NOME DA RECEITA: COLOCAR O V

INGREDIENTES (100 g) kcal kJ

AMORA , CRU (USDA FDC ID: 786757 ) 0 0
AÇÚCAR REFINADO (TACO 4 PÁG. 58) 0 0
NOME DO INGREDIENTE 0 0
NOME DO INGREDIENTE 0 0
NOME DO INGREDIENTE 0 0
NOME DO INGREDIENTE 0 0
NOME DO INGREDIENTE 0 0
NOME DO INGREDIENTE 0 0
NOME DO INGREDIENTE 0 0
NOME DO INGREDIENTE 0 0
NOME DO INGREDIENTE 0 0
NOME DO INGREDIENTE 0 0
NOME DO INGREDIENTE 0 0
NOME DO INGREDIENTE 0 0
NOME DO INGREDIENTE 0 0
NOME DO INGREDIENTE 0 0
NOME DO INGREDIENTE 0 0
NOME DO INGREDIENTE 0 0
NOME DO INGREDIENTE 0 0
NOME DO INGREDIENTE 0 0

INGREDIENTES (1 RECEITA) kcal kJ

AMORA , CRU (USDA FDC ID: 786757 ) = 300 G 0 0
AÇÚCAR REFINADO (TACO 4 PÁG. 58) = 150 G 0 0
NOME DO INGREDIENTE (QUANTIDADE EM GRAMAS PARA 1 RECEITA = 0 G) 0 0
NOME DO INGREDIENTE (QUANTIDADE EM GRAMAS PARA 1 RECEITA = 0 G) 0 0
NOME DO INGREDIENTE (QUANTIDADE EM GRAMAS PARA 1 RECEITA = 0 G) 0 0
NOME DO INGREDIENTE (QUANTIDADE EM GRAMAS PARA 1 RECEITA = 0 G) 0 0
NOME DO INGREDIENTE (QUANTIDADE EM GRAMAS PARA 1 RECEITA = 0 G) 0 0
NOME DO INGREDIENTE (QUANTIDADE EM GRAMAS PARA 1 RECEITA = 0 G) 0 0
NOME DO INGREDIENTE (QUANTIDADE EM GRAMAS PARA 1 RECEITA = 0 G) 0 0
NOME DO INGREDIENTE (QUANTIDADE EM GRAMAS PARA 1 RECEITA = 0 G) 0 0
NOME DO INGREDIENTE (QUANTIDADE EM GRAMAS PARA 1 RECEITA = 0 G) 0 0
NOME DO INGREDIENTE (QUANTIDADE EM GRAMAS PARA 1 RECEITA = 0 G) 0 0
NOME DO INGREDIENTE (QUANTIDADE EM GRAMAS PARA 1 RECEITA = 0 G) 0 0
NOME DO INGREDIENTE (QUANTIDADE EM GRAMAS PARA 1 RECEITA = 0 G) 0 0
NOME DO INGREDIENTE (QUANTIDADE EM GRAMAS PARA 1 RECEITA = 0 G) 0 0
NOME DO INGREDIENTE (QUANTIDADE EM GRAMAS PARA 1 RECEITA = 0 G) 0 0
NOME DO INGREDIENTE (QUANTIDADE EM GRAMAS PARA 1 RECEITA = 0 G) 0 0
NOME DO INGREDIENTE (QUANTIDADE EM GRAMAS PARA 1 RECEITA = 0 G) 0 0
NOME DO INGREDIENTE (QUANTIDADE EM GRAMAS PARA 1 RECEITA = 0 G) 0 0
NOME DO INGREDIENTE (QUANTIDADE EM GRAMAS PARA 1 RECEITA = 0 G) 0 0
TOTAL 0 0
 RENDIMENTO = 220 g 220 220
PORÇÃO = 20 g (RDC 359, 2003) 20 20
NÚMERO DE PORÇÕES 11 11
NUTRIENTE POR PORÇÃO (TOTAL / NÚMERO DE PORÇÕES) 68 284

VALOR DIÁRIO RECOMENDADO (100%) - RDC 360, 2003 2000 8400

% VALOR DIÁRIO POR PORÇÃO 3 3

% DE VALOR DIÁRIO DEVERÁ SER DECLARADO EM NÚMEROS INTEIROS (SEM VÍRGULA), ENTÃO ARREDONDA

REGRA PARA ARREDONDAMENTO DOS VALORES DE NUTRIENTES POR PORÇÃO (RDC 360, 20
VALORES À PARTIR DE 100 SERÃO DECLARADOS EM NÚMEROS
VALORES DE 10 A 99 SERÃO DECLARADOS EM NÚMEROS
VALORES DE 1 A 9,9 SERÃO DECLARADOS COM 1 CASA D
VALORES MENORES QUE 1 (DEMAIS NUTRIENTES) DECLARAR COM 1 CASA DECIMAL
VALORES DE 1 A 9,9 SERÃO DECLARADOS COM 1 CASA D
VALORES MENORES QUE 1 (VITAMINAS E MINERAIS) SERÃO DECLARADOS COM 2 CASAS
VALORES MENORES QUE 1 (DEMAIS NUTRIENTES) SERÃO DECLARADAS COM 1 CASA D
 COLOCAR O VALOR DE CADA INGREDIENTE A CADA 100 G (PEGAR ESSES VALORES NAS TABELAS DE COMPOSIÇÃO DE AL
Carboidratos (g) Proteínas (g)
9.61 1.39
99.5 0.3
Carboidratos (g) Proteínas (g)
28.83 4.17
149.25 0.45
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
178.08 4.62
Gorduras totais (g) Gorduras saturadas (g)
0.49 0.014
0 0
Gorduras totais (g) Gorduras saturadas (g)
1.47 0.042
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
1.47 0.042
 220 220 220 220
20 20 20 20
11 11 11 11
16 0 0 0

300 75 55 22
5 1 0 0

GULA), ENTÃO ARREDONDAR CASO NECESSÁRIO REGRA PARA CONSIDERAR O VALOR D

S POR PORÇÃO (RDC 360, 2003) VALOR ENERGÉTICO EM kcal

DECLARADOS EM NÚMEROS INTEIROS COM 3 CIFRAS VALOR ENERGÉTICO EM kJ
DECLARADOS EM NÚMEROS INTEIROS COM 2 CIFRAS CARBOIDRATOS
DECLARADOS COM 1 CASA DECIMAL PROTEÍNAS
RAR COM 1 CASA DECIMAL GORDURAS SATURADAS
DECLARADOS COM 1 CASA DECIMAL PROTEÍNAS
DECLARADOS COM 2 CASAS DECIMAIS GORDURAS TOTAIS*
DECLARADAS COM 1 CASA DECIMAL GORDURAS SATURADAS
GORDURAS TRANS
FIBRA ALIMENTAR
SÓDIO

* Será decla
gorduras totais, go
não significativ
LAS DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS)
Gorduras trans (g) Fibra alimentar (g) Sódio (mg)
0 5.3 11
0 0 12

Gorduras trans (g) Fibra alimentar (g) Sódio (mg)

0 15.9 33
0 0 18
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 0 0
0 15.9 51
 220 220 220
20 20 20
11 11 11
0 1 5

0 25 2400
#DIV/0! 6 0

RA CONSIDERAR O VALOR DECLARADO EM NUTRIENTE POR PORÇÃO COMO ZERO (0) OU VALOR NÃO SIGNIFICATIVO

NERGÉTICO EM kcal QUANDO MENOR OU IGUAL A 4 kcal

ENERGÉTICO EM kJ QUANDO MENOR QUE 17 kJ
ARBOIDRATOS QUANDO MENOR OU IGUAL A 0,5 g
PROTEÍNAS MENOR OU IGUAL A 0,5 g
URAS SATURADAS MENOR OU IGUAL A 0,2 g
PROTEÍNAS QUANDO MENOR OU IGUAL A 0,5 g
DURAS TOTAIS* QUANDO MENOR OU IGUAL A 0,5 g
URAS SATURADAS QUANDO MENOR OU IGUAL A 0,2 g
RDURAS TRANS QUANDO MENOR OU IGUAL A 0,2 g
RA ALIMENTAR QUANDO MENOR OU IGUAL A 0,5 g
SÓDIO QUANDO MENOR OU IGUAL A 5 mg

* Será declarado como “zero”, “0” ou “não contém” quando a quantidade de

gorduras totais, gorduras saturadas e gorduras trans atendam a condição de quantidades
não significativas e nenhum outro tipo de gordura seja declarado com quantidades
superiores a zero
 TABELA NUTRICIONAL - MODELO VERTICAL TABELA NUTRICIONAL - MODELO
Quantidade por porção
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL INFORMAÇÃO Valor energético
Porção ____ g ou ml (medida caseira) NUTRICIONAL ____ kcal = ____ kJ
Quantidade por porção % VD (*) Porção ___ g ou ml Carboidratos ____ g
“Não contém
Valor energéticoquantidade
68 significativa
284 3de ...... Proteínas ____ g
(valor energético e ou o(os)
Carboidratos 16
nome(s) do(s) nutriente(s)” 5 pode
(Esta frase (medida caseira) Gorduras totais ___ g
Proteínas
ser empregada0.4 1
quando se utiliza
a declaração
Gorduras totais nutricional
0.1 simplificada)
0
“Não contém quantidade significativa de ......
Gorduras saturadas 0.0 e ou o(os) 0
(valor energético “Não contém quantidade significativa de ......(valor energéti
Gorduras trans 0.0
nome(s) do(s) nutriente(s)” **pode
(Esta frase nutriente(s))” (Esta frase pode ser empregada quando se uti
ser empregada1.4
Fibra alimentar quando se utiliza
6 simplificada). ** VD não estabelecido.
a declaração nutricional simplificada)
Sódio 4.6 significativa0de ......
“Não contém quantidade
(valor energético e ou o(os)
nome(s) do(s) nutriente(s)” (Esta frase pode
ser empregada quando se utiliza
a declaração nutricional simplificada)
" Não contém quantidade significativa de ...
* % Valores Diários com base em uma dieta de
2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus
valores diários podem ser maiores ou menores
dependendo de suas necessidades
energéticas. ** VD não estabelecido. TABELA NUTRICIONAL - MOD
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: Porção ___ g ou ml; (m
kcal =…….kJ (...%VD); Carboidratos ...g (...%VD); P
totais ........g (...%VD); Gorduras saturadas.....g (%
alimentar ...g (%VD); Sódio ..mg (%VD). “Não cont
......(valor energético e ou o(s) nome(s) do(s) nut
empregada quando se utiliza a declaração nutricional sim
em uma dieta de 2.000 kcal ou
valores diários podem ser maiores ou menores dep
energéticas. ** VD não esta
CIONAL - MODELO HORIZONTAL
% VD (*) Quantidade por porção % VD (*)
Gorduras saturadas
3 ____ g 0
5 Gorduras trans ____ g **
1 Fibra alimentar ____ g 6
0 Sódio ____ mg 0

......(valor energético e ou nome(s) do(s).

gada quando se utiliza a declaração nutricional

TRICIONAL - MODELO LINEAR

ão ___ g ou ml; (medida caseira) Valor energético....
atos ...g (...%VD); Proteínas ...g(...%VD); Gorduras
as saturadas.....g (%VD); Gorduras trans...g; Fibra
g (%VD). “Não contém quantidade significativa de
nome(s) do(s) nutriente(s))” (Esta frase pode ser
ão nutricional simplificada). *% Valores Diários com base
a de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus
es ou menores dependendo de suas necessidades
as. ** VD não estabelecido.