Ciências Naturais

Objetos do conhecimento:
- SD 15: Substâncias e misturas.
Matéria: Propriedades gerais e específicas.
Matéria
• Definição: É tudo aquilo que tem massa e ocupa lugar no espaço
(volume).
• É composta por moléculas e átomos unidos e ordenados de diferentes
formas, o que garante diferentes propriedades específicas. Também
há as propriedades gerais, que são aquelas que se aplicam a todo
tipo de matéria.
Propriedades gerais da matéria
a) Inércia;
b) Massa;
c) Extensão (Volume);
d) Impenetrabilidade;
e) Compressibilidade;
f) Elasticidade;
g) Divisibilidade;
h) Descontinuidade;
i) Indestrutibilidade.
 Inércia
• O princípio da inércia indica que se um corpo estiver em repouso ou
se movimentando em linha reta, ele tem a tendência de se manter
nesse estado até que uma força aja sobre ele.

Uma moeda repousa sob um papel, mas ao tirá-lo, a moeda cai.

• Quando uma moeda é colocada em cima de um papel, ela se mantém
em repouso. Ao tirar a folha, a moeda se movimenta e cai porque a
força da gravidade agiu sobre ela.
Fonte: https://www.todamateria.com.br/ acessado em 19/08/2021.
Fonte: https://vouaprender.com.br/ acessado em 19/08/2021.
Mass
a
• A massa representa a quantidade de matéria presente em um corpo.
• É uma grandeza invariável. Independentemente de onde esteja o material,
sua massa sempre será a mesma.
• Massa é diferente de peso, pois o peso resulta da multiplicação entre a
massa de um corpo e a aceleração da gravidade exercida sobre ele.

A aceleração da
gravidade na Terra é
de aproximadamente
10 m/s2

Fonte: https://www.todamateria.com.br/ acessado em 19/08/2021.

Extensão (Volume)
• É a capacidade que um corpo tem de ocupar um lugar no espaço, em
qualquer estado físico.
• É medida pelo volume.
• Sólido: tem volume definido, pois suas
partículas estão fortemente unidas.
• Líquido: tem volume específico, mas
assume a forma do recipiente em que é
colocado.
• Gás: ocupa o volume total do
recipiente que está, devido às suas
partículas se movimentarem em todas
as direções e com grande velocidade.
Fonte: https://www.todamateria.com.br/ acessado em 19/08/2021.
Indestrutibilidade
• A matéria não pode ser criada ou destruída, apenas transformada.
• Essa é a lei de conservação das massas.
• Quando a madeira de uma fogueira
queima, ocorre uma transformação
da matéria.
• A combustão faz com que a fumaça
seja produzida pela reação do
carbono da madeira com o oxigênio
do ar.
• Também ocorre a produção de cinza.
Fonte: https://www.todamateria.com.br/ acessado em 19/08/2021.
Propriedades Específicas da Matéria
As propriedades específicas da matéria são divididas em 3 tipos:
São propriedades exclusivas e particulares de cada material
puro.
Podem ser usadas para identificar esses materiais.

• Propriedades organolépticas: São as propriedades percebidas pelos

sentidos. São elas: odor, sabor, cor, brilho, etc.
• Propriedades físicas: ponto de fusão, ponto de ebulição, densidade.
• Propriedades químicas: reações químicas.
 Propriedades Organolépticas
Cor: Diferentes materiais Brilho
possuem cores diferentes. • É a propriedade que faz com que
os corpos reflitam a luz de modo
diferente.

Moedas de prata

Barra de ouro
Fonte: https://www.sobiologia.com.br/ acessado em 23/08/2021.
 Propriedades Organolépticas
Odor
• Tudo aquilo que pode ser
percebido pelas células olfatórias.
Sabor
• É a combinação das sensações de gosto
e aroma, percebida pela gustação
(doce, azedo, amargo e salgado).
• Existem substâncias sem sabor, como a
água pura.
 Propriedades Organolépticas
Textura
• Representa o aspecto de uma
superfície (lisa, rugosa, áspera,
macia, ondulada).
• Percebida pelo tato.
Propriedades Físicas - Dureza

• É a resistência que uma

superfície oferece quando
riscada por outro material.
• A substância mais dura
que se conhece é o O quadro é mais duro que o giz, pois ele risca o giz
diamante, usado para que é desgastado.
cortar e riscar materiais
como o vidro.

Fonte: https://www.sobiologia.com.br/ acessado em 23/08/2021.

Propriedades Físicas - Ponto de Fusão
• Temperatura em que uma
substância muda do estado sólido
para o líquido, em uma dada
pressão.
• Exemplo: o gelo começa a se
transformar em água na forma
líquida, quando sua temperatura
é igual a 0 ºC .
• Logo, o ponto de fusão da água é
0 ºC (sob pressão de 1
atmosfera).
Fonte: https://www.significados.com.br/ acessado em 23/08/2021.
 Propriedades Físicas - Ponto de Fusão
• Quando uma substância no
estado sólido recebe calor,
aumenta o grau de agitação de
suas moléculas, levando a um
aumento da sua temperatura.
• Ao atingir uma determinada
temperatura (ponto de fusão), a
agitação das moléculas é tal que
rompe as ligações internas entre
os átomos e moléculas. Ocorre,
então, a mudança de estado
físico (se continuar recebendo
Fonte: Modificado de https://escola.britannica.com.br/ acessado em 23/08/2021.
Propriedades Físicas - Ponto de Fusão

• Durante a fusão sua temperatura

se mantém constante, pois o
calor recebido é usado
unicamente para a mudança de
estado.

Fonte: https://www.todamateria.com.br/ acessado em 23/08/2021.

Propriedades Físicas - Ponto de Ebulição
• Temperatura em que uma
substância muda do estado
líquido para o estado
gasoso.
• Exemplo: Para passar de
líquida para vapor, a água
deve atingir a temperatura
de 100 ºC.
• Assim, o ponto de ebulição
da água é 100 ºC (sob
pressão de 1 atmosfera).
Fonte: https://querobolsa.com.br/ acessado em 23/08/2021.
 Propriedades Físicas - Ponto de Ebulição
• A ebulição é caracterizada pela
passagem rápida do estado
líquido para o gasoso, com a
formação de vapores (bolhas) no
interior do líquido.
• Existe uma temperatura (ponto
de ebulição) em que uma
determinada substância passa do
estado líquido para o estado
gasoso.

Fonte: https://educador.brasilescola.uol.com.br/ acessado em 23/08/2021.

 Propriedades Físicas - Ponto de Ebulição
• Para que isso ocorra é
necessário que a
substância receba calor.
Durante toda a mudança
de fase, a temperatura
permanece constante.

Fonte: https://escola.britannica.com.br/ acessado em 23/08/2021.

Propriedades Físicas - Densidade
• Característica que
relaciona a massa de um
objeto feito de
determinado material com
o volume que ele ocupa.

Fonte: https://www.manualdaquimica.com/ acessado em 23/08/2021.

Propriedades Físicas - Densidade
• Podemos caracterizar uma
substância por meio da
densidade.
• A densidade dos sólidos e
líquidos é expressa em gramas
por centímetro cúbico (g/cm3).

Fonte: www.google.com.br acessado em 23/08/2021.

Propriedades Físicas - Densidade
• A densidade influencia na capacidade de flutuação dos objetos.
• Os objetos que flutuam na água são menos densos que esse líquido.
Aqueles que ficam no meio da coluna d’água têm mesma densidade
e aqueles que afundam são mais densos que a água.

Fonte: https://conhecimentocientifico.r7.com/ acessado em 23/08/2021.

Propriedades Físicas - Densidade
• Um material menos denso flutua sobre uma mais denso.

Fonte: www.google.com.br acessado em 23/08/2021.

Fonte: https://octaviopazamazcala.blogspot.com/ acessado em 23/08/2021.
Propriedades Físicas - Densidade
• Um material mais denso afunda num material menos denso.

Fonte: www.google.com.br acessado em 23/08/2021.

 Propriedades Físicas - Densidade
• O gelo flutua quando colocado na água e afunda quando colocado em
bebidas alcoólicas.
Densidade do gelo =
0,92g/cm3.

Densidade do álcool =
0,79g/cm3.
Densidade da água =
1,0g/cm3.
 Fonte: Modificado de https://escola.britannica.com.br/ acessado em 23/08/2021.

Fonte: https://www.preparaenem.com/ acessado em 23/08/2021.

Propriedades Físicas - Densidade
• Em misturas a densidade das substâncias mudam.
• Se adicionarmos sal na água, a sua densidade irá aumentar.

Fonte: www.google.com.br acessado em 23/08/2021.

Propriedades Físicas - Densidade
• O Mar Morto possui alta concentração de sal dissolvido em sua água,
tendo densidade de 1,35 g/cm3.
• É por isso que qualquer pessoa flutua em suas águas; caso fosse em
um rio comum, só não afundaria quem sabe nadar.

Fonte: https://www.manualdaquimica.com/ acessado em 23/08/2021.

Propriedades Químicas
• É a característica que uma matéria
apresenta de se transformar em
outra, em um processo
denominado de fenômeno
químico.
• Muitas vezes um fenômeno
químico só ocorre quando a
matéria é submetida a
determinadas condições
(temperatura, catalisadores,
eletrólise etc.).
Fonte: https://www.preparaenem.com/ acessado em 23/08/2021.