DESAYUNO

ESTRUCTURA Kcal SÀBADO Kcal DOMINGO Kcal

7/1/2023 7/2/2023
OPCION 1 200 PATAZCA 200 CALDO DE CARNERO 200
OPCION 2 200 TORTILLA DE ATUN 200 POLLO A LA CHORRILLANA 200
GUARNICION 1 100 ARROZ BLANCO LIMON, AJI
GUARNICION 2 230 PICANTE DE OLLUCO Y ARROZ 230 ARROZ BLANCO 230
HUEVO 75 HUEVO 75 HUEVO 75
BEBIDA CALIENTE 80 CHUFLA 80 QUINUA 80
JUGO DE FRUTAS 70 PAPAYA 70 MIXTO C/ BETERRAGA 70
BEBIDA CALIENTE 79 CAFÉ (NESCAFE) 79 CAFÉ (NESCAFE) 79

DESAYUNO
BEBIDA CALIENTE 3 INFUSIONES FILTRANTES 3 INFUSIONES FILTRANTES 3
COMPLEMENTO 78 AZÚCAR 78 AZÚCAR 78
ACOMPAÑANTE 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50
ACOMPAÑANTE FRIO 36 MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 36
ACOMPAÑANTE FRIO 10 MERMELADA 10 MERMELADA 10
COMP. CALIENTE 50 QUESO 100
COMP. FRIO 100 ACEITUNA 100
YEMA, COLIZA, SEMITA TRES CARAMANDUKA, CIABATTA,
PAN 80 PUNTAS, MULTICEREAL Y 80 MANTECA Y INTEGRAL 80
FRANCES
Kcal 1 opción 200 200 200
Kcal 2 opción 530 430 430
BEBIDA FRIA 1 70 PAPAYA 70 PAPAYA C/ BETERRAGA 70
BEBIDA CALIENTE 80 CHUFLA 80 QUINUA 80
BEBIDA FRIA 2 90 YOGURT LIGHT 90 YOGURT 90
HUEVO 75 COCIDO 75 COCIDO 75

DIETA
COMPLEMENTO 100 BROCHETAS DE POLLO C/ PAPA 100 LOMO AL JUGO 100
PROTEICO
PAN 80 INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80
ACOMPAÑANTE 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50
Kcal dieta 545 545 545
ALMUERZO
SABADO DOMINGO
SALAD BAR 25 LECHUGA, TOMATE, CHOCLO, 25 SARZA CRIOLLA 25
QUESO
ENTRADA 100 PAPA A LA HUANCAINA 100 TAMAL 100
ENTRADA CAMPO
SOPA 150 SOPA DE TRIGO 150 SOPA DE VERDURAS C/ POLLO 150

ALMUERZO
FONDO 1 200 ARROZ VERDE C/ POLLO 200
CERDO A LA CAJA CHINA 200
FONDO2 200 OLLUQUITO C/ RES 200
GUARNICION 1 100
GUARNICION 2 100 PAPA SANCOCHADA 100
GUARNICION 3 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230
REFRESCO 15 MEMBRILLO C/ MANZANA 15 CEBADA 15
POSTRE 60 FRUTA DE ESTACIÒN 100 TORTA SELVA NEGRA 100
Kcal 1 opción 530 430 430
Kcal 2 opción 530 430 330
SALAD BAR 25 LECHUGA, TOMATE, CHOCLO, 25 SARZA CRIOLLA 25
QUESO
ENTRADA 100 PAPA A LA HUANCAINA 100 TAMAL 100
SOPA DIETA 150 SOPA DE TRIGO TIPO DIETA 150 SOPA DE VERDURAS C/ POLLO 150
DIETA

FONDO DIETA 200 POLLO AL OREGÀNO 200 PESCADO SUDADO 200

GUARNICION DIETA 100 ARROZ 100 CAMOTE SANCOCHADO 100
REFRESCO BAJO EN 15 MEMBRILLO C/ MANZANA 15 CEBADA 15
AZUCAR
POSTRE 2 60 FRUTA DE ESTACION 60 POSTRE ELABORADO 60
Kcal dieta 650 650 650
CENA
SABADO DOMINGO
SOPA 150 AGUADITO 150 CHOCHOCA 150
FONDO 1 200 200 POLLO AL SILLAO 200
POLLO A LA BRASA C/ PAPA FRITA
FONDO 2 200 200 LOCRO DE ZAPALLO C/HUEVO 200
FRITO
CENA

GUARNICION 1 100 ENSALDA FRESCA (TOMATE, 100 LIMÒN, AJI 100

PEPINILLO, LECHUGA O REPOLLO)

GUARNICION 2 100 100 PAPA SANCOCHADA 100

GUARNICION 3 230 PAPAS FRITAS 230 ARROZ BLANCO 230
BEBIDA CALIENTE 15 MANZANILLA 15 PANIZARA 15
POSTRE 100 DULCE DE CHICLAYO 100 RELAMPAGO 100
Kcal 1 opción 530 530 530
Kcal 2 opción 530 530 530
SOPA DIETA 150 AGUADITO 150 CHOCHOCA 150
FONDO DIETA 200 CHANFAINITA TIPO DIETA 200 POLLO AL SILLAO 200
ARROZ CON CHOCLO,
GUARNICION DIETA ZANAHORIA, ALVERJITA 23 PAPA SANCOCHADA
DIETA

GUARNICION VERDURAS

BEBIDA CALIENTE 15 MANZANILLA 15 PANIZARA 15

S/AZÚCAR
POSTRE 2 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60
Kcal dieta 425 448 425
 DESAYUNO
ESTRUCTURA LUNES Kcal MARTES Kcal MIERCOLES Kcal JUEVES Kcal VIERNES Kcal SABADO Kcal DOMINGO Kcal
7/3/2023 7/4/2023 7/5/2023 7/6/2023 7/7/2023 7/8/2023 7/9/2023
OPCION 1 CALDO DE GALLINA 200 SOPA DE SÉMOLA 200 MENESTRON C/ POLLO 200 SOPA DE TRIGO C/ RES 200 SOPA DE MORÓN 200 CALDO HUAMACHUQUINO 200 CALDO DE POLLO 200
OPCION 2 200 LOCRO DE ZAPALLO C/ HUEVO 200 PICANTE DE POLLO 200 ADOBO DE POLLO 200 ARVEJITA GUISADA C/ CARNE 200 MATASQUITA DE POLLO 200 200
GUARNICION 1 LIMON, AJI 100 LIMON, AJI LIMON, AJI 100 LIMON, AJI LIMON. AJI LIMON. AJI LIMON, CANCHA Y ÑUÑA 100
GUARNICION 2 HUEVO, CANCHA Y ÑUÑA 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230
HUEVO COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75
BEBIDA CALIENTE AVENA CON LECHE 80 KIWICHA 80 SIETE SEMILLAS 80 SOYA 80 QUINUA 80 MACA 80 CAÑIHUA C/ CLAVO 80
DESAYUNO JUGO DE FRUTAS MELON C/ PIÑA 70 MANZANA 70 SURTIDO 70 MANZANA C/ PLATANO 70 SURTIDO 70 PAPAYA C/ MANZANA 70 MEMBRILLO C/ MANZANA 70
BEBIDA CALIENTE CAFÉ (NESCAFE) 79 CAFÉ (NESCAFE) 79 CAFÉ (NESCAFE) 79 CAFÉ (NESCAFE) 79 CAFÉ (NESCAFE) 79 CAFÉ (NESCAFE) 79 CAFÉ (NESCAFE) 79
BEBIDA CALIENTE INFUSIONES FILTRANTES 3 INFUSIONES FILTRANTES 3 INFUSIONES FILTRANTES 3 INFUSIONES FILTRANTES 3 INFUSIONES FILTRANTES 3 INFUSIONES FILTRANTES 3 INFUSIONES FILTRANTES 3
COMPLEMENTO AZÚCAR 78 AZÚCAR 78 AZÚCAR 78 AZÚCAR 78 AZÚCAR 78 AZÚCAR 78 AZÚCAR 78
ACOMPAÑANTE ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50
ACOMPAÑANTE FRIO MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 36
ACOMPAÑANTE FRIO MERMELADA 10 MERMELADA 10 MERMELADA 10 MERMELADA 10 MERMELADA 10 MERMELADA 10 MERMELADA 10
COMP. CALIENTE SALCHICHAS 100 HUEVO RANHERO 100 PLATANO FRITO 100
COMP. FRIO LECHE DESCREMADA 100 ENSALADA DE ATUN 100 LECHE DESCREMADA 100 JAMONADA 100
YEMA, COLIZA, SEMITA TRES
PAN MARRAQUETA, INTEGRAL, 80 ITALIANO, INTEGRAL, FRANCES, 80 CROISSANT, CAMOTE, MAIZ, 80 FRANCES, CACHITO, SEMITA DE TRIGO, 80 ITALIANO, INTEGRAL, FRANCES, 80 PUNTAS, MULTICEREAL Y 80 CARAMANDUKA, CIABATTA, 80
APASTELADO Y CIABATTA MANTEQUILLA Y AVENA INTEGRAL Y CIABATTA APASTELADO Y INTEGRAL MANTEQUILLA Y AVENA FRANCES MANTECA Y INTEGRAL

Kcal 1 opción 200 200 200 200 200 200 200

Kcal 2 opción 530 430 530 430 430 430 530
BEBIDA FRIA 1 MELON 70 PAPAYA 70 PLATANO C/ PAPAYA 70 PLATANO 70 PAPAYA 70 PAPAYA 70 MELON 70
BEBIDA CALIENTE QUINUA C/ CANELA 80 KIWICHA 80 QUINUA C/ AVENA 80 SOYA 80 QUINUA 80 MACA 80 CAÑIHUA C/ CLAVO 80
BEBIDA FRIA 2 YOGURT LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90
HUEVO COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75
DIETA

COMPLEMENTO PICANTE DE PAPA Y POLLO TIPO 100 MATASQUITA DE POLLO TIPO 100 ARREBOZADO DE COLIFLOR C/ PURE 100 OMELETTE DE POLLO 100 CALDO VERDE CAJAMARQUINO 100 TORTILLA DE QUINUA (80% HARINA 20%
100 POLLO A LA SALTEADAS
PLANCHA + VERDURAS 100
PROTEICO DIETA DIETA C/ ARROZ CON QUINUA DE PAPA QUINUA) + PURE DE ACELGA

PAN INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80
ACOMPAÑANTE ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50
Kcal dieta 545 545 545 545 545 545 545
ALMUERZO
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
SALAD BAR TOMATE, LECHUGA , PEPINILLO 25 ZARZA CRIOLLA 25 CHOCLO CON QUESO 25 CEBOLLA, TOMATE, PEPINILLO, 25 BROCOLI, BETERRAGA, VAINITA 25 LECHUGA, ARVEJA, FIDEOS, 25 LECHUGA, PEPINO, TOMATE 25
CULANTRO ZANAHORIA, JAMÒN

ENTRADA HUEVO EN SALSA GOLF 100 PASTEL DE CHOCLO 100 ENSALADA DE FIDEO C/ VERDURAS 100 PAPA A LA OCOPA 100 SALPICON DE POLLO 100 SOLTERITO 100 ENSALADA RUSA 100

ENTRADA CAMPO ENSALADA RUSA S/ MAYONESA

SOPA SOPA DE CASA 150 SOPA DE FIDEOS C/ POLLO 150 CADILLO DE HUEVO 150 SOPA GITANA 150 PUCHERO 150 SOPA DE HARINA DE ARVEJA 150 SOPA DE MOTE 150
ALMUERZO

FONDO 1 RES GUISADA 200 ESCABECHE DE POLLO 200 CHULETA DE CERDO 200 MILANESA DE PESCADO 200 GALLINA A LA CAZADORA 200
TRUCHA FRITA 200 PARRILLADA MIXTA 200
FONDO2 CARAPULCRA DE CHANCHO 200 ASADO DE RES 200 TALLARINES ROJOS C/ POLLO 200 POLLO ROSTIZADO 200 RES DORADA 200
GUARNICION 1 YUCA SANCOCHADA 100 PAPAS ASADAS 100 CAMOTE SANCOCHADO 100 PALLAR GUISADO 100 ARVEJITA PARTIDA 100 PAPA SANCOCHADA 100 PAPA SANCOCHADA 100
GUARNICION 2 100 YUCA SANCOCHADA 100 PAPA SANCOCHADA 100 YUCA SANCOCHADA 100

GUARNICION 3 ARROZ BLANCO 230 ARROZ ARVEJADO 230 ARROZ BLANCO 230 ARRO BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ VERDE 230

REFRESCO MARACUYA 15 LIMONADA 150 PIÑA 15 CARAMBOLA 15 COCONA 15 MANZANA 15 CHICHA MORADA 15
POSTRE GELATINA 60 TORTA HELADA 100 FRUTA DE ESTACIÒN 60 FRUTA DE ESTACIÒN 60 FRUTA DE ESTACIÒN 60 FRUTA DE ESTACIÒN 60 CARLOTA 100
Kcal 1 opción 530 530 530 530 530 530 530
Kcal 2 opción 530 230 530 430 530 530 230
CEBOLLA, TOMATE, PEPINILLO, LECHUGA, ARVEJA, FIDEOS,
SALAD BAR TOMATE, LECHUGA , PEPINILLO 25 ZARZA CRIOLLA 25 CHOCLO CON QUESO 25 CULANTRO 25 BROCOLI, BETERRAGA, VAINITA 25 ZANAHORIA, JAMÒN 25 SOPA DE CASA 25

ENTRADA HUEVO EN SALSA GOLF 100 PASTEL DE CHOCLO 100 ENSALADA DE FIDEO C/ VERDURAS 100 PAPA A LA OCOPA 100 SALPICON DE POLLO 100 SOLTERITO 100 ENSALADA RUSA 100

SOPA DIETA SOPA DE CASA 150 SOPA DE FIDEOS C/ POLLO 150 CADILLO DE HUEVO 150 SOPA GITANA TIPO DIETA 150 CALDO DE VERDURAS 150 SOPA DE HARINA DE ARVEJA 150 SOPA DE MOTE 150
DIETA

FONDO DIETA GALLINA GUISADA 200 PESCADO A LA PLANCHA 200 POLLO AL HORNO 200 SUDADO DE POLLO 200 PESCADO AL HORNO 200 ESTOFADO DE RES 200 POLLO FRITO 200
GUARNICION DIETA CAMOTE GUISADO 100 PAPAS AL HORNO 100 AJIACO DE HABAS, ARROZ ARVEJADO PAPA SANCOCHADA 100 ARVEJITA PARTIDA, PAPA 100 YUCA SANCOCHADA 100 LOCRO DE ZAPALLO + PAPA 100
SANCOCHADA
REFRESCO BAJO EN MARACUYA 15 LIMONADA 150 PIÑA 15 CARAMBOLA 15 COCONA 15 MANZANA 15 CHICHA MORADA 15
AZUCAR
POSTRE 2 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60
Kcal dieta 650 785 550 650 650 650 650
CENA
LUNES MARTES MIERCOLES 150 JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
SOPA 150 150 SOPA DE PAPA SECA 150 SOPA DE VERDURAS 150 SOPA DE CABELLO DE ANGEL C/ POLLO 150 AGUADITO C/ VERDURAS 150 CALDILLO DE HUEVO 150
CONSOME DE POLLO SOPA A LA MINUTA
FONDO 1 POLLO A LA PLANCHA 200 SALTADO DE VAINITA C/RES 200 AJI DE GALLINA 200 ARROZ A LA CUBANA 200 ALITAS AL SILLAO 200 200 POLLO AL HORNO 200
POLLO A LA BRASA
FONDO 2 LOMITO AL JUGO 200 CAU-CAU DE POLLO 200 CORAZÓN A LA PARRILLA 200 SALTADITO DE POLLO 200 PAVITA CON ARROZ A LA JARDINERA 200 200 ARREBOZADO DE COLIFLOR 200
CENA

GUARNICION 1 ARROZ BLANCO 100 ARROZ BLANCO 100 CAMOTE, PAPA 230 PLATANO FRITO, HUEVO FRITO SALTADO DE VERDURAS 100 ENSALDA TOMATE, BROCOLI, 100 PAPA SANCOCHADA 100
ZANAHORIA
GUARNICION 2 PURE DE PAPA 100 PAPA SANCOCHADA 230 100 100 PURE DE PAPA 100 PAPAS FRITAS 100 100
GUARNICION 3 PAPA SANCOCHADA 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ AL PEREJIL 230 AJIM, LIMON 230 ARROZ BLANCO 230
BEBIDA CALIENTE CEDRON 15 HIERBA LUISA 15 TORONJIL 15 MENTA 15 ANIS 15 MANZANILLA 15 PANIZARA 15
POSTRE BROWNIE 100 COMPOTA DE FRUTAS 100 CHURROS 100 GALLETA DE AVENA 100 COMPOTA DE FRUTAS 15 DONAS 100 MAZAMORRA 100
Kcal 1 opción 530 530 660 430 530 530 530
Kcal 2 opción 530 660 530 530 530 530 530
SOPA DIETA PAVITA AL AJI 150 CALDO DE VERDURAS 150 SOPA DE PAPA SECA 150 SOPA DE VERDURAS 150 SOPA DE CABELLO DE ANGEL C/ POLLO 150 AGUADITO C/ VERDURAS 150 CALDILLO DE HUEVO 150

FONDO DIETA CORDON BLUE SIN SALSA 200 BROCHETAS DE POLLO 200 TORTILLA DE POLLO 200 GALLINA A LA FLORENTINA CON 200 FILETE DE POLLO APARILLADO 200 POLLO GUISADO 200 SOUFLE DE VERDURAS 200
ESPARRAGOS

GUARNICION DIETA CREMA DE ESPINACA 100 VERDURAS SALTEADAS Y ARROZ 100 GUISO DE OLLUCO 100 TALLARIN 100 YUCA, PURE DE VERDURAS 100 SALTADO DE CAIGUA CON 100 PAPAS ASADAS 100
PIMIENTO
DIETA

GUARNICION VERDURAS 25 25 25 25 25 ARROZ BLANCO 25 CREMA DE PIMIENTO 25

BEBIDA CALIENTE CEDRON 15 HIERBA LUISA 15 TORONJIL 15 MENTA 15 ANIS 15 MANZANILLA 15 PANIZARA 15
S/AZÚCAR
POSTRE 2 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60
Kcal dieta 550 550 550 550 550 550 550
 DESAYUNO
ESTRUCTURA LUNES Kcal MARTES Kcal MIERCOLES Kcal JUEVES Kcal VIERNES Kcal SABADO Kcal DOMINGO Kcal
6/10/2023 6/11/2023 6/12/2023 6/13/2023 6/14/2023 6/15/2023 6/16/2023
OPCION 1 SHAMBAR 200 CLADO DE HABAS 200 MENESTRON 200 SANCOCHADO 200 CALDO HUAMACHUQUINO 200 CALDO CAJAMARQUINO 200 PICANTE DE RES 200
OPCION 2 AJIACO DE OLLUCO 200 ESCABECHE DE PESCADO 200 SALTADITO DE VERDURAS C/ POLLO 200 FRITO TRUJILLANO 200 MOLLEJITAS SALTADAS 200 PICANTE DE RES 200 CALDO DE VERDURAS C/ POLLO 200
GUARNICION 1 LIMON, AJI 100 LIMON, AJI 100 LIMON, AJI 100 LIMON, AJI 100 LIMON, AJI 100 LIMON, AJI PAPA , ARROZ BLANCO
GUARNICION 2 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 LIMON, AJI 230
HUEVO COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75
BEBIDA CALIENTE AVENA C/ MEMBRILLO 80 TRIGO C/ LECHE 80 MAICENA C/ LECHE 80 7 SEMILLAS 80 PONCHE DE HABAS 80 KIWICHA 80 CHUFLA 80
JUGO DE FRUTAS PIÑA C/ MANZANA 70 PIÑA C/ MELON 70 MIXTO 70 PAPAYA 70 SURTIDO 70 PAPAYA C/ PIÑA 70 MIXTO C/ BETERRAGA 70
DESAYUNO
BEBIDA CALIENTE CAFÉ (NESCAFE) 79 CAFÉ (NESCAFE) 79 CAFÉ (NESCAFE) 79 CAFÉ (NESCAFE) 79 CAFÉ (NESCAFE) 79 CAFÉ (NESCAFE) 79 CAFÉ (NESCAFE) 79
BEBIDA CALIENTE INFUSIONES FILTRANTES 3 INFUSIONES FILTRANTES 3 INFUSIONES FILTRANTES 3 INFUSIONES FILTRANTES 3 INFUSIONES FILTRANTES 3 INFUSIONES FILTRANTES 3 INFUSIONES FILTRANTES 3
COMPLEMENTO AZÚCAR 78 AZÚCAR 78 AZÚCAR 78 AZÚCAR 78 AZÚCAR 78 AZÚCAR 78 AZÚCAR 78
ACOMPAÑANTE ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50
ACOMPAÑANTE FRIO MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 36
ACOMPAÑANTE FRIO MERMELADA 10 MERMELADA 10 MERMELADA 10 MERMELADA 10 MERMELADA 10 MERMELADA 10 MERMELADA 10
COMP. CALIENTE CAMOTE FRITO 100 TORTILLA DE HOTDOG 100 OMELETTE DE POLLO 100
COMP. FRIO TORREJA DE VERDURAS 100 LECHE DESCREMADA 100 QUESO FRESCO 100 PALTA 100

MARRAQUETA, INTEGRAL, ITALIANO, INTEGRAL, FRANCES, CROISSANT, CAMOTE, MAIZ, FRANCES, CACHITO, SEMITA DE TRIGO, ITALIANO, INTEGRAL, FRANCES, YEMA, COLIZA, SEMITA TRES CARAMANDUKA, CIABATTA,
PAN 80 80 80 80 80 PUNTAS, MULTICEREAL Y 80 80
APASTELADO Y CIABATTA MANTEQUILLA Y AVENA INTEGRAL Y CIABATTA APASTELADO Y INTEGRAL MANTEQUILLA Y AVENA FRANCES MANTECA Y INTEGRAL

Kcal 1 opción 200 200 200 200 200 200 200

Kcal 2 opción 530 530 530 530 530 430 430
BEBIDA FRIA 1 PAPAYA C/ BETERRAGA 70 MELON 70 PAPAYA 70 PAPAYA 70 PAPAYA C/ PLATANO 70 PAPAYA / PERA 70 MIXTO C/ BETERRAGA 70
BEBIDA CALIENTE AVENA 80 SEMOLA 80 MAICENA C/ LECHE DESLACTOSADA 80 7 SEMILLAS 80 PONCHE DE HABAS 80 KIWICHA 80 CHUFLA 80
BEBIDA FRIA 2 YOGURT LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90
HUEVO COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75
DIETA

COMPLEMENTO PESCADO A LAS FINAS HIERBAS C/ HAMBURGUESA DE QUINUA (HUEVO, TALLARINES SALTADO C/ VERDURAS + REVUELTO DE ATUN CON VERDURAS + POLLO A LA PLANCHA C/ GUISO DE
PROTEICO PAPA 100 ESTOFADO DE PAVITA C/ YUCA 100 QUESO, ZANAHORIA, ALBAHACA, 100 POLLO A LA PLANCHA 100 PAPA SANCOCHADA 100 GUISO DE GALLINA C/ YUCA 100 QUINUA 100
ACEITE)
PAN INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80
ACOMPAÑANTE ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50
Kcal dieta 545 545 545 545 545 545 545
ALMUERZO
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
SALAD BAR ZANAHORIA, BETERRAGA, 25 SARZA CRIOLLA 25 VAINITA, CHOCLO, ZANAHORIA 25 TOMATE, BROCOLI, ZANAHORIA 25 ZANAHORIA, BRÒCOLI, VAINITA 25 LECHUGA, TOMATE, ZANAHORIA, 25 ENSALADA FRESCA (TOMATE, 25
ARVEJITA VERDE CULANTRO CEBOLLA, PEPINILO)
ENTRADA WANTAN FRITO 100 PAPA A LA HUANCAINA 100 TEQUEÑOS EN SALSA TARTARA 100 HUEVO A LA RUSA 100 ENSALADA DE FIDEOS 100 PIZZA 100 TAMAL CRIOLLO 100

ENTRADA CAMPO HUEVO A LA RUSA AGREGAR CREMAS

EN OPERACIONES
ALMUERZO

SOPA CALDO DE VERDURAS C/ POLLO 150 CAZUELA 150 SOPA DE SEMOLA 150 SOPA TEOLOGA 150 SOPA DE MORON 150 CADILLO DE HUEVO 150 SOPA DE VERDURAS CON POLLO 150
FONDO 1 SECO DE POLLO 200 COSTILLAR DE CERDO 200 CEVICHE DE POLLO 200 COSTILLAR DE RES 200 SECO DE GALLINA 200
CABRITO A LA NORTEÑA 200 LECHON AL HORNO 200
FONDO2 BISTECK AL JUGO 300 POLLO AL HUACATAY 200 RES A LA NORTEÑA 200 ESTOFADO DE POLLO 200 PESCADO A LA CHORILLANA 200
GUARNICION 1 PAPA SANCOCHADA 100 FREJOL GUISADO 100 PAPAS AL ORÉGANO 100 100 FREJOL GUISADO 100 CAMOTE SANCOCHADO 100 PAPA, CHOCLO 200
GUARNICION 2 PAPA FRITA 100 YUCA SANCOCHADA 100 PAPA SANCOCHADA 100 PAPAS AL HORNO 100 YUCA SANCOCHADA 100 PLATANO SANCOCHADO 100
GUARNICION 3 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230
REFRESCO MARACUYA 15 CEBADA 15 MEMBRILLO C/ MANZANA 15 COCONA 15 CARAMBOLA 15 MANZANA 15 CHICHA MORADA 15
POSTRE GELATINA 60 MIL HOJAS 100 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 100 MELON PICADO 100
Kcal 1 opción 530 530 530 530 530 530 400
Kcal 2 opción 630 230 530 530 530 530 100
ZANAHORIA, BETERRAGA, LECHUGA, TOMATE, ZANAHORIA, ENSALADA FRESCA (TOMATE,
SALAD BAR ARVEJITA VERDE 25 SARZA CRIOLLA 25 VAINITA, CHOCLO, ZANAHORIA 25 TOMATE, BROCOLI, ZANAHORIA 25 ZANAHORIA, BRÒCOLI, VAINITA 25 CULANTRO 25 CEBOLLA, PEPINILO) 25

ENTRADA WANTAN FRITO 100 PAPA A LA HUANCAINA 100 TEQUEÑOS EN SALSA TARTARA 100 HUEVO A LA RUSA 100 ENSALADA DE FIDEOS 100 PIZZA 100 TAMAL CRIOLLO 100

SOPA DIETA CALDO DE VERDURAS C/ POLLO 150 CALDO DE VERDURAS 150 SOPA DE SEMOLA 150 SOPA TEOLOGA 150 SOPA DE MORON 150 CALDO DE VERDURAS 150 SOPA DE VERDURAS CON POLLO 150
DIETA

FONDO DIETA ESTOFADO DE GALLINA 200 POLLO A LAS FINAS HIERBAS 200 PESCADO AL HORNO 200 GUISO DE GALLINA 200 POLLO A LA PLANCHA 200 SUDADO DE PESCADO 200 POLLO AL PIMIENTO 200

GUARNICION DIETA ARROZ CON HABAS 100 PAPA SANCOCHADA 100 ARVEJITA PARTIDA 100 PAPA SANCOCHADA 100 VERDURAS SALTEADAS, PAPA ASADA 100 CAMOTE, YUCA 100 PAPA SANCOCHADA 100

REFRESCO BAJO EN MARACUYA 15 CEBADA 15 MEMBRILLO C/ MANZANA 15 COCONA 15 CARAMBOLA 15 MANZANA 15 CHICHA MORADA 15
AZUCAR
POSTRE 2 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 GELATINA 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60
Kcal dieta 650 650 650 650 650 650 650
CENA
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
SOPA SOPA DE MORÓN 150 CREMA DE ARVEJA 150 SOPA DE POLLO 150 SOPA DE VERDURAS 150 SEMOLA C/ POLLO 150 AGUADITO 150 JULIANA 150
FONDO 1 GUISO DE ATÚN 200 POLLO A LA PRIMAVERA 200 CAU CACU CRIOLLO 200 PAVITA A LA OLLA 200 LENGUA GUISADA 200 200 POLLO AL SILLAO 200
POLLO A LA BRASA
FONDO 2 POLLO EN PUNTO CUY 200 RACHIMIXTO 200 ARROZ A LA CUBANA 200 TORTILLA C/ POLLO 200 POLLO AL HORNO 200 200 CAIGUA RELLENA 200
CENA

GUARNICION 1 ARROZ BLANCO 100 100 100 YUCA SANCOCHADA 100 HUEVO SANCOCHADO 100 PAPAS FRITAS 100 CAMOTE SANCOCHADO 100
GUARNICION 2 CAMOTE 100 PAPA SANCOCHADA 150 VERDURAS SALTEADAS 100 PURE DE COLIFLOR ENSALADA FRESCA 25 PAPA SANCOCHADA 100
GUARNICION 3 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ ARVEJADO 230 ARROZ BLANCO 230 230 ARROZ BLANCO 230
BEBIDA CALIENTE CEDRON 15 HIERBA LUISA 15 TORONJIL 15 MENTA 15 ANIS 15 MANZANILLA 15 PANIZARA 15
POSTRE BROWNIE 100 KEKE DE PIÑA 100 COMPOTA DE FRUTAS 100 KEKE INDU 100 ENCANELADO 100 PUDIN DE CHOCOLATE 100 COMPOTA DE FRUTA 100
Kcal 1 opción 530 530 530 530 530 530 530
Kcal 2 opción 530 580 430 530 430 455 530
SOPA DIETA SOPA DE MORÓN 150 CREMA DE ARVEJA 150 SOPA DE POLLO 150 SOPA DE VERDURAS 150 SEMOLA C/ POLLO 150 AGUADITO 150 JULIANA 150

FONDO DIETA TORTILLA DE VERDURAS 200 GALLINA A LA FLORENTINA C/ 200 POLLO A LA NARANJA 200 FETUCHINI CON SALSA DE ZANAHORIA 200 TORTILLA DE QUINUA 200 POLLO AL HORNO 200 ADOBO DE POLLO 200
ESPARRAGOS y HUEVO
GUARNICION DIETA PICANTE DE YUCA TIPO DIETA 100 ARROZ CON CHOCLO 100 CAMOTE GLACEADO 100 HUEVO DURO 100 GUISO DE OLLUCO 100 LOCRO DE ZAPALLO 100 ARROZ CON ZANAHORIA 100
DIETA

GUARNICION VERDURAS PAPA SANCOCHADA

BEBIDA CALIENTE CEDRON 15 HIERBA LUISA 15 TORONJIL 15 MENTA 15 ANIS 15 MANZANILLA 15 PANIZARA 15
S/AZÚCAR
POSTRE 2 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 COMPOTA DE FRUTAS 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60
Kcal dieta 525 525 525 525 525 525 525
 DESAYUNO
ESTRUCTURA LUNES Kcal MARTES Kcal MIERCOLES Kcal JUEVES Kcal VIERNES Kcal SABADO Kcal DOMINGO Kcal
6/17/2023 6/18/2023 6/19/2023 6/20/2023 6/21/2023 6/22/2023 6/23/2023
OPCION 1 CALDO DE GALLINA 200 SANCOCHADO DE RES 200 PATITAS AL MANI 200 CALDO VERDE 200 PATAZCA 200 CARAPULCRA 200 SOPA DE VERDURAS C/ POLLO 200
OPCION 2 200 SALTADO DE POLLO 200 SOPA DE TRIGO C/ POLLO 200 CAU CAU 200 CHANFAINITA 200 TORTILLA ESPAÑOLA 200 LOCRO CON PESCADO 200
GUARNICION 1 LIMON, AJI LIMON, AJI 50 ARROZ BLANCO 50 LIMON, AJI 50 LIMON, AJI 100 LIMON, AJI 100 LIMON, AJI 100
GUARNICION 2 CANCHA, HUEVO 230 ARROZ BLANCO 230 LIMON, AJI 231 ARROZ BLANCO 231 TALLARINES 230 QUESO 230 ARROZ BLANCO 230
HUEVO COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75
BEBIDA CALIENTE HARINA DE PLATANO 80 QUINUA 80 SEMOLA C/ MANZANA 80 QUINUA C/ AVENA 80 SOYA 80 AVENA C/ CHOCOLATE 80 MACA 80
JUGO DE FRUTAS MELON C/ PAPAYA 70 PAPAYA C/ PLATANO 70 MEMBRILLO C/ MANZANA 70 MANZANA 70 PAPAYA 70 PIÑA C/ MANZANA 70 MELON C/ PAPAYA 70
DESAYUNO

BEBIDA CALIENTE CAFÉ (NESCAFE) 79 CAFÉ (NESCAFE) 79 CAFÉ (NESCAFE) 79 CAFÉ (NESCAFE) 79 CAFÉ (NESCAFE) 79 CAFÉ (NESCAFE) 79 CAFÉ (NESCAFE) 79
BEBIDA CALIENTE INFUSIONES FILTRANTES 3 INFUSIONES FILTRANTES 3 INFUSIONES FILTRANTES 3 INFUSIONES FILTRANTES 3 INFUSIONES FILTRANTES 3 INFUSIONES FILTRANTES 3 INFUSIONES FILTRANTES 3
COMPLEMENTO AZÚCAR 78 AZÚCAR 78 AZÚCAR 78 AZÚCAR 78 AZÚCAR 78 AZÚCAR 78 AZÚCAR 78
ACOMPAÑANTE ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50
ACOMPAÑANTE FRIO MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 36
ACOMPAÑANTE FRIO MERMELADA 10 MERMELADA 10 MERMELADA 10 MERMELADA 10 MERMELADA 10 MERMELADA 10 MERMELADA 10
COMP. CALIENTE HUEVO REVUELTO 100 CHIFLES 100
COMP. FRIO LECHE DESCREMADA 100 ACEITUNA 100 LECHE DESCREMADA 100 QUESO 100 SALCHICHAS 100
PAN MARRAQUETA, INTEGRAL, 80 ITALIANO, INTEGRAL, FRANCES, 80 CROISSANT, CAMOTE, MAIZ, 80 FRANCES, CACHITO, SEMITA DE TRIGO, 80 ITALIANO, INTEGRAL, FRANCES, 80 YEMA, COLIZA, SEMITA TRES PUNTAS, 80 CARAMANDUKA, CIABATTA, 80
APASTELADO Y CIABATTA MANTEQUILLA Y AVENA INTEGRAL Y CIABATTA APASTELADO Y INTEGRAL MANTEQUILLA Y AVENA MULTICEREAL Y FRANCES MANTECA Y INTEGRAL
Kcal 1 opción 200 200 200 200 200 200 200
Kcal 2 opción 430 480 481 481 530 530 530
BEBIDA FRIA 1 MELON C/ PAPAYA 70 PAPAYA C/ PLATANO 70 PAPAYA 70 PLATANO 70 PAPAYA 70 MELON 70 MELON C/ PAPAYA 70
BEBIDA CALIENTE HARINA DE PLATANO 80 QUINUA 80 SEMOLA C/ MANZANA 80 QUINUA C/ AVENA 80 SOYA 80 AVENA C/ CHOCOLATE 80 MACA 80
BEBIDA FRIA 2 YOGURT LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90
HUEVO COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75
DIETA

COMPLEMENTO REVUELTO DE ATUN CON 100 POLLO SALTADO C/ VERDURAS 100 CAIGUA RELLENA + PAPA 100 FILETE DE POLLO ARVEJADO 100 SALTADITO DE CORAZÒN C/ PAPA 100 CALDO VERDE 100 GALLINA A LA FLORENTINA C/ 100
PROTEICO ZANAHORIA Y PAPA SANCOCHADA PAPA SANCOCHADA
PAN INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80
ACOMPAÑANTE ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50
Kcal dieta 545 545 545 545 545 545 545
ALMUERZO
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

SALAD BAR NABO Y ZANAHORIA ENCURTIDOS 25 SARSA CRIOLLA 25 BROCOLI, CHOCLO, ZANAHORIA 25 TOMATE, BETERRAGA, ZANAHORIA 25 TOMATE, PEREJIL, ZANAHORIA, 25 ZANAHORIA Y RABANITO ENCURTIDO 25 VAINITA, BETERRAGA, ZANAHORIA 25
LECHUGA
ENTRADA ENSALADA DE QUINUA 100 OCOPA AREQUIPEÑA 100 HUEVOS EN SALSA GOF 100 SALPICON 100 YUCA DORADA EN SALSA PIMIENTO 100 SALTEÑAS DE POLLO 100ENSALADA RUSA ENVIAR S/ MAYONESA100

ENTRADA CAMPO FRUTA DE ESTACION

ALMUERZO

SOPA CHUPE DE OLLUCO 150 SOPA CABELLO DE ANGEL 150 INCHICAPI DE POLLO 150 SOPA DE CASA 150 CALDO DE HABAS 150 SOPA DE TRIGO 150 AGUADITO 150
TALLARINES VERDES C/ HIGADO A LA
FONDO 1 POLLO A LA NARANJA 200 ESTOFADO HUNGARO DE RES 200 ESCABECHE DE GALLINA 200 PARRILLA 200 PESCADO FRITO 200 BISTECK A LO POBRE
CUY FRITO 200 200
FONDO2 SUDADO DE PESCADO 200 POLLO FRITO 200 RES A LA CHICLAYANA 200 MILANESA DE POLLO 200 POLLO AL AJI AMARILLO 200
GUARNICION 1 PAPA SANCOCHADA PICANTE DE PAPA 100 CAMOTE SANCOCHADO 100 ARVEJITA PARTIDA 100 LENTEJITA 100 PAPA FRITA, HUEVO 100
GUARNICION 2 CAMOTE, YUCA 100 ARROZ ARVEJADO 230 PURE DE YUCA 100 YUCA SANCOCHADA 100 PAPA SANCOCHADA 100 YUCA SANCOCHADA 100 PLATANO FRITO 100
GUARNICION 3 ARROZ BLANCO 230 ARROZ CON ZANAHORIA 230 ARROZ AL PEREJIL 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 100
REFRESCO MEMBRILLO 15 LIMONADA 15 PIÑA 15 MANZANA 15 COCONA 15 CARAMBOLA 15 MARACUYA 15
POSTRE GELATINA 60 PIONONO 100 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 TORTA DE CHOCOLATE 100
Kcal 1 opción 430 300 530 530 430 530 400
Kcal 2 opción 530 530 530 530 530 530 200
SALAD BAR NABO Y ZANAHORIA ENCURTIDOS 25 SARSA CRIOLLA 25 BROCOLI, CHOCLO, ZANAHORIA 25 TOMATE, BETERRAGA, ZANAHORIA 25 TOMATE, PEREJIL, ZANAHORIA, 25 ZANAHORIA Y RABANITO ENCURTIDO 25 VAINITA, BETERRAGA, ZANAHORIA 25
LECHUGA
ENTRADA ENSALADA DE QUINUA 100 100 OCOPA AREQUIPEÑA 100 SALPICON 100 YUCA DORADA EN SALSA PIMIENTO 100 SALTEÑAS DE POLLO 100 TAMAL CRIOLLO 100
SOPA DIETA PESCADO AL HORNO 150 SOPA CABELLO DE ANGEL 150 INCHICAPI DE POLLO 150 SOPA DE VERDURAS 150 CALDO DE HABAS SIN CASCARA 150 SOPA DE TRIGO 150 SOPA DE FIDEOS C/ POLLO 150
DIETA

FONDO DIETA AJIACO DE PAPA 200 POLLO SUDADO 200 AJI DE GALLINA TIPO DIETA 200 PESCADO A LA PLANCHA 200 POLLO EN SALSA DE ESPINACA 200 FILETE DE POLLO A LA PLANCHA 200 TRUCHA FRITA 200
GUARNICION DIETA ARROZ CON ZANAHORIA PAPA SANCOCHADA 100 PAPA SANCOCHADA 100 LOCRO DE ZAPALLO 100 YUCA SANCOCHADA 100 VERDURAS SALTEADAS 100 CHOCLO, PAPA SANCOCHADA 100
REFRESCO BAJO EN MEMBRILLO 15 ARROZ CON CHIA 15 PIÑA 15 MANZANA 15 COCONA 15 CARAMBOLA 15 MARACUYA 15
AZUCAR
POSTRE 2 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 GELATINA 60 FRUTA DE ESTACION 60
Kcal dieta 550 650 650 650 650 650 650
CENA
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
SOPA CALDO DE VERDURAS 150 CREMA DE VERDURAS 150 SOPA ORIENTAL 150 CALDO DE PAPA 150 CREMA DE ZAPALLO 150 SOPA DE HARINA DE ARVEJA 150 CAZUELA 150
FONDO 1 PAVITA A LA OLLA C/ VERDURAS 200 ARROZ A LA CUBANA 200 MOLLEJITAS PACHAMANQUERAS 200 MATASQUITA DE RES 200 ESTOFADO DE PAVITA 200 200 ARROZ CHAUFA DE CERDO 200
POLLO BROASTER
FONDO 2 REVUELTO DE VAINITAS 200 AJI DE GALLINA 200 POLLO AL SILLAO 200 MATASQUITA DE POLLO 200 ARREBOZADO DE COLIFLOR 200 200 POLLO EN PUNTO CUY 300
CENA

GUARNICION 1 PAPA SANCOCHADA 100 PLATANO FRITO, HUEVO FRITO 100 PAPA SANCOCHADA 100 ARROZ BLANCO 230 PAPA SANCOCHADA 100 100 PURE DE PAPA 100
GUARNICION 2 VERDURAS AL VAPOR 100 PURÉ DE ESPINACA 100 100 PAPAS DORADAS 100 HUEVO SANCOCHADO
GUARNICION 3 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230
BEBIDA CALIENTE CEDRON 15 HIERBA LUISA 15 TORONJIL 15 MENTA 15 ANIS 15 MANZANILLA 15 PANIZARA 15
POSTRE OREJAS 100 MIL HOJAS 100 BROWNIE 100 MAZAMORRA DE PIÑA 100 PUDIN DE VAINILLA 100 BISCOCHO DULCE 100 ENROLLADO DE PLATANO 100
Kcal 1 opción 530 530 530 660 530 530 530
Kcal 2 opción 430 530 530 430 530 530 530
SOPA DIETA CALDO DE VERDURAS 150 CREMA DE VERDURAS 150 MINUTA CON VERDURAS 150 CALDO DE PAPA 150 SOPA DE AVENA 150 SOPA DE HARINA DE ARVEJA 150 CREMA DE ZAPALLO 150

FONDO DIETA POLLO AL HORNO 200 HAMBURGUEZA DE LENTEJAS 200 ENCEBOLLADO DE HIGADO DIETA 200 GUISO DE PAVITA 200 POLLO A LA PLANCHA 200 TALARIN EN SALSA DE ZANAHORIA 200 GALLINA AL VAPOR CON 200
CULANTRO
DIETA

GUARNICION DIETA PURE DE PAPA CON PIMIENTO 100 CREMA DE PIMIENTO 100 CAMOTE SANCOCHADO 100 ARROZ ARVEJADO U / O ZANAHORIA 100 CAIGUA RELLENA 100 ALBONDIGAS DE GARBANZO 100 YUCA SANCOCHADA 100
GUARNICION VERDURAS 25 25 25 25 ARROZ BLANCO 25 25 25
BEBIDA CALIENTE
S/AZÚCAR CEDRON 15 HIERBA LUISA 15 TORONJIL 15 MENTA 15 ANIS 15 MANZANILLA 15 PANIZARA 15
POSTRE 2 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 DULCE DE OCA 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60
Kcal dieta 550 550 550 550 550 550
 DESAYUNO
ESTRUCTURA LUNES Kcal MARTES Kcal MIERCOLES Kcal JUEVES KCAL VIERNES KCAL SABADO KCAL DOMINGO KCAL
7/24/2023 7/25/2023 7/26/2023 7/27/2023 7/28/2023 7/29/2023 7/30/2023
OPCION 1 SHAMBAR 200 SOPA DE SEMOLA 200 CALDO DE POLLO 200
CAZUELA DE POLLO 200 SOPA DE MORON C/ POLLO 200 PUCHERO DE POLLO 200 HARINA DE ARVEJA C/ POLLO 200
OPCION 2 INCHICAPI DE POLLO 200 TORTILLA DE POLLO C/ AJIACO 200 POLLO A LA OLLA 200 SALTEADO MOLLEJITAS 200 PICANTE A LA TACNEÑA 200 PATITAS AL FIAMBRE 200 CHICHARON DE PESCADO 200
GUARNICION 1 AJI, LIMON 100 AJI, LIMON 100 AJI, LIMON 100 AJI, LIMON 100 AJI, LIMON 100 AJI, LIMON 100 AJI, LIMON 100
GUARNICION 2 ARROZ BLANCO 230 ARROZ ARVEJADO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 MOTE,ARROZ 230
HUEVO COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75
BEBIDA CALIENTE CAÑIHUA 80 AVENA 80 TRIGO C/LECHE 80 7 SEMILLAS 80 PONCHE DE HABAS 80 KIWICHA C/ MANZANA 80 CHUFLA C/ LECHE 80
JUGO DE FRUTAS MEMBRILLO C/ MANZANA 70 PIÑA C/ MELON 70 PIÑA C/ MANZANA 70 PAPAYA 70 SURTIDO 70 MIXTO 70 PAPAYA 70
DESAYUNO

BEBIDA CALIENTE CAFÉ (NESCAFE) 79 CAFÉ (NESCAFE) 79 CAFÉ (NESCAFE) 79 CAFÉ (NESCAFE) CAFÉ (NESCAFE) CAFÉ (NESCAFE) CAFÉ (NESCAFE)
BEBIDA CALIENTE INFUSIONES FILTRANTES 3 INFUSIONES FILTRANTES 3 INFUSIONES FILTRANTES 3 INFUSIONES FILTRANTES INFUSIONES FILTRANTES INFUSIONES FILTRANTES INFUSIONES FILTRANTES
COMPLEMENTO AZÚCAR 78 AZÚCAR 78 AZÚCAR 78 AZÚCAR AZÚCAR AZÚCAR AZÚCAR
ACOMPAÑANTE ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50
ACOMPAÑANTE FRIO MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 36 MANTEQUILLA 50 MANTEQUILLA 50 MANTEQUILLA 50
ACOMPAÑANTE FRIO MERMELADA 10 MERMELADA 10 MERMELADA 10 MERMELADA 36 MERMELADA 50 MERMELADA 50 MERMELADA 50
COMP. CALIENTE HUEVO RANCHERO 100 PLATANO FRITO 100 TORTILLA DE VERDURAS 100
COMP. FRIO ENSALADA DE ATUN 100 LECHE DESCREMADA 100 LECHE DESCREMADA 100 JAMONADA 100

PAN MARRAQUETA, INTEGRAL, 80 ITALIANO, INTEGRAL, FRANCES, 80 CROISSANT, CAMOTE, MAIZ, 80 FRANCES, CACHITO, SEMITA DE TRIGO, ITALIANO, INTEGRAL, FRANCES, YEMA, COLIZA, SEMITA TRES CARAMANDUKA, CIABATTA, MANTECA
APASTELADO Y CIABATTA MANTEQUILLA Y AVENA INTEGRAL Y CIABATTA APASTELADO Y INTEGRAL MANTEQUILLA Y AVENA PUNTAS, MULTICEREAL Y FRANCES Y INTEGRAL
80 80 80 80
Kcal 1 opción 200 200 200 200 200 200 200
Kcal 2 opción 530 530 530 530 530 530 530
BEBIDA FRIA 1 PERA 70 MELON 70 PAPAYA 70 PLATANO 70 SURTIDO 70 MIXTO 70 PAPAYA 70
BEBIDA CALIENTE CAÑIHUA 80 AVENA 80 CHUFLA 80 7 SEMILLAS 80 PONCHE DE HABAS 80 KIWICHA SIN MANZNA 80 CHUFLA C/ LECHE DESLACTOSADA 80
BEBIDA FRIA 2 YOGURT LIGHT 90 YOGURTH LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90 YOGURT LIGHT 90
HUEVO COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75 COCIDO 75
DIETA

COMPLEMENTO PANQUEQUE DE PLATANO C/ POLLO AL HORNO + VERDURAS

100 REVUELTO DE HUEVO CON CHIA 100 100 POLLO PICADO CON APIO PICADO 100 100 SALTADO DE BROCOLI 100 100
PROTEICO AVENA SALTEADAS ENSALADA DE ATUN GUISO DE OLLUCO CON POLLO
PAN INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80 INTEGRAL / FRANCES 80
ACOMPAÑANTE ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50 ENSALADA DE FRUTAS 50
Kcal dieta 545 545 545
ALMUERZO
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES (MEJORADO) SABADO KCAL DOMINGO KCAL
SALAD BAR REPOLLO, TOMATE, ZANAHORIA 25 LECHUGA, TOMATE, PEPINILLO 25 ZANAHORIA, PEPINILLO, TOMATE 25
PAPA SANCOCHADA CON QUESO 25 TOMATE, CEBOLLA, LECHUGA 25 ZANAHORIA, TOMATE, PEPINILLO 25 TOMATE, LECHUGA, ZANAHORIA 25
ENTRADA ENSALADA DE QUINUA 100 CAUSA RELLENA 100 TEQUEÑOS EN SALSA TAMARINDO 100
YUCA EN CREMA DE PIMIENTO 100 CEVICHE 100 SOLTERITO AREQUIPEÑO 100 SALPICON DE POLLO 100

ENTRADA CAMPO

SOPA MENESTRON CON POLLO 150 SOPA DE CASA 150 SEMOLA CON POLLO 150 150 150 150 150
ALMUERZO

CALDO DE HABAS SOPA TEOLOGA SANCOCHADO CALDO DE MOTE

FONDO 1 RES A LA NORTEÑA 200 CHICHARON DE CERDO 200 ESTOFADO DE RES
PACHCAMANCA MIXTA 200 200 CARNERO A LA NORTEÑA 200 TALLARINES VERDES C/ CHURRASCO 200 LOMITO SALTADO 200
FONDO2 ARROZ C/ POLLO 200 POLLO PUNTO CUY 200
LOMO SALTADO 200 200 POLLO ASADO 200 AJI DE GALLINA 200
GUARNICION 1 PAPA, YUCA 100 PAPA, CHOCLO 100 MOTE, PAPA 100 YUCA SANICOCHADA 100 FREJOL GUISADO 100 100 CAMOTE ASADO 100
GUARNICION 2 100 HABAS VERDES 100 PAPA SACOCHADA 100 100 100 PAPAS ASADAS 100 PAPA SANCOCHADA 100
GUARNICION 3 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ 230 ARROZ CON HABAS 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230
REFRESCO MEMBRILLO 15 LIMONADA 15 PIÑA 15 COCONA 15 CEBADA 15 CARAMBOLA 15 MANZANA 15
POSTRE FRUTA DE ESTACION 60 CHEESCAKE DE MARACUYÀ 100 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 PYE DE LIMON 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60
Kcal 1 opción 530 530 530 530 530 530 530
Kcal 2 opción 530 330 530 530 530 530 530
SALAD BAR REPOLLO, TOMATE, ZANAHORIA 25 LECHUGA, TOMATE, PEPINILLO 25 ZANAHORIA, PEPINILLO, TOMATE 25 TOMATE, LECHUGA, ZANAHORIA 25 ZANAHORIA, TOMATE, PEPINILLO 25 TOMATE, CEBOLLA, LECHUGA
PAPA SANCOCHADA CON QUESO 25 25
ENTRADA ENSALADA DE QUINUA 100 CAUSA RELLENA 100 TEQUEÑOS EN SALSA TAMARINDO 100
YUCA EN CREMA DE PIMIENTO 100 SALPICON DE POLLO 100 SOLTERITO AREQUIPEÑO 100 CEVICHE 100
SOPA DIETA MENESTRON CON POLLO 150 SOPA DE CASA 150 SEMOLA CON POLLO 150 CALDO DE HABAS 150 CALDO DE MOTE 150 SANCOCHADO 150 SOPA TEOLOGA 150
DIETA

FONDO DIETA POLLO A LA PLANCHA 200 POLLO AL HORNO CON CREMA DE 200 ESTOFADO DE PAVITA 200
ESPÁRRAGOS POLLO AL JUGO 200 ENROLLADO DE POLLO 200 GUISO DE RES 200 GALLINA A LA CACEROLA 200
GUARNICION DIETA VERDURAS COCIDAS 100 PAPAS DORADAS 100 ARROZ ARVEJADO ARROZ CON VERDURAS 50 CREMA DE ESPINZA C/ PAPA 100 YUCA SANCOCHADA 100 REUELTO DE VAINITAS Y PAPA 100
REFRESCO BAJO EN MEMBRILLO 15 LIMONADA 15 PIÑA 15
AZUCAR COCONA 15 MANZANA 15 CARAMBOLA 15 CEBADA 15
POSTRE 2 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60
Kcal dieta 650 650 550 600 650 650 650
CENA
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
SOPA SOPA JULIANA 150 SOPA DE QUINUA 150 CALDILLO DE HUEVO 150 CREMA DE VERDURAS 150 CALDO HUAMACHUQUINO 150 CALDO DE FIDEOS 150 SOPA GITANA 150
FONDO 1 PESCADO APANADO 200 POLLO A LA OLLA 200 POLLO ESTOFADO 200 RES A LA CACEROLA 200 MONDONGUITO A LA ITALIANA 200 200 POLLO AL SILLAO 200
POLLO A LA BRASA
FONDO 2 CHANFAINITA 200 ESCABECHE DE PAVITA 200 TORTILLA DE VERDURAS 200 TALLARIN SALTADO C/ POLLO 200 CAIGUA RELLENA 200 200 MOLLEJITAS ANTICUCHERAS 200
GUARNICION 1 VERDURAS SALTEADAS 100 YUCA SANCOCHADA 100 YUCA SANCOCHADA 100 PAPA SANCOCHADA 100 ARROZ ARVEJADO 100 YUCA SANCOCHADA 100 ARROZ BLANCO 100
CENA

GUARNICION 2 PAPA SANCOCHADA 100 PICANTE DE OLLUCO 100 PAPA SANCOCHADA PAPA AL HORNO 100
GUARNICION 3 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ BLANCO 230 ARROZ C/ CHOCLO 230 ARROZ BLANCO 230
BEBIDA CALIENTE CEDRON 15 HIERBA LUISA 15 TORONJIL 15 MENTA 15 ANIS 15 MANZANILLA 15 PANIZARA 15
POSTRE RELAMPAGO 100 PUDIN DE CHOCOLATE 100 PIONONO 100 KEKE DE PLATANO 100 GALLETA DE QUINUA 100 DULCE DE GUINDONES 100 PAJUELOS 100
Kcal 1 opción 530 530 530 530 530 530 530
Kcal 2 opción 430 530 530 530 530 530 530
SOPA DIETA SOPA JULIANA 150 SOPA DE QUINUA 150 CALDILLO DE HUEVO 150 CREMA DE VERDURAS 150 CALDO HUAMACHUQUINO 150 CALDO DE FIDEOS 150 SOPA GITANA 150
FONDO DIETA ASADO DE MOLLEJITAS (DIETA) 200 CROQUETAS DE ATUN (QUITAR 200 CHAUFA DE QUINUA 200 200 POLLO A LA FLORENTINA PAVITA AL HORNO 200 200
YEMA), ESCUCRRIR ATUN SALTADITO DE COLIFLOR CON POLLO 200 ARROZ A LA JARDINAERA C/ POLLO
GUARNICION DIETA PAPA SANCOCHADA 100 AJIACO DE PAPA 100 100
DIETA

PAPAS DORADAS 100 YUCA SANCOCHADA 100 CAMOTE, PAPAS ASADAS 100 100
GUARNICION VERDURAS SALTADO DE VERDURAS
BEBIDA CALIENTE ARROZ CON ARVEJA 15 HIERBA LUISA 15 TORONJIL 15
S/AZÚCAR MENTA 15 ANIS 15 MANZANILLA 15 PANIZARA 15
POSTRE 2 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60 FRUTA DE ESTACION 60
Kcal dieta 525 525 525 525 525 525 525
 DESAYU
ESTRUCTURA

OPCION 1

OPCION 2
GUARNICION 1
GUARNICION 2
HUEVO
BEBIDA CALIENTE
DESAYUNO

JUGO DE FRUTAS
BEBIDA CALIENTE
BEBIDA CALIENTE
DE COMPLEMENTO
ACOMPAÑANTE
ACOMPAÑANTE FRIO
ACOMPAÑANTE FRIO
COMP. CALIENTE
COMP. FRIO
PAN
Kcal 1 opción
Kcal 2 opción
BEBIDA FRIA 1
BEBIDA CALIENTE
BEBIDA FRIA 2
HUEVO
DIETA

COMPLEMENTO
PROTEICO
 PAN
ACOMPAÑANTE
Kcal dieta
ALMUER

SALAD BAR

ENTRADA

ENTRADA CAMPO

SOPA
ALMUERZO
ALMUERZ FONDO 1

FONDO2
GUARNICION 1
GUARNICION 2
GUARNICION 3
REFRESCO
POSTRE
Kcal 1 opción
Kcal 2 opción
SALAD BAR
A
 ENTRADA
SOPA DIETA
DIETA

FONDO DIETA
GUARNICION DIETA
REFRESCO BAJO EN
AZUCAR
POSTRE 2
Kcal dieta
CENA

SOPA
 FONDO 1

FONDO 2
CENA

GUARNICION 1
GUARNICION 2
GUARNICION 3
BEBIDA CALIENTE
POSTRE
Kcal 1 opción
Kcal 2 opción
SOPA DIETA
FONDO DIETA
IETA
DIETA GUARNICION DIETA
GUARNICION VERDURAS
BEBIDA CALIENTE
S/AZÚCAR
POSTRE 2
Kcal dieta
DESAYUNO
LUNES
7/31/2023

CALDO DE GALLINA

AJI, LIMON
HUEVO, CANCHA Y ÑUÑA
COCIDO
HARINA DE PLATANO

PAPAYA C/ PLATANO
CAFÉ (NESCAFE)
INFUSIONES FILTRANTES
 AZÚCAR
ENSALADA DE FRUTAS
MANTEQUILLA
MERMELADA

CAMOTE FRITO
MARRAQUETA, INTEGRAL,
APASTELADO Y CIABATTA

PAPAYA C/ PLATANO
SEMOLA
YOGURT LIGHT
COCIDO
POLLO PICADO C/ APIO Y
ALBAHACA + PAPA
 INTEGRAL / FRANCES
ENSALADA DE FRUTAS

ALMUERZO
LUNES
REPOLLO, TOMATE, ZANAHORIA

CEVICHE

MENESTRON CON POLLO

 CEVICHE DE POLLO

RES AL HUACATAY
YUCA

ARROZ BLANCO
MEMBRILLO
FRUTA DE ESTACION

REPOLLO, TOMATE, ZANAHORIA

 CEVICHE
MENESTRON CON POLLO
POLLO A LA PLANCHA
VERDURAS COCIDAS
MEMBRILLO
FRUTA DE ESTACION

CENA
LUNES
SOPA PAPA SECA
 TORTILLA DE POLLO

PICANTE DE HABAS C/ CARNE

PAPA FRITA

ARROZ BLANCO
CEDRON
DONAS

SOPA PAPA SECA

ASADO DE MOLLEJITAS (DIETA)
PAPA SANCOCHADA

ARROZ CON ARVEJA

FRUTA DE ESTACION
Kcal

200

200
100
230
75
80
70
79
3
78
50
36
10

100
80
200
530
70
80
90
75

100
80
50
545

25

100

150
200

200
100
100
230
15
60
530
530
25
100
150
200
100
15
60
650

150
200

200

100

230
15
100
530
430
150
200
100

15
60
525
 RANCHOS CALIENTES - JULIO - 2023
ESTRUCTURA DE RANCHO LUNES KACL MARTES KACL MIERCOLES KCAL JUEVES KCAL VIERNES KCAL SABADO KCAL DOMINGO KCAL
7/1/2023 7/2/2023
SOPA 1 120 AGUADITO 200

PLATO DE FONDO 1
ARROZ A LA CUBANA 200
GUARNICION HUEVO 70
GUARNICION 2 PLATANO FRITO 50
BEBIDA CALIENTE 1 20 INFUSION 20 CAFÉ 20
SANDWICH CON 50 PAN SOLO 80 PAN CON TORTILLA 50
CARNICO /PAN SOLO 1 VERDURAS
FRUTA 1 60 DE ESTACIÓN 60 DE ESTACIÓN 60
CHOCOLATE 1 80 VARIADO 80 VARIADO 80
Kcal 400 0 480 400 705 400 625

ESTRUCTURA DE RANCHO LUNES KACL MARTES KACL MIERCOLES KCAL JUEVES KCAL VIERNES KCAL SABADO KCAL DOMINGO KCAL
7/3/2023 7/4/2023 7/5/2023 7/6/2023 7/7/2023 7/8/2023 7/9/2023
SOPA 1 CALDO DE GALLINA 120 CALDO DE POLLO 250 CALDO DE GALLINA 250 SOPA DE SEMOLA

PLATO DE FONDO 1 POLLO A LA PRIMAVERA 200 POLLO AL SILLAO 300 PICANTE DE POLLO 250

GUARNICION CANCHITA /ÑUÑA CANCHITA/ÑUÑA

GUARNICION 2 ARROZ BLANCO 215 ARROZ BLANCO 200
BEBIDA CALIENTE 1 INFUSION 20 CAFÉ 20 INFUSION 20 CAFÉ 20 INFUSION 20 CAFÉ 20 INFUSION +

SANDWICH CON PAN CON CHORIZO Y PAPAS AL PAN CON POLLO PAN CON HUEVO Y
CARNICO /PAN SOLO 1 PAN SOLO 50 HILO + MAYONESA Y AJÍ 80 PAN SOLO 50 PAN CON QUESO 80 DESHILACHADO+ PAPAS AL 50 PAN SOLO 80 HOTDOG ARREBOZADO
CRIOLLO HILO Y CREMAS
FRUTA 1 DE ESTACIÓN DE ESTACIÓN 60 DE ESTACIÓN 60 DE ESTACIÓN 60 DE ESTACIÓN 60 DE ESTACIÓN 60 DE ESTACIÓN
CHOCOLATE 1 VARIADO 80 VARIADO 80 VARIADO 80 VARIADO 80 VARIADO 80 VARIADO 80 VARIADO
Kcal 400 240 510 480 460 690 0

ESTRUCTURA DE RANCHO LUNES KACL MARTES KACL MIERCOLES KCAL JUEVES KCAL VIERNES KCAL SABADO KCAL DOMINGO KCAL
7/10/2023 7/11/2023 7/12/2023 7/13/2023 7/14/2023 7/15/2023 7/16/2023

SOPA 1 CALDO DE GALLINA 120 POLLO A LA PLANCHA 200 CALDO DE GALLINA 120 SOPA CABELLO DE ANGEL 200

PLATO DE FONDO 1 ESCABECHE DE POLLO 300 TORTILLA DE ATUN 300 ARROZ ARVEJADO ARROZ CHAUFA 300 PAPAS ASADAS CON
CREMA DE ZANAHORIA
GUARNICION PAPA SANCOCHADA 100 CANCHITA /ÑUÑA PICANTE DE OLLUCO CANCHITA/ÑUÑA VERDURAS SALTEADAS 100
GUARNICION 2 ARROZ CON ZANAHORIA 250 ARROZ BLANCO 215 ARROZ BLANCO 215
BEBIDA CALIENTE 1 CAFÉ 20 INFUSION 20 CAFÉ 20 INFUSION 20 CAFÉ 20 INFUSION 20 CAFÉ 20
SANDWICH CON PAN SOLO 50 PAN CON JAMONADA 80 PAN SOLO 50 PAN SOLO 80 PAN CON QUESO Y 50 PAN SOLO 80 PAN CON ACEITUNA 50
CARNICO /PAN SOLO 1 JAMONADA
FRUTA 1 DE ESTACIÓN 60 DE ESTACIÓN 60 DE ESTACIÓN 60 DE ESTACIÓN 60 DE ESTACIÓN 60 DE ESTACIÓN 60 DE ESTACIÓN 60
CHOCOLATE 1 VARIADO 80 VARIADO 80 VARIADO 80 VARIADO 80 VARIADO 80 VARIADO 80 VARIADO 80
Kcal 705 480 725 480 210 480 410

ESTRUCTURA DE RANCHO LUNES KACL MARTES KACL MIERCOLES KCAL JUEVES KCAL VIERNES KCAL SABADO KCAL DOMINGO KCAL
7/17/2023 7/18/2023 7/19/2023 7/20/2023 7/21/2023 7/22/2023 7/23/2023
SOPA 1 CALDO DE GALLINA 120 MATASQUITA 300 CALDO DE GALLINA 250 CALDO HUAMACHUQUINO 200
PLATO DE FONDO 1 POLLO A LA PLANCHA 300 OLLUQUITO CON POLLO 300 POLLO A LA PLANCHA 300
GUARNICION PICANTE DE PAPA CANCHITA/ÑUÑA 100 CANCHITA/ÑUÑA VERDURAS SALTEADAS 100 CANCHITA/ÑUÑA
GUARNICION 2 ARROZ BLANCO 215 ARROZ BLANCO 215 ARRO BLANCO 200 ARROZ BLANCO 215
BEBIDA CALIENTE 1 INFUSION 20 CAFÉ 20 INFUSION 20 CAFÉ 20 INFUSION 20 CAFÉ 20 INFUSION 20
SANDWICH CON PAN SOLO 50 PAN CON TORTILLA DE 80 PAN SOLO 50 PAN SOLO 80 PAN CON HUEVO Y 50 PAN SOLO PAN CON POLLO 50
CARNICO /PAN SOLO 1 BROCOLI JAMONADA REVUELTO DESILACHADO
FRUTA 1 DE ESTACIÓN 60 DE ESTACIÓN 60 DE ESTACIÓN 60 DE ESTACIÓN 60 DE ESTACIÓN 60 DE ESTACIÓN 60 DE ESTACIÓN 60
CHOCOLATE 1 VARIADO 80 VARIADO 80 VARIADO 80 VARIADO 80 VARIADO 80 VARIADO 80 VARIADO 80
Kcal 410 240 400 400 775 410

ESTRUCTURA DE RANCHO LUNES KACL MARTES KACL MIERCOLES KCAL KCAL KCAL SABADO KCAL DOMINGO KCAL
JUEVES VIERNES
7/24/2023 7/25/2023 7/26/2023
7/27/2023 7/28/2023 7/29/2023 7/30/2023
SOPA 1 CALDO DE GALLINA 120 CALDO DE GALLINA SOPA DE VERDURAS C/
120 120 POLLO 120
PLATO DE FONDO 1 SALTADITO DE POLLO 300 POLLO FRITO 300 POLLO AL HORNO 300 CHICHARON DE POLLO 300
GUARNICION CANCHITA/ÑUÑA VERDURAS SALTEADAS ARROZ BLANCO 215 CANCHITA/ÑUÑA CANCHITA/ÑUÑA
GUARNICION 2 ARROZ BLANCO 215 ARROZ BLANCO CAMOTE ARROZ BLANCO 200
BEBIDA CALIENTE 1 CAFÉ 20 INFUSION 20 CAFÉ 20 INFUSION 20 CAFÉ 20 INFUSION 20 CAFÉ 20
SANDWICH CON PAN C/ TORTILLA DE
CARNICO /PAN SOLO 1 PAN SOLO 50 PAN CON HUEVO FRITO 80 PAN SOLO 80 PAN SOLO 80 PAN C/ JAMONADA 80 PAN SOLO 80 80
VERDURAS
FRUTA 1 DE ESTACIÓN 60 DE ESTACIÓN 60 DE ESTACIÓN 60 DE ESTACIÓN 60 DE ESTACIÓN 60 DE ESTACION 60 DE ESTACION 60
CHOCOLATE 1 VARIADO 80 VARIADO 80 VARIADO 80 VARIADO 80 VARIADO 80 VARIADO 80 VARIADO 80
Kcal 410 240 400 400 400 400 400

ESTRUCTURA DE RANCHO LUNES KACL MARTES KACL MIERCOLES KCAL KCAL KCAL SABADO KCAL DOMINGO KCAL
JUEVES VIERNES
7/31/2023
SOPA 1 120
PLATO DE FONDO 1 MILANESA DE POLLO 300
GUARNICION PAPAS FRITAS
GUARNICION 2 ARROZ BLANCO 215
BEBIDA CALIENTE 1 CAFÉ 20 20
SANDWICH CON PAN SOLO 50 80
CARNICO /PAN SOLO 1
FRUTA 1 DE ESTACIÓN 60 60
CHOCOLATE 1 VARIADO 80 80
Kcal 410 400
 PROGRAMACION
ESTRUCTURA 1-Jul
BEBIDA CONCORDIA
SNACK HABAS TOSTADAS
GALLETA GLACITAS
FRUTA 1
FRUTA 2
FRUTA 3

PROGRAMACION
ESTRUCTURA 7-Jul 8-Jul
BEBIDA SPORADE CONCORDIA
SNACK CHIFLES PAPAS LAYS
GALLETA RELLENITA BLACK
FRUTA 1
FRUTA 2
FRUTA 3

PROGRAMACION
ESTRUCTURA 14-Jul 15-Jul
BEBIDA SPORADE CONCORDIA
SNACK PAPAS LAYS HABAS TOSTADAS
GALLETA RELLENITA BLACK
FRUTA 1
FRUTA 2
FRUTA 3

PROGRAMACION
ESTRUCTURA 21-Jul 22-Jul
BEBIDA SPORADE CONCORDIA
SNACK CAMOTE PAPAS LAYS
GALLETA RELLENITA BLACK
FRUTA 1
FRUTA 2
 FRUTA 3

PROGRAMACION DE RANCHOS FRÍOS ABRIL 2

ESTRUCTURA 28-Jul 29-Jul
BEBIDA SPORADE CONCORDIA
SNACK CHIFLES HABAS TOSTADAS
GALLETA RELLENITA BLACK
FRUTA 1
FRUTA 2
FRUTA 3
PROGRAMACION DE RANCHOS FRÍO JULIO-2023
2-Jul 3-Jul 4-Jul
POWER YOGURT FRUGOS
PAPAS LAYS GRANOLA CHIFLES
MARGARITA SODA CHOCMAN

PROGRAMACION DE RANCHOS FRÍOS ABRIL 2023

9-Jul 10-Jul 11-Jul
POWER YOGURT FRUGOS
CAMOTE GRANOLA HABAS
DUETTO SODA FRAC

PROGRAMACION DE RANCHOS FRÍOS ABRIL 2023

16-Jul 17-Jul 18-Jul
POWER YOGURT FRUGOS
CHIFLES GRANOLA ÑUÑA
CHOCODONUS SODA CHOCMAN

PROGRAMACION DE RANCHOS FRÍOS ABRIL 2023

23-Jul 24-Jul 25-Jul
POWER YOGURT FRUGOS
ÑUÑA CON CANCHITA GRANOLA CHIFLES
DUETTO SODA CARCNEL
OS FRÍOS ABRIL 2023
30-Jul 31-Jul
POWER YOGURT
PAPAS AL HILO GRANOLA
MARGARITA SODA
 5-Jul 6-Jul
GATORADE GASEOSA
CAMOTE HABAS LEYEN
CHOMP TENTACION

12-Jul 13-Jul
GATORADE GASEOSA
CAMOTE ÑUÑA
CHOCODONUS TENTACION

19-Jul 20-Jul
GATORADE GASEOSA
CANCHITA HABAS
CHOMP FRAC

26-Jul 27-Jul
GATORADE GASEOSA
HABAS CAMOTE
CHOMP TENTACION
 LEYENDA
FRUGOS
REHIDRATANTE
GASEOSA
FRUGOS DE L VALLE
GATORADE
PEPSI
SPORADE
YOGURT
 PROGRAMACION DE RANCHOS CAMBIO POR ALMUERZO JULIO 2023
ESTRUCTURA 1-Jul 2-Jul 3-Jul 4-Jul 5-Jul 6-Jul
PAN C/ POLLO A LA PAN C/ HUEVO Y HOTDOG
SANDWICH/ELABORADO ATÙN ALFAJOR DE MAICENA ATUN EMPANADA DE POLLO
PLANCHA ARREBOZADO

PAN HAMBURGUESA
PAN
BEBIDA GATORADE YOGURT POWER CONCORDIA CONCORDIA YOGURT
SNACK CAMOTE PAPAS AL HILO CHIFLES PAPAS AL HILO PAPAS LAY GRANOLA
GALLETA SODA FRAC CHOCMAN TENTACIÒN SODA SODA LEYENDA
FRUTA 1 FRUGOS
FRUTA 2 REHIDRATANTE
FRUTA 3 GASEOSA
FRUGOS DE L VALLE
GASEOSA
PEPSI
SPORADE
ESTRUCTURA 7-Jul 8-Jul 9-Jul 10-Jul 11-Jul 12-Jul 13-Jul YOGURT
PAN C/ POLLO A LA
SANDWICH/ELABORADO KEKE DE PIÑA ATÙN PAN C/ CHORIZO KEKE DE ZANAHORIA ATUN EMPANADA DULCE
PLANCHA POWER
PAN PAN INTEGRAL
BEBIDA GATORADE FRUGOS YOGURT GASEOSA POWER CONCORDIA YOGURT
SNACK CHIFLES PAPAS LAYS PAPAS AL HILO HABAS CAMOTE PAPAS LAY GRANOLA /TRIGO
GALLETA DUETTO SODA FRAC CHOCMAN TENTACIÒN SODA RITZ
FRUTA 1
FRUTA 2
FRUTA 3

PROGRAMACION DE RANCHOS CAMBIO POR ALMUERZO ABRIL 2023

ESTRUCTURA 14-Jul 15-Jul 16-Jul 17-Jul 18-Jul 19-Jul 20-Jul
PAN C/ POLLO A LA PAN C/ TORTILLA DE
SANDWICH/ELABORADO ALFAJOR MAICENA ATÙN KEKE INDU ATUN BROWNIE
PLANCHA VERDURAS
PAN PAN HAMBURGUESA PAN HAMBURGUESA
BEBIDA GATORADE FRUGOS YOGURT GASEOSA POWER CONCORDIA YOGURT
SNACK CHIFLES CAMOTE PAPAS AL HILO CHIFLES HABAS PAPAS LAY GRANOLA
GALLETA RELLENITAS SODA CHOCODONUS CHOCMAN TENTACIÒN SODA SODA
FRUTA 1
FRUTA 2
FRUTA 3

PROGRAMACION DE RANCHOS CAMBIO POR ALMUERZO ABRIL 2023

ESTRUCTURA 21-Jul 22-Jul 23-Jul 24-Jul 25-Jul 26-Jul 27-Jul
PAN C/ POLLO PAN C/ HUEVO Y
SANDWICH/ELABORADO ATÙN KEKE DE MANZANA ATUN CROUSANT DE QUESO
DESHILACHADO+ APIO JAMONADA ARREBOZADO
PAN C/ CHORIZO
PAN HAMBURGUESA PAN HAMBURGUESA PAN HAMBURGUESA
BEBIDA GATORADE FRUGOS YOGURT GASEOSA POWER CONCORDIA YOGURT
SNACK PAPAS AL HILO CAMOTE PAPAS AL HILO CHIFLES PAPAS AL HILO HABAS GRANOLA
GALLETA CHOCODONUS SODA BLACK OUT CHOCMAN TENTACIÒN SODA RITZ
FRUTA 1
FRUTA 2
FRUTA 3

PROGRAMACION DE RANCHOS CAMBIO POR ALMUERZO ABRIL 2023

ESTRUCTURA 28-Jul 29-Jul 30-Jul 31-Jul
POLLO A LA PLANCHA +
SANDWICH/ELABORADO ATÙN HUEVO REVUELTO EMPANADA DE CARNE
LECHUGA + MAYONESA
PAN PAN HAMBURGUESA PAN HAMBURGUESA
BEBIDA FRUGOS FRUGOS YOGURT GASEOSA
SNACK PAPAS AL HILO HABAS CAMOTE CHIFLES
GALLETA RELLENITAS SODA FRAC CHOCMAN
FRUTA 1
FRUTA 2
FRUTA 3