UEM/CTC/DEQ Disciplina: 1606 Operaes Unitrias para Indstria de Alimentos I ASSUNTO: Lista de Exerccios - Sedimentao 1o Exerccio: Uma suspenso

o com 167g de slidos / kg de gua deve ser espessada at uma concentrao final de 893 g/kg, dando um lquido perfeitamente clarificado. Cinco ensaios foram realizados em laboratrio obtendo-se os resultados da tabela abaixo. Calcular o dimetro que dever ter o decantador para uma vazo de slidos de 40 t/h. Ensaio 1 2 3 4 5 Concentrao (t de slidos / m 3) 0,167 0,202 0,250 0,285 0,333 Velocidade de decantao (m/h) 0,665 0,363 0,262 0,236 0,186

2o Exerccio: 50 t/h da suspenso de um minrio de densidade 4,5 g/ml em gua devem ser espessadas desde uma concentrao de 210 g/l at 1300 g/l. Os resultados de um ensaio piloto de decantao em batelada com uma suspenso de concentrao inicial 186 g/l so apresentados abaixo. Calcular a rea e o dimetro do espessador pelos mtodos de Kynch e de Talmadge-Fitch. (min) Z (cm) 0 91,4 5 60,7 15 42,7 30 27,4 45 20,7 60 14,3 120 7,6 240 3,1

3o Exerccio: Uma indstria dispe de um sedimentador contnuo ocioso que pode ser utilizado na sedimentao de uma suspenso aquosa de hidrxido de clcio. O sedimentador tem 26 m2 de rea e 1 m de altura. Calcular a capacidade do sedimentador (alimentao e lama) em m3/h para as seguintes condies de operao: 50,6 g/l a concentrao de slidos na alimentao e 420 g/l a concentrao de slidos no lodo. A massa especfica do slido 2,2 g/cm3. O teste de proveta com esta suspenso nos leva aos seguintes resultados: 0 (min) Z (cm) 40,1 4 20 6 11,8 8 8,8 10 7,0 12 6,1 14 5,6 16 5,3 18 5,0 20 4,8 22 4,7 24 4,65 26 4,6

4o Exerccio: Determine a rea de um sedimentador para que se tenha uma concentrao de fase densa igual a 10.000 mg/l, a partir de uma suspenso com 2000 mg/l de slidos suspensos. A vazo de alimentao no espessador de 1 x106 gal/dia, com uma vazo de lama de 0,2 x106 gal/dia. Os dados de sedimentao em proveta com essa suspenso forneceram os seguintes dados: (min) Z (cm) 0 1,52 5 1,19 15 0,58 30 0,34 45 0,29 60 0,24