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BARQUINHAS DE TAPIOKI COM SALADA CAPRESE

T E M P O D E P R E PA R O : RENDIMENTO:
SALGADOS
40M 6 PORÇÕES
 INGREDIENTES

100g de goma de tapioki

Um pouco de mussarela de búfala

Alguns tomates

Um pouco de manjericão

Um pouco de Azeite

PREPARO

Para fazer as barquinhas: Em uma frigideira pré-aquecida em fogo baixo,

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a d i c i o n e c e r c a 1 0 0 g d e g o m a d e t a p i o c a Ta py o k i .

Aqueça em fogo médio por aproximadamente 2 minutos ou até se soltar da

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borda.

Vire a tapioca, aguarde por aproximadamente 1 minuto.

03

Co m a Ta py o k i a i n d a q u e n t e c o r t e e m t i ra s d e 3 a 4 c m .
04

Corte esta tira ao meio e forme as barquinhas modelando em um cabo

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redondo. Reserve.

Para o recheio da salada Caprese: Pique a mussarela de mufala, o tomate e o

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manjericão.

Preencha as barcas com o recheio da salada, coloque fios de azeite por cima
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e sirva como uma entrada.

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