COLIDES

Anpolis
2014

SISTEMAS DISPERSOS
So aqueles constitudos por uma substncia
qualquer dispersa (fase dispersa) sob a forma
de pequenas partculas no interior de outra
(fase dispersante).
Caractersticas e classificao dependem do
tamanho da partcula.

CLASSIFICAO
Sistema
disperso

Tamanho da
partcula

Estados de
agregao das
fases do
sistema

Exemplos

Soluo

Inferior a 1 nm

Gs-gs, gslquido, lquidolquido, slidolquido, slidoslido

Solues inicas
e moleculares

Colides

1 nm a 0,5 m

Lquido-gs,
slido-gs,
slido-lquido

Nvoa, fumaa e
gelatina

Suspenses

> 0,5 m

Slido-gs,
slido lquido

Leite de
magnsia

Emulses

> 0,5 m

Lquido-lquido

Leite, emulses
de uso

COLIDES - SISTEMAS
COLOIDAIS
Caractersticas principais:
As partculas da fase dispersa so visveis
somente em microscpio eletrnico;
No se sedimentam (a no ser quando
submetidos a ultra centrfugas);
Podem ser filtrados somente por
membranas semipermeveis.

CLASSIFICAO DOS
COLIDES

Classificao I Baseada no tamanho da

partcula dispersa:
Colides propriamente ditos
Colides por associao

COLIDES PROPRIAMENTE
DITOS
Sistemas formados por macromolculas
individuais
Ex.: Polmeros e protenas

COLIDES POR ASSOCIAO

Macromolculas
formadas
associao de molculas menores.
Ex.: Tensoativos

pela

COLIDES POR
ASSOCIAO
A
B: Abaixamento da
tenso superficial
C: Condio de
saturao
Base da solubilizao
por tensoativos.

CLASSIFICAO DOS
COLIDES

Classificao II Baseada na forma e na

estrutura de macromolculas e partculas
coloidais
Partculas coloidais esfricas, globulares,
lineares, ramificadas , reticulares, etc.

CLASSIFICAO DOS
COLIDES

Classificao III Mais importante: Baseada

na afinidade das molculas da fase
dispersa com a fase dispersante
Colides lioflicos
Colides liofbicos

COLIDES LIOFLICOS
As partculas coloidais interagem com a
fase dispersante. (lyos = lquido, phylos =
afinidade). So obtidos pela disperso
simples da fase dispersa na dispersante.
So subdivididos conforme a concentrao
e caractersticas prprias de cada
macromolcula em gel e sol.

GEL OU ESTADO DE GEL

Gel um sistema coloidal de um disperso slido em
um dispersante lquido, de forma definida,
predominando o estado slido.
um tipo incomum de colide no qual o lquido
contm um slido disposto em um fino retculo que
se estende atravs do sistema.
Exemplos: gelatina e slica gel.

SOL OU ESTADO DE SOL

o sistema coloidal onde o disperso slido (e
suas partculas permanecem no estado individual
de disperso, sem formar retculos) e o dispersante
lquido, sem forma definida, predominando o
estado lquido. Evaporando-se o dispersante, podese converter sol em gel.
Exemplos: Tintas e gomas

SOL OU ESTADO DE SOL

Nomenclatura atribuda segundo o meio

de disperso utilizado
gua
Solvente orgnico

Hidrossol
Organossol

Ar

Aerossol

COLIDES LIOFBICOS
No h interao entre as fases dispersa e
dispersante.
Para sua obteno, so necessrios processos
de interveno, como ultrassom, precipitao
qumica ou eletrodisperso.
Ex.: Enxofre coloidal em gua.

Colide Lioflico

Colide Liofbico

Viscosidade do sistema superior ao da

fase externa

No modifica a viscosidade

Tenso superficial do sistema menor que

a da fase externa

No modificam a tenso superficial da

fase externa

Pequena sensibilidade ao eletrlitos

(At 0,1 M)

Alta sensibilidade a eletrlitos

(Precipitados pelos eletrlitos)

Estvel sob dilise prolongada

No se separa da fase externa

Instvel sob dilise prolongada

(Devido a eliminao de eletrlitos)

Efeito Tyndall pouco notvel

Efeito Tyndall notvel

Coagulao produz um gel

Coagulao forma grnulos de forma

definida

Termodinamicamente estvel

Termodinamicamente instvel
(Estabilidade coloidal)

COLIDES NO COTIDIANO

COLIDES NO COTIDIANO

COLIDES BIOLGICOS

APLICAES NA REA
FARMACUTICA
Materiais coloidais bioderivados cido
hialurnico
Ocorre naturalmente no organismo
Grupos hidroxila (-OH) formam ligaes de
H com a gua
Colide por associao

APLICAES NA REA
FARMACUTICA

2n-1

Frmula estrutural do cido hialurnico

SISTEMAS PARA TRANSPORTE DE

FRMACOS - LIPOSSOMAS

SISTEMAS PARA TRANSPORTE DE

FRMACOS - LIPOSSOMAS

Formao
de
lipossoma
s

REFERNCIAS
BIBLIOGRFICAS
NETZ, Paulo A.; ORTEGA, George
Gonzlez. Fundamentos
de
fsicoqumica: Uma abordagem conceitual
para as cincias farmacuticas. Porto
Alegre: Artmed, 2002. 299 p.
ATKINS,
Peter;
JONES,
Loretta. Princpios
de
qumica: Questionando a vida moderna e
o meio ambiente. 5. ed. Porto Alegre:
Bookman, 2012. 1026 p.

REFERNCIAS
BIBLIOGRFICAS
http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/70926
/000878467.pdf?sequence=1
http://pt.slideshare.net/emodelo/coloides-30187749
http://www.quimica.ufpr.br/mvidotti/cq110-aula07.pdf
http://www.google.com.br/url?
sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=4&ved=0CDQ
QFjAD&url=http%3A%2F%2Fwww.ufpe.br%2Fcap
%2Fimages%2Fquimica%2Fkatiaaquino%2F2anos
%2Faulas%2Fdispersoes.pdf&ei=8XCkUH2FrDnsATgiILYCw&usg=AFQjCNEfCHQKuFDvoZ_ag
e3tYJ68Phfk7w&bvm=bv.69411363,d.cWc

REFERNCIAS
BIBLIOGRFICAS
http://www.google.com.br/url?
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4QFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.iq.ufrgs.br
%2Fqui01009%2Fbaixar_arq.php%3Fpasta
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bv.69411363,d.cWc
http://www2.iq.usp.br/docente/hvlinner/coloides.pdf
http://www.ebah.com.br/content/ABAAAfAW0AC/siste
mas-dispersos1