MEIO DE UM CALORMETRO ANA CAROLINA KOENTOPP FERNANDA RAULINO LASA KLEMMAN LUIZA PIRES RIBEIRO MARTINS FQE0001- Fsico Qumica Experimental Profa. Carla Dalmolin
Plano de aula Srie: 1 ano do ensino mdio;
Contedos:
Calor, Temperatura Equao fundamental da calorimetria.
Objetivos Oportunizar aos estudantes:
A compreenso do funcionamento de um calormetro e os fenmenos fsicos envolvidos; Desenvolver a anlise de questes e eventos observados no cotidiano; Desenvolver as habilidades de registros, comparaes e contextualizaes;
Metodologia 1 Etapa- Introduo da aula experimental Nesse momento ser exposto como funciona o calormetro.
2 Etapa- Realizao do experimento Para a realizao do experimento os alunos trabalharo em equipes.
3 Etapa- Anlise e discusso dos resultados Como instrumento de anlise e discusso a partir das observaes, os registros devero ser realizados simultaneamente ao processo observado. Por fim haver uma discusso sobre os resultados de cada equipe.
Cronograma A partir de uma aula de 50 minutos, supondo que os alunos j obtenham o conhecimento prvio Preparo da experincia: 30 minutos. Observao e discusso nas equipes: 05 minutos. Resoluo dos clculos: 05 minutos. Apresentao dos resultados dos alunos: 10 minutos.
Avaliao Os alunos a partir das observaes feitas devem buscar conceitos, ideias e sugestes que possam explicar as situaes observadas e responder o questionrio sugerido. Entrega do questionrio e discusso e abordagem explicativa pelo professor a partir das colocaes dos alunos na prxima aula. Introduo ao assunto Um Calormetro um instrumento utilizado para medir a quantidade de calor, absorvida ou cedida por uma substncia. Como medir a quantidade de calor absorvida ou cedida por uma substncia?
Vdeo
Q = m.c.(Tf - Ti) Material Instrucional Objetivos
Ao final do experimento espera-se que o aluno seja capaz de: Saber calcular a quantidade de calorias contidas em algum alimento calrico. Compreender o funcionamento de um calormetro e os fenmenos fsicos envolvidos.
Materiais 1 termmetro; 1 lata de refrigerante vazia; 1 rolha de cortia; 1 clipe metlico; 1 vareta; 1 basto de vidro; Amendoim sem casca ou algum outro alimento calrico; Fsforos; Balana digital; gua.
Procedimento experimental Coloque 200 mL de gua na lata vazia, anote a temperatura da gua; Atravs de uma balana digital, determine e anote a massa de um amendoim; Atravesse a lata com a vareta e deposite-a em um suporte; Espete o clipe na rolha de forma que o amendoim possa se apoiar neste clipe e no caia, como demonstrado na figura;
Procedimento experimental
O suporte feito com a rolha deve ficar a aproximadamente 2 cm do fundo da lata; Use o fsforo para atear fogo no amendoim; Enquanto o amendoim queima, homogeneze o sistema atravs da agitao da gua contida no interior da lata (use o basto de vidro para esta tarefa);
Procedimento experimental Quando terminar a queima do amendoim, verifique a temperatura da gua e anote; Para conhecer a quantidade de energia liberada na queima do amendoim s relacionar a diminuio de sua massa com aumento da temperatura da gua. Use os valores de item 2 e 9 para este fim
Questionrio para discusso Qual foi a temperatura inicial e final da gua? Quantas calorias foram geradas na queima do amendoim? A quantidade de energia gerada na queima do amendoim pode ser relacionada com qual conceito visto em aula? Comparando a quantidade de calorias encontradas no experimento com as indicadas pelo fabricante, diga se a maneira como determinamos as calorias foi adequada. Por qu? Para que ocorra a combusto necessrio que haja combustvel, explique porque o amendoim pegou fogo (qual o componente em sua constituio possibilitou esse acontecimento?). Sabendo que a frmula da gordura do amendoim C 18 H 34 O 2 e que a reao de combusto s possvel com a presena de O 2 e que esta queima gera CO 2 e H 2 O, escreva a reao qumica balanceada que representa a queima da gordura do amendoim.
Referncias A Qumica no Gema. Aula prtica sobre termoqumica. Disponvel em: <http://aquimicanogema.blogspot.com.br/2012 /03/aula-pratica-sobre-termoquimica-para- os.html>. Acesso em abril de 2014. Brasil Escola. Medindo a caloria dos alimentos atravs de um calormetro. Disponvel em: <http://educador.brasilescola.com/estrategias- ensino/calorimetro-amendoim.htm>. Acesso em abril de 2014.