Lpideos

Metabolizao de Lpideos, Lipognese,

Lipolse .

Metabolizao de Lpideos
A onde ocorre: Boca, estomago e
intestino.
Para que serve: Obteno de energia e
armazenamento.

 O processo de degradao dos lipdeos

tem incio na boca, por meio do
estimulo de secreo da lpase das
glndulas serosas na base da lngua.

 Em seguida, no estomago, as
gorduras so degradadas pela lipase
gstrica que atua principalmente em
cidos graxos de cadeia curta. Apenas
as gorduras dos ovos e leites recebem
a ao da lipase.

 As demais so emulsionadas pela bile

e vo para o intestino .
A emulso consiste em dividir a
gordura em pequenos glbulos (cidos
graxos e glicerol).
Por ao da lipase pancretica,
gorduras emulsionadas decompe-se
em glicerol e cidos graxos.

 Aps a absoro h uma recombinao

desses componentes, formando os
triglicerdeos.
A circulao leva os triglicerdeos para o
fgado.
So ressintetizados em forma de lpides
no organismo.
Uma parte queimada e usada para fins
calricos e outra armazenada.
A gordura no absorvida servem de
lubrificante intestinal e o excesso
armazena em forma de tecido adiposo.

Lipognese
Relembrando... Carboidrato na dieta
em excesso (em relao ao necessrio
para produo de energia e sntese de
glicognio) convertido em cidos
graxos no fgado ou no tecido adiposo.
Se uma pessoa consome uma dieta
rica em carboidratos, a taxa de
lipognese aumenta, j que glicose vai
fornecer o carbono para a sntese de
cidos graxos (via acetil-CoA).

 Quando a concentrao de glicose depositada no

sangue ultrapassa o seu limite mximo, o
excesso removido pelo fgado, e este o
armazena em seu interior sob a forma de
glicognio. Diante disso, podemos afirmar que ao
ingerirmos glicose, consequentemente aumentase a concentrao de glicognio dentro do fgado.
Por sua vez, quando em excesso, o glicognio
quebrado pelo fgado, tendo seu excedente
eliminado no sangue e, consequentemente, a
concentrao de cidos graxos na corrente
sangunea ser aumentada. O excesso de cidos
graxos no sangue removido pela pele, e esta, o
armazenar dentro de clulas conhecidas como
adipcitos (clulas armazenadoras de gordura).
Este armazenamento ocorrer sob a forma de
gordura.

Lipolse
processo contrrio da lipognese.
Quando o sangue est com concentrao de
glicose abaixo do normal, ele recebe glicose
do fgado resultante da quebra de glicognio.
O fgado, por sua vez, para manter seu nvel
de glicognio estvel, retira cidos graxos do
sangue, transformando-os em glicognio.
Quando o sangue, que teve os cidos graxos
removidos pelo fgado, chega at a pele, e ela
quebra a gordura armazenada em seus
adipcitos e a introduz no sangue sob a
forma de cidos graxos.