada, cubra e espere crescer at dobrar de volume. Pincele com a gema e leve para assar em forno preaquecido em temperatura mdia (180 c), por aproximadamente 25 minutos ou at que fiquem dourados. Recheio de calabresa Reserve o requeijo. Em uma panela refogue a calabresa com um fio de azeite coloque as azeitonas, tomate e organos, espere esfriar misture com o requeijo abra a massa com o mesmo procedimento do

primeiro recheio.

Po de Pizza

INGREDIENTES Massa - 1 tablete de fermento biolgico fresco - 1 xcara (ch) de leite morno - 1 colher (ch) de acar - kg de farinha de trigo aproximadamente - 1 colher (sopa) de leo - 1 colher (sobremesa) rasa de sal - 1 colher (ch) de organo - 1 gema para pincelar Recheio de mussarella - 200g de mussarela em fatias - 200g de presunto em fatias - 2 tomates - 1 cebola - Cheiro-verde picado - Organo - Azeite para regar Recheio de calabresa - 2 calabresas modas - Requeijo - Azeitonas - 1 tomate - Alho frito - Organo MODO DE FAZER Massa Dissolva o fermento no leite morno e junte o acar. Acrescente a farinha, o leo sal e o organo. Amasse at desprender das mos. Cubra e deixe descansar at dobrar de volume. Divida a massa em duas partes. Abra a massa em uma superfcie enfarinhada com um rolo. Cubra cada parte com mussarela, presunto, tomates, cebola, cheiro-verde e organo. Regue com azeite e enrole como rocambole. Passa os pes enrolados para uma assadeira untada e enfarinhada, cubra e espere crescer at dobrar de volume. Pincele com a gema e leve para assar em forno preaquecido em temperatura mdia (180 c), por aproximadamente 25 minutos ou at que fiquem dourados. Recheio de calabresa Reserve o requeijo. Em uma panela refogue a calabresa com um fio de azeite coloque as azeitonas, tomate e organos, espere esfriar misture com o requeijo abra a massa com o mesmo procedimento do primeiro recheio. Convidado: Katya Michellynne Contato: (11) 91581738

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