TECNOLOGIA15

TEMTICOS
Maro de 2007 N 15
CADERNOS
EXPEDIENTE Expediente
Conselho editorial
Patrcia Barcelos, Solange Moreira Corra, Sandra Branchine e Cinara Barbosa
Coordenao editorial
Cinara Barbosa
Produo executiva
Patrcia Barcelos e Sandra Branchine
Pesquisa e diagnstico
Juliana Amoretti Sophia Gebrim
Produo de pauta Reportagens e fotografias
Rodrigo Farhat e Marco Aurlio Fraga
Assistente de produo grfica Reviso
Adriana Azambuja e Muriele Oliveira Denise Goulart www.grifodesign.com.br
Diagramao Impresso
Cromos
Impresso no Brasil
A exatido das informaes, os conceitos e opinies emitidos nos artigos cientficos e nos resumos estendidos so de exclusiva responsabilidade dos autores. 2007 Ministrio da Educao permitida a reproduo parcial ou total desta obra, desde que citada a fonte. Srie Cadernos Temticos Tiragem: 10.000 exemplares Ministrio da Educao Secretaria de Educao Profissional e Tecnolgica Esplanada dos Ministrios, Edifcio Sede, bloco L, 4 andar 70047-900 Braslia/DF Tel: (61) 2104-8127/9526 Fax: (61) 2104-9744 setec@mec.gov.br www.mec.gov.br
Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP) Centro de Informao e Biblioteca em Educao (CIBEC) Cadernos temticos / Secretaria de Educao Prossional e Tecnolgica. v. 1, (nov. 2004). Braslia : Secretaria de Educao Prossional e Tecnolgica, 2004. 1. Educao prossional. 2. Prticas educativas. 3. Experincias pedaggicas. I. Brasil. Secretaria de Educao Prossional e Tecnolgica. CDU 377
SUMRIO Sumrio
Apresentao Editorial Reportagens
Alunos do Cefet/PI estudam plantas do Nordeste Pesquisa conecta estudante ao mundo do trabalho Tecnologia e ao solidria a servio da produo cientfica e do fortalecimento da educao profissional e tecnolgica Projetos de estudantes transformam cotidiano
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Artigos
Controle de qualidade do pescado e avaliao microbiolgica do gelo utilizado para sua conservao O uso das tecnologias de geoprocessamento aplicadas gesto dos transportes pblicos Uma anlise do comportamento das mquinas de busca da web Plataformas EAD: um desafio para os desenvolvedores de software Total weight: a auto programada Um objeto de aprendizagem construtivista para TV Digital Influncia da profundidade de semeadura e da compresso do solo sobre a semente do milho
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Resumos Estendidos, Relatos de Experincia e Prticas Pedaggicas

Utilizao de redes neurais artificiais na monitorao e deteco de falhas em sensores do reator IEA-R1 Automao do sistema de atendimento de um restaurante Proposta interdisciplinar para o ensino de Qumica no Curso Tcnico em Agricultura
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Contatos
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Andr Vilaron
APRESENTAO Apresentao
Professor e estudante, com satisfao, apresento Rede Federal de Educao Profissional e Tecnolgica os nmeros 11 a 15 dos Cadernos Temticos. Este exemplar que voc tem em mos trata de experincias e prticas pedaggicas relacionadas s riquezas e tecnologias brasileiras realizadas por integrantes das escolas. As matrias mostram uma parte da realidade dos Centros Federais de Educao Tecnolgica, das Escolas Agrotcnicas Federais e das Escolas Tcnicas Vinculadas s Universidades de todo o Brasil. Neste volume, destaco trs artigos enviados por professores do Cefet/PI: Anlise do comportamento das mquinas de busca da web, Um objeto de aprendizagem construtivista para TV digital e Controle de qualidade do pescado e avaliao microbiolgica do gelo utilizado para sua conservao. A dois anos do centenrio das primeiras escolas de educao profissional, os Cadernos Temticos tornam pblica uma parcela da excelncia das aes e projetos das atuais 153 escolas federais de educao profissional e tecnolgica. At o final de 2007, sero 205 unidades de ensino em todo o pas, um crescimento de mais de 32%. Outra ao de relevo para a qualificao de recursos humanos e o fortalecimento da pesquisa nas instituies federais foi a concesso, em 2006, de 295 bolsas de mestrado e doutorado e o investimento em dez grupos de pesquisa. Um total de R$ 4,5 milhes esto sendo aplicados na parceria da Secretaria de Educao Profissional e Tecnolgica (Setec) com a Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior (Capes). A expanso da rede, as aes do Proeja, da Escola de Fbrica, as bolsas do Programa Institucional de Qualificao Docente (Piqdtec) e o investimento em grupos de pesquisa esto elevando o nvel da formao de profissionais no Brasil, fortalecendo as economias locais e, tambm, as vocaes nacionais. Eliezer Pacheco Secretrio de Educao Profissional e Tecnolgica do MEC
CADERNOS TEMTICOS N 15 MAR. 2007
Andr Vilaron
EDITORIAL Editorial
Cadernos revelam sintonia de escolas com realidades brasileiras
Os volumes 11 a 15 dos Cadernos Temticos mostram experincias inovadoras, prticas pedaggicas, pesquisas e resumos de artigos que contribuem para o desenvolvimento da educao profissional e tecnolgica no Brasil. So uma pequena mostra da sintonia das 153 escolas da rede com as realidades regionais do pas. Estimular, no cotidiano docente, a discusso de temas relevantes que permitam a adoo de novas metodologias de ensino na rede federal de educao tecnolgica um dos objetivos desses cadernos. Outro mostrar as semelhanas entre experincias realizadas por diferentes escolas, de distintas regies. Essas prticas podem, at mesmo, inspirar, mais tarde, novos projetos, em pontos distantes do pas, desde que guardadas as singularidades histricas, socioeconmicas e culturais das regies. Uma das metas iniciais da equipe responsvel pela concepo e produo da srie Cadernos Temticos foi contemplar todas as reas profissionais. Perseguida, mas, no entanto, nem sempre atingida, a proposta tornou-se vivel quando seu foco foi transferido para a publicao de experincias do maior nmero possvel de setores. um recorte na realidade da educao profissional no Brasil; um retrato desenhado por quem faz parte desse cenrio: estudantes, pesquisadores, professores e servidores. Os editores
GESTO
Fotos: Rodrigo Farhat
Alunos do Cefet/PI estudam plantas do Nordeste

Envolvimento com cincia aumenta confiana de jovens pesquisadores
A carnaba, uma palmeira do semi-rido nordestino, utilizada pelo homem de diferentes formas: as razes servem como diurtico, os frutos so usados como ingrediente para rao animal e os troncos, na construo civil. As palhas prestam-se para a montagem de artesanatos, como adubo e tambm para a extrao de cera, insumo que entra na composio de produtos da indstria, como alimentos, componentes eletrnicos, cosmticos, remdios e revestimentos. Compsitos so materiais de moldagem estrutural, formados por uma matriz polimrica e reforada por fibras agregadas aps processo de cura. Leveza, flexibilidade, durabilidade, resistncia, adaptabilidade so algumas de suas propriedades. 8
A carnaba, o suco de caju e a cajuna, produtos tpicos do Nordeste, so objetos de duas das 25 pesquisas desenvolvidas por estudantes do Centro Federal de Educao Tecnolgica do Piau (Cefet/PI), em parceria com professores da instituio. Aracelli de Sousa Leite, Cristiany Marinho Arajo e Michelle Mara de Oliveira Lima so bolsistas de iniciao cientfica e, por ms, recebem R$ 165,00. Com a pesquisa, as alunas adquirem experincia e segurana para iniciar a carreira profissional. Ao lado do professor Luiz Fernando Meneses Carvalho, Cristiany, do sexto perodo de licenciatura em Qumica, estuda a utilizao da palha da carnaba na fabricao de compsitos, materiais de naturezas diferentes que, juntos, adquirem caractersticas melhores do que as dos produtos originais. O desenvolvimento de um compsito, que constitudo, basicamente, de polmero, fibra e aglutinante, tem como objetivo o melhoramento das propriedades mecnicas e trmicas de materiais j empregados na engenharia e a descoberta de novos materiais.
Luiz Fernando acredita na importncia da promoo de projetos de iniciao cientfica, pois os alunos se tornam mais confiantes. Cristiany revela que, no futuro, pretende desenvolver projetos com fibras de palha de carnaba. Ela ensina qumica para alunos do ensino mdio, na Fundao Nossa Senhora da Paz, e acredita que estar pronta ao final do curso.
Quero escrever artigos e iniciar o mestrado

Michelle Mara de Oliveira Lima Bolsista
Projeto estuda mutaes genticas

A exposio humana a agentes oxidantes e potencialmente teratognicos, mutagnicos e carcinognicos tem sido objeto de diversos estudos, pois considerada mecanismo de aparecimento de doenas genticas. Por outro lado, evidncias epidemiolgicas indicam que o consumo de frutas e vegetais pode estar associado reduo dos efeitos de radicais livres e, por conseqncia, de casos de cncer, doenas cardiovasculares, cataratas e disfuno cerebral. O projeto para estudo da ao do caju no organismo humano comeou a ser desenvolvido com o doutoramento da professora Ana Amlia Melo Cavalcanti, gerente de Pesquisa e Produo Tecnolgica do Cefet/PI. Inicialmente, os estudos foram feitos in vitro e com bactrias. Agora, as estudantes Aracelli de Sousa Leite e Michelle Mara de Oliveira Lima a auxiliam no experimento com fungos (saccharomyces cerevisiae) e mamferos (camundongos), que tm propriedades similares s protenas humanas. Para conseguir reduzir os efeitos de radicais livres e ficar com sade, o ideal tomar 300 mililitros de suco de caju e cajuna por dia, pois, do contrrio, o excesso pode resultar em efeito contrrio, aconselha Ana Amlia.
Que podem produzir malformaes genticas, mutaes ou tumores malignos no organismo. O caju, consumido no Brasil como suco ou cajuna, tem alto teor de vitamina C e polifenis, assim como de carotenides, carboidratos, protenas e metais. A maioria dos compostos qumicos naturais presentes na fruta pode ter propriedades antioxidantes, antiinflamatrias, antiestrognicas, antimutagnicas e anticarcinognicas.
Aracelli e Michelle alimentam camundongo
Reportagens
A pesquisa teve a durao de 14 meses, de setembro de 2005 a novembro de 2006. Nesse tempo, Cristiany ajudou o professor a realizar os tratamentos qumicos e os testes de comportamento trmico, feitos na Universidade Federal do Piau (UFPI).
Cefet/PI deseja ampliar bolsas

A poltica da instituio ampliar os projetos de pesquisa e aumentar o nmero de bolsas concedidas, por meio da Fundao de Amparo Pesquisa do Estado do Piau (Fapepi). A Coordenadora de Pesquisa do Cefet/PI, Flor Maria Mendes Cmara, lembra que a concorrncia tem sido to grande que h estudantes trabalhando como voluntrios. A demanda por bolsas reflete os resultados obtidos pelos estudantes do Cefet/PI no mundo acadmico. Recentemente, todos os 25 trabalhos sobre meio ambiente, alimentos, geoprocessamento, biologia e qumica enviados por estudantes da instituio foram selecionados pela comisso organizadora do I Congresso de Pesquisa, Inovao da Rede Norte e Nordeste de Educao Tecnolgica (I Connep), realizado em Natal (RN), em dezembro de 2006. Aracelli de Sousa Leite diz que a pesquisa ampliou seus horizontes profissionais: No Cefet/PI, aprendi a fazer testes realizados internacionalmente, ganhei um prmio da Fapepi e enviei 11 trabalhos para congressos. Hoje, pesquiso o buriti, mas j estudei o prpolis, por isso, considero-me inserida no mundo da pesquisa e amadurecida para ingressar em um programa de mestrado. A colega de Aracelli, Michelle Mara de Oliveira Lima, tambm ganhou com a pesquisa. O estudo me abriu portas. Alm de facilitar o estudo das disciplinas, vejo testes da literatura cientfica na prtica. Como Aracelli, Michelle quer dar aulas e fazer mais pesquisa. Se a bolsa acabar, serei voluntria. Quero escrever artigos e iniciar o mestrado, conta. A Coordenadora de Ps-graduao do Cefet/PI, Valdira de Caldas Brito Vieira, explica que a comisso que avalia o pedido de bolsas de iniciao cientfica formada por professores de diferentes reas. Os estudantes que no so contemplados com bolsas esto sendo incentivados a estudar com aulas de ingls e informtica gratuitas e tambm com a oferta de disciplinas de metodologia de pesquisa, diz. Os alunos tm mostrado interesse. Em 2005, foram 20 bolsistas da sede, em Teresina, e na unidade de Floriano e, em 2006, o nmero cresceu 75% e chegou a 35 estudantes.
Reportagem: Rodrigo Farhat
A iniciao cientfica me ajudou a amadurecer

Aracelli de Sousa Leite Bolsista
Ablestock
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Fotos: Divulgao Eaf/Cceres
Pesquisa conecta estudante ao mundo do trabalho

EAF Cceres mostra produo cientfica em evento regional
Utilizar homeopatia para eliminar carrapatos de bovinos e aumentar a produtividade da cultura do milho com diferentes doses de potssio. Esses foram dois dos quase 180 psteres apresentados por estudantes de cursos de educao profissional e tecnolgica na 5 Jornada Cientfica da Escola Agrotcnica Federal de Cceres (EAF/Cceres), no Mato Grosso. O evento, ocorrido em novembro de 2006, teve a participao de quase mil pessoas e foi realizado em conjunto com o governo do estado. Segundo a diretora do Departamento de Desenvolvimento Educacional da EAF/Cceres, professora Marcilene Cristina Gomes Maluf, a instituio v na iniciao cientfica aporte para a construo e a produo do conhecimento. Diversos bolsistas financiados pela Fundao de Amparo Pesquisa do Estado de Mato Grosso (Fapemat), em 2006, mostraram seus projetos tanto em Braslia, durante a Mostra Nacional de Educao Profissional e Tecnolgica, quanto em Cceres, tambm sede das jornadas estadual e do Centro-Oeste. Foram 21 no evento nacional e 45 no regional, disse.
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Reportagens
JORNADA CIENTFICA
No total, os mais de 900 participantes foram reunidos no evento, distribudos em seis mesas-redondas, 179 psteres, 23 comunicaes orais e 20 oficinas sobre todas as reas da educao profissional e tecnolgica, de agropecuria a transportes, de artes a telecomunicaes. Foi uma oportunidade para se divulgar a produo cientfica das instituies e trocar experincias, pois os estudantes tiveram a possibilidade de conhecer a produo cientfica no s de seu estado, mas de toda a regio, declarou Marcilene. Os alunos Francielly e Roni confirmaram a proposta da diretora. Ambos tm 19 anos e apresentaram suas pesquisas aos participantes das jornadas. Francielly Karoline Aires Carlini, aluna do curso de tecnologia em Zootecnia no Centro Federal de Educao Tecnolgica de Cuiab (Cefet/Cuiab), explicou, na apresentao de seu pster, que o experimento envolve o tratamento de carrapatos de bovino com produtos fitoterpicos e homeopticos. O trabalho, iniciado em maio de 2005, teve parceria de dois professores e cinco alunos.
Homeopatia para carrapatos

A proposta do estudo eliminar os produtos qumicos da produo animal. Para descobrir a formulao ideal, estudantes e professores fazem experimentos com seis tipos de tratamento: um envolve s gua e serve como parmetro de desempenho, outro utiliza soro de leite e cinza de caldeira fermentada e um terceiro, extrato de fumo em corda, capim cidreira, eucalipto, nim e soro fresco de leite. A composio do produto utilizado no quarto tratamento leva soro de leite, cinza de caldeira e fatores homeopticos C e NC. A frmula do quinto tratamento tem extrato de fumo, capim cidreira, eucalipto, nim, soro fresco e fatores C e NC e a do sexto, um produto qumico base de citermetrina a 25%. Ainda no h resultados. A experincia est em andamento, esclareceu Francielly. O benefcio ser mostrar que h possibilidade de criar animais sem produtos qumicos e sem contaminar o meio ambiente. Roni Fernandes Guareschi, aluno do curso de tecnologia em Produo de Gros do Cefet/Rio Verde (GO), levou para a jornada, alm do estudo sobre a relao entre a dosagem de potssio e produtividade do milho, uma receita de biodiesel em pequena escala. Sua proposta foi mostrar os processos prticos de produo de biodiesel acessvel a qualquer pequeno produtor. Para isso, cinco alunos, orientados por um professor da escola, criaram um mtodo de produo. Quem o procurasse na jornada poderia pegar a receita: coloque 100 litros de leo vegetal (de soja ou girassol) em um recipiente; acrescente 15 litros de lcool etlico e 1,5 litro de soda custica; misture o composto por duas horas e deixe decantar por dois dias. Aps esse perodo, o biodiesel ficar na parte superior do recipiente, sobre a glicerina, que deve ser descartada ou utilizada para fabricar sabonetes e sabes. O biodiesel, que pode ser utilizado na propulso de tratores, por exemplo, custa entre 10% a 15% mais barato que o leo mineral. Elevar a produtividade do milho a partir da aplicao de diferentes doses de potssio no sulco de plantio foi a proposta de outra pesquisa do grupo de Roni. Com o estudo, voc economiza fertilizante, porque utiliza a dose ideal do potssio para atingir a maior produtividade do milho, disse. O projeto, alm de auxiliar Roni a resolver os problemas do agricultor, o deixa mais perto da realidade do mundo do profissional de sua rea.
Francielly Carlini estuda uso de homeopatia contra carrapatos
Projetos deixam estudantes mais prximos da realidade

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Abertura I CONNEPI 2006
Fotos: Divlugao Cefet/RN
Tecnologia e ao solidria a servio da produo cientfica e do fortalecimento da educao profissional e tecnolgica

Redenet amplia a gerao e o intercmbio da produo cientfica e tecnolgica nas regies Norte e Nordeste
Desde o seu surgimento, na dcada de 1970, a internet transformou-se no grande meio para a integrao e o intercmbio de informaes e produes cientficas nos centros de pesquisa e universidades em todo o mundo. Seguindo esta tendncia mundial, foi criada, em outubro de 2003, a Rede Norte e Nordeste de Educao Tecnolgica (Redenet). Constituda pelos Centros Federais de Educao Tecnolgica e Escolas Tcnicas Federais, o objetivo da Redenet o de promover a articulao dos Cefets e ETFs das regies Norte e Nordeste, visando potencializao das vocaes individuais e coletivas, de modo a
A Redenet foi criada com a finalidade de fortalecer as instituies federais de EPT no processo de consolidao da viso solidria e cooperada e na ampliao do seu papel como agentes de mudana em suas regies.
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Reportagens
REDENET
ampliar a gerao e o compartilhamento do conhecimento cientfico e tecnolgico, contribuindo para a reduo das desigualdades sociais e regionais, bem como o desenvolvimento de suporte tecnolgico para o setor produtivo. Tnhamos dificuldade de identificar e socializar as experincias exitosas vivenciadas nos Cefets e nas ETFs, explica o presidente da Rede, Srgio Luiz Alves de Frana. Para Frana, a Redenet conseguiu dar visibilidade e viabilidade aos projetos de pesquisa e s aes desenvolvidas no mbito das instituies federais das regies Norte e Nordeste. Antes da implantao da Rede, tnhamos situaes em que diferentes pesquisadores em estados diferentes estavam desenvolvendo pesquisa em uma mesma rea sem o necessrio compartilhamento de informaes. Com a Rede, estamos integrando os pesquisadores, estreitando os canais de comunicao e otimizando recursos humanos, tcnicos e financeiros, diz Frana.
Princpios norteadores da Redenet

Promoo da articulao e colaborao entre os Cefets e ETFs consorciadas, em consonncia com as vocaes institucionais e regionais. Estabelecimento de articulaes contnuas, no que concerne s polticas e diretrizes bsicas, que permitam o fortalecimento e a consolidao das instituies parceiras. Atendimento s demandas da sociedade, atravs de aes da Rede, congregando as vrias competncias acumuladas pelas instituies. Atuao finalstica nos campos do desenvolvimento tecnolgico, no combate s desigualdades social e regional, da melhoria da qualidade de vida da populao e da incluso social. Estabelecimento de parcerias, convnios e intercmbios com os diferentes setores da sociedade. Formao de recursos humanos de forma cooperada, utilizando as potencialidades das instituies em rede.
Objetivos da Redenet
Definir reas estratgicas, polticas, programas e projetos a serem assumidos pela Rede Norte e Nordeste de Educao Tecnolgica. Estruturar grupos de trabalho para implementao das polticas, programas e projetos assumidos pela Rede. Estruturar programas e projetos nas reas de ensino, gesto institucional, integrao com a sociedade e ps-graduao, pesquisa e inovao tecnolgica. Divulgar e socializar as aes e resultados consolidados, coletivamente ou individualmente, permitindo o compartilhamento pela Rede e pela sociedade. Identificar, em nvel local, regional e geral, programas (governamentais, de ONGs, empresas ou instituies) que possam ser assumidos pela Rede ou por determinados Cefets e ETFs.
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Alm desta otimizao de recursos, a Rede permite que as instituies possam ser beneficiadas. Este tipo de ao fundamental para que alguns Cefets e ETFs, que esto em estgios iniciais no campo da pesquisa, possam ter acesso s aes e experincias exitosas dos demais membros da Rede, possibilitando que os primeiros passos sejam dados e, ao mesmo tempo, acelerando os avanos nessas instituies, coloca o presidente da Redenet. Estrutura A Redenet formada por um conselho superior, constitudo pelos diretores gerais de todas as instituies federais participantes. Para a coordenao e o acompanhamento das aes de integrao, articulao e operacionalizao dos planos, programas e projetos definidos pelo conselho superior, a Rede possui um comit gestor formado por quatro diretorias, quatro representaes de ncleos de desenvolvimento e 14 gerncias gerais, representando o conjunto da Rede. O gerente geral desempenha um papel estratgico dentro da estrutura da Rede. Para Frana, o gerente o interlocutor, articulador e responsvel por multiplicar as informaes relativas s atividades da sua instituio para o conjunto da Rede. Se um professor estiver realizando um trabalho de pesquisa tendo como tema biblioteca virtual e estiver interessado em pesquisadores nesta rea, cabe ao gerente geral articular a integrao dos pesquisadores no mbito da Rede. A Redenet ainda possui fruns para o debate de temas em evidncia e com necessidades temporrias e grupos de trabalho que constituem os projetos cooperados em rede e projetos de pesquisa, formados em funo dos interesses temticos dos pesquisadores ou das necessidades do conjunto das instituies. Portal Redenet Lanado em setembro de 2005, o portal da Redenet o grande veculo de viabilizao dos objetivos da Rede. Permite a efetivao de reunies virtuais, a socializao da produo acadmica e informaes das instituies, o acesso aos sites de interesse da Educao Profissional e Tecnolgica (EPT), a visibilidade dos projetos institucionais, a interao com os educadores e discentes da Rede e o acesso a links de notcias com as principais matrias dos Cefets e do Ministrio da Educao. O portal disponibiliza ainda um cadastro no qual o usurio do site recebe notcias, informaes e esclarecimentos de dvidas referentes EPT. A Redenet tambm promoveu, junto com a Secretaria de Educao Profissional e Tecnolgica (Setec), no final de 2006, em Natal/RN, o I Congresso de Pesquisa e Inovao da Rede Norte e Nordeste de Educao Tecnolgica (Connepi). O evento, que reuniu professores, pesquisadores e estudantes ligados Redenet e a instituies de ensino e de pesquisa, empresas, firmas e indstrias, alm de profissionais autnomos, teve como objetivo constituir um frum comum de discusso tcnico-cientfica e de debate entre profissionais do Sistema de Educao Profissional e Tecnolgica e da Redenet em suas reas afins.
Reportagem: Marco Fraga
Como participar da Redenet?

O educador ou discente que desejar participar dos trabalhos da Redenet dever enviar e-mail para o Gerente Geral da Redenet em sua instituio, expondo sua rea ou tema de interesse e o tipo de atividade que deseja desenvolver. Mais informaes no site da Redenet: www.redenet.edu.br ou pelo e-mail: portalredenet@cefetrn.br
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Reportagens
PESQUISA
Fotos: Rodrigo Farhat
Projetos de estudantes transformam cotidiano

Mostra de educao profissional e tecnolgica revela vitalidade de escolas brasileiras
Uma planta virtual com controle real, um curso de espanhol para cegos, um alarme residencial sem fio e uma pesquisa sobre extrao de leos essenciais. Esses foram alguns dos projetos expostos na Mostra Nacional de Educao Profissional e Tecnolgica, que integrou a 1 Conferncia Nacional do setor, realizada em novembro de 2006, em Braslia. Os projetos de pesquisa e de iniciao cientfica de professores e estudantes da rede federal mostram a vitalidade das escolas profissionais no Brasil. Na mostra, 77 instituies foram representadas, entre centros federais de educao tecnolgica, escolas agrotcnicas, colgios tcnicos e universidades. O estudante Estevam Miranda, do Colgio Tcnico da Universidade Federal de Minas Gerais (Coltec/UFMG), levou para o estande um prottipo que torna as aulas prticas do professor Antnio Claret dos Santos mais divertidas e esclarecedoras. As professoras Marinez de Souza Tamburini Brito e Anglica Moura Siqueira
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Controlador Estevam explica que a planta virtual substitui a real e mostra o funcionamento do controlador. O mecanismo pode ser utilizado em qualquer tipo de controle industrial, como acionamento de semforos, levantamento de cancelas em estacionamentos e para ajustes de temperatura em tanques. O equipamento pode ser usado, tambm, para controlar a presso de autoclaves, entre outras inmeras destinaes. Estevam esclarece que os alunos do Coltec aprendem, primeiramente, todas as funes do controlador para, ento, passar a program-lo. Uma verso do projeto do professor Claret foi mostrada por Estevam na ltima feira de cincia e tecnologia do colgio, realizada em 2005. O controlador foi utilizado pelo estudante para exibir o funcionamento de um semforo inteligente, que modifica o tempo de acionamento do sinal de trnsito de acordo com o fluxo de veculos na via. Claret responsvel pela disciplina de Automao do curso tcnico de Instrumentao Industrial. Espanhol Marinez contou aos participantes da mostra que despertou para a educao especial recentemente. Foi em agosto de 2006 que surgiu a proposta de criar o Proyecto Allende. O nome, que significa romper barreiras, define o conceito do curso: ensinar a lngua espanhola para cegos da escola e da comunidade. Atualmente, 65 alunos esto inscritos em cinco turmas, das quais trs tm estudantes com problemas de viso. Para a oferta do curso, materiais pedaggicos tiveram que ser montados e jogos, construdos. Para montar apostilas, relgios e jogos, a professora utiliza papelo, cartolina, cola, areia e plstico emborrachado. At livros falados foram gravados para utilizao em sala de aula. O projeto, apoiado pela responsvel pelo Ncleo de Atendimento s Pessoas com Necessidades Educacionais Especiais (Napnee), professora Anglica Moura Siqueira Cunha, inclui, ainda, um estagirio, o estudante Thiago Augusto dos Santos de Jesus. Anglica justifica a proposta e lembra dados do Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Ansio Teixeira (Inep/MEC), que revelam que o ingresso de estudantes com necessidades especiais nas escolas cresce 28,1% ao ano. O processo de incluso irreversvel e cada regio tem que construir seu modelo, de acordo com suas especificidades, afirma. Ela contou que a abertura do Napnee, em 2005, elevou as demandas por cursos dirigidos a estudantes com necessidades especiais. Os professores tiveram, tambm, que se adaptar. Marinez, por exemplo, teve que se capacitar em um curso de cem horas promovido pelo Centro de Apoio Pedaggico ao Deficiente Visual do Maranho (CAP). Eu nunca imaginei trabalhar com cegos, diz. Ficou to entusiasmada com o novo campo de atuao que hoje j pensa em trocar de rea no programa de mestrado que pretende fazer: de Lingstica para Educao Especial. Em outra frente, Anglica conta com o apoio dos estudantes de Belas Artes da UFMA. Durante 30 horas, em agosto de 2006, 15 estudantes trabalharam a percepo das artes visuais com trs cegos
Nunca imaginei trabalhar com cegos

Marinez de Souza Tamburini Brito Professora
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Reportagens
Cunha, do Colgio Tcnico da Universidade Federal do Maranho (CT/UFMA), mostraram um projeto de curso de espanhol e de oficina de artes visuais para cegos.
da escola e 12 da comunidade. Nessa oficina, quadros de Tarsila do Amaral e de Picasso tiveram que ser reconstrudos em alto relevo para serem mostrados aos alunos. Anglica aprovou a experincia e j planeja montar cursos de outras reas do conhecimento.
Projetos revelam diversidade brasileira

Um alarme residencial sem fio, um curso de sade bucal destinado a capacitar equipes do Programa Sade da Famlia (PSF) e uma pesquisa sobre extrao de leos essenciais foram outros projetos expostos na Mostra Nacional de Educao Profissional e Tecnolgica. O projeto de alarme residencial com sensor laser, de autoria dos estudantes Israel da Silva Celomar Jr. e Marcos Patrick, foi orientado pelo professor Jos Ricardo Canez, do curso tcnico em Eletrnica, do Centro Federal de Educao Tecnolgica de Pelotas (Cefet/Pelotas), no Rio Grande do Sul. O trabalho resultou de um desafio proposto pelo tio de Celomar, um pequeno proprietrio rural que tinha o stio constantemente roubado. Ele props ao sobrinho que construsse um alarme barato para proteger a propriedade. O sistema elaborado pelos estudantes alia a praticidade da instalao com a economia de tempo e dinheiro sem comprometer a confiabilidade. O circuito dispe, ainda, do uso compartilhado de outros tipos de sensores, como de temperatura e de presena. Como explicou o coordenador de Extenso e Eventos do Cefet/Pelotas, Miguel Baneiros, o prottipo, que custou R$ 300, protege uma rea de 60 metros quadrados, no utiliza fios e tampouco sensores de presena. Em seu lugar, espelhos planos colocados dentro de canos de PVC fecham a rea por reflexo da luz. Por isso, para construir o alarme, os estudantes tiveram que aprofundar seus estudos sobre tica.
Mateus Rossini exibe estacionamento inteligente
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Sade bucal De Uberaba, no Tringulo Mineiro, o diretor do Centro de Formao Especial em Sade (Cefores), professor Jos Henrique Nunes, levou para Braslia a experincia do curso de formao de profissionais para integrar as equipes do Programa Sade da Famlia (PSF). A escola, vinculada recm-criada Universidade Federal do Tringulo Mineiro (UFTM), abriu, em agosto de 2006, um curso tcnico em sade bucal com uma qualificao e duas habilitaes. Com 600 horas, o profissional qualificado como auxiliar de consultrio dentrio (ACD). Com outras 600 horas, ele habilitado como tcnico em higiene dental e, por igual perodo, como tcnico em prtese. No total, o curso tem durao de 1,7 mil horas. Os 30 alunos da turma tm, alm das aulas tericas, 600 horas de prticas, no mnimo, no Hospital Universitrio da UFTM. Nunes esclarece que o curso foi montado para atender s exigncias do mercado na regio. Somente na Gerncia Regional de Sade, que abrange 27 cidades vizinhas a Uberaba, existem 96 equipes do PSF, das quais 42 trabalham no municpio. Para fevereiro de 2007, o Cefores planeja iniciar um curso de qualificao para agentes comunitrios de sade, tambm participantes de equipes do PSF. leos essenciais De Recife, o professor Eduardo Alcio, do curso de Qumica do Cefet/PE, coordenou uma pesquisa sobre extrao de leos essenciais de plantas do Nordeste, como alecrim, erva cidreira, cravo-da-ndia e pimenta. Seu projeto teve apoio do Fundo de Amparo Cincia e Tecnologia do Estado (Facep) e envolveu a participao de estudantes, que colocaram em prtica o conhecimento adquirido em sala de aula. A proposta era produzir insumos para alimentos, desinfetantes e sabonetes, entre outros. Eduardo e seus alunos fizeram a caracterizao dos leos quanto composio qumica, rendimento e toxicidade para identificar a potencialidade da planta para uso das indstrias alimentcia, de cosmticos e farmacutica. Na fabricao de alimentos, os leos so usados como aromatizantes, condimentos e tambm nas bebidas. Enquanto na indstria qumica, desodorantes, inseticidas, perfumes, plsticos, sabonetes, solventes e tintas utilizam os leos, na de frmacos, eles so usados na composio de analgsicos, estimulantes, expectorantes e sedativos. A pesquisa buscou desenvolver novos produtos e aproveitar as partes de plantas no utilizadas em outros processos industriais. Eduardo explicou que a laranja, depois da extrao do suco, pode ter sua casca prensada para extrao de leos destinados ao uso alimentar. Os leos, que podem ser obtidos a partir da flor, da folha, do caule, da raiz e tambm de frutas ctricas, so extrados por arraste de vapor (hidrodestilao), por vapor direto ou por prensagem.
CADERNOS TEMTICOS N 15 MAR. 2007 Miguel Baneiros explica o funcionamento de alarme a laser
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Reportagens
As vantagens do laser so muitas. Como mostra o estudo dos alunos, um mesmo feixe tem grande alcance e, por isso, pode ser refletido atravs de espelhos por vrios pontos de uma rea a serem monitorados. O feixe de laser refletido de forma a atingir um fotodiodo responsvel pela deteco no corte da luz. Quando isso acontece, o alarme liga a sirene ou qualquer outra carga que possa indicar que o sistema foi violado.
Fsica e eletrnica animaram estande do Cefet/SP

A Eletrnica e a Fsica so as bases dos seis projetos apresentados pelo Cefet/SP na Mostra Nacional de Educao Profissional e Tecnolgica. Ambas as cincias foram utilizadas na construo de prottipos de um elevador didtico, um estacionamento inteligente, um pndulo num campo de oscilaes rpidas, um semforo monitorado por controlador lgico programvel (CLP), um sistema de seleo de materiais e um veculo autoguiado. Os projetos foram elaborados por professores e alunos dos cursos de Automao Industrial, de Eletrotcnica e de licenciatura em Fsica, ofertados pela sede do Cefet, na cidade de So Paulo, e pela unidade descentralizada de Sertozinho, no interior do estado. O estudante Alberto Ribeiro Alves Naffah, do quinto mdulo de Automao Industrial, explicou que os prottipos foram desenvolvidos com recursos da escola e dos prprios alunos. Para a construo do sistema de seleo de materiais foram gastos entre R$ 1 mil e R$ 1,5 mil. A maquete foi construda com placas de circuito impresso, microcontrolador CLP, metal, madeira, motores de passo e at peas de brinquedo Lego. O equipamento pode ser utilizado em linhas de montagem e de reciclagem de peas metlicas. Na etapa inicial, uma esteira alimentadora acionada. Ao passar por um sensor de fibra tica, a segunda entra em funcionamento. Nela, um sensor magntico detecta a presena de metal, predeterminando o sentido de movimento do terceiro estgio da esteira. Se a pea contiver metais, a esteira se movimenta para a esquerda, caso contrrio, para a direita, desembocando em uma empilhadeira montada com peas de Lego, acionada por um sensor de infravermelho. Um rob realimenta o sistema, retirando as peas da empilhadeira e colocando-as, novamente, na primeira esteira. Monitoramento on-line O semforo inteligente, tambm controlado por CLP tem os temporizadores el, tricos substitudos por um sistema programado. mais eficiente e pode ser monitorado on-line, como esclareceu Alberto, pois permite a deteco de panes e o chaveamento da rede de semforos. Como controlado por programa de computador, possibilita que as alteraes dos tempos de abertura do sinal luminoso sejam feitas mais facilmente, sem a necessidade de um operador ter que se descolar at a via para refazer a programao. O prottipo do estacionamento inteligente simula o acesso garagem de um shopping e monitora o acesso de veculos ao local. Alm de evitar o desperdcio de tempo dos consumidores, impede o trnsito desnecessrio no estacionamento, pois no abre a cancela se no existirem vagas.
Alberto Naffah explica processo de separao de metais Estevam Miranda usa controlador para mostrar seu funcionamento Eduardo Alcio explica usos de leos essenciais
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Em outra parte do estande do Cefet/SP o estudante Mateus Gas, parotti Rossini, do curso de Automao do Cefet/SP mostrou o , funcionamento do prottipo de veculo autoguiado. Ele contou que a proposta fazer a movimentao de cargas armazenadas em locais diferentes. Trata-se de um sistema de transporte de cargas automatizado diferente de outros existentes no mercado por ser facilmente reprogramado e dispensar mo-de-obra especializada. Preo reduzido O equipamento prev que um determinado material seja buscado e que a unidade mvel retorne com esse material sempre ao mesmo local. Podem existir diferentes materiais em distintos locais, desde que estejam sempre no mesmo lugar, diz o aluno. O funcionamento feito por sensores ticos. Enquanto um LED emite luz, outro a recebe, o que faz com que o veculo ande em um roteiro pr-determinado, pintado no cho da fbrica. O sistema pode ser aplicado em estoques grandes, com alto fluxo de movimentao e em reas de risco para trabalhadores, como movimentao de produtos qumicos e em cmaras frigorficas, alm de transporte de cargas pesadas. Mateus explica que o oramento para a construo de um equipamento similar baixo. Enquanto um sensor sai por R$ 170, em mdia, no mercado, o utilizado no projeto custou R$ 10 a unidade. O elevador foi construdo pela equipe do Cefet/SP para fins didticos, como explicou o professor de Computao, Marco Srgio Cambraia. uma unidade moderna, com ponto de parada magntico e controles eletrnicos de velocidade. Geralmente, o prottipo utilizado em aulas prticas para explicar aos estudantes as partes eltrica e mecnica de um equipamento dessa natureza. Quinto estado Tnia Aparecida Andreata Furukubo, do quinto semestre de licenciatura em Fsica, levou para a mostra um trabalho prtico baseado em estudos tericos do professor do Cefet/SP Augusto , Masashi Horiguti. Ele usou teorias de Hamilton sobre energia para encontrar novos pontos de equilbrio estvel para um pndulo simples. A forma que Augusto encontrou para o ponto de equilbrio foi aplicando fora oscilante de alta freqncia no prottipo, todo construdo com material reciclado por Tnia e seu colega Rmulo Francelino. Um motor eltrico que gira a 1.560 rotaes por minuto transforma o movimento angular em linear oscilante para aplicar fora ao pndulo. Quando a fora aplicada horizontalmente, o pndulo ganha dois novos pontos de equilbrio estvel, um a 45 graus positivo e outro a 45 graus negativo. Se a fora, entretanto, vertical, os pontos de equilbrio ficam a zero grau e a 180 graus. Tnia revelou que a teoria que envolve o pndulo est sendo analisada para paralisar os tomos. O fsico Albert Einstein dizia, conta a estudante, que se fosse possvel paralisar a partcula, o quinto estado da matria seria atingido. A matria, no quinto estado, poderia, ento, alm de ser vista, traspassada.
Se paralisar o pndulo fosse possvel, o quinto estado da matria seria atingido

Tnia Aparecida Andreata Furukubo Estudante de licenciatura em Fsica
Alm dos estados gasoso, lquido, slido e plasma.

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Reportagens
O menino Tiago Cavalcanti, de 11 anos, um dos visitantes da mostra, ficou boquiaberto ante a explicao de Alberto. At parece brinquedo, disse.
Ablestock
Fotos: Nathalie Ferreira
Controle de qualidade do pescado e avaliao microbiolgica do gelo utilizado para sua conservao
SILVA, Robson A.; OLIVEIRA, Diego S. V.; FERREIRA, Nathalie A.; BATISTA, Rita D. S. R.; VELOSO, Teresinha R. Centro Federal de Educao Tecnolgica do Piau
Palavras-chave: Tucunar; Gelo; Controle de Qualidade.

RESUMO Com o objetivo de detectar as possveis falhas no fluxograma de processamento de pescado fresco e de verificar se a gua utilizada para sua conservao (gelo) no constitui uma fonte de contaminao para este alimento, foram feitas anlises em pescado e no gelo de conservao deste. A avaliao da qualidade do pescado foi realizada atravs das anlises das caractersticas organolpticas e microbiolgicas de nove amostras de peixe comercializados em entreposto da cidade de Teresina/PI. O gnero escolhido no desenvolvimento deste trabalho foi o Tucunar (Cichla sp.), pelo seu baixo custo e sua grande aceitao. A anlise das caractersticas organolpticas foi realizada no momento da coleta atravs de observao visual, ttil e olfativa do pescado. Os parmetros microbiolgicos analisados para estas amostras foram Staphylococcus aureus e Salmonella. No gelo de conservao foram analisados os parmetros microbiolgicos de
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bactrias heterotrficas e coliformes totais e termotolerantes. Os aspectos organolpticos do pescado estavam de acordo com os critrios descritos pela legislao. A anlise microbiolgica do pescado demonstrou ausncia de Salmonella em todas as amostras e presena de Staphylococcus coagulase positiva apenas para a amostra 6. Portanto, os peixes analisados estavam aptos ao consumo humano, exceto a amostra 6, pois atenderam aos padres recomendados pela Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (Anvisa). Porm, a anlise de coliformes totais e termotolerantes no gelo foi positiva em todas as amostras e a contagem de bactrias heterotrficas apresentou valores superiores ao limite mximo permitido pela legislao vigente em todas as amostras.
Robson A. Silva professor do Centro Federal de Educao Tecnolgica do Piau, Coordenador de Alimentos e Radiologia. mestre em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Cear (UFC). Tem realizado trabalhos na rea de controle de qualidade e desenvolvimento de novos produtos.
Introduo
O pescado uma das principais fontes de protena do ser humano. tambm um dos alimentos mais suscetveis deteriorao devido atividade de gua elevada, composio qumica, teor de gorduras insaturadas facilmente oxidveis e, principalmente, ao pH prximo da neutralidade (FRANCO e LANDGRAF, 2004). A flora microbiana dos pescados influenciada por vrios fatores relacionados ao seu habitat, como a qualidade da gua (doce ou salgada), sazonalidade, temperatura, presena de poluentes e condies de captura, armazenamento, manipulao e conservao. A microbiota do pescado encontrada no intestino, guelras e superfcie corporal. Em pescados sadios, os tecidos e rgos internos so estreis (GERMANO, 2003). O pescado sofre, assim que sai da gua, alteraes de ordem qumica (rano), enzimtica (autlise) e bacteriana. As alteraes mais freqentes dos peixes esto relacionadas com o processo de putrefao, que altera profundamente as qualidades alimentcias do produto (RIEDEL, 1992). Os pescados so considerados deteriorados quando apresentam alteraes na cor e na textura, desenvolvendo aromas, odores e limo, ou qualquer outra caracterstica que os tornem indesejveis para o consumo (FRANCO e LANDGRAF, 2004). O controle de qualidade tem como objetivo garantir a qualidade do produto para o cliente externo ou interno (CAMPOS, 1992). Para assegurar esta qualidade, necessrio o controle de procedimentos ou medidas de controle de pontos crticos que possam ser tomadas para garantir a segurana do processo, objetivando a eliminao, preveno ou reduo dos perigos at nveis suportveis (SILVA JR., 2005). Assim, as etapas do fluxograma de produo do peixe devem ser monitoradas constantemente para garantir a qualidade microbiolgica do produto e a sade do consumidor. Esta monitorao pode ser feita atravs da observao contnua das caractersticas organolpticas deste e, tambm, atravs de anlise microbiolgica, detectando a presena de patgenos, como bactrias dos gneros Salmonella spp. e Staphylococcus spp. O emprego do frio favorece a manuteno do rigor mortis, retardando a autlise e deteriorao do pescado. Este procedimento deve ser prolongado at o momento do consumo, ou at serem aplicados outros procedimentos de conservao, tais como salga,
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Artigos
cura, defumao, fermentao e acidificao (ELEMENTOS DE APOIO PARA O SISTEMA APPCC, 2000). A refrigerao com gelo uma das modalidades mais empregadas na conservao dos peixes, devido ao seu baixo custo. O gelo utilizado para a conservao pode ser gelo britado e em escamas, sendo o de escamas o mais apropriado, j que no danifica os tecidos do pescado. importante um controle microbiolgico da gua utilizada para a fabricao do gelo, j que o uso de guas poludas na fabricao e no preparo de alimentos, como tambm na lavagem de vegetais, equipamentos e utenslios, perigoso (HOBBS e ROBERTS, 1998). O objetivo deste trabalho foi detectar as possveis falhas no fluxograma de processamento de pescado fresco, atravs de uma anlise organolptica e microbiolgica do produto, e verificar se a gua utilizada para a conservao do pescado, na forma de gelo, no constitui uma fonte de contaminao para o pescado.
Material e mtodo
Foram selecionados, aleatoriamente, trs boxes de comercializao de pescado, correspondendo a aproximadamente 10% do total de boxes presentes no entreposto. De cada box, foram coletadas trs amostras, perfazendo um total de nove amostras. Foi coletado o gelo que estava em contato com as amostras em cada box e o gelo que estava armazenado na cmara frigorfica, perfazendo um total de quatro amostras. O gelo fabricado no prprio entreposto. As amostras de gelo foram coletadas em saco estril e acondicionadas em isopor refrigerado, sendo este diferente do utilizado para acondicionar as amostras de pescado. As anlises microbiolgicas das amostras de pescado e de gelo foram realizadas no Laboratrio Central do Piau (Lacen).
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A anlise microbiolgica do pescado foi realizada atravs da determinao Staphylococcus aureus atravs de enriquecimento, isolamento e teste de coagulase nas amostras e pela deteco de Salmonella por meio de pr-enriquecimento, enriquecimento, isolamento e teste sorolgico para cada amostra (SILVA et al. 2001) J a anlise organolptica do pescado foi feita no local da coleta, avaliando os atributos de aparncia pele, escamas, olhos, mucosidade, oprculo, brnquias, msculos e vsceras e odor de cada amostra coletada (BRASIL, 1997).
Resultados e discusso
Aps a anlise organolptica, observou-se que todas as amostras selecionadas de Tucunar (Chicla sp.) apresentaram-se em conformidade com os padres estabelecidos pela Portaria n 185, de 13 de maio de 1997, do Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento, ou seja, apresentavam todas as caractersticas organolpticas inerentes a um pescado fresco. Em relao aos parmetros microbiolgicos, estas amostras estavam dentro dos padres estabelecidos pela legislao vigente, uma vez que apresentaram ausncia de Salmonella em todas as amostras e ausncia de S. aureus em todas as amostras, exceto a amostra 6, que apresentou coagulao, o que caracteriza presena de Staphylococcus coagulase positiva - S. aureus (tabela 1). Assim, de acordo com os parmetros analisados, as amostras de Tucunar (Chicla sp.), exceto a amostra 6, podem ser consideradas aptas ao consumo, j que no oferecem risco para o consumidor.
Tabela 1 Anlises microbiolgicas das amostras de pescado fresco refrigerado, comercializadas em um entreposto da cidade de Teresina/Piau, 2006.
Amostra 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Microrganismo S. aureus + Salmonella -
Smbolos convencionais utilizados: -: ausncia de S. aureus em 1g de amostra e de Salmonella em 25g de amostra; +: presena de S. aureus em 1g de amostra e de Salmonella em 25g de amostra.
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Artigos
A determinao de coliformes totais e termotolerantes no gelo foram realizadas utilizando-se o mtodo cromognico Colilert e a determinao de bactrias heterotrficas foi feita atravs de contagem em placas, utilizando-se o gar PCA (SILVA et al. 2001).
Na determinao de coliformes totais e termotolerantes no gelo, observou-se presena desses dois microrganismos em todas as amostras de gua analisadas. E na contagem de bactrias heterotrficas observou-se presena destes microrganismos em nmero superior a 300 UFC/100mL (tabela 2). Com estes resultados, as amostras de gua apresentam-se fora dos padres especificados pela Portaria n 518, de 25 de maro de 2004, da Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (Anvisa). A quantidade de bactrias heterotrficas no estabelecida nesta portaria, porm, a presena destes microrganismos, em quantidades elevadas, acarretar em doenas transmitidas por alimentos (DTA), sendo um risco para a sade do consumidor. Portanto, a anlise do gelo utilizado para a conservao do pescado apresentou resultados preocupantes, haja vista que deve possuir boa qualidade em relao ao seu aspecto bacteriolgico, pois a qualidade deste afetar diretamente a qualidade do pescado, uma vez que entra em contato direto com o pescado (VIEIRA, 2004).
Tabela 2 Anlises microbiolgicas das amostras de gelo, coletadas em um entreposto da cidade de Teresina/Piau, 2006
Amostra Microrganismo Coliformes totais 1 2 3 4 + + + + Coliformes Termotolerantes + + + + Bactrias Heterotrficas > 300 UFC/100mL > 300 UFC/100mL > 300 UFC/100mL > 300 UFC/100mL
Smbolos convencionais utilizados: +: presena dos microrganismos em 100mL de amostra; >: maior que; UFC: Unidade Formadora de Colnia
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Atravs dos resultados obtidos, pode-se concluir que as amostras de pescado analisadas apresentavam-se dentro dos padres estabelecidos para as caractersticas sensoriais e microbiolgicas, sendo consideradas aptas para o consumo humano. Porm, a presena de coliformes totais e termotolerantes e de bactrias heterotrficas em um nvel superior ao permitido por legislao indica possvel contaminao do peixe por estes microrganismos, j que este gelo colocado em contato direto com o peixe. Assim, necessita-se de ateno especial por parte dos rgos de sade pblica e dos comerciantes de pescado do entreposto da cidade de Teresina/PI, pois simplesmente a ausncia de Salmonella spp. e de Staphylococcus coagulase positiva no implica segurana dos pescados analisados.
REFERNCIAS BRASIL, Portaria n 185, de 13 de maio de 1997. Aprova o Regulamento Tcnico de Identidade e Qualidade de Peixe Fresco (Inteiro e Eviscerado). Dirio Oficial da Unio (D.O.U.). Braslia, 15 de maio de 1997. Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento. BRASIL, Resoluo Normativa n 12, de 02 de janeiro de 2001. Aprova o Regulamento Tcnico Sobre Padres Microbiolgicos para Alimentos. Dirio Oficial da Unio (D.O.U.). Braslia, 10 de janeiro de 2001. Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (Anvisa). Ministrio da Sade. BRASIL, Portaria n 518, de 25 de maro de 2004. Estabelece os procedimentos e responsabilidades relativas ao controle e vigilncia da qualidade da gua para o consumo humano seu padro de potabilidade e d outras providncias. Dirio Oficial da Unio (D.O.U.). Braslia, 26 de maro de 2004. Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (Anvisa). Ministrio da Sade. BRASIL, Resoluo Normativa n 274, de 22 de setembro de 2005. Aprova o Regulamento Tcnico para guas Envasadas e Gelo. Dirio Oficial da Unio (D.O.U.). Braslia, de 23 de setembro de 2005. Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria (Anvisa). Ministrio da Sade. CAMPOS, V F. TQC - Controle da Qualidade Total (No Estilo Japons). 2. ed. Minas . Gerais: Fundao Cristiano Ottoni (QFCO). 1992. ELEMENTOS DE APOIO PARA O SISTEMA APPCC. 2. ed. Braslia: Senai/DN, 2000. Projeto APPCC Indstria. EVANGELISTA, J. Tecnologia de Alimentos. So Paulo: Atheneu, 2003. FRANCO, B. D. G. e LANDGRAF, M. Microbiologia dos Alimentos. Rio de Janeiro: Atheneu, 2004. GERMANO, P M. L. Higiene e Vigilncia Sanitria de Alimentos. So . Paulo: Varela 2003. HAZELWOOD, D. e MCLEAN, A.C. Manual de Higiene - para manipuladores de alimentos. 1 ed. So Paulo: Varela, 1996. HOBBS, B. C e ROBERTS, D. Toxinfeces e Controle Higinico-Sanitrio de Alimentos. 1 ed. So Paulo: Varela, 1998. RIEDEL, G. Controle Sanitrio dos Alimentos. 2 ed. So Paulo: Atheneu, 1992. SILVA, N. da. et al. Manual de mtodos de anlises microbiolgicas de alimentos. 2 ed. So Paulo: Livraria Varela, 2001. SILVA JR., E. A. Manual de Controle Higinico-Sanitrio em Alimentos. 5 ed. So Paulo: Varela, 1995. _____. Manual de Controle Higinico-Sanitrio em Servios de Alimentao. 6 ed. So Paulo: Varela, 2005. SIQUEIRA, R. S. de. Manual de microbiologia de alimentos. Braslia: Embrapa, 1995. VIEIRA, R. H. S. dos F. Microbiologia, Higiene e Qualidade do Pescado teoria e prtica. So Paulo: Varela, 2004.
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Artigos
Concluso
Fotos: Thyago Silveira
O uso das tecnologias de geoprocessamento aplicadas gesto dos transportes pblicos

SILVEIRA, Thyago de A.; BARROS FILHO, Marcello B. B. Centro Federal de Educao Tecnolgica da Paraba
Palavras-chave: Sistemas de Informaes Geogrficas (SIG); Diagrama de Voronoi; Gesto dos Transportes Pblicos.
RESUMO Uma das grandes dificuldades relacionadas gesto dos transportes pblicos fornecer, aos rgos administrativos, informaes bsicas que permitam um conhecimento integrado dos problemas, bem como a utilizao de processos efetivos e eficientes de planejamento. No presente trabalho apresentado um aplicativo utilizando o geoprocessamento e os Sistemas de Informaes Geogrficas SIG, que, aliados ao Diagrama de Voronoi, possibilitaram agrupar dados vindos de diferentes rgos municipais, diagnosticando a situao dos pontos de paradas de nibus do bairro de Jaguaribe, na cidade de Joo Pessoa/PB. Dessa interao foram gerados, como produtos finais, quatro mapas temticos, apresentando variveis como populao e densidade demogrfica. A partir das anlises destes mapas possvel traar operaes envolvendo os pontos de paradas de nibus de forma rpida e precisa. Contribuindo, assim, para a melhoria dos servios prestados populao usuria dos transportes pblicos.
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A relao entre a qualidade de um sistema de transportes e o nvel de desenvolvimento socioeconmico de uma regio vem sendo objeto de diversos estudos. Segundo Ferreira e Sanches (2001), os problemas gerados pelo transporte urbano no Brasil so um dos fatores agravantes da baixa qualidade de vida urbana que sentida por toda a populao. Com a crescente expanso dos ncleos urbanos, os pontos de paradas de nibus so freqentemente implantados ou reespacializados. No entanto, freqentemente sem nenhuma metodologia que envolva indicadores como: rea de influncia e densidade populacional de cada parada, roteamento dos nibus, caractersticas ambientais, dentre outros parmetros. Sob esta perspectiva, os Sistemas de Geoinformao, ou os Sistemas de Informaes Geogrficas SIG, destacam-se como instrumentos de apoio tomada de deciso, possibilitando anlises e simulaes sobre dados comumente dispersos e independentes, oriundos de diversas fontes. Juntamente com o uso do Diagrama de Voronoi torna-se possvel montar estratgias para auxiliar tanto na manuteno de sistemas de transportes urbanos quanto na melhoria dos servios prestados populao. O objetivo do presente trabalho foi desenvolver uma metodologia que possibilite o melhor gerenciamento e tomada de deciso no planejamento, implantao e remanejamento de paradas de nibus, estudando o uso do Diagrama de Voronoi em SIG.
Material e mtodos
Foi desenvolvido um projeto-piloto utilizando os pontos de paradas de nibus do bairro de Jaguaribe, na cidade de Joo Pessoa/PB, onde foi desenvolvido um aplicativo SIG, utilizando o Polgono de Voronoi, na construo de anlises acerca da problemtica no ambiente. Para o desenvolvimento do trabalho foram adotados os seguintes procedimentos metodolgicos apresentados em seguida. Caracterizao do problema Este passo teve por finalidade entender a extenso dos servios prestados pelo rgo responsvel pelo planejamento, coordenao e execuo das polticas de transporte e trnsito de Joo Pessoa. Em conseqncia dessa interao, foi possvel elaborar um diagnstico da situao atual do municpio e a partir da traar tcnicas de anlises envolvendo os pontos de paradas de nibus. Coleta de dados Os dados envolvidos no projeto constam de informaes referentes ao espao urbano estudado. A base cartogrfica foi adquirida junto
Thyago de A. Silveira tecnlogo em Geoprocessamento do Cefet/ PB. Linha de pesquisa nas reas de Geomtica (Geoprocessamento, Sistemas de Informao Geogrfica SIG, Sensoriamento Remoto), Planejamento Urbano e Recursos Naturais.
Ablestock
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Artigos
Introduo
Prefeitura Municipal de Joo Pessoa PMJP e conta com dados do cadastro urbano, em arquivos digitais no formato shapefile, contendo todas as informaes necessrias ao trabalho. Os pontos de paradas de nibus foram adquiridos junto Superintendncia de Transportes e Trnsito de Joo Pessoa STTRANS, tambm em formato shapefile, acrescidos dos seus relativos dados. Desenvolvimento de um aplicativo SIG No desenvolvimento do aplicativo foi feito um procedimento de juno de duas tabelas que possuem um mesmo campo, com valores idnticos. Esta juno agrupou em uma nica camada de informao as tabelas com os dados vindos da PMJP A tabela st25, com os atributos cadastrais . relacionados ao setor 25 da cidade de Joo Pessoa, que equivale ao bairro de Jaguaribe, e a camada lotes25, contendo atributos topolgicos e cadastrais relacionados ao prprio bairro. Logo em seguida foi construdo o Diagrama de Voronoi, utilizando o arquivo shapefile dos pontos de paradas de nibus. O Diagrama de Voronoi tem sido utilizado freqentemente em aplicaes que envolvem o uso de SIG no tocante soluo de problemas onde se faz necessrio o conhecimento das reas de influncia de um determinado conjunto amostral. Okabe et al. (1992) diz que o seu principio que considerando o Polgono de Voronoi A (pi) de um ponto pi representa uma regio no espao definida como A (pi) = { p | d (p, pi) d (p, pj) para j i, j {1,2, ..., n} e d (p, pi) representa a distncia euclidiana entre um ponto qualquer p e o ponto gerador pi. Na figura 1, os pontos p1, p2, ..., p6 representam os pontos de paradas de nibus, e as arestas formam os Polgonos de Voronoi, que, segundo Arago e Medeiros (2004), definem a rea de influncia de cada ponto.
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Figura 1 Polgono de Voronoi
Fonte: ARAGO e MEDEIROS (2004).
As arestas dos polgonos formados so eqidistantes umas das outras, tendendo ao infinito. Para a concepo do Diagrama adotou-se o valor de 55% de cobertura da rea criada em relao ao bairro de Jaguaribe. Como os pontos de paradas esto limitados no bairro, nosso diagrama tem o tamanho necessrio cobertura total do bairro. Foi adicionado um novo campo ID (ID = id gerado pelo programa +1) na camada de informao gerada pelo Diagrama de Voronoi. Este campo servir como o campo identificador dos polgonos gerados. Posteriormente realizou-se uma interseo espacial envolvendo as camadas lotes25, qual foi realizado o join, e a nova camada gerada, Voronoi, nesta respectiva ordem. Na operao foram associados os lotes aos polgonos gerados atravs do campo ID, criado na camada Voronoi. O banco de dados gerado foi limitado espacialmente pela camada Voronoi, e cadastralmente resultaram da unio das duas camadas. Esta nova camada que surgiu tem o nome da Interseo_Voronoi_Lotes. Por fim, com inteno de agrupar os lotes da camada gerada Interseo_Voronoi_Lotes nos seus polgonos identificadores, foi feita uma agregao. A agregao ou dissolve agrega classes que tm valores semelhantes em funo de um atributo especificado; no nosso caso esse atributo foi o ID. A agregao feita gerou a camada Agregao. Dessa forma foi possvel agrupar e obter informaes do tipo: nmero total de habitantes por rea de influncia, rea total em quilmetros quadrados de cada rea e a densidade demogrfica de cada rea.
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Artigos
Cada etapa da metodologia nos forneceu um resultado. O produto da juno da tabela st25 com a camada lotes25 foi a prpria camada lotes25, acrescidos dos campos da tabela st25 (figura 2).
Figura 2 Juno realizada
Outro produto gerado, conforme a figura 3, foi o Diagrama de Voronoi, resultante da utilizao dos pontos de parada de nibus.
Figura 3 Criao do Diagrama de Voronoi
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Figura 4 Interseo entre as camadas Voronoi e os lotes25
Por fim, o ltimo produto resultante dos procedimentos metodolgicos foi a camada Agregao, que podemos visualizar na figura 5.
Figura 5 Agregao
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Artigos
O resultado da interseo espacial entre as camadas lotes25 e Voronoi foi a camada Interseo_Voronoi_Lotes. Na figura 4, podemos observar a interseo gerada, de acordo com os polgonos e seus identificadores.
Como resultados finais do trabalho foram gerados quatro principais produtos resultantes da interao entre todos os processos metodolgicos. Esses produtos esto apresentados, em escala reduzida, na forma de mapas temticos. Na figura 6 podemos visualizar o mapa das reas de influncia de cada ponto de parada de nibus. Na figura 7 visualizamos o mapa de classificao das reas de influncia em quilmetros quadrados (km2). J na figura 8 apresentado o mapa da classificao da quantidade de habitantes, e na figura 9 pode ser visto o mapa classificao da densidade demogrfica (hab/km2).
Figura 6 Mapa da rea de influncia de cada ponto de parada de nibus
Ablestock
Figura 7 Mapa de classificao das reas de influncia em quilmetros quadrados
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Figura 8 Mapa de classificao da quantidade de habitantes
Figura 9 Mapa de classificao da densidade demogrfica (hab/km2)
Com a produo desses mapas temticos, solues referentes desmassificao de grandes reas, com simulaes de reespacializao tomando como variveis a distribuio esquemtica da populao, sero facilmente empregadas.
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Artigos
Concluses
O projeto parte do princpio do desenvolvimento de uma metodologia que auxiliasse na gesto dos transportes urbanos. Foi evidenciado que a utilizao de um SIG possibilita aos rgos responsveis pelo planejamento dos transportes um meio para um melhor planejamento dos pontos de paradas de nibus. Observou-se tambm, no decorrer do trabalho, que a construo dos Polgonos de Voronoi possibilita visualizar o tamanho da rea de influncia de cada parada, o que previamente j se torna um parmetro para a construo de novas paradas. Essas operaes envolvendo as paradas seriam bastante demoradas, e no teriam uma preciso to boa, caso fossem realizadas sem a utilizao do Diagrama de Voronoi no SIG. Por fim, acredita-se que essa contribuio possa auxiliar o rgo responsvel pela coordenao das polticas de transportes na melhoria dos servios prestados populao, de forma que os grandes beneficiados com essa possvel mudana dos pontos de paradas de nibus seriam os prprios usurios, que teriam que percorrer menores distncias at o local das paradas de nibus.
REFERNCIAS ARAGO, P S. S.; MEDEIROS, C. M. B. VoroMarketing: Um sistema parametriz. vel para apoio espacial deciso. In: VI Simpsio Brasileiro em Geoinformtica, 2004, Campos do Jordo. Anais VI Geoinfo, 2004. p. 155-167. FERREIRA, M. A. G e SANCHES, S. P (2001) fcil chegar ao ponto de nibus? . Anais do XIII Congresso da Associao Nacional de Transportes Pblico, ANTP Porto , Alegre, RS. OKABE, A.; BOOTS, B.; SUGIHARA, K., 1992. Spatial tessellations: Concepts and applications of Voronoi diagrams. New York: John Wiley & Sons. Rezende, F. A. V S., . Almeida, R. M. V e Nobre, F. F., 2000. .
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Fotos: Ablestock
Uma anlise do comportamento das mquinas de busca da web

COSTA, Valria O.; FERNANDES, Juliana C. Centro Federal de Educao Tecnolgica do Piau
Palavras-chave: Web; Relevncia; Busca.

RESUMO Este artigo apresenta uma anlise do modelo de recuperao de informao adotado pelas principais mquinas de busca atualmente utilizadas. Neste trabalho, entende-se como mquina de busca um sistema de recuperao de informao da web que possui coleta, organizao e recuperao de documentos como mdulos automatizados. O termo documento utilizado para representar pginas web que podem possuir em seu contedo texto, sons e imagens. Primeiramente, foram descobertas quais so as mquinas de busca mais utilizadas. Para isso, utilizou-se como amostra a populao de usurios do Cefet/PI e em seguida os logs de acesso do servidor Squid foram analisados. Aps a referida anlise, identificou-se que os mecanismos mais usados so: Google, MSN, Yahoo e Altavista. A anlise do modelo de recuperao de informao de cada mecanismo foi feita com base na criao de uma coleo de documentos-teste com diferenas controladas que levam em considerao a estrutura do documento e a anlise de hyperlinks. Para o experimento foram criadas palavras de controle fictcias inexistentes em dicionrios com o intuito de restringir o conjunto de resultados ao universo da simulao. Para efeito de anlise dos resultados foram feitas
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Artigos
buscas simples usando como termo de busca as palavras de controle. O estudo mostra que cada mecanismo possui um modelo prprio para ordenar a relevncia de seu conjunto de resultados e analisa tpicos que ajudam os autores web a formatar seus documentos, auxiliando-os na obteno de melhores posies no conjunto de resultados de buscas simples que versem sobre o assunto de suas pginas.
Introduo
A web revolucionou a maneira pela qual as pessoas fazem negcios (e-business e e-commerce), publicam documentos e se relacionam umas com as outras. Segundo Ribeiro e Baeza-Yates (1999), o seu tamanho cresce, assustadoramente, a cada dia e o seu sucesso est relacionado facilidade de uso e publicao de documentos, uma vez que qualquer usurio pode criar seus prprios documentos e referenciar outros existentes atravs de hyperlinks. A forma desorganizada de insero de documentos na web, aliada ao tamanho do acervo disponvel, torna difcil o acesso aos documentos desejados sem a utilizao de sistemas auxiliares. Diante deste cenrio, surgiram os sistemas de recuperao de informao da web, tambm conhecidos como mquinas de busca, e que tm como objetivo central catalogar e organizar a informao contida na web, permitindo que os usurios possam buscar e recuperar as informaes desejadas. Esses sistemas possuem basicamente trs mdulos: o coletor formado por robs que so responsveis pela coleta dos documentos web; o indexador que inclui o documento no ndice da mquina de origem, disponibilizando-o para consultas e o mdulo de consultas que se responsabiliza pela interface com o usurio, vasculhando o ndice da mquina e recuperando o conjunto de documentos que satisfazem pergunta de busca feita pelo usurio. O conjunto de resultados de uma consulta submetido a algoritmos de ordenao por relevncia. Estes algoritmos utilizam frmulas especficas para atribuir notas que medem o grau entre a relevncia dos documentos indexados baseados nos termos utilizados na consulta e nas informaes contidas em seus ndices. Nesta ltima questo, algoritmos de minerao de dados da web, tais como Page Rank (BRIN, 1998), Topic Distillation (BHARAT, 1998), Hits (KLEINBERG, 1998) e Hilltop (BHARAT), so bastante utilizados. Uma mquina dita mais eficaz se consegue recuperar documentos mais relevantes do que sua concorrente. No mbito empresarial, maior eficcia significa maior audincia de usurios e, conseqentemente, maior valor financeiro para a empresa administradora da ferramenta, o que justifica o segredo criado em torno das frmulas do processo de ordenao por relevncia. Por outro lado, as empresas virtuais e os autores web almejam ver suas pginas bem classificadas nas buscas que versam sobre o assunto especfico de seus documentos. Uma melhor ordenao, entre os 10 primeiros itens apresentados aos usurios, pode significar muitos acessos dirios, gerando disseminao de conhecimento ou, no caso das empresas, grande movimentao de dinheiro em vendas ou taxas de anunciantes. Assim, deveras importante o conheci-
Valria Oliveira Costa mestre em Cincia da Informao pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) na linha de pesquisa Recuperao de Informao. coordenadora do Ncleo de Pesquisas em Sistemas de Informao NUSI/Cefet/PI e professora do Curso de Tecnologia em Sistemas de Informao do Cefet/PI. Juliana Costa Fernandes graduanda em Sistemas de Informao no Cefet/PI e aluna de Iniciao de Cientfica do Cefet/PI.
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Este trabalho apresenta uma anlise do comportamento dos algoritmos de ordenao por relevncia das principais mquinas de busca atualmente utilizadas. Neste trabalho, o termo documento utilizado para se referir a arquivos digitais encontrados na web e que podem incluir texto, sons e imagens. Entende-se como mquina de busca apenas os sistemas de informao que tm os mdulos de coleta, indexao e consulta automatizados.
Metodologia
Para investigar as mquinas de busca mais acessadas, utilizou-se como amostra a populao dos usurios do Cefet. Foram coletados e analisados os logs do servidor Squid, em dias aleatrios, em dois perodos: novembro e dezembro de 2005 e fevereiro e abril de 2006, totalizando o equivalente a 20 dias de acessos web. Aps a anlise dos logs, descobriu-se que as quatro mquinas de busca mais utilizadas so: Google, MSN, Yahoo e Altavista, conforme mostra a figura 1:
Figura 1 Mquinas de busca mais usadas
Ressalta-se que a mquina Altavista foi excluda da anlise por no obter um nmero de acessos considervel sua porcentagem de acessos foi inferior a 1%. Identificadas as mquinas a serem analisadas, foi construdo um ambiente de simulao, composto por cinco colees de documentos nos formatos html e xml. Cada coleo apresenta uma palavra fictcia, denominada palavra de controle, que no aparece em nenhum dicionrio existente, e que tem por objetivo restringir o conjunto de resultados das buscas de teste ao ambiente da simulao. As palavras de controle utilizadas foram: Kalelimoxi, Gartwds, Ndsyufi, Zizarremox e Cazoquimazel. Uma coleo possui um total de 67 documentos com uma nica variao controlada. Cada diferena est relacionada ao local e quantidade de vezes em que a palavra de controle aparece no documento. Foram criadas pginas onde a palavra de controle aparece em: tags xml, tags html (title, head, body), em meta tags description, keyword e robots, comentrios, em texto ncora texto de hyperlinks, como nome de imagem existente no documento, em frames e taCADERNOS TEMTICOS N 15 MAR. 2007
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Artigos
mento do algoritmo de ordenao por relevncia com a finalidade de alcanar uma melhor classificao.
belas. Vale ressaltar que esta ltima, segundo o site http://www. robotstxt.org/wc/robots.html, usada pelos autores web para avisar que no desejam que seus documentos sejam indexados pelas mquinas de busca. O objetivo de cada variao descobrir se algum desses itens tem a capacidade de tornar uma pgina mais bem classificada no processo de ordenao por relevncia. A figura 2 demonstra como as colees foram interligadas dentro de um mesmo servidor. Cada n do grafo apresentado representa uma coleo de uma palavra de controle, e as arestas representam os hyperlinks entre os documentos. A figura 3 ilustra a interligao de colees existentes em servidores distintos. Cada mquina desta figura hospeda colees semelhantes quelas apresentadas na figura 2.
Figura 2 Interligao das colees internas a um servidor X
Figura 3 Interligao das colees entre servidores
Devido ao enorme tamanho da web e dificuldade das mquinas de busca em index-la como um todo, utilizou-se o recurso de submisso manual de documentos disponibilizados pelas mquinas estudadas. Para efeitos de anlise do experimento, foram efetuadas consultas simples, de apenas um termo de busca.
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Observou-se que apenas dois mecanismos adicionaram os documentos da simulao ao seu ndice: Yahoo e Google, respectivamente nessa ordem quando considerado o tempo de insero das pginas base dos mecanismos. O MSN no indexou nenhum documento das coleesteste, o que restringiu os resultados apenas aos dois primeiros. Nenhum dos mecanismos indexou todos os 67 documentos de uma mesma coleo, nem recuperou pelo menos um documento de todos os servidores envolvidos. Apesar das colees de servidores diferentes terem a mesma estrutura de hyperlinks e os mesmos documentos, a quantidade de documentos recuperados divergiu.
Yahoo
No quesito quantidade, a submisso do Yahoo foi mais rpida e mais satisfatria para efeito de anlise, visto que foram indexados 79% dos documentos de uma coleo. Este mecanismo inicialmente indexou um documento da coleo de outro servidor. Porm, durante a atualizao do seu ndice o documento foi excludo do conjunto de resultados, o que inviabilizou a anlise de links. Segundo o site do Yahoo (www.yahoo.com.br), o seu modelo de ordenao por relevncia feito considerando o contedo e os hyperlinks existentes, alm das referncias que apontam para um determinado documento. Analisando-se os resultados, notamos a inexistncia de um padro aparente do modelo de recuperao de informao. Assim, documentos com a diferena controlada x so mais pesados que outros com diferena y na consulta 1, o mesmo no acontecendo quando efetivada a consulta 2. No entanto, considerando-se os 10 primeiros resultados de todas as consultas de teste, observou-se que 52% dos documentos apresentavam diferenas controladas relacionadas repetio da palavra de controle em diversas partes do documento. Foram observadas tambm ocorrncias de pginas nas quais a palavra de controle aparece em frames e tabelas, porm, em menor porcentagem, apenas 10%. Quando expandimos o conjunto de anlise para os 20 primeiros resultados, notamos vrias ocorrncias de pginas com diferenas relacionadas s tags de ttulo, descrio e palavra-chave. Verificou-se tambm que o mecanismo respeita a meta tag robots, no indexando o documento quando solicitado pelo autor. As pginas que apresentam a palavra de controle somente nos comentrios no foram recuperadas, o que indica que o Yahoo desconsidera o que est nos comentrios das pginas. Durante as consultas diagnosticou-se a no ocorrncia de documentos nos quais a palavra de controle aparece apenas no nome de uma imagem.
Google
O Google recuperou documentos de um nico servidor, ignorando as pginas oriundas dos demais. Tal ocorrncia impossibilitou a anlise do comportamento da mquina quanto aos algoritmos de anlise de hyperlinks. Em contrapartida, no foram verificadas repeties de documentos no conjunto de resultados, o que indica que as colees de servidores distintos possam ter sido excludas do ndice por serem diagnosticadas como repeties de um mesmo documento.
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Artigos
Anlise e discusso dos resultados
Observou-se que as pginas mais bem recuperadas foram aquelas que possuam mltiplas ocorrncias do termo de busca em seu texto. Notou-se que os documentos com a palavra-chave aparecendo na tag ttulo ficaram bem posicionados, indicando um peso diferenciado para a referida tag. Observou-se que os documentos em que a palavra de controle aparece nos comentrios ou na meta tag de excluso de robs no foram encontrados no conjunto de resultados. Verificou-se tambm que os documentos em que a palavra de controle aparece apenas em clulas de tabelas ocuparam sempre as ltimas posies, indicando que o texto apresentado em tabelas no possui bom peso no modelo de recuperao deste mecanismo. Uma outra constatao interessante a ocorrncia da penalidade, adotada pelo Google, para pginas que possuem vrias repeties da palavra de controle com cor da fonte igual cor do fundo da pgina. Durante as consultas realizadas observou-se que o documento que possui esta diferena controlada ocupou as ltimas posies no processo de ordenao por relevncia, ficando melhor posicionado somente em relao aos documentos em que a palavra de controle aparece em tabelas.
Concluses
O estudo mostra que a mquina de busca Google a mais utilizada atualmente, seguida pelo MSN e Yahoo. Cada mquina de busca apresenta um modelo de recuperao de informao particular, o que dificulta a preparao de um documento visando sua boa classificao em todos os mecanismos que o recuperam. Porm, neste trabalho foram encontradas algumas caractersticas importantes utilizadas por ambos os mecanismos: no indexam palavras encontradas em cabealhos; respeitam o uso da meta tag robots; privilegiam documentos que possuem vrias ocorrncias do termo de busca ressalta-se que o uso indiscriminado de repeties com fonte de cor idntica cor de fundo da pgina penalizado pelo Google; consideram as tags de descrio, palavra-chave e ttulo. Porm, o peso atribudo a ocorrncias do termo de busca, em cada uma delas, diverge de acordo com o mecanismo. O Google tende a privilegiar ocorrncias na tag ttulo.
REFERNCIAS BAEZA-YATES, R.; RIBEIRO NETO, B. Modern information retrieval. New York: ACM Press; Harlow: Addison-Wesley, 1999. 513 p. BHARAT, K.; MIHAILA, G. Hilltop: A search engine based on expert documents. Disponvel em: http://www.cs.toronto.edu/~georgem/hilltop/ . Documento recuperado em 29 agosto 2006. BHARAT, K. H. Improved algorithms for topic distillation in hyperlinked environments. In Proceedings of the 21st International ACM SIGIR Conference on Research and Development in Information Retrieval (SIGIR98), 1998, p. 104-111. BRIN, S.; PAGE, L. The anatomy of a large-scale hypertextual web search engine. In WWW Conference, volume 7, 1998. KLEINBERG, J. M. Authoritative sources in a hyperlinked environment. J. ACM, 1999. The web robots page. Disponvel em http://www.robotstxt.org/wc/exclusion.html. Documento recuperado em 29 agosto 2006.
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Fotos: Ablestock
Plataformas EAD: um desafio para os desenvolvedores de software

SANTOS, Elanne C. O. dos Centro Federal de Ensino Tecnolgico do Piau
Palavras-chave: Plataformas EAD; Ambiente de Aprendizagem; Tipos de Mdia.

RESUMO A educao a distncia (EAD), caracterizada pela separao geogrfica entre aluno e professor, vem cada vez mais se consolidando e tentando superar barreiras como a distncia e antigos hbitos de ensino e aprendizagem, todos baseados na estrutura presencial. Na inteno de estabelecer uma estrutura clara e simples do que seria um curso via modalidade EAD, professores, pedagogos e tcnicos desenvolvedores de software se uniram em torno de um objetivo comum: a escolha de uma ferramenta de ensino e aprendizagem adequada para ser utilizada na web. Essas ferramentas de EAD permitem a criao, edio e acompanhamento de cursos por meio de diversas ferramentas, como fruns de discusso, correio eletrnico, bate-papo, material de apoio etc. Este artigo descreve algumas dessas ferramentas utilizadas, citando alguns problemas encontrados na utilizao das mesmas por parte dos usurios do curso.
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Artigos
Elanne Cristina Oliveira dos Santos bacharel em Cincias da Computao pela Universidade Federal do Piau (UFPI), mestre em Redes de Computadores na rea de pesquisa EAD e Tecnologias Java com o tema Sistema Java para Educao a Distncia na Internet pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE). professora do Cefet/PI onde Coordenadora do Projeto de EAD.
Introduo
Os ambientes virtuais de trabalho e de aprendizagem, atravs da interconexo de mquinas, fornecidos pelas redes de computadores e pela internet, visam facilitar atividades em grupo. Portanto, esses ambientes devem prover elementos de percepo de forma a permitir: A coordenao em tarefas cooperativas, principalmente onde a comunicao direta no ocorre. Prover elementos de percepo para que indivduos possam transmitir informaes de maneira organizada. Perceber, com facilidade, as prprias atividades e as dos outros indivduos dentro do ambiente essencial para o fluxo e naturalidade do trabalho, e para diminuir as sensaes de impessoalidade e distncia, comuns nos ambientes virtuais (GEROSA, 2002). A percepo dentro de um ambiente envolve vrios aspectos cognitivos relativos habilidade humana. Enquanto a interao entre pessoas e ambiente dentro de uma situao face-a-face parece natural, visto que sentidos como viso e audio esto disponveis em sua plenitude, a situao fica menos clara quando h a tentativa de fornecer suporte percepo em ambientes virtuais (GEROSA, 2002). O projetista de ambientes virtuais deve prever quais informaes de percepo so relevantes e como elas podem ser geradas, onde elementos de percepo sero necessrios e de que forma apresentar estes elementos. Deve-se tomar cuidado para que os elementos realmente auxiliem a cooperao e no a dificultem. O excesso de informao pode causar sobrecarga e atrapalhar a comunicao. A seguir sero apresentados os elementos de percepo de um ambiente para EAD (GEROSA, 2002): Comunicao: Comunicar compartilhar informaes. A comunicao pode se dar atravs de vrias formas, maneiras e nveis. A utilidade da informao que est sendo comunicada pode ser atingida apenas se houver entendimento entre o comunicador e o receptor. Isso significa que a informao tem que ser percebida no contexto em que ela foi inserida e com base nas regras e linguagens estabelecidas para a comunicao. Cooperao: o trabalho conjunto dos indivduos em torno de uma meta ou objetivo. Isso significa que os indivduos usaro seus conhecimentos para apoiar o desenvolvimento do trabalho compartilhado, aproveitando as novas informaes obtidas para aperfeioar o seu prprio conhecimento. Coordenao: Comunicao para ao gera compromissos. Para garantir o cumprimento desses compromissos e para a organizao do grupo necessria a coordenao das atividades. Sem essa coordenao, boa parte do esforo da comunicao perdido, no sendo revertido para cooperao. Alguns ambientes virtuais tradicionais costumam pecar na coordenao das atividades, produzindo ferramentas com demasiadas opes de desenvolvimento de tarefas e de repositrio de materiais, gerando, s vezes, um conjunto de informaes desconexas entre si.
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Um dos paradoxos da tecnologia que esta, em princpio, foi desenvolvida para tornar as tarefas mais simples e agradveis, no entanto, cada tecnologia que surge adiciona complexidade no uso e s vezes frustrao nos resultados. No caso do ensino a distncia, quando a quantidade de funes excede a capacidade de controle imediato do usurio, as aes se tornam no naturais e confusas. Isto , determinados sistemas de computao tm tantas funes em sua interface principal que a tela do computador fica poluda visualmente e o design como um todo no favorece seu uso.
Tipos de mdia para EAD

H duas categorias de sistema de distribuio de EAD: a sncrona e a assncrona. EAD sncrona requer a participao simultnea de estudantes e professores, tendo como vantagem o fato de a interao ser feita em tempo real. Ela pode ser realizada atravs de TV interativa, teleconferncia, vdeo-conferncia e/ou os chats da internet. A modalidade assncrona no requer a participao simultnea de todos os estudantes e professores. Assim, os estudantes no precisam se encontrar ao mesmo tempo. Em vez disso, eles podem escolher seu prprio ritmo para a aprendizagem e podem obter os contedos de acordo com a sua programao. Esta modalidade assncrona mais flexvel do que a sncrona. A modalidade assncrona permite a disseminao de conhecimento para a comunidade atravs de vrios meios de comunicao (como o correio eletrnico, listas de discusso, apresentao de vdeos etc.). As vantagens da distribuio assncrona incluem a escolha do estudante quanto ao lugar e ao tempo. Entretanto, muitas vezes, os recursos disponveis para comunicao assncrona na internet so subutilizados e o contedo de cursos a distncia so disseminados em simples pginas html utilizando grande volume de material escrito (CCEAD, 2002). H quatro categorias de opes tecnolgicas disponveis para o educador a distncia (CCEAD, 2002): Voz: As ferramentas udio-educacionais incluem as tecnologias interativas do telefone e de teleconferncia (de sentido nico). As ferramentas udio-passivas incluem CD-Rom e rdio. Vdeo: As ferramentas de vdeo incluem imagens mveis prproduzidas (DVD) e imagens ativas em tempo real combinadas com teleconferncia (vdeo de sentido nico ou em dois sentidos, com udio em dois sentidos). Dados: Os computadores emitem e recebem a informao eletronicamente. Por esta razo, o termo dados usado para descrever essa categoria abrangente de ferramentas educacionais. As aplicaes de computador para EAD so variadas e incluem:
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Artigos
A Universidade Federal do Piau (UFPI), uma das instituies no estado do Piau a ingressar na modalidade de ensino a distncia, compreende que:
Computer-Assisted Instruction (CAI) uso do computador como mediador para apresentao de aulas individuais; Computer-Managed Instruction (CMI) o computador organiza registros do estudante e da trilha de seu progresso; o ensino propriamente dito no necessita ser distribudo atravs de um computador, embora CAI seja combinado, freqentemente, com CMI; Computer-Mediated Education (CME) descreve as aplicaes do computador que facilitam a distribuio do ensino. Exemplos: correio eletrnico, conferncia via computador em tempo real e aplicaes World-Wide Web. Impresso: um elemento fundamental dos programas de EAD, a partir do qual todos os sistemas de distribuio restantes evoluram. Os vrios formatos de impresso incluem livros-texto, guias de estudo, manuais de instruo, ementa do curso e estudos de caso.
Algumas plataformas EAD

Dentre os diversos ambientes de EAD existentes no mercado, podemos citar: Ambiente Colaborativo de Aprendizagem a Distncia (e-ProInfo). O e-ProInfo <http://www.eproinfo.mec.gov.br/> um ambiente para educao a distncia que foi desenvolvido e recebe a manuteno por uma equipe do MEC, pela Secretaria de Educao a Distncia SEED, e toda instituio pblica pode utiliz-lo gratuitamente. Para tal, necessrio a assinatura de um termo de parceria entre o MEC e as instituies interessadas, alm de uma capacitao de 32 (trinta e duas) horas no ambiente. Atualmente, mais de 100 instituies utilizam o e-ProInfo, desde as instituies de ensino federais, estaduais e municipais, at instituies como o Banco Central, ECT, Ibama, Embrapa, entre outras (UFPI, 2006). O e-ProInfo est dividido em trs ambientes principais: a) ambiente administrativo para testes (ambiente vermelho); b) ambiente do curso (ambiente azul); c) ambiente da turma (ambiente amarelo).
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Em cada um desses ambientes os menus possuem algumas funes semelhantes, com uma diferena maior entre o ambiente administrativo e os restantes. Muitas opes do ambiente administrativo podem ser executadas no ambiente do curso com um acesso de administrador de curso, o que uma vantagem, tendo em vista que se pode fazer uma tarefa de mais de uma maneira, e pode ser uma desvantagem, visto que, s vezes, a variedade excessiva pode confundir um pouco o usurio. Outro aspecto do ambiente o excesso de informaes obrigatrias que devem ser preenchidas para se efetuar uma tarefa. Como exemplo, podemos citar que na incluso de um recado para a turma preciso que seja preenchida a URL do recado, uma informao quase que irrelevante. Uma possvel re-avaliao da base de dados poderia acusar diversos campos de informaes desnecessrias ou duplicados. TelEduc: Ambiente de suporte ao ensino-aprendizagem a distncia cujo incio do desenvolvimento partiu de uma dissertao de mestrado em 1996 (VAHL, 2003). O TelEduc vem sendo aprimorado pelo Ncleo de Informtica Aplicada Educao (NIED), em conjunto com o Instituto de Computao, ambos da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). O ambiente TelEduc bastante simples e de fcil entendimento. O TelEduc est disponvel para download gratuito no site <http:// hera.nied.unicamp.br/teleduc/>. AulaNet: Criado pelo Laboratrio de Engenharia de Software LES, do Departamento de Informtica da PUC-Rio, em 1997, para administrao, criao, manuteno e participao em cursos a distncia. O AulaNet (2006) se fundamenta nas seguintes premissas: o autor do curso no precisa ser um especialista em internet; o autor do curso deve enfatizar a interatividade de forma a atrair a participao intensa do aprendiz; deve ser possvel a reutilizao de contedos j existentes em mdia digital, atravs, por exemplo, da importao de arquivos. O AulaNet est disponvel para download gratuito no site <http:// www.eduweb.com.br/portugues/home.asp>.
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Artigos
Concluso
Os ambientes EAD na internet devem no s conseguir prover tanto mdia sncrona e assncrona como tambm prover essas mdias de forma clara e organizada, tentando manter uma trilha de informaes interligadas em aulas a distncia no decorrer do curso, no confundindo o aluno com informaes desnecessrias e no disponibilizando material desprovido de uma seqncia lgica, evitando assim dificultar a atividade de estudo e reflexo do aluno. A mdia assncrona tem grande importncia, dando oportunidade ao aluno, quase como num momento presencial, interagir diretamente com o professor, podendo levantar questionamentos, tirar dvidas etc. O chat a mdia assncrona mais popular nas plataformas EAD na internet, por ser um recurso muito simples e barato. A conferncia por computador em tempo real, apesar de ser um recurso muito poderoso no sentido de simulao de uma aula presencial, ainda pouco explorado pelas plataformas. Talvez pela necessidade de uma conexo mais rpida e eficiente, este recurso, por exemplo, torna-se invivel no caso da utilizao de uma conexo discada. Os ambientes EAD deveriam vir acompanhados de material de apoio mais detalhado (manuais de professor, aluno e administrador), dando assim uma estrutura mais segura para os possveis interessados em instalar e utilizar as plataformas. O TeleEduc, por exemplo, possui passos de instalao detalhados somente para o sistema operacional Linux, as configuraes adequadas ao sistema operacional Windows no so detalhadas. Os desenvolvedores de software, muito mais do que se preocupar em oferecer recursos variados, devem atentar para o relacionamento usurio-plataforma, tornando a tecnologia sempre um aliado e no um obstculo finalidade maior que o conhecimento disseminado atravs dela.
REFERNCIAS AulaNet, 2006. AulaNet. Disponvel em: http://guiaaulanet.eduweb.com.br/ Acesso em setembro de 2006. CCEAD, 2002. Coordenao Central de Educao a Distncia. PUC, Rio de Janeiro. Disponvel em: http://www.ccead.puc-rio.br/tutorial/distribuicao.asp. Acesso em outubro de 2002. Gerosa, 2002. GEROSA, M. A. Elemento de percepo em ambientes de aprendizagem como forma de facilitar a comunicao, coordenao e cooperao. Disponvel em: http://www.asee.org/international/INTERTECH2002/600.pdf Acesso em outubro de 2002. VAHL, J. C. J. Uso de agentes de interface para adequao de bate-papos ao contexto de educao a distncia. Universidade Estadual de Campinas, 2003. UFPI, 2006. Coordenao de Educao a Distncia. UFPI, Piau. Novos desafios em ambientes virtuais de ensino e aprendizagem (AVEA). UFPI (Universidade Federal do Piau), Piau, abril, 2006.
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Fotos: Ablestock
Total weight: a auto programada

DANTAS, Aline; OLIVEIRA, Jos; CUNHA, Eduardo; LOPES, Jos Centro Federal de Educao Tecnolgica do Rio Grande do Norte
Palavras-chave: Inovao; Lavadoras; Otimizao Lgica Fuzzy.
RESUMO O trabalho faz parte de um concurso de mbito nacional promovido pela Multibrs S.A. Eletrodomsticos que visa incentivar e reconhecer o interesse pela pesquisa e desenvolvimento de tecnologias para aplicao no processo de lavanderia. O projeto consiste em adaptar um dispositivo capaz de efetuar a pesagem da roupa nas lavadoras e otimizar o seu processo de lavagem. Esta modificao vai permitir o uso racional de gua e energia eltrica no ciclo de lavagem. Est sendo desenvolvida em paralelo uma programao utilizando uma lgica fuzzy no microcontrolador para que a mquina possa efetuar lavagens entre a capacidade mnima e mxima. O projeto encontra-se na fase de pesquisa e montagem do prottipo. Os testes e simulaes realizados at o momento permitem concluir que o consumo de energia no sofre alteraes significativas, independente do peso da roupa. No entanto, o consumo de gua sofre alteraes de acordo com o peso da roupa, sendo recomendvel s donas de casa o uso da capacidade mxima da mquina como forma de economia no consumo da gua.
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Artigos
Aline Soares Dantas tecnloga em Automao Industrial no Centro Federal de Educao Tecnolgica do Rio Grande do Norte (Cefet/RN) e graduanda em Engenharia de Produo na Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Jos Kleber Costa de Oliveira tecnlogo em Automao Industrial (Cefet /RN), funcionrio da Caern desde 1982, atuando na rea de projetos de sistemas de gua e esgotos, na fiscalizao de obras. Atualmente est lotado na Gerncia de Desenvolvimento Operacional, desenvolvendo atividades de gerenciamento de energia eltrica dos sistemas da Caern. Jos Soares Batista Lopes bacharel em Engenharia da Computao pela Universidade Potiguar/RN com habilitao em Automao Industrial. Mestrando em Cincias pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN) na rea de Engenharia Eltrica e cursando Especializao em Gesto e Engenharia de Petrleo e Gs pela Universidade Federal Fluminense (UFF).
Introduo
Nos dias atuais constata-se uma preocupao cada vez maior com a progressiva escassez de recursos naturais, o que vem gerando na comunidade cientfica uma preocupao constante com o desenvolvimento sustentvel. Este passa a ser entendido como aquele capaz de garantir as necessidades das geraes futuras (BECKER, 2002, p. 25). Entre essas necessidades que precisam ser asseguradas pode-se incluir a gua, a energia, alm de outras, uma vez que j do conhecimento de todos que os recursos hdricos so finitos no planeta. Um dos problemas que as donas de casa enfrentam no processo de lavagem de roupas o de quantificar o peso da roupa que deve ser colocada na lavadora. A partir dessa dificuldade pretende-se utilizar um dispositivo capaz de efetuar essa pesagem, facilitando a vida da dona de casa e otimizando o processo de lavagem. Assim sendo, pretende-se buscar: adaptao do dispositivo de pesagem na mquina; implementao da programao com o uso da lgica fuzzy; associao do peso da roupa com a economia de gua e energia atravs das inferncias nebulosas.
Objetivos
Desenvolver um dispositivo que efetue a pesagem da roupa em uma mquina de lavar durante o processo de lavagem, permitindo, assim, o uso racional de gua e energia eltrica no ciclo de lavagem. Desenvolver a programao de lavagem no microcontrolador para que se possa lavar em faixas de peso intermedirio entre o mnimo e o mximo da capacidade da mquina em paralelo programao existente utilizando a tcnica inteligente fuzzy. Simplificar a programao da mquina, de forma que a dona de casa utilize menos tempo durante as lavagens.
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Strain Gauge
A Fita Extensiomtrica (Strain Gauge) um dispositivo que mede a deformao elstica sofrida pelos slidos quando estes so submetidos ao esforo de trao ou compresso, sendo constitudo de fios de nquel dobrados em zig-zag, fixados com resinas especiais nas faces de um corpo a ser submetido ao esforo de trao ou compresso (SOISON, 1989). A aplicao da fora tem sua seo transversal e seu comprimento alterado devido a esse esforo imposto ao corpo. Sendo os elementos resistncias eltricas dados por: R = - , onde L= comprimento da resistncia; A= rea da A seo transversal da resistncia e = sua resistividade. Com a aplicao da fora h uma modificao em L e em A, altera-se o valor da resistncia. Essas fitas so interligadas em um circuito tipo ponte WHEATSTONE ajustada e balanceada para condio inicial e que ao ter os valores de resistncia da fita mudada com a presso, sofre desbalanceamento proporcional variao desta presso. So utilizadas na confeco dessas fitas extensiomtricas metais que possuem baixo coeficiente de dilatao trmica para que exista uma relao linear entre resistncia e tenso numa faixa mais ampla. Vrios so os metais utilizados na confeco da fita extensiomtrica. Como exemplo, podemos citar: Constantan Constituio da liga: cobre e nquel. Karma Constituio da liga: cobre e nquel aditivado. 479PT Constituio da liga: platina e tungstnio. Nichrome V Constituio da liga: nquel e cromo. Essa fita extensiomtrica utilizada na fabricao da clula de carga por possuir caracterstica de um transdutor, ou seja, converte uma deformao mecnica em uma variao de resistncia eltrica (SOISON, 1989).
L
Controlador nebuloso
J na dcada de 30, do sculo passado, J. Lukasiewicz havia formalizado um sistema lgico de trs valores {0, 1/2, 1}, posteriormente estendido para os racionais e reais compreendidos entre 0 e 1. Tambm nesta poca, M. Black havia introduzido o termo vagueness para expressar incertezas no campo da mecnica quntica (ZADEH, 1965). Em 1965, L.A. Zadeh introduziu os conjuntos nebulosos, reativando o interesse em estruturas matemticas multivariadas (ZADEH, 1965). Em 1973, o prprio Zadeh propunha a lgica nebulosa como um novo enfoque para anlise de sistemas complexos e processos de deciso. A lgica nebulosa uma das tecnologias atuais bem-sucedidas para o desenvolvimento de sistemas para controlar processos sofis-
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Artigos
Embasamento terico
ticados. Com sua utilizao, requerimentos complexos podem ser implementados em controladores simples, de fcil manuteno e baixo custo (SHAW 1999). , Um controlador nebuloso um sistema nebuloso base de regras, composto de um conjunto de regras de produo do tipo Se <premissa> Ento <concluso>, que definem aes de controle em funo das diversas faixas de valores que as variveis de estado do problema podem assumir. No nosso estudo estaremos inferindo e quantificando o peso das roupas e a programao para a economia da gua no processo de lavagem de roupa.
Figura 1 Estrutura de um controlador nebuloso
A interface de fuzificao faz a identificao dos valores das variveis de entrada, as quais caracterizam o estado do sistema (variveis de estado), e as normaliza em um universo de discurso padronizado. A base de conhecimento consiste de uma base de dados e de uma base de regras, de maneira a caracterizar a estratgia de controle e as suas metas, ocorrendo a defuzificao para transformar o valor nebuloso em valor real para que seja aplicado no processo. Assim, em um dado controlador nebuloso, importante que existam tantas regras quantas forem necessrias para mapear totalmente as combinaes dos termos das variveis, isto , que a base seja completa, garantindo que exista sempre ao menos uma regra a ser disparada para qualquer entrada (SANDRI; CORREA,1999). A sintonizao uma tarefa complexa devido flexibilidade que decorre da existncia de muitos parmetros, exigindo esforo do projetista na obteno do melhor desempenho do controlador (DAMORE, 1997).
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A proposta do grupo consiste em usar uma clula de carga, um dispositivo eletrnico (Strain Gauge) que usado nas balanas eletrnicas, para adapt-lo no cesto da mquina, permitindo que se pesem as roupas que sero lavadas. Entretanto, no foi possvel definir com preciso o local especfico do cesto onde ser instalada a clula de carga, pois para isso ser necessria mais informao tcnica da mquina, o que vai exigir um conhecimento prvio do equipamento. Esta clula ter a funo de informar dona de casa, atravs de um display, o peso da roupa colocada dentro da mquina, como tambm ao microcontrolador que utilizar a lgica fuzzy para a programao do ciclo de lavagem para qualquer peso de roupa a partir de uma capacidade mnima e mxima suportada pela mquina. Aplicaes especficas sobre o uso da lgica nebulosa em controle surgem em trabalhos de E.H. Mamdani, em 1974. A dona de casa no precisar mais se preocupar em descobrir o peso das roupas que vo ser lavadas, s precisar informar alguns detalhes caractersticos das roupas, tais como: o tipo de roupa (branca, colorida ou delicada), o tipo de sujeira (pouco suja, suja ou muito suja).
Figura 2 Fluxograma do sistema fuzzy
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Descrio da soluo proposta
Com base na figura 2, a lavadora vai automaticamente determinar a quantidade de gua compatvel com o peso da roupa. A quantidade de enxges j est definida na programao, porm, se a dona de casa desejar poder alter-la de acordo com a sua convenincia. A partir de 1978, Lotfi Zadeh desenvolveu a teoria de possibilidades, que trata a incerteza da informao, podendo ser comparada com a teoria de probabilidades (ZADEH, 1965). Esta teoria, por ser menos restritiva, pode ser considerada mais adequada para o tratamento de informaes fornecidas por seres humanos que a de probabilidades. Esta inferncia do processo de pesagem e programao da mquina de lavar acontecer com o sistema fuzzy.
Metodologia
Para a implementao do referido projeto sero utilizados procedimentos que visam aliar a pesquisa bibliogrfica com a pesquisa experimental exploratria. Nesse sentido, como primeira etapa, procedeu-se a um levantamento de opinio com as donas de casa para saber quais as principais dificuldades. Isso permitiu identificar quais os problemas a solucionar, bem como a viabilidade da proposta, uma vez que atende a uma das dificuldades diagnosticadas (REIGOTA, 2002). Ou seja, um projeto de pesquisa deve partir sempre de um problema real. A pesquisa bibliogrfica se constituir uma fase contnua durante todo o desenvolvimento do trabalho a fim de fundamentar a pesquisa em suas diferentes etapas. Para isso recorrer-se- a diferentes fontes, como livros, peridicos especializados na rea, artigos da internet etc., tendo em vista o aprimoramento nas tcnicas de fuzzy, fornecendo o suporte terico necessrio ao trabalho. A fim de fundamentar o processo que se pretende desenvolver durante a pesquisa, realizaram-se como etapa exploratria os testes e simulaes utilizando o qualmetro (analisador de energia) para monitoramento de energia e o hidrmetro para medir o volume de gua utilizada em cada lavagem sob determinado peso de roupa. Esse procedimento tcnico inicial servir de suporte s fases posteriores, a fim de se monitorar de forma mais segura o desempenho da mquina. Realizaram-se, ainda, simulaes nos softwares Matlab. Outros procedimentos podero ser utilizados desde que se faa necessrio para otimizar o rendimento e o controle do processo.
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Para o monitoramento do consumo de energia eltrica foi utilizado um instrumento (qualmetro) que, entre outras coisas, capaz de determinar a potncia instantnea, o valor da corrente, fator de potncia e at a distoro harmnica da onda senoidal durante o ciclo de lavagem. Foi utilizada a Lavadora Brastemp, modelo Intelligent Tira Manchas Super Capacidade de 7 kg. Quanto ao consumo de gua, foi medido por um hidrmetro instalado na entrada de alimentao da mquina, sendo do tipo multijato, classe C de dimetro de com capacidade para medir uma vazo nominal de 1,5m/h. Ele quantificou um consumo de acordo com a tabela 1, abaixo:
Tabela 1 Consumo de gua

Peso (KG) Volume de gua gasta (L) Lavagem 3,5 5,3 7 60 63,5 73 1 enxge 56 61 66 2 enxge 50 55,5 61 166 180 200 Total
Foram realizados trs testes com pesos diferentes, respectivamente 3,5 kg, 5,3 kg e 7,0 kg, nas mesmas condies, ou seja, roupa colorida, lavar (II), dois enxges, centrifugar. Para a realizao do teste de 5,3 kg, que no existe na programao da mquina, foi programado como sendo a de 3,5 kg e o volume de gua necessrio foi calculado atravs de uma interpolao matemtica do volume de gua das lavagens de 3,5 e 7 kg. A diferena entre os volumes de 3,5 e 5,3 kg foi adicionada manualmente. Os resultados obtidos foram mostrados na tabela 1, acima. Aps a coleta dos dados do qualmetro (analisador de energia), os mesmos foram analisados e plotados, de forma que podemos mostr-los no grfico 1.
Grfico 1 Consumo mdio de energia, por peso
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Resultados obtidos
Com base na anlise dos dados obtidos possvel observar que o consumo de energia na lavagem de 7 kg foi o menor, j na lavagem de 5,3 kg, que no est implementado na programao da mquina, foi verificado o maior consumo mdio de energia. Este fato se justifica porque a mquina no possui uma programao especfica para este peso e desta forma se faz necessrio um estudo mais detalhado do processo de lavagem para entender a diferena entre os valores do consumo de energia. O consumo de energia entre os pesos apresentou uma diferena de aproximadamente 20%, porm, levando em considerao o fator financeiro, torna-se desprezvel, uma vez que na lavagem se gasta 0,121 KW/h e com a tarifa em torno R$ 0,35 o KW/h, gasta-se numa lavagem aproximadamente R$ 0,04 de energia. Desta forma, o aumento de 20% no consumo corresponde a R$ 0,0098, no caracterizando um aumento significativo na conta de energia. J o consumo de gua apresenta uma proporo maior nas despesas financeiras, pois mesmo apresentando o mesmo percentual de 20%, o valor da tarifa de 1 m custa em mdia R$ 1,80 e como se gasta 200 litros em mdia por lavagem, tem-se uma despesa de R$ 0,36, desta forma um aumento de R$ 0,07, que sete vezes maior que o gasto de energia.
REFERNCIAS DAMORE, R.; SAOTOME, O.; KIENITZ, K. H. Controlador nebuloso com deteco de regras ativas. Anais do 3 Simpsio Brasileiro de Automao Inteligente, p. 313318, setembro, 1997. REIGOTA, M. A contribuio da cincia ao desenvolvimento com base ecologista. In: BECKER, D. F. Desenvolvimento sustentvel: necessidade e/ou possibilidade. 4 ed. Santa Cruz do Sul: EDUNISC, 2002. p. 191-210. SANDRI, S.; CORREA, C. V Escola de Redes Neurais, Promoo: Conselho Na. cional de Redes Neurais. p. c073-c090, 19 de julho, 1999. SHAW I. S., SIMES, M. G. Controle e modelagem fuzzy. So Paulo: Edgard , Blcher, 1999. SOISON, H. E. Instrumentao industrial. Ed. Hemus, 1989. ZADEH, L. A. Fuzzy sets. Fuzzy Sets, Information and Control, 8: 338 353, 1965.
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Fotos: Ablestock
Um objeto de aprendizagem construtivista para TV Digital

GOMES, Fbio de J. L. Centro Federal de Educao Tecnolgica do Piau
Palavras-chave: Educao a Distncia; Objeto de Aprendizagem; TV Digital.
RESUMO Este trabalho prope o desenvolvimento de um objeto de aprendizagem (OA) interativo para a TV Digital (TVD), baseado na teoria construtivista de Jean Piaget. Um OA um novo tipo de instruo baseada em computador e que pode ser reutilizado para o suporte ao processo de ensino e aprendizagem. Neste processo, a interatividade considerada como um aspecto importante, pois, segundo Piaget, o conhecimento se constri na interao do sujeito com o objeto da aprendizagem. Atravs da TVD, o t-learning surge como uma oportunidade para promover a aprendizagem para um maior nmero de pessoas no alcanadas pelo tradicional e-learning. Mas a interao com a TVD complexa e pode causar frustrao e irritao do usurio, e a facilidade de uso considerada um dos principais fatores para o sucesso da TVD. A partir desses pressupostos, este trabalho pretende desenvolver um OA interativo com fundamentao pedaggica baseada no construtivismo de Piaget e que seja de uso fcil.
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Introduo
Em qualquer curso, livros-texto so geralmente as ferramentas usadas. Entretanto, difcil aprender a pronunciar um idioma corretamente somente dependendo do livro-texto. Tambm difcil entender o comportamento dinmico em experimentos cientficos somente lendo textos e olhando figuras estticas em um livro. Materiais em vdeo ou multimdia complementam essas deficincias. Por exemplo, materiais de ensino de lngua estrangeira fornecem ajuda para corrigir a pronncia, e experincias cientficas podem ser demonstradas com videoclipes e/ou grficos de computador.
Fbio de Jesus L. Gomes professor de Informtica do Cefet/PI, com graduao em Processamento de Dados (UESPI), mestrado em Cincia da Computao (UFPE) e doutorando em Informtica na Educao (UFRGS), onde se dedica a pesquisas na rea da TV Digital, com nfase em usabilidade e no desenvolvimento de aplicaes educacionais (t-learning).
O problema com tais materiais que eles exigem dos estudantes que executem tarefas adicionais, que no esto diretamente relacionadas com a aprendizagem. No entanto, a finalidade principal do estudante entender o experimento em particular, assim, essas tarefas adicionais causariam perda de foco e ateno. Partindo desse pressuposto, a televiso surge como uma possibilidade para facilitar o uso de materiais em vdeo ou multimdia, visto sua facilidade de uso e a forte penetrao desta mdia nas residncias do Brasil. Alm disso, existe um crescente reconhecimento que o e-learning, atravs de um computador conectado internet, no resolver todos os problemas de aumento de oportunidades de aprendizagem. Ademais, a TV um elemento motivador e que prende bastante a ateno dos telespectadores, acionando seus principais sentidos de aprendizagem: a viso e a audio; tornando-se, por isso, um poderoso recurso audiovisual para o processo de ensino e aprendizagem. Por outro lado, a interatividade considerada como um aspecto importante do processo de aprendizagem, pois, segundo Piaget, o conhecimento se constri na interao do sujeito com o objeto de estudo. A TVD pode oferecer vrias formas de interatividade e, dessa forma, pode ser usada para criar novas maneiras de aumentar as oportunidades interativas de aprendizagem. A prxima seo apresenta a TVD, mostrando seus componentes e uma breve descrio de sua atual situao no Brasil. A seo 3 conceitua t-learning e apresenta vantagens do uso da TV para a educao a distncia. A seo 4 apresenta o conceito de usabilidade e algumas consideraes sobre a usabilidade na TVD. Na seo 5, o conceito de OA mostrado. Na seo 6, apresentado o construtivismo, que consiste na fundamentao pedaggica do OA proposto. A seo 7 cita os trabalhos relacionados proposta deste artigo. Na seo 8, uma descrio do que se prope neste artigo mostrada. Por ltimo, a seo 9 traz as concluses.
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Conforme Montez e Becker (2004), um sistema de TVD decomposto em trs partes: 1) Difusor: responsvel por prover o contedo a ser transmitido, e suportar as interaes com os telespectadores; 2) Receptor: que recebe e apresenta o contedo e possibilita ao telespectador interagir com o difusor; 3) Meios de difuso: compostos por canal de difuso e canal de retorno (ou canal de interatividade), que habilitam a comunicao entre difusor e receptor. O receptor necessrio para receber o sinal digital usando um sintonizador digital e ento convert-lo para um formato analgico para ser visto em um aparelho analgico de TV O receptor pode . estar embutido em um aparelho digital de TV ou ser um equipamento parte. Nesse ltimo caso, o receptor passa a ser conhecido como terminal de acesso ou set-top box (STB). Alm da converso do sinal digital para um formato analgico, o STB pode possuir outras funcionalidades, tais como, download, upload e armazenamento de dados e execuo de aplicaes.
TV Digital no Brasil
O Decreto n 5.820, de 29 de junho de 2006 (BRASIL, 2006), que dispe sobre a implantao do Sistema Brasileiro de Televiso Digital Terrestre (SBTVD-T), alm de nortear a transio do sistema analgico para o digital, deixa claro que esse avano tecnolgico no se restringir a uma simples troca de equipamentos para atender a interesses mercadolgicos ou econmicos. O decreto demonstra interesse com o desenvolvimento da indstria nacional e com a incluso digital (e social) por intermdio da TV que tende a , se tornar uma ferramenta com finalidades sociais e, dentre outros, instituiu o Canal de Educao para transmisso destinada ao desenvolvimento e aprimoramento do ensino a distncia de alunos e capacitao de professores. O sucesso da TVD no Brasil pode estar diretamente relacionado ao sucesso da incluso digital. Alm de outros servios, esta incluso digital pode ser alcanada atravs da educao pela TV que , chamada de t-learning.
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TV Digital
T-learning
Segundo Bates (2003), t-learning o acesso a materiais de aprendizagem ricos em vdeo, atravs de uma TV ou de um dispositivo mais parecido com a TV do que um PC. T-learning um subconjunto do e-learning, mas que pode significativamente melhorar a aprendizagem em uma forma que o e-learning baseado na internet atualmente no faz. Bates (2003) cita algumas razes importantes para considerar o papel que a TV tem em uma estratgia de e-learning mais ampla: a maioria das pessoas tem acesso televiso em casa; nem toda famlia ter um computador conectado internet; pessoas tendem a acreditar no contedo que est na TV; a TV tem o potencial de atingir mais pessoas e oferecer mais oportunidades de aprendizagem que as instituies de aprendizagem tradicional. Lytras et al. (2002), referindo-se especialmente ao t-learning, tm argumentado que a alta penetrao e aceitao da TV j tm estabelecido um mercado em potencial para a aceitao da TVD. Num pas de dimenses continentais como o Brasil, com uma populao bastante familiarizada com a televiso, o veculo tem tudo para tornar-se um grande aliado nas estratgias de superao dos graves problemas educacionais, contribuindo de maneira significativa para a expanso do acesso ao sistema de ensino e sua democratizao.
Usabilidade
Usabilidade foi definida como o alcance pelo qual um produto e/ou servio pode ser usado por usurios especficos para atingir metas especficas com eficcia, eficincia e satisfao em um especfico contexto de uso (ISO 9241-11, 1998). Testes de usabilidade so uma parte importante no ciclo de vida da engenharia da usabilidade e consistem em uma tcnica altamente utilizada para estimar o desempenho e a satisfao subjetiva do usurio com produtos e/ou servios. Tais testes so sempre realizados para testar o produto e/ou servio, no o usurio. Eles permitem dizer se usurios podem usar um produto e/ ou servio e como eles gostariam de us-lo (NIELSEN, 1993). Na TVD, um dos principais problemas encontrados a complexa navegao de informao pelos telespectadores atravs do controle remoto, que tende a ser grande, consistindo de muitos botes e no to fcil para usar (NELSON, 1999), que pode causar frustrao e irritao do usurio. Segundo alguns pesquisadores (CHOI et al. 2003; FREEMAN e LESSITER, 2003; KANG, 2002), a facilidade de uso um dos fatores mais importantes para a TVD.
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De acordo com a terminologia adotada pelo Learning Technology Standards Committee (LTSC), do Institute of Electrical and Electronics Engineers (IEEE) (IEEE, 2006), objeto de aprendizagem (OA) definido como uma entidade, digital ou no digital, que pode ser usada e reutilizada ou referenciada durante um processo de suporte tecnolgico ao ensino e aprendizagem. Uma das caractersticas dos OAs a reusabilidade, que posta em prtica atravs de repositrios, permitindo que sejam localizados a partir da busca por temas, por nvel de dificuldade, por autor, por relao com outros objetos etc. Tal busca realizada atravs de meta-dados. Vrias organizaes empreenderam esforos para desenvolver padres de metadados para os OAs, tais como, LOM (Learning Object Model) (IEEE, 2006) da IEEE, Learning Design da IMS (Instructional Management System) (IMS, 2006) e SCORM (Sharable Content Object Reference Model) (ADL, 2006) da ADL (Advanced Distributed Learning). Conforme LPEZ-NORES et al. (2004), padres para OAs para o e-learning tambm so vlidos para o t-learning, visto que no existem diferenas fundamentais com relao avaliao, perfis, gerenciamento de contedo etc. Segundo DUTRA et al. (2006), o padro SCORM encontra-se em uma crescente adoo como especificao de OAs, onde diversas ferramentas de autoria e LMS (Learning Management System) oferecem suporte ao SCORM. Isso parece ser resultado do grande esforo da ADL (pertencente ao Departamento de Defesa Norte-americano) para consolid-lo como modelo padro. Outro fator provvel sua menor abrangncia, focando mais no contedo do que no processo como um todo. Neste modelo, o professor participa em sua maior parte na fase de planejamento. Alm disso, o padro SCORM foi projetado principalmente para a auto-aprendizagem.
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Artigos
Objetos de aprendizagem
Construtivismo
Segundo Piaget (1996), o conhecimento se constri na interao do sujeito com o objeto fruto de seu interesse. Piaget aborda a inteligncia como algo dinmico, decorrente da construo de estruturas de conhecimento que vo sendo construdas e incorporadas nos sistemas cognitivos do sujeito. Essa construo tem uma base biolgica, mas vai se dando medida que ocorre a interao, que consiste nas trocas recprocas da ao do sujeito com o objeto do conhecimento. Para Piaget (1979), a aprendizagem entendida como a aquisio distinta da maturao biolgica das estruturas mentais, pois se desenvolve no tempo em funo das respostas dadas pelo sujeito a um conjunto de estmulos anteriores e atuais. Quando uma pessoa aprende, ela aumenta seu conhecimento e seu poder de pensar e de solucionar problemas. Para que um OA seja construtivista, ele deve ser baseado em uma interao ativa entre o sujeito e o objeto do conhecimento. Esta interao, contudo, no significa apenas o apertar de teclas ou o escolher entre opes de navegao, a interao deve integrar o objeto de estudo realidade do sujeito, dentro de suas condies, de forma a estimul-lo e desafi-lo, mas, ao mesmo tempo, permitindo que as novas situaes criadas possam ser adaptadas s estruturas cognitivas existentes, propiciando o seu desenvolvimento. Dessa forma, pretende-se utilizar a interatividade proporcionada pela TVD para a construo de OAs interativos e construtivistas. Esta interatividade transforma o papel passivo de um mero telespectador em um papel ativo na interao com o OA.
Trabalhos relacionados
O projeto VEMiTV (Validation and Development on an Interactive Television Based Educational Model) (DAMSIO, 2003; DAMSIO et al. 2004) estudou a usabilidade de interface e as respostas cognitivas dos usurios (crianas com idade entre 9 e 10 anos cursando a primeira srie do ensino fundamental), onde a TVD era uma ferramenta educacional para o ensino presencial. Uma aplicao foi desenvolvida e foi chamada de Panda. Alm disso, um sistema tutor inteligente (STI) foi anexado aplicao para permitir a modelagem adaptativa da aplicao de acordo com o progresso do aluno. Esta adaptao usa dados fornecidos pelo estudante que so armazenados no disco rgido do STB. O projeto Motive (AARRENIEMI-JOKIPELTO e TUOMINEN, 2004) est estudando o uso da TVD como um ambiente de aprendizagem para cursos universitrios. Possui um navegador com o contedo da aprendizagem e questes de mltipla escolha e um sistema multi-canal de conversao que permite enviar mensagens atravs de um teclado virtual da TVD, de telefones celulares, PDAs, comunicadores SMS (Short Message Service) e formulrios web. A fundamentao terica dos cursos no projeto Motive o PBL (Problem-Based Learning, 2006).
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O projeto Educao Interativa (OLIVEIRA et al. 2006) envolve a educao a distncia e servios para o cidado, como meio de diminuir a divisa digital, usando a infra-estrutura da TVD atravs da transmisso via satlite. O projeto est sendo desenvolvido no estado do Amazonas. No trabalho de Rey-Lpez et al. (2006), programas de TV so escolhidos por um sistema de recomendao baseado em raciocnio semntico chamado AVATAR (BLANCO-FERNANDZ et al. 2004). Em seguida, OAs relacionados ao assunto do programa recomendado so oferecidos ao telespectador, permitindo-lhe a livre escolha de decidir se estuda esse material adicional ou no.
Um objeto de aprendizagem construtivista para a TV Digital

O OA aqui proposto consiste de um simulador de circuitos digitais, usado como reforo de ensino, por alunos da disciplina Arquitetura de Computadores, do curso de Tecnologia em Sistemas de Informao do Cefet/PI. Atravs do OA, o aluno capaz de construir seus prprios circuitos digitais com as portas lgicas e, em seguida, fazer o teste desses circuitos. Para validar o OA, dois estudos sero realizados. O primeiro tratar da usabilidade do ambiente, onde a satisfao do usurio ser medida em relao facilidade de uso do OA. Para os testes de usabilidade, o estudante ser colocado em uma sala contendo uma poltrona, um microcomputador e um aparelho de TV com controle remoto. O microcomputador ser responsvel pelo armazenamento e execuo do OA, atravs de um emulador da TVD, e enviar sinais de udio e vdeo para o aparelho de TV Uma cmera . ser instalada nesta sala para a filmagem da utilizao do OA pelos estudantes que participam da pesquisa. Aps os testes de usabilidade, os participantes sero entrevistados e ser aplicado o questionrio SUS (System Usability Scale, 1996). Os resultados do questionrio sero usados para a avaliao de usabilidade do OA. Para complementar este estudo, as entrevistas e as gravaes em fitas de vdeo tambm sero analisadas como forma de avaliao do OA. O segundo estudo analisar o processo de aprendizagem. Os participantes sero divididos em dois grupos, onde apenas um deles ter acesso aos OAs interativos. A anlise ser feita atravs de duas provas de conceitos, aplicadas no incio e no fim do curso, respectivamente. Atravs desta anlise, pode-se identificar qual a influncia do OA interativo no processo de aprendizagem.
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Artigos
Concluses
Deve ser notado que o valor adicionado da TVD para aprendizagem no somente reside em suas caractersticas tecnolgicas, mas, tambm, no fato de que ainda TV . Como uma plataforma para educao, a TVD considerada importante para atingir maiores audincias, pois a televiso uma mdia difundida entre as famlias de pases (sub)desenvolvidos, enquanto que a mdia de penetrao de computadores e da internet atinge nveis insignificantes. Alm disso, sendo uma melhoria para as TVs tradicionais, a TVD pretende oferecer servios online de aprendizagem para pessoas que no tm a possibilidade de comprar um computador, no tm acesso internet ou no tm conhecimento para usar tais tecnologias. Assim, pretende-se utilizar esta nova tecnologia (TVD) para desenvolver OAs interativos. Estes OAs so muito teis, servindo como apoio audiovisual para o material didtico impresso e devem ser parte do objeto de estudo e aprendizagem, e juntamente com o material impresso constituem o material didtico do aluno. Nesse contexto, o construtivismo de Piaget utilizado. Assim, pretende-se desenvolver um OA interativo com uma slida fundamentao pedaggica.
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Artigos
REFERNCIAS
Fotos: Ablestock
Influncia da profundidade de semeadura e da compresso do solo sobre a semente do milho

TORRES, Jos L. R.; NETTO, Antonio A. Centro Federal de Educao Tecnolgica de Uberaba
Palavras-chave: Germinao; Plntulas; Crescimento Inicial.

RESUMO Instalou-se o experimento na Unesp/Jaboticabal, entre abril a junho de 1999, em um Latossolo Vermelho, com delineamento de blocos inteiramente casualizados, em trs repeties, para avaliar o efeito de trs profundidades de semeadura (3, 5 e 7 cm) associados a quatro nveis de compresso do solo sobre a semente (0, 5, 10 e 15 kgf). Avaliou-se a emergncia das plntulas atravs de contagens dirias at que se mantivessem constantes. As alturas das plantas foram avaliadas semanalmente at 60 dias aps o plantio. A melhor germinao ocorreu com a compresso de 15 kgf sobre a semente, na profundidade de 5 ou 7 cm de semeadura. Para o parmetro altura, a compresso de 10 e 15 kgf, nas profundidades de 5 e 7 cm, no apresentaram desenvolvimento semelhante 60 dias aps o plantio.
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O milho o cereal mais importante em rea cultivada e em produo no Brasil, pois, alm de ser uma cultura base para alimentao animal e, conseqentemente, humana, responde pela maior parte da produo nacional de gros (COELHO, 1997). Atualmente, o Brasil o terceiro produtor mundial de milho, depois dos E.U.A e China, porm, sua produtividade mdia nacional ainda baixa, se comparado aos E.U.A, Canad e Frana. Visando otimizar esta produtividade, estudos realizados vm demonstrando que os fatores relacionados a uma boa emergncia no so suficientes para garantir uma boa produtividade. A distribuio inadequada de sementes na semeadura, assim como problemas decorrentes do contato insuficiente do solo com a semente podem ser responsveis pela queda de produtividade (BULL e CANTARELLA, 1993). Vitti e Favarin (1997) destacam que o condicionamento fsico do solo proporcionado semente por ocasio da semeadura tem influenciado o rendimento das culturas. Na poca da semeadura comum o uso de equipamentos providos de rodas compactadoras, tendo sido comprovado, atravs de alguns experimentos de campo, que estas aumentam o contato solo/semente, causando um efeito benfico; porm, dependendo da estrutura da semente que est sendo utilizada na semeadura, pode ocorrer uma alterao da resistncia mecnica do solo e um posterior prejuzo do desenvolvimento da planta (JOHNSON e HENRY, 1964; FORNASIERI FILHO, 1992). Stout et al. (1961) estudaram o efeito da compactao da superfcie do solo depois do plantio de feijo, beterraba aucareira e milho a profundidade de 2, 5 cm, utilizando presses de 0,035; 0,35 e 0,70 kgf cm-2, e concluram que com a presso de 0,035 kgf cm-2, a emergncia foi mais rpida, e que a presses maiores suprimiram a emergncia da beterraba aucareira e do milho. Para o feijo, a presso de 0,35 kgf cm-2 aplicada superfcie geralmente diminua a emergncia das plantas, e que presses de 0,35 e 0,70 kgf cm-2 aplicadas na semente melhoram a emergncia das plntulas. Coelho (1979) e Salles (1980) trabalhando com soja, Ferreira (1984) com sorgo granfero, Coan et al. (1986) com feijoeiro e Coan (1996) com aveia preta apresentaram resultados preliminares comprovando a influncia da profundidade de semeadura e da compactao do solo sobre a emergncia, desenvolvimento e produtividade dessas culturas. Este trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos de diferentes profundidades de semeadura e da compresso do solo sobre a semente, e sua influncia sobre o desenvolvimento inicial de cultura do milho.
Antonio Angelotti Netto doutorando em Cincias da Engenharia Ambiental da Escola de Engenharia de So Carlos (USP).
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Introduo
Jos Luiz Rodrigues Torres professor doutor de Produo Vegetal do Cefet/Uberaba/MG.
Material e mtodos
O estudo foi desenvolvido no Departamento de Engenharia Rural Unesp Campus de Jaboticabal/ SP no perodo de abril a junho de 1999, localizado , numa altitude de 610 m e coordenadas geogrficas de 211522 S e 481518 W A rea experimental foi . constituda de trs faixas de solo com 1,40 m de largura por 24,0 m de comprimento, contendo 4 trilhos no sentido lesteoeste, sobre os quais desloca-se um carrinho movimentado por um sistema eltricomecnico. O solo classificado como um Latossolo Vermelho, classe textural argilosa (550 g kg1 de argila, 90 g kg1 de silte e 360 g kg1 de areia), que foi mobilizado at aproximadamente 15 cm de profundidade, por um microtrator com enxada rotativa, e posteriormente nivelado. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente ao acaso, com trs repeties, num esquema fatorial 3 X 4, ou seja, 3 profundidades de semeadura (P) e 4 intensidades de compresso do solo sobre as sementes (C). As profundidades de semeadura adotadas foram P1 = 3; P2 = 5 e P3 = 7 cm, enquanto os nveis de compresso do solo sobre a semente foram C0 = 0; C1 = 5; C2 = 10 e C3 = 15 kgf de carga sobre a roda compactadora. Cada parcela constitui-se de 3 linhas de semeadura com espaamento de 0,50 m de largura e 3,0 m de comprimento, sendo 0,25 cm de cada lado considerado como bordadura, em cada repetio. A semeadura foi feita manualmente no dia 01/04/99, colocando-se 2 sementes a cada 20 cm, num total de 15 covas por linha. Em seguida, foi feita uma irrigao por asperso, por meio de um tubo fixado no carrinho, atingindo a umidade mdia de 0,18 kg kg-1, na profundidade de 030 cm, determinada pelo mtodo gravimtrico (Embrapa, 1997). A compresso do solo foi realizada com roda metlica cilndrica, com 40 cm de dimetro e 10 cm de largura, vinculada ao carrinho por meio de um suporte com eixo vertical deslizante, deslocando-se em velocidade constante de 0,37 m s-1, com as respectivas cargas dos tratamentos colocadas sobre o eixo das rodas. Com o objetivo de indicar comparativamente o estado de compresso do solo na linha de semeadura, provocada pela ao da roda compactadora em funo dos tratamentos, determinou-se a resistncia do solo penetrao utilizando um minipenetrmetro, nas profundidades de 05 e 510 cm, na linha de semeadura. Aps a instalao da cultura, a irrigao foi realizada com um turno de rega de dois dias, repondo a gua perdida pela evapotranspirao, com o objetivo de manter a umidade do solo em 70% da capacidade de campo, durante todo o perodo de observao. Aos 19 dias aps a semeadura, realizou-se um desbaste, deixando-se uma planta por cova, ou seja, 15 plantas por linha. Para no causar qualquer alterao fsica do solo, cortou-se as plantas ao nvel do solo.
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A emergncia das plntulas foi avaliada atravs de contagem diria entre 7 a 18 dias aps a semeadura, at que o nmero de plantas emergidas se apresentasse constante. Avaliou-se tambm o crescimento das plantas atravs de sua altura mdia, semanalmente, at completar 60 dias aps a semeadura, utilizando a metodologia proposta por Nakagawa (1994). As anlises estatsticas foram realizadas com o auxlio do Sistema para Anlises Estatsticas e Genticas (SAEG), verso 5,0. As avaliaes constaram de anlise de varincia, aplicando o teste F para significncia. Compararam-se as mdias pelo teste de Tukey (p<0,05).
Emergncia das plntulas (germinao)
Analisando os resultados obtidos quanto emergncia das plntulas atravs do teste de mdias (figuras 1 e 2), observou-se que houve diferenas significativas ao nvel de 5% (Tukey) para profundidade de semeadura e compresso das sementes, influenciando no nmero de plntulas germinadas para a cultura do milho. Pode-se observar que nas profundidades de semeadura de 5 e 7 cm, a germinao das sementes ocorreu mais rapidamente, diferindo estatisticamente da profundidade de 3 cm (Tukey 5%) somente at completar 11 dias aps a semeadura (DAS), porm, ao final dos 18 DAS, esta diferenciao se manteve para a profundidade de 5 cm (figura 1). Para o parmetro compresso da semente, as maiores diferenciaes tambm ocorreram at o 11 DAS. Pode-se destacar que o nvel de compresso maior (15 kgf) proporcionou uma melhor germinao e plantas inicialmente mais vigorosas durante todo o perodo avaliado (figura 2).
Figura 1 Quantidade de plntulas germinadas (%) por linhas de 3,0 m de comprimento, em funo das profundidades P1, P2 e P3 (3, 5 e 7 cm) de semeadura
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Para adubao de manuteno foi aplicado, antes da semeadura, 250 kg ha-1 da frmula 8-30-20, aplicada a lano e logo a seguir incorporada. Aos 42 dias aps a semeadura, foi feita uma adubao de cobertura utilizando 20 kg ha-1 de N, utilizando-se uria.
Esses dados esto de acordo com os obtidos por Stout et al. (1961) tambm com milho, pois, aumentando o contato solo/semente, h uma maior facilidade de absoro de gua e nutrientes pelas razes que sero emitidas. Porm, estes dados esto em desacordo com os obtidos por Yorinori et al. (1996), que obteve os maiores valores de emergncia na profundidade de 3 cm, com milho-pipoca. Fornasieri Filho (1992) destaca que este favorecimento na emergncia das plntulas provavelmente est relacionado s menores variaes de temperatura do solo, que possibilita um ambiente trmico e hdrico melhor para o desenvolvimento inicial da planta. Quando se compara o efeito da interao entre profundidade de semeadura (P) e compresso do solo sobre a semente (C) atravs do teste de mdias (Tukey a 5%) (figura 3), pode ser observado que a compresso de 15 kgf e as profundidades de 5 e 7 cm foram os tratamentos que apresentaram a melhor germinao.
Figura 2 Quantidade de plntulas germinadas (%) por linhas de 3,0 m de comprimento, em funo das profundidades de 3, 5 e 7 cm de semeadura das sementes, Jaboticabal/SP
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Figura 3 Quantidade de plntulas germinadas por linhas de 3,0 m de comprimento, em funo dos tratamentos, nveis de compresso do solo sobre a semente (C0, C1, C2 e C3) e profundidade de semeadura (P1, P2 e P3), em Jaboticabal/SP
No teste de germinao realizado obteve-se um poder germinativo acima de 85%, porm, a maior mdia de emergncia de plntulas obtida atingiu 77,5% na profundidade de 5 cm com 15 kgf de compresso sobre a semente, e a menor, 46% de germinao a 3 cm de profundidade com 5 kgf de compresso. Esta diferena existente entre o teste e a germinao no campo, em parte explicada pelos efeitos causados pelos tratamentos que apresentaram diferenas estatsticas ao nvel de 5% (Tukey) e devido a este teste ser realizado em condies ideais e controladas no laboratrio. Pelos resultados mdios obtidos com relao resistncia mecnica do solo, a penetrao de 1,91; 3,39; 3,93 e 4,43 MPa, para 0, 5, 10 e 15 kgf, respectivamente, observou-se que o aumento da compresso do solo com a roda compactadora aumentou esta resistncia nas duas profundidades avaliadas (5 e 10 cm), atingindo nas camadas de 5 a 10 cm de profundidade, para os nveis de compresso de 10 e 15 kgf, valores de resistncia penetrao de 4,2 e 4,9 Mpa, respectivamente. Os melhores nveis de compresso (figura 2) nas profundidades de 5 e 7 cm (figura 1) esto em desacordo com os resultados obtidos por Veen e Boone (1990), que relatam ocorrer inibio de germinao de milho quando o solo apresenta resistncia mecnica penetrao de 4,2 Mpa em torno da semente. Dexter (1987) destaca que havendo umidade suficiente, o milho tem boa germinao at com 5 Mpa de resistncia penetrao, devido grande presso axial causada pelo sistema radicular do milho no solo.
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Figura 4 Relao entre a altura das plantas de milho e os nveis de compresso do solo (C0, C1, C2 e C3) e profundidade de semeadura (3, 5 e 7 cm), no perodo de 25 a 60 dias aps a semeadura, em Jaboticabal/SP
Em funo dos resultados obtidos com a compresso do solo e profundidade de semeadura na emergncia das plntulas, correlacionou-se esses tratamentos com o crescimento das plantas, avaliandose as alturas destas no perodo de 25 a 60 dias aps a semeadura. Pode-se observar que para compresso do solo sobre a semente (kgf) ocorreu uma relao positiva com a altura das plantas (figura 4), que apresentaram um crescimento linear, confirmando os dados obtidos com a germinao que se apresentaram melhores nas maiores compresses (10 e 15 kgf) (figura 2), devido ao melhor contato solo/ semente. Esta compresso, alm de favorecer a emergncia das plntulas, causa tambm um desenvolvimento inicial mais acelerado, pois facilita a absoro de gua e nutrientes. Silberbucch et al. (1983) destaca que isto pode ser justificado pelo aumento da densidade do solo ao redor da semente, que favorece o maior tampo deste solo para os nutrientes, pois, medida que as plantas absorvem nutriente da soluo do solo, ocorre rpida reposio do nvel de nutrientes mais prximos s suas razes em fase de desenvolvimento. Com relao s profundidades de semeadura avaliadas tambm puderam ser observadas correlaes positivas com a altura das plantas, pois o melhor desempenho foram sempre observados nas profundidades de 5 e 7 cm, porm, Fornasieri Filho (1992) destaca que semeaduras acima de 7 cm podem retardar e at impedir a emergncia de plntulas, devido falta de reservas na semente ou pela incapacidade de se alongarem at alcanar a luz.
Concluso
Para profundidade de semeadura, o milho deve ser plantado a 5 ou 7 cm, para que tenha uma germinao inicial mais eficiente; para o parmetro altura de plantas at os 60 dias, a compresso do solo de 10 e 15 kgf nas profundidades de 5 e 7 cm foram as que tiveram melhor desenvolvimento vegetativo.
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Fotos: Ablestock
Utilizao de redes neurais artificiais na monitorao e deteco de falhas em sensores do reator IEA-R1
BUENO, Elaine I. Centro Federal de Educao Tecnolgica de So Paulo Unidade Descentralizada de Guarulhos
Os estudos na rea de monitorao e deteco de falhas tm sido estimulados devido ao aumento crescente em qualidade, confiabilidade e segurana nos processos de produo, onde a interrupo da produo por alguma anomalia imprevista pode colocar em risco a segurana do operador, alm de provocar perdas econmicas, aumentando os custos com a reparao de algum equipamento danificado. A questo econmica e a prpria segurana do operador nos processos de produo estimula o desenvolvimento e a implementao de sistemas de monitorao e deteco de falhas. Em sistemas de monitorao e diagnstico de falhas pode-se utilizar a redundncia fsica ou a redundncia analtica. Na redundncia fsica so utilizados dois ou mais sensores similares para realizar a mesma medida, onde um esquema de votao lgica poder ser utilizado para indicar qual o instrumento falho. Na redundncia analtica utiliza-se a estimativa dos sinais gerados por um modelo matemti-
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No Instituto de Pesquisas Energticas e Nucleares IPEN, autarquia associada Universidade de So Paulo USP, foi desenvolvido um Sistema de Monitorao e Deteco de Falhas usando a metodologia de Redes Neurais Artificiais, aplicado ao reator de pesquisas IEA-R1 (BUENO; TING; GONALVES, 2005). Este sistema foi desenvolvido em trs etapas: monitorao, deteco e diagnstico de falhas, como pode ser visto na figura 1. Na monitorao, foram treinadas RNAs para a monitorao das seguintes variveis: temperatura, potncia e taxa de dose, utilizando-se duas bases de dados: uma contendo dados gerados por um modelo terico do reator (GONALVES; TING, 2005) e outra contendo dados referentes a uma semana tpica de operao (BUENO, 2002; MONTEIRO; GONALVES, 2002). A etapa de deteco de falhas foi implementada usando Redes Neurais Artificiais para verificar a descalibrao de termopares, utilizando-se tambm as mesmas bases de dados usadas na monitorao, sendo inseridas falhas artificiais para simular a condio de falha pretendida para os termopares. O diagnstico de falhas foi implementado atravs da Lgica Nebulosa, onde foi elaborado um Sistema Fuzzy para identificar a ocorrncia de falhas provocadas pela descalibrao de termopares.
Figura 1 Etapas da implementao do sistema de monitorao e deteco de falhas
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co do sistema considerado, podendo ser elaborado a partir de equaes matemticas que descrevem o fenmeno real ou pode ser gerado a partir de uma base de dados (PATTON; CHEN; NIELSEN, 1995). As tcnicas de Inteligncia Artificial tambm esto sendo muito utilizadas nesses sistemas, destacando-se, entre elas, o uso de Redes Neurais Artificiais (RNAs), justificado pelo fato das RNAs passarem por uma fase inicial de aprendizagem, em que um conjunto de exemplos apresentado para a rede, que extrai automaticamente dos mesmos as caractersticas necessrias para representar a informao fornecida.
Os resultados obtidos durante o desenvolvimento deste trabalho mostraram a viabilidade do emprego da metodologia de Redes Neurais Artificiais na monitorao e deteco de falhas em sensores de processo e o uso de Lgica Nebulosa para realizar o diagnstico de falhas, onde foram simuladas condies de falhas para os sensores de temperatura. Pretende-se ainda aperfeioar o sistema de monitorao e deteco de falhas desenvolvido neste trabalho, utilizando-se outras variveis de processo, alm de elaborar um Sistema Neurofuzzy para realizar o diagnstico de falhas.
REFERNCIAS BUENO, E. I. Manual do banco de dados do reator IEA-R1. Relatrio Tcnico, IPEN, 2002. BUENO, E. I.; TING, D. K. S.; GONALVES, I. M. P A development of an artificial . neural network for nuclear power monitoring and fault detection in the IEA-R1 research reactor at IPEN. INAC 2005 International Nuclear Atlantic Conference Proceedings (CD-room), agosto 2005. GONALVES, I. M. P TING, D. K. S. A theoretical model for the IPEN research .; reactor IEA-R1. INAC 2005 International Nuclear Atlantic Conference Proceedings (CD-room), agosto 2005. MONTEIRO, P R. B.; GONALVES, I. M. P Sistema de aquisio de dados do . . reator IEA-R1. INAC 2002 International Nuclear Atlantic Conference Proceedings (CD-room), outubro 2002. PATTON, R. J.; CHEN, J.; NIELSEN, S. B. Model-based methods for fault diagnosis: some guidelines. IEEE Transaction of the Institute of Measurement and Control, v. 17, n. 2, 1995.
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Fotos: Ablestock
Automao do sistema de atendimento de um restaurante

DANTAS, Aline; COSTA, Jos K.; SAMPAIO, Priscila; AZEVEDO, Roseany; ROCHA, Belchior Centro de Educao Tecnolgica do Rio Grande do Norte
O projeto foi desenvolvido como parte integrante da disciplina Eletrnica Digital II, do curso de Automao Industrial, no primeiro semestre 2005. Nos ltimos anos, as empresas viram-se obrigadas a acompanhar uma srie de mudanas. Em plena era da informao, as organizaes passaram a ser flexveis e voltaram atenes para a globalizao, as pessoas, os clientes, os resultados, os servios, a tecnologia e o conhecimento. Cada vez mais as empresas se nivelam, h necessidade de criarem o seu diferencial competitivo. Num mundo globalizado como o nosso e com as novas mudanas, o cliente tem necessidade de ser atendido com qualidade e rapidez. Isso exige uma relao custobenefcio compatvel com o servio exigido. nesse contexto que um projeto como esse assume uma importncia vital em qualquer empresa que precise melhorar a qualidade do seu sistema de atendimento, custos, satisfao do cliente e gerenciamento de pessoas, rentabilizando a fora de trabalho da empresa. Ou seja, com esse projeto, obtm-se uma otimizao de todo o
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processo, diminuindo o tempo de atendimento. Os clientes sentem-se mais confortveis e os garons organizam melhor o seu trabalho. A aplicao do projeto ocorreu em um restaurante com um conjunto de 30 mesas distribudas em um salo. Essas mesas eram atendidas por trs garons Jos, Carlos e Antnio , cada um cuidando de um conjunto fixo de dez mesas. A partir da constatao dos dados foi feito um planejamento de como seria o sistema de atendimento e definido um layout do estabelecimento. O grupo props ento o seguinte projeto: o espao fsico foi dividido em trs blocos, cada um com dez mesas. Cada garom sendo o responsvel pelo atendimento de um bloco; as mesas seriam equipadas com um boto do tipo pushbutton, que acende uma luz quando acionado, sinalizando que o cliente deseja ser atendido. O sinal vindo do boto enviado a um painel que indica o nmero da mesa e o respectivo garom que ir atend-la; no caso de duas mesas solicitarem simultaneamente o atendimento, a prioridade seria daquela mais distante do balco, ou seja, de menor nmero, pois a numerao em ordem decrescente de distncia do atendimento central. O circuito representado pelo diagrama de blocos abaixo:
Figura1 Diagrama de blocos
Neste trabalho foram apresentados os resultados obtidos em relao a um sistema de atendimento de pedidos em um restaurante. Constatou-se, portanto, que o projeto caracteriza-se pela praticidade, modernidade e acessibilidade do ponto de vista do custobenefcio, sendo uma ferramenta de trabalho til em estabelecimentos comerciais do tipo ou similares que tenham como prioridade oferecer um atendimento rpido e de qualidade.
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Proposta interdisciplinar para o ensino de Qumica no Curso Tcnico em Agricultura

FELCIO, Cinthia M.; OLIVEIRA, Jussara de F. A. C.; SILVA, Odorico N. da; ROSA FILHO, Sebastio N. da; SOARES, Marlon H. F. B.; MATOS, Maurcio dos S. Centro Federal de Educao Tecnolgica de Uruta/GO Unidade Descentralizada de Morrinhos
O ensino tcnico tem passado por inmeras mudanas nos ltimos tempos, o que tem gerado uma srie de discusses sobre o novo papel dos tcnicos agrcolas e as exigncias do mercado de trabalho. De maneira geral, formaes que levem em considerao aspectos humanistas e noes cientficas, alm das especificidades tcnicas tornam-se um ganho qualitativo muito importante. Na Unidade de Ensino Descentralizada de Morrinhos, ligada ao Centro Federal de Educao Tecnolgica de Uruta/GO, o trabalho ora apresentado iniciou-se em fevereiro de 2005 e j contou com a participao de cerca de 120 alunos do Curso Tcnico em Agricultura e 60 alunos do ensino mdio, at o momento. Houve o envolvimento dos professores de Qumica, Agricultura (Fruticultura) e Lngua Portuguesa, numa proposta interdisciplinar contextualizada de ensino, buscando fornecer aos alunos subsdios para atuarem no mercado de trabalho com autonomia. O ambiente utilizado para o desenvolvimento do projeto foi a sala de multimeios, onde havia recursos como computador, retroprojetor, projetor de multimdia, TV e vdeo. Utilizou-se tambm,
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para uma das atividades do projeto, o refeitrio da escola. O projeto seguiu os seguintes passos: 1. Aulas tericas 2. Atividades experimentais no campo 3. Seminrios elaborados pelos professores 4. Seminrios promovidos por grupos de alunos 5. Dinmicas de grupo 6. Vdeos 7. Contextualizao com a Lngua Portuguesa 8. Promoo de oficinas desenvolvendo produtos com base nas propriedades fsico-qumica, nutricionais e fitoterpicas das frutas Todas as atividades puderam ser avaliadas por meio de produo de textos baseados em artigos tcnicos. Foram tambm elaborados relatrios, alm de realizao de debates, elaborao de painis, estudos de casos, dramatizaes e pesquisas, nas quais se pde conhecer, dentre outros, o potencial fitoqumico de vrias espcies frutferas existentes na regio do cerrado, produo de mudas de frutferas em risco de extino e divulgao de suas propriedades fsico-qumicas por meio de painis. Alm disso, procurou-se trabalhar a motivao dos alunos no sentido de desenvolver um manejo racional na produo de frutas, visando a uma melhoria de qualidade, enfocando, ainda, tcnicas para a preservao de suas qualidades nutricionais e sensoriais. Considerando-se os procedimentos descritos acima e a participao de outros professores de reas diferenciadas, pde-se perceber uma maior motivao por parte dos alunos em se trabalhar com projetos interdisciplinares, tanto em relao importncia de se desenvolver um manejo racional na produo de frutas, quanto busca de melhoria na qualidade de produo das mesmas, alm das tcnicas de preservao de suas qualidades nutricionais e sensoriais. Para dar uma idia melhor dessa interao entre as disciplinas envolvidas, imaginou-se a figura abaixo, em contnuo movimento, de tal forma que, em um dado momento, uma das disciplinas era a base de desenvolvimento conceitual para as demais:
Figura 1 Tringulo interdisciplinar proposto
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Figura 2 Diferentes formas de contextualizao
A figura 2 tenta demonstrar a abrangncia das atividades propostas e alguns aspectos educacionais que podem ser alcanados pelos estudantes em sua formao, desde que conduzidos de forma a promover a autonomia e a motivao dos alunos e professores envolvidos no processo educacional. A interdisciplinaridade, associada a prticas experimentais e crticas, promove a autonomia e a qualificao de profissionais mais conscientes, bem como subsdios para uma produo de melhor qualidade. A atitude interdisciplinar dever estar presente e nortear o trabalho entre os professores e alunos e de toda a comunidade escolar. A atitude de querer refletir sobre a sua prtica docente e conhecer tambm a do outro enriquece e contribui para o trabalho de ambos. O resultado desse trabalho conjunto a produo de conhecimento que vai alm da teoria e, principalmente, o que vem da prtica, tentando traz-la para a sala de aula, tornando o conhecimento mais significativo. Metodologias que favoream interaes entre as diferentes disciplinas do nvel mdio contextualizadas no campo de atuao dos estudantes podem vir a ser fatores de motivao e qualificao profissional.
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Alunos que freqentemente se mostravam alheios s aulas de Qumica, ao serem desafiados, apresentaram um maior interesse e at certo prazer ao elaborarem o trabalho proposto, a partir de textos envolvendo assuntos contextualizados sobre as propriedades antioxidantes das frutas e/ou a importncia da alimentao na manuteno da sade e qualidade de vida. Provavelmente, isso se deveu preocupao geral veiculada na mdia e ao interesse e curiosidade geral que esse tema desperta. Outro fator preponderante para o progresso dos alunos foi a abordagem interdisciplinar adotada durante todo o projeto. E se houve progresso neste campo porque houve, tambm, evoluo nas reas de Qumica, Fruticultura e Lngua Portuguesa. Quando o aluno compreende adequadamente o que l, o processo de produo, a partir dessa leitura, tambm se torna mais fcil.
Anexos
Anexo 1 Textos selecionados para o projeto

Texto 1: Produo de radicais livres pode ser controlada com antioxidantes Texto 2: Benefcios de frutas e vegetais Texto 3: Antioxidantes: trabalhando a nosso favor! Texto 4: Alimentos funcionais - soluo para as doenas? Texto 5: Vitaminas: conhea mais sobre elas Texto 6: Ma protege contra cncer e radicais livres Texto 7: Voc o que come Texto 8: A relao entre o cncer, as frutas e os vegetais Texto 9: Fitoqumicos e sade cardiovascular Texto 10: Suplementos alimentares: automedicao pode causar danos Texto 11: Alimentao saudvel Texto 12: Morangos so guarda-costas do bom colesterol Texto 13: Dicas para uma alimentao saudvel
Anexo 2 Auto-avaliao
1. Na opinio de vocs, os objetivos propostos com o tema foram atingidos? Justifique. 2. Quais foram as partes do projeto que voc mais gostou? Por qu? 3. Cite alguns exemplos de conceitos, os quais voc observa no dia-a-dia e que esto associados direta ou indiretamente a esse trabalho. 4 . Se essa aula fosse tradicional, como voc consideraria o seu aprendizado? 5. Faa uma auto-avaliao (0 a 10) do desempenho do seu grupo, segundo os quesitos abaixo: Pontualidade Interesse e participao Organizao Criatividade Domnio de contedo Clareza da exposio Respeito Nota ________ Justificativa:
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Anexo 3 Ementa para o ensino de qumica no mdulo de fruticultura

1. Ttulo Cconceitos qumicos: agregando valor s frutas do cerrado e formao de tcnicos agrcolas. 2. Objetivos 2.1. Geral Conhecer a composio qumica de algumas frutas do cerrado, comparando-as com a composio das frutas tradicionais, buscando agregar valor aos frutos do cerrado atravs de conhecimentos de propriedades fsico-qumicas das frutas. 2.2. Especficos Aperfeioar conhecimentos em qumica de forma contextualizada (composio qumica de frutas). Conhecer algumas estruturas qumicas de vitaminas, nutrientes, antioxidantes etc. presentes em frutas e as principais propriedades envolvidas, associ-los a conhecimentos de qumica orgnica e inorgnica, conforme o caso. Conhecer alguns procedimentos de anlises de alimentos (frutas) a partir das Normas Analticas do Instituto Adolfo Lutz. Conhecer e interpretar alguns parmetros importantes para comercializao de frutos, entendendo como a qumica pode contribuir para conservao de propriedades desejveis, evitando reaes adversas e aparecimento de alteraes que levam perda da qualidade do fruto final. Identificar os cuidados no cultivo e coleta de frutos para cumprir exigncias do mercado externo (exportaes). Desenvolver algumas habilidades cognitivas empreendedoras. 3. Bases Tecnolgicas Frutas do cerrado x Culturas tradicionais; Operaes bsicas para anlises fsico-qumicas; Parmetros importantes de anlise e padro de qualidade; Comparao entre diferentes frutas (tradicionais e do cerrado); Composio qumica dos solos do cerrado; Fatores que influenciam na produtividade; Principais reaes qumicas envolvidas; Antioxidantes e sua importncia na alimentao; Principais antioxidantes; Estruturas qumicas e principais propriedades dos antioxidantes; Radicais livres; Benefcios das frutas; Escala de pH e sua importncia; Grau brix; Slidos solveis; Equivalente de retinol; Equivalente tocoferol.
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GO
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Centro Federal de Educao Tecnolgica da Paraba Av. 1 de Maio, 720 Jaguaribe Joo Pessoa/PB CEP: 58015-430 Tel.: (83) 3208-1000/3255-0220 Fax: (83) 3241-1434 E-mail: cefetpb@cefetpb.br Home page: www.cefetpb.br
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Automao do sistema de atendimento de um restaurante Jos Kleber Costa josekleber2003@yahoo.com.br Aline Dantas Priscila Sampaio Roseany Azevedo Belchior Rocha Tecnologia e ao solidria a servio da produo cientfica e do fortalecimento da Educao Profissional e Tecnolgica Srgio Luiz Alves de Frana sergiofranca@cefetrn.br Total weight: a auto programada Aline Soares Dantas eniladantas@yahoo.com.br Jos Kleber Costa de Oliveira josekleber2003@yahoo.com.br Eduardo Cunha Jos Soares Batista Lopes jsoares@cefetrn.br Centro Federal de Educao Tecnolgica do Rio Grande do Norte Av. Senador Salgado Filho, 1559 Tirol Natal/RN CEP: 59015-000 Tel.: (84) 4005-2600 Fax: (84) 4005-9728 E-mail: gabinete@cefetrn.br
Proposta interdisciplinar para o ensino de Qumica no Curso Tcnico em Agricultura Cinthia Maria Felcio cmfelicio@yahoo.com.br Jussara de Ftima Alves Campos Oliveira jufcoliveira@yahoo.com.br Marlon Hebert Flora Barbosa Soares marlon@quimica.ufg.br Maurcio dos Santos Matos maumatos@ffclrp.usp.br Odorico Neves da Silva doriconunesilva@yahoo.com.br Sebastio Nunes da Rosa Filho sebatiaonunesilva@yahoo.com.br Unidade de Ensino Descentralizada de Morrinhos Rodovia BR 153, Km 1413 - Zona Rural Morrinhos/GO CEP: 75650-000 Tel.: (64) 3413-2112/2126 Fax: (64) 3413-2122
PI
Alunos do Cefet/PI estudam plantas do Nordeste Ana Amlia Melo de C. M. Cavalcanti ana_amelia@ibest.com.br Flor de Maria Mendes Cmara florcamara@cefetpi.br Luiz Fernando Meneses Carvalho luizfernandomeneses@gmail.com luizfernando@cefetpi.br Valdira de Caldas Brito Vieira vbrito@cefetpi.br valdirabrito@hotmail.com Controle de qualidade do pescado e avaliao microbiolgica do gelo utilizado para sua conservao Robson Alves da Silva alimentologo@yahoo.com.br Diego Svio Vasconcelos de Oliveira diegosavio19@hotmail.com Nathalie Alcntara Ferreira nathalie_alcantara@hotmail.com Rita Dbora de S Rodrigues Batista rita_debora@hotmail.com Teresinha Rodrigues Veloso tetenutri@yahoo.com.br Plataformas EAD: um desafio para os desenvolvedores de software Elanne Cristina Oliveira dos Santos elanne.santos@ig.com.br Uma anlise do comportamento das mquinas de busca da web Valria Oliveira Costa valeriapivaleria@gmail.com Juliana Fernandes Costa Um objeto de aprendizagem construtivista para TV Digital Fbio de Jesus Lima Gomes fabio@cefetpi.br fjlgomes@inf.ufrgs.br Centro Federal de Educao Tecnolgica do Piau Praa da Liberdade, 1597 Centro Teresina/PI CEP: 64000-040 Tel.: (86) 3215-5224 Fax: (86) 3215-5206 E-mail: cefetpi@cefetpi.br Home page: www.cefetpi.br
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Influncia da profundidade de semeadura e da compresso do solo sobre a semente do milho Jos Luiz Rodrigues Torres jlrtorres@cefetuberaba.edu.br Antonio Angelotti Netto Centro Federal de Educao Tecnolgica de Uberaba Rua Joo Batista Ribeiro, 4000 Bairro Mercs Uberaba/MG CEP: 38064-900 Tel.: (34) 3319-6017/6016/6014 Fax: (34) 3319-6003 E-mail: dg@cefetuberaba.edu.br
SP
Utilizao de redes neurais artificiais na monitorao e deteco de falhas em sensores do reator IEA-R1 Elaine Inacio Bueno bueno_elaine@yahoo.com.br Unidade de Ensino Descentralizada de Guarulhos Av. Salgado Filho, 3501 CEP: 07115-000 Tel.: (11) 2185-0060/0061 Fax: (11) 2185-0061
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Pesquisa conecta estudante ao mundo do trabalho Marcilene Cristina Gomes Maluf Escola Agrotcnica Federal de Cceres Av. dos Ramires, s/n Distrito Industrial Caixa Postal 244 Cceres/MT CEP: 78200-000 Tel.: (65) 3224-1010 Fax: (65) 3224-1032 E-mail: eafc_dde@terra.com.br Home page: www.eafc.gov.br
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O uso das tecnologias de geoprocessamento aplicadas gesto dos transportes pblicos Thyago de Almeida Silveira thyago.silveira@gmail.com Marcello Benigno Borges de Barros Filho benigo.marcello@gmail.com
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I Congresso de Pesquisa e Inovao Tecnolgica da Redenet em Natal/RN promove o intercmbio da produo cientfica Centros Federais de Educao Tecnolgica do Norte e Nordeste
Em Foco Em Foco
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Figura 1 Polgono de Voronoi

Fonte: ARAGO e MEDEIROS (2004).

Figura 2 Juno realizada

Figura 3 Criao do Diagrama de Voronoi

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Figura 4 Interseo entre as camadas Voronoi e os lotes25

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Figura 6 Mapa da rea de influncia de cada ponto de parada de nibus

Figura 7 Mapa de classificao das reas de influncia em quilmetros quadrados

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