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AESPI ASSOCIAO DE ENSINO SUPERIOR DO PIAU BACHARELADO EM ENFERMAGEM PROFESSOR: Marianne Duarte TURMA: EN2Q02

Nutrio em condies especficas Doenas cardiovasculares

Aldino Rios Rocha Carla Samira de Jesus Ibiapina Ironeis Carvaho Lopes Sousa Maria do Desterro Ibiapina da Rocha Maria Jos Maria Nina de Almeida e Silva Patricia Vieira Rodrigues

Teresina PI 2011

SUMRIO

1 - INTRODUO ...................................................................................................................3 2- OBJETIVOS ........................................................................................................................4 2.1 -Geral ...................................................................................................................................4 2.2- Especficos ............................................................................................................................4 3- Doenas Cardiovasculares............................................................................................5 3.1 Fatores Imutveis e Mutveis ......................................................................................5/6/7 3.2 Tipos de Doenas Cardiovasculares .................................................................................7 3.3 Doenas Cardiovasculares x Alimentao..................................................................7/8/9 5- CONCLUSO ....................................................................................................................10 REFERNCIAS .....................................................................................................................11

1 INTRODUO

As Doenas Cardiovasculares (DCV) responsveis pela maior taxa de morbidade e mortalidade na maioria dos pases, tm sido alvo de vrios estudos e despertado interesse especial por atingirem grandes contingentes populacionais, alm de representar elevados custos sociais e econmicos. No Brasil, tais doenas so responsveis por grandes nmeros de mortalidade prematura em adultos e mesmo quando no so mortais, levam com freqncia a invalidez parcial ou total do indivduo, com graves repercusses para a pessoa acometida, sua famlia e a sociedade. Segundo a mesma fonte em 1984 este grupo de doenas representou a primeira causa de morte da populao e foram responsveis por aproximadamente 30% dos bitos totais do pas. Do ponto de vista etiolgico, a Hipertenso Arterial Sistmica (HAS) apontada como o fator de risco mais importante para as DCV. O fatores de risco cardiovasculares, quando presentes, isoladamente ou associados, determinam um processo acelerado de envelhecimento dos vasos, fazendo com que mais precocemente acontea uma resposta endotelial alterada e predispe o vaso a todas condies dessa disfuno. A HAS, idade, sexo, tabagismo, dislipidemias, diabetes mellitus, sedentarismo, obesidade e histria familiar prematura para doenas cardacas so os principais fatores de risco para as DCV. Dados epidemiolgicos mostram que a probabilidade de um indivduo de 50 anos, sem exposio a fatores de risco conhecidos, desenvolver um evento coronariano de 6% em 10 anos; enquanto que um indivduo de 60 anos passa a ter a probabilidade de 9% para desenvolver o mesmo evento. Os fatores de risco cardiovasculares podem ser classificados em dois grupos: aqueles no suscetveis modificao e/ou eliminao, ditos no modificveis e os que podem ser modificados ou atenuados por mudanas nos hbitos de vida e/ou por medicamentos. No grupo dos fatores de risco no modificveis temos a hereditariedade, idade, raa e sexo. Dentre os modificveis temos a HAS, tabagismo, dislipidemias, DM, hipertrigliceridemia, obesidade, sedentarismo, uso de anticoncepcionais hormonais e estresse.

2 OBJETIVOS 2.1 Geral Analisar, compreender e expor conhecimentos acerca das doenas cardiovasculares, bem como a sua definio, riscos e nutrio em casos especficos.

2.2 Especficos Compreender o tema; Aprofundar conhecimentos acerca das Doenas Cardiovasculares, bem como a perspectiva de entender o mesmo diretamente; D embasamento a disciplina de Nutrio Aplicada Enfermagem no que diz respeito a Doenas Cardiovasculares e mais afundo nutrio;

3 Doenas Cardiovasculares

A maioria dessas doenas resultado de problemas crnicos, que se desenvolvem no decurso de muitos anos. Entretanto, algumas consequncias de doenas cardiovasculares podem ser episdios agudos, como infartos do miocrdio ou acidentes vasculares cerebrais, que ocorrem com a obstruo sbita de um vaso que irriga o corao ou o crebro. So condies que predispem uma pessoa a maior risco de desenvolver doenas do corao e dos vasos. Existem diversos fatores de risco para doenas cardiovasculares, os quais podem ser divididos em imutveis e mutveis.

3.1 Fatores Imutveis e Mutveis

So condies que predispem uma pessoa a maior risco de desenvolver doenas do corao e dos vasos. Existem diversos fatores de risco para doenas cardiovasculares, os quais podem ser divididos em imutveis e mutveis. Fatores imutveis - so fatores imutveis aqueles que no podemos mudar e por isso no podemos trat-los. So eles: Hereditrios: Os filhos de pessoas com doenas cardiovasculares tem uma maior propenso para desenvolverem doenas desse grupo. Pessoas de pele negra so mais propensos a hipertenso arterial e neles ela costuma ter um curso mais severo. Idade: Quatro entre cincos pessoas acometidas de doenas

cardiovasculares esto acima dos 65 anos. Entre as mulheres idosas, aquelas que tiverem um ataque cardaco tero uma chance dupla de morrer em poucas semanas. Sexo: Os homens tm maiores chances de ter um ataque cardaco e os seus ataques ocorrem numa faixa etria menor. Mesmo depois da menopausa, quando a taxa das mulheres aumenta, ela nunca to elevada como a dos homens. Fatores mutveis - so os fatores sobre os quais podemos influir, mudando, prevenindo ou tratando. Fumo: O risco de um ataque cardaco num fumante duas vezes maior do que num no fumante. O fumante de cigarros tem uma

chance duas a quatro vezes maior de morrer subitamente do que um no fumante. Os fumantes passivos tambm tem o risco de um ataque cardaco aumentado. Colesterol elevado: Os riscos de doena do corao aumentam na medida que os nveis de colesterol esto mais elevados no sangue. Junto a outros fatores de risco como presso arterial elevada e fumo esse risco ainda maior. Esse fator de risco agravado pela idade, sexo e dieta. Presso arterial elevada: Para manter a presso elevada, o corao realiza um trabalho maior, com isso vai hipertrofiando o msculo cardaco, que se dilata e fica mais fraco com o tempo, aumentando os riscos de um ataque. A elevao da presso tambm aumenta o risco de um acidente vascular cerebral, de leso nos rins e de insuficincia cardaca. O risco de um ataque num hipertenso aumenta vrias vezes, junto com o cigarro, o diabete, a obesidade e o colesterol elevado. Vida sedentria: A falta de atividade fsica outro fator de risco para doena das coronrias. Exerccios fsicos regulares, moderados a vigorosos tem um importante papel em evitar doenas

cardiovasculares. Mesmo os exerccios moderados, desde que feitos com regularidade so benficos, contudo os mais intensos so mais indicados. A atividade fsica tambm previne a obesidade, a hipertenso, o diabete e abaixa o colesterol. Obesidade: O excesso de peso tem uma maior probabilidade de provocar um acidente vascular cerebral ou doena cardaca, mesmo na ausncia de outros fatores de risco. A obesidade exige um maior esforo do corao alm de estar relacionada com doena das coronrias, presso arterial, colesterol elevado e diabete. Diminuir de 5 a 10 quilos no peso j reduz o risco de doena cardiovascular. Diabete mellitus: O diabete um srio fator de risco para doena cardiovascular. Mesmo se o acar no sangue estiver sob controle, o diabete aumenta significativamente o risco de doena cardiovascular e cerebral. Dois teros das pessoas com diabete morrem das complicaes cardacas ou cerebrais provocadas. Na presena do

diabete, os outros fatores de risco se tornam mais significativos e ameaadores. Anticoncepcionais orais: Os atuais ACOs tm pequenas doses de hormnios e os riscos de doenas cardiovasculares so praticamente nulos para a maioria das mulheres. Fumantes, hipertensas ou diabticas no devem usar anticoncepcionais orais por aumentar em muito o risco de doenas cardiovasculares. Existem outros fatores que so citados como podendo influenciar

negativamente os fatores j citados. Por exemplo, estar constantemente sob tenso emocional (estresse) pode fazer com que uma pessoa coma mais, fume mais e tenha a sua presso elevada. Certos medicamentos podem ter efeitos semelhantes, por exemplo, a cortisona, os anti-inflamatrios e os hormnios sexuais masculinos e seus derivados.

3.2 Tipos de Doenas Cardiovasculares Doena arterial coronariana: afeta as artrias que irrigam o corao e pode resultar em: Angina Infarto do miocrdio Insuficincia cardaca congestiva Doena vascular cerebral: afeta as artria que irrigam o crebro e pode resultar em: Crises isqumicas transitrias Acidente vascular cerebral Doena vascular perifrica: afeta as artrias que irrigam as pernas e os braos e pode resultar em: Claudicao Obstruo temporria do fluxo arterial, causando dor Gangrena Morte de tecidos provocada por obstruo do fluxo arterial Aneurismas

3.3 Doenas Cardiovasculares x Alimentao Os componentes nutricionais com maior influncia no perfil lipdico de indivduos saudveis so: a ingesto de gordura total, a composio de cidos

graxos da dieta, o colesterol, a fonte de protenas animal/vegetal, fibras e compostos fitoqumicos. Quanto menor o consumo de colesterol ingerido, menor o risco de desenvolvimento de doenas cardiovasculares. As gorduras saturadas aumentam o LDL e o nvel de colesterol total. Elas esto presentes em produtos de origem animal, leo de coco, azeite de dend, manteiga e gordura hidrogenada.

gorduras poli-insaturadas: substituindo gorduras saturadas por gorduras poliinsaturadas possvel diminuir o colesterol total. Estas gorduras so encontradas na maioria dos leos vegetais e em leos de peixe. As gorduras monoinsaturadas so encontradas principalmente no leo de canola e no azeite. No elevam o colesterol sanguneo nem reduzem o HDL. Ao sobre os triglicerdeos. As gorduras trans so geralmente encontradas na forma CIS (hidrognios do mesmo lado da dupla ligao). Para tornar os leos mais estveis e slidos, utilizase o processo de hidrogenao, que dispe os hidrognios transversalmente. O cido graxo TRANS est relacionado ao aumento do colesterol total, LDL e da Lp(a) e diminuio do HDL. Alimentos de risco: produtos lcteos integrais, gorduras de origem animal, margarinas, alimentos fritos, carnes e derivados, ovos ricos em gorduras trans. Alimentos protetores: frutas e hortalias, leguminosas, cereais e derivados. A remoo da gordura saturada duas vezes mais eficaz do que o acrscimo da mesma quantidade de lipdeos insaturados para reduzir o colesterol do sangue. O colesterol da dieta contribui com aproximadamente 15% na sntese do colesterol endgeno. Quando a gordura na dieta no alterada, a reduo de 100mg de colesterol na dieta resulta numa queda de apenas 5mg de colesterol srico. As frutas e os vegetais, os cereais e os "frutos secos" so fontes privilegiadas de carotenides, de vitamina C, de flavonides e de outros compostos fenlicos, de cidos gordos insaturados, de cido flico, de potssio, de vitamina E, de magnsio, fibras solveis, constituem todas elas substncias apontadas, atualmente como fundamentais para a preveno do desenvolvimento da aterosclerose. aceito que deve a gordura deve ser criteriosamente ingerida, tanto em quantidade, como em qualidade. Os cidos gordos saturados que abundam na carne e nos embutidos no so desejveis, portanto devem ser consumidos com moderao. O peixe gordo rico em cidos gordos poli-insaturados. Recomenda-se

a sua ingesto duas ou trs vezes na semana. Os cidos gordos poli-insaturados sob a forma de leos podem ser consumidos com muita moderao cuidar coco. O azeite de oliva, rico em cido oleico e compostos fenlicos, atua como antioxidante. saudvel mas deve ser consumido tendo em conta o seu valor energtico.

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4 CONCLUSO

Doenas cardiovasculares so doenas que afetam o sistema circulatrio, ou seja, o corao. Existem vrios tipos de doenas cardiovasculares (acidentes vasculares cerebrais, enfarte do miocrdio, arritmia). Para prevenir o aparecimento destas doenas deve-se: fazer exerccio fsico. No exagerar e ter o controle sobre a alimentao, controlar infeces que possam existir em qualquer parte do corpo.

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REFERNCIAS

http://www.copacabanarunners.net/doencas-cardiovasculares.html http://www.fen.ufg.br/revista/revista4_2/perfil.html http://www.labtestsonline.org.br/understanding/conditions/cvd.html http://www.abcdasaude.com.br/artigo.php?196