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SEMANA 01
Misturas homogêneas e heterogêneas (2h)
As misturas são divididas em homogêneas e heterogêneas. São constituídas por mais de uma substância e o
podem conter ou não fases.
O que são Misturas?
A mistura é o sistema composto por duas ou mais substâncias puras, denominadas componentes. Já
as substâncias puras são os compostos constituídos por partículas iguais, normalmente as substâncias puras
são formadas dentro de laboratórios e não pela natureza.
As misturas são classificadas em dois principais tipos: homogêneas e heterogêneas.
Vamos entender cada uma delas para depois responder aos exercícios sobre misturas homogêneas e
heterogêneas.
O que são Misturas Homogêneas?
As misturas homogêneas, são aquelas que possuem apenas uma fase (monofásica), ou seja, as substâncias
que constituem essa mistura são imperceptíveis, pois acabam ficando uniforme até formar uma solução.
Alguns exemplos de misturas homogêneas são:
Água com açúcar (mistura homogênea líquida);
Cadeado de latão ( mistura homogênea sólida);
Ar (mistura homogênea gasosa);
Água salgada (mistura homogênea líquida);
O que são Misturas Heterogêneas?
As misturas heterogêneas são aquelas que possuem nitidamente duas ou mais substâncias em uma mesma
mistura, ou seja, são constituídas por mais de uma fase (polifásica). Lembrando que não existe mistura
heterogênea no estado gasoso.
Atividade (1h)
01. Observe os sistemas apresentados por I, II e III e seus componentes. O número de fases em cada um é,
respectivamente:
02. (UFMG - adaptada) – Com relação ao número de fases, os sistemas podem ser classificados como
homogêneos ou heterogêneos. Todas as alternativas correlacionam adequadamente o sistema e sua
classificação, exceto:
a) Água de coco/ heterogêneo
b) Água do mar filtrada/ homogêneo;
c) Laranjada/ heterogêneo
d) Leite/homogêneo
03. (UFRGS - adaptada) – O granito consiste em quatro minerais: feldspato, magnetita, mica e quartzo.
Se um desses minerais pode ser separado dos demais, pode-se afirmar que o granito é:
a) um elemento
b) uma substância simples
c) uma substância composta
d) um composto iônico
e) uma mistura
Sistemas Componentes
I Água e areia
II Areia e álcool
III Água e sal de cozinha
IV Água e álcool
05. Na natureza, grande parte dos materiais é formada por misturas de várias substâncias. Por exemplo , o ar
atmosférico, o solo a água do mar etc. Mistura é:
a) Uma porção de matéria que apresenta átomos, moléculas ou compostos iônicos iguais entre si.
b) Uma porção de matéria que apresenta duas ou mais substâncias diferentes entre si.
c) Conjunto de todos os átomos que possuem o mesmo número atômico.
d) Uma partícula que não possui carga encontrada no núcleo do átomo.
SEMANA 02
Separação de misturas é o processo utilizado para separar duas ou mais substâncias diferentes.
Lembre-se que mistura é a combinação de duas ou mais substâncias, e ela pode ser homogênea ou
heterogênea.
A necessidade de separar essas substâncias surge por diversos motivos. São exemplos, a separação da
água para obter sal, a separação de poluentes no tratamento da água e a própria separação de lixo.
Processos de separação de misturas
O processo de separação pode ocorrer de várias formas e o método a ser utilizado depende dos
seguintes aspectos:
Tipo de mistura: homogênea ou heterogênea;
Natureza dos elementos químicos que formam as misturas;
Densidade, temperatura e solubilidade dos elementos.
Separação de misturas homogêneas
As misturas homogêneas são aquelas que têm apenas uma fase. Os principais processos de separação
dessas misturas são:
-Destilação simples
A destilação simples é a separação entre substâncias sólidas de substâncias líquidas através de seus
pontos de ebulição.
Exemplo: a água com sal submetidos à temperatura de ebulição que evapora sobrando apenas o sal.
-Destilação fracionada
A destilação fracionada é a separação entre substâncias líquidas através da ebulição. Para que esse
processo seja possível, os líquidos são separados por partes até que obtenha o líquido que tem o maior ponto
de ebulição.
Exemplo: separar água de acetona.
-Vaporização
Também conhecida por evaporação, consiste em aquecer a mistura até o líquido evaporar, separando-
se do soluto na forma sólida. Nesse caso, o componente líquido é perdido.
Exemplo: processo para obtenção de sal marinho.
Vaporização: a água evapora e sobra o sal
-Liquefação fracionada
A liquefação fracionada é realizada através de equipamento específico, no qual a mistura é resfriada
até os gases tornarem-se líquidos. Após isso, passam pela destilação fracionada e são separados conforme os
seus pontos de ebulição.
Exemplo: separação dos componentes do ar atmosférico.
-Ventilação
É a separação de substâncias com densidades diferentes. Exemplo: soprar sobre uma taça com arroz
para afastar as cascas que vêm misturadas antes de prepará-lo.
- Levigação
É a separação entre substância sólidas. É o processo utilizado pelos garimpeiros e que é possível graças
à densidade diferente das substâncias.
Exemplo: o ouro separa da areia na água porque o metal é mais denso do que a areia.
Atividades (1h)
01. Um grupo de pesquisadores desenvolveu um método simples, barato e eficaz de remoção de petróleo
poluente na água, que utiliza um plástico produzido a partir do líquido da castanha-de-caju (LCC).
A composição química do LCC é muito parecida com a do petróleo e suas moléculas, por suas
características, interagem formando agregados com o petróleo.
Para retirar os poluentes da água, os pesquisadores misturam ao LCC a partículas magnéticas muito
pequenas chamadas de nanoparticulas.
KIFFER, D. Novo método para remoção de petróleo usa óleo de mamona e castanha-de-caju.
Disponível em: www.faperj.br. Acesso em: 24 fev. 2021 (adaptado).
Essa técnica considera dois processos de separação de misturas, sendo eles, respectivamente:
a) flotação e decantação.
b) decomposição e centrifugação.
c) floculação e separação magnética.
d) destilação fracionada e peneiração.
e) dissolução fracionada e magnetização.
02. Um documentário transmitido pela T.V. mostrou como nativos africanos “purificam” água retirada de
poças quase secas e “imundas”, para matar a sede. Molhando, nas poças, feixes de gramíneas muito
enraizadas e colocando-os em posição vertical, a água escorre limpa. Esse procedimento pode ser comparado
com o processo de separação chamado de:
a) ventilação.
b) destilação.
c) catação.
d) filtração.
e) sifonação.
03. A seguir são dadas várias situações onde é necessário separar substâncias. Escolha o método mais
adequado para separar cada uma das misturas.
a) Conchinhas do mar e bolas de gude em um saco de brinquedos.
Resposta: catação