Cursinho Alternativo da UEPA 2017

Disciplina: Química
Matéria e Energia
Aula: 01

1. INTRODUÇÃO 3.1 - Fenômeno Químico: É uma transformação da matéria

com alteração da sua composição.
A Química é a ciência responsável por estudar a matéria, as Exemplos: combustão de um gás, da madeira, formação da
substâncias, como tais substâncias se combinam e, também, ferrugem, eletrólise da água.
como são geradas as reações químicas. Para isso, no entanto, é
3.2 - Fenômeno Físico: É a transformação da matéria sem
necessário entender que essa ciência abrange o mundo alteração da sua composição.
material que nos rodeia, seja vegetal ou mineral, vivo ou Exemplos: ebulição do álcool etílico, solidificação da água,
morto. Envolve, ademais, o nível macroscópico, que trata da reflexão da luz.
matéria e suas transformações, ou seja, objetos visíveis; e
nível microscópico, que torna possível a leitura de arranjos de
4. ESTADOS FÍSICOS DA MATÉRIA
átomos, os quais, a olho nu, não conseguimos observar.
Cada tipo de matéria é chamado de substâncias que podem
2. MATÉRIA
se apresentar num dos três estados físicos:
Sinteticamente, é tudo aquilo que tem massa e ocupa lugar
no espaço, desse modo, possui volume. É formada por
pequenas partículas que chamamos de átomos e essas
partículas podem se unir e formar moléculas. Também podem
se transformar em outras matérias e até mesmo em energia
cinética.
Exemplos: a madeira, o ar, a água e tudo o que podemos
imaginar que caiba na definição acima.
Obs: a ausência total da matéria é o vácuo. 4.1 - Sólido (S): Partículas com pouco movimento,
CORPO: é qualquer porção limitada da matéria. Caso essa fortemente unidas, bem arrumadas. Substância com forma e
porção seja trabalhada e possua uma funcionalidade, é volume constantes.
denominada de objeto ou sistema. 4.2 - Líquido (L): Partículas com pouco mais de liberdade
de movimento, levemente unidas. Substância apresenta
Exemplos: A madeira (corpo) transformada em mesa (objeto). volume constante e forma variável.
A barra de ouro (corpo) quando transformada em jóias 4.3 - Gasoso (G): Partículas com total liberdade de
(objeto). movimento, livres umas das outras. A substância apresenta
volume e forma variados.

5. MUDANÇAS DE ESTADO FÍSICO DA MATÉRIA

3. FENÔMENOS QUÍMICOS E FÍSICOS

Fenômeno é uma transformação da matéria. Pode ser

química ou física.
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5.1 - Fusão (S  L): a substância funde à temperatura fixa
(ponto de fusão) a uma certa pressão. Ex.: o gelo funde à
0ºC ao nível do mar.
5.2 - Solidificação (L  S): a substância solidifica à uma
temperatura fixa igual ao ponto de fusão, já que o processo é
inverso ao da fusão. Ex.: o congelamento da água também
ocorre à 0ºC ao nível do mar, quando a temperatura está
baixando.
5.3 - Vaporização (L  G): é a passagem de uma substância
do estado líquido para o estado de gás, que ocorre quando suas
moléculas atingem o seu chamado ponto de ebulição. Pode
ocorrer de três modos:
5.3.1 - Evaporação: ocorre à temperatura ambiente é lenta e
espontânea (ex: a água de um lago evapora com o calor do
sol);
5.3.2 - Ebulição: ocorre quando fornecemos calor ao líquido,
é rápida e violenta (ex: uma chaleira d'água fervendo);
5.3.3 - Calefação: ocorre quando se borrifa um líquido numa
chapa aquecida acima do seu ponto de ebulição (ex.: pingar
uma gota d'água numa chapa de ferro muito quente).
5.4 - Condensação (G  L): a substância no estado gasoso é
resultado de um líquido vaporizado que, ao sofrer um
resfriamento, retorna ao estado líquido por condensação. (ex:
gotículas de água se formam na tampa de uma chaleira). Outro
processo similar é a Liquefação: é a condensação de uma
substância que em condições ambientes, é um gás que ao
comprimi-la (aumentar a pressão) passa para o estado líquido
(ex.: o gás de cozinha é comprimido num botijão e se liquefaz
- gás liquefeito de petróleo (GLP)).
5.5 - Sublimação (S  G): a substância passa da forma sólida
diretamente para o estado gasoso (ex: naftalina, iodo, cânfora).
6. PROPRIEDADES DA MATÉRIA
São as características que definem a espécie de matéria.
Podem ser:
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6.1 - Propriedades gerais: São as propriedades inerentes a
toda espécie de matéria.
6.1.1 - Extensão: espaço que a matéria ocupa, seu volume.
6.1.2 - Inércia: resistência que um corpo oferece a qualquer
tentativa de variação do seu estado de movimento ou de
repouso. O corpo que está em repouso, tende a ficar em
repouso e o que está em movimento tende a ficar em
movimento, com velocidade e direção constantes.
6.1.3 - Massa: é a grandeza que usamos como medida da
quantidade de matéria de um corpo ou objeto.
6.1.4 - Peso: é a força gravitacional entre o corpo e a Terra.
6.1.5 - Impenetrabilidade: é o fato de que duas porções de
matéria não podem ocupar o mesmo espaço ao mesmo tempo.
6.1.6 - Compressibilidade: o volume ocupado por uma
porção de matéria pode diminuir sob a ação de forças externas.
6.1.7 - Elasticidade: se a ação de uma força causar
deformação na matéria, dentro de um certo limite, ela poderá
retornar à forma original.
6.1.8 - Divisibilidade: toda matéria pode ser dividida sem
alterar a sua constituição (até um certo limite).
6.2 - Propriedades funcionais: São propriedades comuns a
determinados grupos de matéria, identificadas pela função que
desempenham. A Química se preocupa particularmente com
estas propriedades. Podemos citar como exemplo de
propriedades funcionais a acidez, a basicidade, a salinidade de
algumas espécies de matéria.
6.3 - Propriedades específicas: São propriedades individuais
de cada tipo particular de matéria:
6.3.1 - Organolépticas: são aquelas capazes de impressionar
os nossos sentidos, como a cor, que impressiona a visão, o
sabor e o odor, que impressionam o paladar e o olfato
respectivamente, e a fase de agregação da matéria, que pode
ser sólida (pó, pasta), líquida ou gasosa e que impressiona o
tato.
6.3.2 - Químicas: são propriedades responsáveis pelos tipos
de transformação que cada matéria é capaz de sofrer. Por
exemplo, o vinho pode se transformar em vinagre; o ferro
pode se transformar em aço, mas o vinho não pode se
transformar em aço nem o ferro em vinagre.
6.3.3 - Físicas: são certos valores constantes, encontrados
experimentalmente, para o comportamento de cada tipo de
matéria, quando submetida a determinadas condições. Essas
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condições não alteram a constituição da matéria, por mais único aspecto (exemplo: água com álcool, água com açúcar, ar
adversas que sejam. atmosférico).
6.3.4 - Ponto de fusão e ebulição: são as temperaturas onde a
matéria passa da fase sólida para a fase líquida e da fase
líquida para a fase sólida, respectivamente.
6.3.5 - Ponto de ebulição e de liquefação: são as
temperaturas onde a matéria passa da fase líquida para a fase
gasosa e da fase gasosa para a líquida, respectivamente. 8.2 - Heterogênea, quando apresentam duas ou mais fases.
6.6.6 - Calor específico: é a quantidade de calor necessária Suas fases podem ser observadas a olho nu ou através de um
para aumentar em 1 grau Celsius (ºC) a temperatura de 1grama microscópio. São classificadas em:
de massa de qualquer substância. Pode ser medida em calorias. 8.2.1 - Bifásica, quando apresenta duas fases (exemplo: água e
6.6.7 - Densidade absoluta: razão entre massa e volume de óleo);
um corpo.
d=m/V
6.6.8 - Propriedade magnética: capacidade que uma
substância tem de atrair pedaços de ferro (Fe) e níquel (Ni).
6.6.9 - Maleabilidade: é a propriedade que permite à matéria 8.2.2 - Trifásica, quando apresenta três fases (exemplo:
ser transformada em lâmina. Característica dos metais. granito);
6.6.10 - Ductibilidade: capacidade que a substância tem de 8.2.3 - Polifásicas, quando apresenta a partir de quatro fases
ser transformada em fios. Característica dos metais. (exemplo: Água e areia, água e azeite, sangue).
6.6.11 - Dureza: é determinada pela resistência que a
superfície do material oferece ao risco por outro material. O
diamante é o material que apresenta maior grau de dureza na
natureza.
6.6.12 - Tenacidade: é a resistência que os materiais oferecem
ao choque mecânico, ou seja, ao impacto. Resiste ao forte
impacto sem se quebrar.

7. SUBSTÂNCIA Lembre-se! A olho nu, o sangue é homogêneo, entretanto, ao

É a matéria analisada qualitativamente, possui um conjunto
definido de propriedades, composição característica. Pode ser:
7.1 - Simples, quando são formadas só por um elemento
químico (exemplo: ferro, ouro, zinco, mercúrio).
7.2 – Composta, quando são formadas por mais de um
elemento químico; exemplo: açúcar (sacarose), sal de cozinha
(cloreto de sódio), água.
8. MISTURA
Caracteriza-se por duas ou mais substâncias agrupadas,
onde suas propriedades e composição são variáveis. Podem
ser:
8.1 - Homogênea ou solução, quando apresentam uma única
fase, ou seja, são monofásicas. Toda sua extensão possui um
microscópio ele é heterogêneo devido a existência de plasma,
hemácias e outras substâncias presentes no mesmo.
OBS1: Toda solução é uma mistura, mas nem toda mistura é
uma solução. Lembre-se: Toda solução é composta por duas
substâncias que são o soluto e o solvente, formando juntos
uma mistura homogênea (SEMPRE). Já a mistura é a união de
2 componentes, independente se se fundirem ou não.
OBS2: É válido atentar para os gráficos de misturas, pois,
algumas delas têm o comportamento similar a uma substância
pura.
Temos, então, misturas eutéticas e azeotrópicas:

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Mistura Eutética:
Neste caso, temos uma mistura que funde/solidifica em
temperatura constante. É o que acontece, por exemplo, com
uma liga metálica que contenha 62% de estanho e 38% de
chumbo à uma temperatura constante de 183°C.
Mistura Azeotrópica:
Neste caso, temos uma mistura que ferve/condensa em
temperatura constante. Têm-se, por exemplo, uma mistura
com 96% de álcool comum e 4% de água, em volume, que
ferve à temperatura de 78.1°C.
9. SEPARAÇÃO DE MISTURAS
9.1 - Separação dos componentes de mistura homogênea
9.1.1 - Destilação Simples: a separação ocorre de acordo com
a diferença nos pontos de ebulição do solvente e soluto. Por
aquecimento, em aparelhagem apropriada com um
condensador adaptado, só o líquido entra em ebulição,
passando para o estado gasoso, e, em seguida, a parte sólida da
mistura, por não se volátil, não evapora e permanece no balão
de destilação.
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9.1.2 - Evaporação: neste processo a mistura, contida em
recipiente aberto, é aquecida (naturalmente ou não) até o
líquido evaporar, separando-se do soluto na forma sólida. Este
é o método utilizado nas salinas para obtenção de sal marinho.
9.1.3 - Destilação fracionada: São separações de líquidos
miscíveis cujas
temperaturas de
ebulição não sejam
muito próximas,
pois, consiste no
aquecimento dos
líquidos misturados, em
aparelhagem específica e com controle de temperatura. O
componente mais volátil, ou seja, aquele com menor ponto de
ebulição, é destilado primeiro.
Este processo é utilizado, por exemplo, na obtenção de
bebidas alcoólicas, e também no fracionamento do petróleo
para a obtenção de seus subprodutos.
9.1.4 - Liquefação fracionada: através de resfriamento em
aparelhagem adequada e com controle de temperatura, os
gases se liquefazem separadamente. Uma aplicação desse
processo consiste na separação dos componentes do ar
atmosférico.
9.2 - Separação dos componentes de mistura heterogênea
9.2.1 - Decantação: É
utilizada para separar
substâncias em misturas
heterogêneas envolvendo
sólidos e líquidos
imiscíveis que têm densidades diferentes.
9.2.2 - Centrifugação: processo caracterizado pelo uso de
aparelhos denominados centrífugas, que aceleram a
decantação, separando materiais de densidades diferentes.
A separação de glóbulos vermelhos do plasma sanguíneo, por
exemplo, é feito com o auxílio de uma centrífuga.
9.2.3 - Filtração: É utilizada para separar substâncias
presentes em misturas heterogêneas evolvendo sólidos e
líquidos. O sólido ficará retido no filtro e o líquido será
recolhido em outro recipiente. A preparação do café é um
exemplo de filtração
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9.2.4 - Decantação: É
utilizada para separar
líquidos imiscíveis com
diferentes densidades. Após
a decantação, abre-se a
torneira, deixando passar o
líquido mais denso.
9.2.5 - Catação: separação manual dos sólidos com
diferentes tamanhos.
9.2.6 - Levigação: quando o sólido da mistura tem densidades
diferentes, usa-se uma corrente de água, que arrasta o
componente menos denso.
9.2.7 - Ventilação: separação dos componentes sólidos de
densidades diferentes, na qual o componente menos denso é
arrastado por uma corrente de ar. Na separação de cereais e
suas cascas, já soltas, utiliza-se a ventilação.
9.2.8 - Peneiração (tamisação): processo utilizado na
separação de sólidos de tamanhos diferente. Pode ser utilizado
na separação de diferentes granulações de areia.
9.2.9 - Separação magnética: separa os componentes de uma
mistura, onde um deles é atraído por um ímã, e o outro não.
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9.2.10 - Flotação: consiste em separar sólidos de densidades
diferentes através de um líquido com densidade intermediária.
Em uma mistura de terra e serragem, quando adicionamos
água, a areia fica no fundo e a serragem flutua na água.
9.2.11- Filtração: Neste caso, a mistura passa através de um
filtro, onde o sólido fica retido. Este é o processo utilizado
pelo aspirador de pó.
10. ENERGIA
É a medida da capacidade de realizar um trabalho. Existem
vários tipos de energia, dependendo do tipo de trabalho
realizado. Por exemplo, a energia que um corpo adquire
quando está em movimento é a energia cinética. A energia que
o corpo armazena é a energia potencial. A energia
mecânica é toda forma de energia relacionada com o
movimento de corpos ou com a capacidade de colocá-los em
movimento ou de deformá-los. A energia química é baseada
na força de atração e repulsão nas ligações químicas, presente
na formação da matéria. As trocas de calor são energias
térmicas. A condução de eletricidade é uma energia
elétrica, e a energia na forma de luz é a energia luminosa.
Exemplo: Durante a queima de uma vela (matéria), ela se
desgasta, produzindo fumaça (matéria: fuligem e gases) e
liberando energia (luz: energia luminosa; calor: energia
calorífica).
10.1 - Princípio da conservação de matéria e energia: A
matéria e energia não podem ser criadas nem destruídas;
podem somente ser transformadas.
10.2 - Lei da Conservação da Massa ou lei de Lavoisier: "A
soma das massas dos reagentes é igual a soma das massas dos
produtos". Ou ainda, "Na natureza, nada se cria, nada se perde;
tudo se transforma".
EXERCÍCIOS
1) (FAAP) No texto: “Um escultor recebe um bloco
Retangular de mármore e, habilmente, o transforma na estátua
de uma celebridade do cinema”, podemos identificar matéria,
corpo e objeto e, a partir daí, definir esses três conceitos.
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I. Matéria (mármore): tudo aquilo que tem massa e ocupa 4) (PUC) Numa indústria de fabricação do metanol, CH3OH, a
lugar no espaço. queda acidental de álcool no reservatório de água potável
II. Corpo (bloco retangular de mármore): porção limitada de tornou-a imprópria para o consumo. Apesar do incidente, duas
matéria que, por sua forma especial, se presta a um características da água potável permaneceram inalteradas:
determinado uso.
a) cor e densidade.
III. Objeto (estátua de mármore): porção limitada de matéria.
b) sabor e ponto de ebulição.
Assinale:
c) odor e calor específico.
a) se somente a afirmativa I é correta. d) cor e condutividade elétrica.
b) se somente a afirmativa II é correta. e) sabor e ponto de fusão.
c) se somente a afirmativa III é correta.
d) se somente as afirmativas I e II são corretas. 5) (Mackenzie) Considere os fenômenos:
e) se as afirmativas I, II e III são corretas. I. A queima de fogos de artifício
II. A água entrando em ebulição
2) (PUC) Em garimpos onde o ouro é encontrado em pó, para III. O escurecimento de um objeto de cobre
separá-lo da areia acrescenta-se mercúrio líquido que forma IV. A efervescência de um comprimido em água
liga metálica com ouro. Para separar os metais, a liga é São fenômenos químicos:
aquecida até evaporação completa do mercúrio. Esse
a) I, II, III e IV.
procedimento é possível porque dos dois metais, o mercúrio
b) I, II e III, somente.
tem:
c) I, III e IV, somente.
a) menor densidade. d) II e IV, somente.
b) menor massa molar. e) I e III, somente.
c) menor temperatura de ebulição.
d) maior temperatura de fusão. 6) (ITA) O fato de um sólido, nas condições ambientes,
e) maior volume molar. apresentar um único valor de massa específica em toda sua
extensão é suficiente para afirmar que este sólido:
3) (UNIVÁS-MG) Observe os seguintes fatos: I. É homogêneo.
I. Uma pedra de naftalina deixada no armário. II. É monofásico.
II. Uma vasilha com água deixada no freezer. III. É uma solução sólida.
III. Uma vasilha com água deixada no fogo. IV. É uma substância simples.
IV. O derretimento de um pedaço de chumbo quando V. Funde a uma temperatura constante.
aquecido. Das afirmações feitas, estão corretas:
A esses fatos estão relacionados corretamente os seguintes
a) apenas I e II.
fenômenos:
b) apenas I, II e III.
a) I – sublimação; II – solidificação; III – ebulição; IV – fusão. c) apenas II, III e V.
b) I – sublimação; II – solidificação; III – fusão; IV – d) apenas IV e V.
evaporação. e) todas.
c) I – fusão; II – sublimação; III – ebulição; IV – solidificação
d) I – evaporação; II – solidificação; III – fusão; IV – 7) (UFSM-RS) A destilação fracionada, como a usada na
sublimação. separação de frações do petróleo, é um método utilizado para
e) I – evaporação; II – sublimação; III – fusão; IV – separar misturas ............. De líquidos com diferentes pontos
solidificação de................, não sendo indicado para separar misturas
.................. .

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a) heterogêneas - fusão - eutéticas. 10) (G1- cps 2008 ) "Encontro em lanchonetes ou no intervalo
b) homogêneas - fusão - azeotrópicas. das aulas é uma das atividades de lazer de crianças e de
c) heterogêneas - ebulição - eutéticas. adolescentes, e a comida preferida é o lanche à base de
d) heterogêneas - fusão - azeotrópicas. hambúrguer com maionese e ketchup, batata frita, salgadinhos,
e) homogêneas - ebulição – azeotrópicas refrigerantes, entre outros. Porém esses alimentos vêm
sofrendo condenação pelos médicos e nutricionistas, em
8) (UEPA) Considerando-se as transformações: especial por conterem componentes não recomendados, que
I. A água líquida é obtida a partir do gelo ao se fornecer são considerados 'vilões' para a saúde dessa
energia na forma de calor: população jovem como, por exemplo, as gorduras trans e o
excesso de sódio. Segundo pesquisa recente do Idec (Instituto
Brasileiro de Defesa do Consumidor), nas redes de fast-food,
certos sanduíches fornecem 80 % da quantidade necessária de
II. As chuvas ácidas transformaram a superfície do mármore sódio por dia. Esse elemento compõe a substância cloreto de
de estátuas gregas em gesso macio e sujeito à erosão: sódio, que é um dos principais compostos presentes no sal de
cozinha. O sal de cozinha pode ser obtido a partir da água do
mar, em salinas, por evaporação. A condenação desse
III. Uma poção de ferro interage com o oxigênio em presença composto pelos médicos está associada a uma série de
da umidade, transformando-se em ferrugem: problemas, entre eles a hipertensão, hoje em dia comum até
entre crianças e adolescentes.
Com base no exposto e considerando o conceito de mistura e
É correto afirmar que os fenômenos ocorridos são de substância pura, pode-se afirmar que
identificados, respectivamente, como:
a) o sal de cozinha, considerado substância pura, é encontrado
a) Físico, químico, físico. na natureza.
b) Físico, químico, químico. b) o cloreto de sódio puro é considerado uma mistura das
c) Físico, físico, químico. substâncias puras cloro e sódio.
d) Químico, químico, físico. c) o sal de cozinha é uma mistura que contém, entre outras
e) Químico, físico, físico. substâncias, o cloreto de sódio.
d) o sal de cozinha, obtido em salinas por evaporação, é
9) (Mackenzie-SP) Os sistemas I, II, III, IV e V abaixo cloreto de sódio puro.
contêm as seguintes substâncias: e) os sanduíches, em especial das redes fast-food, contêm 80%
(I) um pedaço de bronze; do sal recomendado por dia.
(II) cloreto de sódio fundindo;
(III) ar filtrado; 11) (Cefet-PR) Para um químico, ao desenvolver uma análise,
(IV) H2O (vapor) é importante verificar se o sistema com o qual está trabalhando
(V) gás nitrogênio liquefeito. é uma substância pura ou uma mistura. Dependendo do tipo de
A alternativa que apresenta sistemas constituídos unicamente mistura, podemos separar seus componentes por diferentes
de misturas é: processos. Assinale a alternativa que apresenta o método
a) I e IV correto de separação de uma mistura.
b) II e III a) Uma mistura homogênea pode ser separada através de
c) IV e V decantação.
d) II e V b) A mistura álcool e água pode ser separada por filtração
e) I e III simples.

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c) A mistura heterogênea entre gases pode ser separada por
decantação.
d) Podemos afirmar que, ao separarmos as fases sólidas e
líquida de uma mistura heterogênea, elas serão formadas por
substâncias puras.
e) O método mais empregado para a separação de misturas
homogêneas sólido-líquido é a destilação.
12) (UFRGS) - Analise os sistemas materiais abaixo, estando
ambos na temperatura ambiente
I - Mistura de 10 g de sal de cozinha , 30 g de areia fina , 20
mL de óleo e 100 mL de água.
II - Mistura de 2,0 L de CO2 , 3,0 L de N2 e 1,5 L de O2.
Sobre esses sistemas é correto afirmar que :
a) ambos são heterogêneos, pois apresentam mais de uma fase.
b) em I, o sistema é bifásico, após forte agitação, e, em II, o
sistema é monofásico.
c) em I, o sistema é trifásico, após forte agitação, e em II, o
sistema é monofásico.
d) ambos apresentam uma única fase, formando sistemas
homogêneos.
e) em I, o sistema é trifásico, independentemente da ordem de
adição dos componentes, e, em II, o sistema é bifásico.
13) (UFRGS) - Três amostras materiais designadas por I, II e
III foram submetidas a diferentes processos de análise, sob
pressão de 1 atm, obtendo-se os dados a seguir.
Amostra I- É um gás incolor que liquefaz a uma temperatura
de -183ºC. Quando submetido a processos usuais de
decomposição, permanece a mesma substância.
Amostra II - É um sólido branco que apresenta ponto de fusão
igual a 800ºC e ponto de ebulição igual a 1143ºC. Quando
submetido a decomposição por eletrólise, origina um sólido
metálico e libera um gás.
Amostra III - É um líquido límpido e incolor que não mantém
uma temperatura constante durante sua ebulição. Após a
destilação observa-se a formação de cristais brancos no fundo
do recipiente que o contém.
As amostras I, II e III podem ser, respectivamente,
a) substância pura, mistura homogênea e mistura heterogênea.
b) substância simples, substância composta e solução.
c) substância simples, mistura homogênea e mistura
homogênea.
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d) solução gasosa, substância pura e substância composta.
e) mistura homogênea, mistura eutética e mistura azeotrópica.
14) (UFRGS) - Considere os pontos de fusão e ebulição das
seguintes substâncias (P = 1 atm).
Substâncias P. F (ºC) P. E (ºC)
Benzeno 5,5 80,1
Acetona - 94,6 56,5
Tetracloreto de - 22,6 76,8
carbono
Em relação a estes dados, é correto afirmar que:
a) o benzeno é líquido a uma temperatura de 90ºC.
b) a acetona é sólida a uma temperatura de -10ºC.
c) o tetracloreto de carbono é gasoso a uma temperatura de
70ºC.
d) a uma temperatura de 0ºC as três substâncias são sólidas.
e) a uma temperatura de 50ºC as três substâncias são líquidas.
15) (UFRGS) - Um estudante colocou gelo num recipiente,
aqueceu o sistema, anotou a temperatura (T) à medida que o
tempo(t) passava e traçou o seguinte gráfico:
Pela análise do gráfico, é possível afirmar que
a) nos primeiros 20 s, havia gelo em equilíbrio com água.
b) entre M e N, o gelo não absorve calor.
c) o calor absorvido pelo sistema entre N e P é chamado calor
de fusão.
d) no ponto P, a água entrou em ebulição.
e) entre P e Q, o sistema estava todo no estado gasoso.
16) (ENEM/2015) “Um grupo de pesquisadores desenvolveu
um método simples, barato e eficaz de remoção de petróleo
contaminante na água, que utiliza um plástico produzido a
partir do líquido da castanha-de-caju (LCC). A composição
química do LCC é muito parecida com a do petróleo e suas
moléculas, por suas características, interagem formando
agregados com o petróleo. Para retirar os agregados da água,
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os pesquisadores misturam ao LCC nanopartículas a) flotação.

magnéticas.” b) levigação.
KIFFER, D. Novo método para remoção de petróleo usa c) ventilação.
óleo de mamona e castanha-de-caju. Disponível em: d) peneiração.
www.faperj.br. Acesso em: 31 jul. 2012 (adaptado). e) centrifugação.
Essa técnica considera dois processos de separação de
19) (ENEM/ 2011) Belém é cercada por 39 ilhas, e suas
misturas, sendo eles, respectivamente,
populações convivem com ameaças de doenças. O motivo,
a) flotação e decantação. apontado por especialistas, é a poluição da água do rio,
b) decomposição e centrifugação principal fonte de sobrevivência dos ribeirinhos. A diarreia
c) floculação e separação magnética é frequente nas crianças e ocorre como consequência da falta
d) destilação fracionada e peneiração de saneamento básico, já que a população não tem acesso à
e) dissolução fracionada e magnetização água de boa qualidade. Como não há água potável, a
alternativa é consumir a do rio.
17) (ENEM/2010) Em visita a uma usina sucroalcooleira, um O Liberal. 8 jul. 2008. Disponível em:
grupo de alunos pôde observar a série de processos de http://www.oliberal.com.br.
beneficiamento da cana-de-açúcar, entre os quais se destacam:
O procedimento adequado para tratar a água dos rios, a fim de
1. A cana chega cortada da lavoura por meio de caminhões e é
atenuar os problemas de saúde causados por microrganismos a
despejada em mesas alimentadoras que a conduzem para as
essas populações ribeirinhas é a
moendas. Antes de ser esmagada
para a retirada do caldo açucarado, toda a cana é transportada a) filtração.
por esteiras e passada por um eletroímã para a retirada de b) cloração.
materiais metálicos. c) coagulação.
2. Após se esmagar a cana, o bagaço segue para as caldeiras, d) fluoretação.
que geram vapor e energia para toda a usina. e) decantação.
3. O caldo primário, resultante do esmagamento, é passado por
filtros e sofre tratamento para transformar-se em açúcar
refinado e etanol.
Com base nos destaques da observação dos alunos, quais GABARITO
operações físicas de separação de materiais foram realizadas
1ª A 11ª E ---- ----
nas etapas de beneficiamento da cana-de-açúcar?
2ª C 12ª C ---- ----
a) Separação mecânica, extração, decantação. 3ª A 13ª B ---- ----
b) Separação magnética, combustão, filtração. 4ª D 14ª E ---- ----
c) Separação magnética, extração, filtração. 5ª C 15ª D ---- ----
d) Imantação, combustão, peneiração 6ª A 16ª C ---- ----
e) Imantação, destilação, filtração. 7ª E 17ª C ---- ----

8ª B 18ª A ---- ----

18) (ENEM/2013) Entre as substâncias usadas para o 9ª E 19ª B ---- ----
tratamento de água está o sulfato de alumínio que, em meio 10ª C ---- ---- ---- ----
alcalino, forma partículas em suspensão na água, às quais as
impurezas presentes no meio se aderem.
O método de separação comumente usado para retirar o
sulfato de alumínio com as impurezas aderidas é a

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