INTACOL Industrias Agro-Alimentares, S.A.

NUTRIO EQUINA NEWSLETTER 07/2011 INTRODUO

J se torna comum abordar qualquer conversa iniciando o tema pela crise mundial. no entanto um facto que condiciona todas as actividades e sobretudo projectos. Um cavalo na grande maioria das vezes isso mesmo, um projecto. Pode ser um objectivo desportivo, artstico ou at mesmo de lazer. Em qualquer destas situaes o patrimnio em que se investe, sempre procurando progenitores ou animais com potencial gentico de alto valor, s tem lgica se as condies gerais do meio em que o cavalo passa a estar inserido lhe permitirem expressar esse potencial na plenitude. O maneio geral, o treino, os cuidados veterinrios, as instalaes e a nutrio so factores decisivos. por este motivo que a Intacol entendeu ser este o melhor momento para aproximar os seus recursos a todos os que esto ligados ao mundo dos cavalos. Temos vindo ao longo dos ltimos anos a desenvolver produtos e servios de acompanhamento que visam a tranquilidade de estar garantidos no que concerne ao aporte nutricional. Porque alimentar um cavalo um desafio procuramos sempre disponibilizar solues para garantir que o aporte nutricional correcto e equilibrado em todas as fases. Para o fazer, entendemos ser este boletim informativo a melhor forma na esperana de que vos seja til.
2

N. 1

ARTIGOS
Respeitar o comportamento alimentar do cavalo Uma forragem relevante na preveno de lceras gstricas Os nossos campees Lactostar e Young No deixar nada ao acaso

A INTACOL caracteriza-se por ser no s uma empresa que fabrica alimentos concentrados de alta qualidade para cavalos, recorrendo mais elevada tecnologia, mas tambm uma empresa prestadora de servios na rea da nutrio equina.

www.intacol.pt
Quinta da Figueira, 2615-711 Sobralinho Telf. (+351) 219 518 230 Fax: (+351) 219 518 239

Respeitar o comportamento alimentar do cavalo

O Cavalo como toda a gente sabe um herbvoro. Com um sistema mono gstrico o cavalo ao contrrio dos ruminantes apresenta uma s cavidade estomacal. Apresenta duas digestes que so distintas, se numa primeira fase no estmago e intestino delgado do-se os ataques dos cidos e enzimas, no intestino grosso d-se uma digesto fermentativa por aco microbiana. Em termos percentuais o estmago e intestino delgado representam cerca de 35% enquanto o intestino grosso representa cerca de 65% do volume total do aparelho digestivo. cavalos de desporto apenas com pastagem. Impemse portanto perguntar: tendo eu de colocar o meu cavalo numa box pelo menos 23 da 24 horas que tem o dia, como posso minimizar o impacto negativo no comportamento alimentar de um animal que, apesar de todo o melhoramento a que tem sido sujeito continua a ser um herbvoro? Minimizar o impacto negativo do homem no comportamento alimentar deve obedecer a regras bsicas que so muitas vezes do conhecimento geral e poucas vezes aplicadas na prtica. A quantidade mnima que um cavalo sujeito a esforo moderado deve comer de forragem de boa qualidade 1,1 Kg por cada 100 Kg de peso vivo. Um cavalo de 500 Kg deve comer pelo menos 5.5 Kg de forragem se considerar-mos uma ingesto de 1.9% do peso vivo, j s sobram 4 Kg para o alimento concentrado. O respeito pela razo entre concentrado e forragem 60% forragem e 40% concentrado a primeira e mais elementar regra da alimentao de equdeos. A outra regra diz respeito a uma noo referida neste artigo e prende-se com o estmago de dimenses reduzidas e a velocidade de trnsito intestinal ser relativamente rpida. As distribuies de alimentos devem ser fraccionadas e precedidas sempre pela forragem, porqu? Porque quanto mais pequenas foram as distribuies de concentradas melhor podem ser digeridas. A distribuio de forragem antes do concentrado aumenta o nmero de mastigaes e consequentemente a produo de saliva que embora no tenha amilases como noutros mamferos tem um elevado poder anticido reduzindo assim de uma forma natural o risco de acidez gstrica, o facto de distribuir uma poro de feno ou palha depois de dar o concentrado vai acelerar a motricidade gstrica e portanto reduzir o tempo de exposio aos sucos gstricos e ataques enzimticos no intestino, por isso que a forragem deve ser sempre distribuda antes do concentrado. Em Portugal no fcil encontrar fenos de boa qualidade e a verdade que a maioria fenos so em termos analticos pouco melhores que palha. A forma mais econmica de alimentar um cavalo de desporto disponibilizar-lhe um bom feno e um alimento concentrado bem equilibrado. Na esmagadora maioria das situaes nem o peso exacto da medida de rao conhecido e a seleco feita de forma invarivel baseada no critrio do preo por Kg quer para os alimentos concentrados quer para os fenos. Encontram-se na realidade muitos casos onde devido a um valor energtico baixo do concentrado a razo fibra/concentrado desrespeitada de forma perigosa. Exceder os limites de concentrado e no fornecer as quantidades mnimas de fibra de boa qualidade coloca o cavalo em risco de fermentaes anormais por excesso de cereais no digeridos no intestino grosso. A melhor e mais desejvel forma de respeitar o comportamento alimentar em box disponibilizar em permanncia forragem de qualidade e repartir as distribuies de concentrado, se no for possvel ter feno descrio respeitar as quantidades mnimas de feno e distribui-lo antes do concentrado. Pg. 2

Os componentes dos alimentos concentrados so essencialmente digeridos na parte pr-cecal do tracto digestivo (estmago+intestino delgado) e as fibras so digeridas pela aco da microflora no intestino grosso (ceco+clon). Na digesto chamada pr-cecal os principais produtos resultantes so: os glcidos simples provenientes da degradao sobretudo do amido contido nos cereais, os lpidos de cadeia curta resultado da aco das lipases sobre a matria gorda do alimento e os aminocidos que so os componentes da fraco proteica dos alimentos. A digesto no intestino grosso resultado da aco de bactrias, fungos e protozorios, esta microflora tem como aco principal digerir as fibras e os produtos finais so os cidos gordos volteis. Os cidos gordos volteis podem ter um grande peso no fornecimento total de energia para o metabolismo do cavalo Os equdeos so animais que em pastoreio podem despender at 80% do tempo dirio na ingesto de alimentos, isto significa que podem dedicar 19 das 24 horas que tem um dia alimentao. Como no ruminam so animais com um transito digestivo rpido quando comparados com os ruminantes e extremamente selectivos no acto da preenso. Realizam intervalos curtos nunca mais de 3 horas sem se alimentarem e entre 15 a 20 refeies por dia. Parece claro que um cavalo que est em box tem o seu normal comportamento alimentar alterado de forma drstica. Um cavalo em que a alimentao diria consista em 6 Kg de feno, 4 Kg de concentrado com cama de aparas, despende apenas no mximo 25% do tempo dirio com a sua alimentao, ou seja no mais de 6 horas. A estabulao em box por diferentes razes uma necessidade incontornvel, assim como no vivel facultar o acesso a pastagem verde em permanncia nem to pouco se podem colmatar as necessidades nutricionais de

N. 1

Newsletter

Uma forragem relevante na preveno de lceras gstricas

lceras gstricas so muito comuns em cavalos de desporto, afectando mais de 90% dos cavalos de corrida e 60% dos cavalos de concursos/exposies. Regra geral, as lceras gstricas ocorrem na poro superior do estmago dos cavalos (composto por um epitlio escamoso e no glandular) e so, principalmente, resultado de uma exposio prolongada deste tecido ao cido gstrico. Ao contrrio da poro glandular do estmago dos equinos, a metade superior do mesmo no possui camada mucosa e no secreta bicarbonato na sua superfcie. A nica proteco desta poro do estmago, contra os danos causados pelo cido gstrico e pepsina, dada atravs da produo de saliva e da capacidade tampo dos alimentos. Em cavalos onde a disponibilidade de feno de azevm livre e constante durante todo o dia, a mdia de leituras de pH gstrico dever ser significativamente superiores dos cavalos em jejum. O feno de luzerna (alfalfa) tem demonstrado ser eficaz na reduo da gravidade de lceras gstricas em equinos, fornecendo uma maior capacidade tampo quando comparado com o feno de pastagem. O feno de luzerna proporciona maior capacidade tampo do que o feno de pastagem por vrias razes: - a luzerna (alfafa) contm altos nveis de protena e clcio, sendo ambos tampo do cido gstrico; alm disso, a parede celular da luzerna contm certos compostos indigestveis, como a lignina, que lhe confere uma maior capacidade tamponizante que as gramneas. Atravs de estudos realizados, que mediram a quantidade de saliva produzida por cavalos que ingeriram feno, pastagem ou uma rao de gros, foi possvel concluir-se que quando so alimentados com feno e pastagem fresca, os cavalos produzem duas vezes mais saliva do que quando sujeitos a uma refeio baseada em gros de cereal. Tambm atravs de estudos realizados, est demonstrado que a capacidade tampo menor para os alimentos energticos, intermdia para os alimentos de baixa protena e espcies forrageiras, e maior para os alimentos de alto valor proteico e leguminosas forrageiras.

A maioria das lceras verificadas em cavalos de desporto um problema resultante do tipo de alimentao, fornecida pelo Homem, e do maneio dirio. Esta teoria ser facilmente comprovada se compararmos estes cavalos de desporto com cavalos mantidos exclusivamente em pastagem, onde as lceras so muito menos frequentes. Os cavalos so herbvoros com tracto digestivo projectado para o consumo contnuo de forragens, desta forma, refeies de gros ou longos perodos de jejum conduziro a uma produo excessiva de cido gstrico sem um acompanhamento de uma produo de saliva suficiente. Alm disso, a produo de cidos gordos volteis (AGV), principalmente cido butrico, a partir da fermentao de gros de cereal no estmago faz com que o epitlio no glandular seja mais susceptvel aos danos causados por cido. Os cavalos, quer sejam ou no alimentados, segregam cidos continuamente. Assim, o pH do suco gstrico de cavalos em jejum de vrias horas dever ser de 2,0 ou mesmo inferior. Em cavalos alimentados com feno dever-se- esperar leituras de pH mais elevado, uma vez que o consumo de forragem estimula a produo de saliva. cada vez mais evidente que o tipo de feno fornecido aos cavalos tem um impacto significativo na neutralizao da acidez gstrica e na incidncia de lceras gstricas. A capacidade dos alimentos e forragens para neutralizar alteraes no pH gstrico pode desempenhar um papel muito importante na preveno de lceras gstricas em equinos. Esta capacidade para resistir s alteraes de pH chamada "capacidade tampo". N. 1

- A capacidade tamponizante de alimentos e forragens um componente essencial na preveno de lceras gstricas em equinos. (Kentucky Equine Research Staff, October, 2008) Em concluso, e na sequncia de tudo o que foi referido anteriormente, deixamos algumas medidas prticas de maneio alimentar que consideramos relevantes na preveno de lceras gstricas: - Utilizao de fenos de qualidade e em quantidades suficientes; - Aumento do nmero de distribuies dirias de alimento (refeies) evitando longos perodos de jejum; - Utilizao de alimento concentrado com muita densidade energtica, de forma a reduzir as quantidades fsicas fornecidas diariamente; - Preferir alimentos concentrados base de cereais com tratamentos trmicos, com altos ndices de digestibilidade.

Newsletter

Pg. 3

Lactostar e Young No deixar nada ao acaso

Nos ltimos anos motivados por condies que nos so familiares procurmos desenvolver uma estratgia alimentar que permitisse no deixar nada ao acaso. As guas no so seleccionadas pela sua aptido leiteira ou maternal, so muitas vezes fruto de linhas de descendncia que deu provas em determinadas modalidades ou at mesmo os resultados obtidos pelas prprias guas. Para alm deste factor as guas so muitas vezes colocadas em situaes naturais que no lhes permitem em arranque de lactao garantir um aporte nutricional apropriado s necessidades dos poldros nessa altura. Assim, a Intacol procurou criar um programa alimentar de elite que visa directamente o poldro. Numa primeira fase atravs de um alimento 100% extrudido com um aporte nutricional equilibrado que deve ser disponibilizado livremente ao poldro aps os seus primeiros 15 dias de vida - Lactostart. E aps o desmame at cerca dos 14/15 meses um alimento em flocos altamente apetente que procura fazer uma transio de alimentos lquidos a slidos, com o menor impacto possvel - Young. A fase do desmame sempre sensvel e conseguir garantir um arranque de crescimento bom garantia de sucesso futuro. Com resultados de terreno, comprovados em zonas de Portugal onde muitas vezes as condies so difceis para ns um motivo de satisfao. Este programa Lactostart + Young um programa alimentar profissional que fruto da muita da experiencia ganha pela Intacol nos muitos anos que leva na produo de alimentos exclusivamente para equinos.

Marion Hugues

Os nossos Campees
Ao longo de mais de 10 anos de vida, a Intacol habituou-se a festejar os xitos dos seus clientes. A rubrica "Os Nossos Campees" tem o objectivo de divulgar os feitos dos nossos clientes por esse mundo fora. Os clientes podero tambm utilizar este espao, para divulgar o trabalho desenvolvido e realizado pelos mesmos.

Obstculos
A cavaleira Irlandesa Marion Hugues com Heritage HHS Fortuna, venceu o Grande Prmio Final no XXII - Concurso de Saltos Internacional do Vimeiro, prova pontuvel para o ranking mundial e qualificvel para o Europeu 2011 e Jogos Olmpicos 2012. Depois de ter dominado o GP* de Ponte de Lima onde obteve o 1 e 2 lugar e de ter vencido o GP** de Vila Moura, a cavaleira Irlandesa radicada em Portugal, obtm assim mais um grande resultado. O cavaleiro Miguel Bravo com Cyrano 145 foi o melhor portugus no Grande Prmio Final no XXII Concurso de Saltos Internacional do Vimeiro, conseguindo um brilhante 5 Lugar. Este cavaleiro tinha j obtido este ano o 3 lugar no GP* de Ponte de Lima.

Raids
O cavaleiro Joo Raposo com Estoril sagrou-se Campeo Nacional 2011 no passado ms de Abril. A exigente prova com 160km, decorreu no Monte das Flores em vora. Dos 16 participantes apenas 3 terminaram a prova. Pedro Godinho com Olmpico da Ameira obteve um brilhante 2 lugar no Campeonato de Espanha Absoluto - em El Pailar. Dos 77 conjuntos que alinharam partida, concluram os160 km 34 conjuntos. O conjunto portugus concluiu a prova a 14 minutos do campeo espanhol. N. 1 Newsletter Pg. 4