Conceitos básicos sobre a Estrutura da Matéria

Matéria é tudo aquilo que tem massa e ocupa lugar no espaço. Por exemplo, a madeira, o ferro, a água.A ausência
total de matéria é o vácuo.
Corpo: é qualquer porção limitada de matéria ( como uma barra de cobre, um fio de aço).

Objeto: é um corpo que tem uma finalidade ou um uso: um cinzeiro, um copo, um banco, etc.

A matéria tem propriedades gerais, funcionais e específicas.

Propriedades Gerais da Matéria

Como propriedades gerais da matéria podemos citar:

1) Massa, que mede a quantidade de matéria que um corpo ou objeto possui. Quanto maior a massa, maior é a
dificuldade para iniciar o movimento de um corpo e também fazê-lo parar. Sabe quando o ônibus freia
bruscamente e todos são atirados para frente? É um exemplo prático. A massa do corpo está intimamente ligado a
sua inércia.

2)Extensão, que é o espaço que a matéria ocupa, isto é, seu volume. Corpos grandes têm maior extensão que
corpos pequenos.

3) Divisibilidade, que permite à matéria ser dividida sem alterar sua estrutura. Ao rasgarmos uma folha de papel,
ou tomar um copo d'água, verificamos tal propriedade.

4)Impenetrabilidade, que nos mostra que dois corpos não podem ocupar o mesmo tempo o mesmo lugar no
espaço.Notamos a existência dessa propriedade, por exemplo, toda vez que enchemos demais um copo de água e
tentamos introduzir alguns cubos de gelo: há um transbordamento.

5)Elasticidade, que permite à matéria retornar ao seu estado inicial, após sofrer uma deformação dentro de um
certo limite;
Compressibilidade, isto é, a matéria pode ser comprimida, tendo seu volume diminuído, dentro de um certo limite;

6)Compressibilidade, isto é, a matéria pode ser comprimida, tendo o seu volume diminuído, dentro de um certo
limite. Essa propriedade é largamente difundida em aplicações

Propriedades Funcionais da Matéria

Quanto as propriedades funcionais são comuns a certos grupos de matéria, de acordo com as funções que
desempenham. Podemos citar a acidez, a basicidade e a salinidade.

Propriedades Específicas da Matéria

Como propriedades específicas da matéria temos:

1) Organolépticas: São as que sensibilizam nossos sentidos, como a cor, o sabor e odor. Para reconhecer certas
substâncias, o uso das propriedades organolépticas da matéria é limitado. O olfato e o paladar são órgãos de
sentidos que muito contribuem para a identificação de substâncias, tomando os devidos cuidados. Você já deve ter
cheirado algo para saber qual tipo de produto era ou, já viu policiais em filmes experimentando substâncias
suspeitas de serem drogas com a língua.

2) Químicas: São as propriedades que nos indicam o tipo de transformação que a matéria pode sofrer;

3) Físicas: São as que são valores constantes, encontrados experimentalmente, como Ponto de Fusão, Ponto de
Ebulição e Densidade. Dentro dessa propriedade  da matéria encontramos a dureza, que é percebida quando uma
substância é capaz de riscar a outra. Por exemplo, o diamante é capas de cortar o vidro.

Estados físicos da matéria

A matéria pode se apresentar de diferentes formas na natureza. Esses estados ocorrem de acordo com a pressão,
a temperatura e as forças que atuam nas moléculas do material.

Estado Descrição

Possui forma e volume bem definidos devido ao fato de as moléculas permanecerem fortemente
Sólido
unidas.

A forma é variável e o volume é constante porque as moléculas apresentam menor união e maior
Líquido
agitação.

A forma e o volume são variáveis porque as partículas que formam a matéria apresentam pequena
Gasoso
interação entre si e intensa movimentação.

Mudanças de Estados Físicos : As mudanças de estado físico dependem basicamente da quantidade de energia
recebida ou perdida pela substância. Existem essencialmente cinco processos de mudanças de estado físico:

1. Fusão: passagem do estado sólido para o estado líquido por meio do aquecimento. Por exemplo, um
cubo de gelo que fora do congelador vai derretendo e se transformando em água.

2. Vaporização: passagem do estado líquido para o estado gasoso que é obtido de três maneiras: calefação
(aquecedor), ebulição (água fervendo) e evaporação (roupas secando no varal).

3. Liquefação ou Condensação: passagem do estado gasoso para o estado líquido por meio do resfriamento,
por exemplo, a formação do orvalho.

4. Solidificação: passagem do estado líquido para o estado sólido, ou seja, é o processo inverso à fusão, que
ocorre por meio do arrefecimento, por exemplo, água líquida transformada em gelo.

5. Sublimação: passagem do estado sólido para o estado gasoso e vice-versa (sem passagem pelo estado
líquido) e pode ocorrer pelo aquecimento ou arrefecimento da matéria, por exemplo, gelo seco (dióxido
de carbono solidificado).

Exercicios

1 - Marcos resolveu fazer seu almoço. Antes de começar, ele verifica os alimentos de que dispõe. Desejando
cozinhar algumas batatas, vai ao porão e vê um enorme saco de batatas. Por ser muito pesado, ali mesmo ele pega
algumas. Num saco de papel, ele pega mais alguns legumes. Vendo que a panela não era grande o suficiente,
cozinhou primeiro as batatas. Cozidos os legumes, Marcos picou-os e fez uma salada. Tentando eliminar a sujeira
que fez, queimou os papéis, mas mesmo assim, teve que jogar os resíduos no lixo. Descreva quais as propriedades
da matéria envolvidas na preparação do almoço de Marcos e em que parte ocorreram.

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2- Assinale a alternativa correta, sobre as propriedades da matéria: gerais e específicas.

a. ( ) O volume é uma propriedade específica da matéria e mede a extensão de um corpo.
b. ( ) A maleabilidade é uma propriedade geral, que permite à matéria ser moldada.
c. ( ) A massa, que é uma medida da inércia de um corpo, é uma propriedade específica da
matéria.
d. ( ) A divisibilidade é uma propriedade geral da matéria, que garante a ela reduzir-se em partículas
extremamente pequenas.
e. ( ) A dureza de um corpo é uma propriedade da matéria que consiste em ter volume reduzido, quando
submetida a determinada pressão.

3- A estrutura interna da matéria, as relações entre os diversos tipos de materiais encontrados na natureza, suas
propriedades, físicas ou químicas, são temas abordados em ciências. 
Sobre esse assunto, é correto afirmar:
a. ( ) Objeto é uma porção limitada da matéria.
b. ( ) Corpo é a matéria fabricada para um determinado fim.
c. ( ) A fusão é a passagem do estado líquido da matéria, para o sólido.
d. ( ) Chamamos de calefação, a passagem do estado líquido para o sólido de forma
instantânea.
e. ( ) Chamamos matéria a tudo que tem massa, ocupa lugar no espaço e pode, de alguma
maneira, ser medido.

4- Sobre as propriedades da matéria, é correto afirmar:

a. ( ) Indivisibilidade é uma propriedade geral da matéria.
b. ( ) Massa e extensão são as únicas propriedades gerais da matéria.
c. ( ) As propriedades da matéria físicas, organolépticas e químicas são propriedades específicas.
d. ( ) Ponto de fusão, ponto de ebulição e densidade são propriedades organolépticas da matéria.
e. ( ) As propriedades gerais da matéria são: impenetrabilidade, indivisibilidade, incompressibilidade e elasticidade

5- Com relação as Propriedades da matéria assinale a alternativa Correta:

a) Inércia: É a tendência do corpo de manter-se em repouso ou em movimento, se não existirem forças atuando
sobre ele.
b) Inércia: Dois corpos não podem ocupar um mesmo lugar no espaço ao mesmo tempo.
c) Extensão: É a tendência do corpo de manter-se em repouso ou em movimento, se não existirem forças atuando
sobre ele.
d) Inércia: É a propriedade da matéria de ocupar um lugar no espaço, que é medido pelo seu volume.

6- Massa é uma das propriedades da matéria. Assinale alternativa que apresenta uma informação ERRADA sobre
esse tipo de propriedade:
a) É a propriedade relacionada com a quantidade de matéria existentes em um corpo. 
b) Em Física massa de um corpo está relacionada à medida de sua inércia:
c) Quanto maior a massa de um corpo, maior a sua inércia.
d) É a propriedade da matéria de ocupar um lugar no espaço, que é medido pelo seu volume.

7- Sobre as propriedades da matéria marque a alternativa correta

a) Extensão: É a tendência do corpo de manter-se em repouso ou em movimento, se não existirem forças atuando
sobre ele.
b) Impenetrabilidade: Dois corpos não podem ocupar um mesmo lugar no espaço ao mesmo tempo.
c) Inércia: É a propriedade da matéria de ocupar um lugar no espaço, que é medido pelo seu volume.
d) Impenetrabilidade: Toda matéria pode ser dividida em partes cada vez menores, até certo limite.

8- Sobre as propriedades da matéria de Compressibilidade e Elasticidade (expansibilidade) assinale a alternativa

ERRADA: 
a) A propriedade da matéria de ser comprimida, isto é, ter seu volume reduzido pela ação de uma força, é
chamada compressibilidade. 
b) Quando a força que provocou a compressão deixa de ser aplicada, a matéria volta ao seu volume inicial graças à
propriedade chamada elasticidade. 
c) A compressibilidade e a elasticidade geralmente são imperceptíveis em corpos nos estados sólido e líquido.
d) Quando a força que provocou a compressão deixa de ser aplicada, a matéria volta ao seu volume inicial graças à
propriedade chamada inércia. 

9- Considerando a matéria e suas propriedades, assinale a alternativa que apresenta a associação correta:

a. ( ) ferro = matéria/ portão de ferro = corpo /objeto = água
b. ( ) gás hélio = matéria /tábuas de madeira = corpo /objeto = mesa de madeira
c. ( ) copo = matéria /barra de ouro = corpo /objeto = vidro
d. ( ) vidro = matéria /cadeira = corpo /objeto = lápis
e. ( ) corda = matéria /trança de corda = corpo /objeto = boneco de corda

10- Observe o esquema:

As mudanças de estado físico do gasoso para o líquido e do sólido para o líquido respectivamente é:
a) fusão e solidificação.                                                           
b) vaporização e sublimação.
c) condensação e fusão.                                                         
d) vaporização e solidificação.

11-Por que a panela de pressão permite que se cozinhem mais rapidamente os alimentos em água?
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12-Explique, utilizando como critério o nível de vibração das moléculas, os três estados da matéria.
Sólido:________________________________________________________________________________________
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Líquido:_______________________________________________________________________________________
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Gasoso:_______________________________________________________________________________
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