Como e em que ordem é que o programa deve receber estas instruções?

Ao iniciar a aplicação, deve-se inserir o primeiro número, que fica armazenada

em uma partição que pode-se dizer que é a n1, em seguida escolher a operação,
que fica armazenada em outro campo, e por último escolher o segundo número
que ficará armazenado no n2. Dessa forma, ao clicar em = receberá o valor
solicitado da operação desejada.

Primeiro os números ou as operações?

É selecionado o primeiro número, em seguida a operação desejada e por
último o segundo número.

É pode realizar várias operações?

Sim. É possível realizar diversas operações e conforme for fazendo essas
operações, seus resultados serão demonstrados em tela conforme o avanço.

O que significa clicar no ponto enquanto estou a digitar um número?

Clicar no ponto significa um separador decimal.