Manteiga de Ucuuba

NOME BOTANICO Virola sebifera

VALIDADE 24 Meses
NCM 1515.90.90
APARENCIA Solido macio
ODOR Caracteristico
COR Marrom
INDICE DE ACIDEZ 14,0
INDICE DE SAPONIFICAÇAO (mg
KOH/G) 217
INDICE DE IODO 22
PONTO DE FUSAO ( °C ) 49
ACIDO CAPRICO 0,5
C12:0 ACIDO LAURICO 14,8 - 18,17
C18:2 ACIDO LINOLEICO 3,0
C14:0 ACIDO MIRISTICO 69,5 - 73,84
C18:1 ACIDO OLEICO 7,3
C16:0 ACIDO PALMITICO 4,9 - 8,0

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