UNIVERSIDADE FEDERAL DO SUL E SUDESTE DO PARÁ

INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS

FACULDADE DE QUÍMICA
CURSO DE LICEBCIATURA EM CIÊNCIAS NATURAIS

Disciplina: Química Experimental

DESTILAÇÃO POR ARRASTE A VAPOR:

EXTRAÇÃO DE ÓLEOS ESSENCIAIS

Docente: Prof. Dr. Emerson Boscheto

Discentes: Deysiane Abreu
Eduardo Carvalho
Fabíola Favacho
Faglene Leodoro
Juscelino Oliveira Junior

Marabá- PA
2022
 INTRODUÇÃO

Todos temos preferência por algum cheiro, e isso nos leva ao uso de perfumes,
mas como são feitas essas essências? Elas são extraídas de alguma espécie do nosso
meio, como frutas, flores entre outros. As indústrias dão preferência à extração por
arraste a vapor (destilação a vapor), por ser um processo tradicional, de simples
operação e baixo custo (SILVEIRA, COSTA E COSTA JUNIOR. 2015).

PROCEDIMENTO DO EXPERIMENTO

Para fazer o experimento, foram utilizadas algumas laranjas, que delas foras
extraídas apenas a casca, que foi ralada sem que pegasse a parte branca pós casca, como
mostra a foto abaixo.

Fonte: os autores, 2022

Depois de ralar a casca, foi colocada nu7m balão de 500ml e foi acrescentado
250ml de água destilada. O balão foi adaptado ao sistema de destilação, esse sistema é
por arraste a vapor. Onde ele começa a aquecer a água com as raspas da casca da
laranja, levando ao ponto de ebulição, chegando a esse ponto, o vapor começa a subir
e entra pelo cano, onde acontece o processo de esfriamento, foto abaixo.

Fonte: os autore, 2022

 Depois de passar pelo processo de destilação, o líquido começa a cair no Becker
que está na outra ponta, esse processo é bem lento, pois cai em gotas, até que esteja
todo o conteúdo do balão, logo no início já podemos ver o óleo que está sendo extraído,
foto a baixo:

Fonte: os autores, 2022.

O processo final será separar a o óleo da água, foto abaixo:

Fonte: os autores, 2022. Fonte: os autores, 2022.

 QUESTÕES PROPOSTAS

1. Em que se baseia a técnica de destilação por arraste a vapor?

A destilação por arraste de vapor é um método de separação de misturas que utiliza
o vapor de água para volatilizar substâncias presentes em uma planta. O método de
separação de misturas chamado de destilação por arraste de vapor é a forma como
são obtidos os chamados óleos essenciais (essências).

2. Você conhece outros odores que se assemelham aos extratos obtidos?

Limão, tangerina.

3. Qual o principal componente dos extratos obtidos?

Água (80% em peso), açucares, celulose e hemicelulose, pectina e limoneno.

REFERENCIAS

https://doi.org/10.1590/1809-4430-Eng.Agric.v35n2p302-312/2015