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Resumo
INTRODUÇÃO
1 Graduando de Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), Toledo, Paraná. E-mail:
diego.twd@outlook.com.br
A destilação com vapor baseia-se na destilação de misturas imiscíveis, sendo
a água uma das fases imiscíveis. Quando se pretende obter substâncias de
compostos sólidos orgânicos como folhas e raízes, esta técnica torna-se muito útil,
pois na presença da água o calor do vapor faz com que as paredes das células das
plantas se abram, liberando o óleo junto com o vapor de água. Deste modo, uma
substância pura que geralmente possui um ponto de ebulição muito alto, destila em
uma temperatura menor que 100ºC1.
Assim, se substâncias instáveis ou de ponto de ebulição muito alto têm de
ser removidas de uma fonte natural, evita-se a sua decomposição. Como todos os
gases se misturam, tanto a água quanto a substância de interesse podem se
misturar no vapor e co-destilar. Quando o destilado resfria, o componente desejado,
que não é miscível, se separa da água podendo ser coletado em um béquer ou
erlenmeyer no final do processo de destilação3.
PARTE EXPERIMENTAL
Amostras e diluentes
Procedimento
Fonte: Do autor.
RESULTADOS E DISCUSSÕES
0,7165 g de eugenol
Rendimento percentual por peso = 10,0016 g de cravo × 100
CONCLUSÃO
1
TRANCOSO, Marcelo Delena. Projeto Óleos Essenciais: extração, importância
e aplicações no cotidiano. CBNB - Colégio Brigadeiro Newton Braga, Rio de
Janeiro, RJ.
2
BIZZO, H. R. ; HOWELL, A. M. C. ; REZENDE, C. M. ; Óleos essenciais no
Brasil: aspectos gerais, desenvolvimento e perspectivas. Quim. Nova, Vol. 32,
No. 3, 2009. Página 588
3
PAVIA, D. L. , LAMPMAN, G. M. , KRIZ, G. S. e ENGEL, R. G., Química Orgânica
Experimental - Técnicas de escala pequena. 2 ed. Porto Alegre- 2009.
4
SANTOS, T. A. F., Extração, caracterização e aplicações do óleo essencial do
cravo-da-índia (syzygium aromaticum) , Tecnologia em Processos Químicos,
Faculdade de Pindamonhangaba, 2014.
5
RODELLA, Fernanda Messias. Extração e atividade antibacteriana do óleo
essencial do cravo-da-índia. Instituto Municipal de Ensino Superior de Assis,
Assis, 2015. Página 28.
6
SIMÕES, C. M. O. et al. Farmacognosia: da planta ao medicamento. Porto
Alegre: UFRGS, 2007. 821p.