Universidade Federal de Alfenas - Unifal Instituto de Qumica Qumica Bacharelado com Atribuies Tecnolgicas

Determinao da tenso superficial de lquidos e solues e quantificao da contrao micelar critica de um surfactante

Disciplina: Fsico-Qumica II Discentes: Bruna Julian dos Santos Rosa Kamilla Teles Pereira Natlia Caroline Catani

Alfenas
2012

1. Introduo

A tenso superficial uma camada na superfcie do lquido que faz com que sua superfcie se comporte como uma membrana elstica que no deixa o objeto adentrarlos, ou seja, afundar. Isso ocorre devido s molculas da gua, que interagem entre si. As molculas que esto no interior do liquido interagem com as demais em todas as direes j as que esta na superfcie s interage com as molculas que esto dentro do liquido. O resultado dessa interao s com as molculas do lado de dentro, faz surgir uma tenso que exerce uma fora sobre a camada da superfcie, com a inteno de compensar essa tenso interna. Essa fora a: tenso superficial dos lquidos. As molculas situadas no interior de um lquido so atradas em todas as direes pelas molculas vizinhas e, por isso, a resultante das foras que atuam sobre cada molcula praticamente nula. Elas s no solidificam porque a agitao/vibrao intensa no permite. As molculas da superfcie do lquido, entretanto, sofrem apenas atrao lateral e inferior. Esta fora para o lado e para baixo cria a tenso na superfcie, que faz a mesma comportar-se como uma pelcula elstica. A gua tem uma tenso superficial mais intensa do que a grande maioria dos lquidos usuais (leo, lcool, solventes, cidos, etc.); isso se deve pela ocorrncia de ligaes de hidrognio entre as molculas de gua. A gua no molha muito bem as superfcies onde aplicada. Isso pode ser observado quando enchemos um recipiente e o esvaziamos. O recipiente fica umedecido internamente de forma irregular, apresentando reas secas e reas midas. Por esse motivo, a capacidade de lavagem da gua no muito grande. Para aumentar sua eficincia na remoo de manchas e sujeiras, podemos adicionar a ela compostos que diminuem sua tenso superficial, favorecendo seu espalhamento e promovendo um contato mais ntimo com a superfcie a ser limpa. Estes compostos, chamados de tensoativos, so os principais componentes dos detergentes.
2. Objetivo

Determinar a tenso superficial de lquidos e solues e quantificar a concentrao micelar crtica do laurel sulfato de sdio e do cloreto de sdio.
3. Materiais e reagentes

Bureta, bqueres, pesa-filtros, termmetro, balana de preciso, paqumetro, gua, cloreto de sdio e lauril sulfato de sdio.
4. Procedimento

4.1 Lquidos puros - Com a bureta (limpa), contou-se o nmero de gotas em 2 mL, para gua destilada e lcool etlico, recolhendo as gotas dentro de pesa-filtro. - Determinou-se a massa e o volume da gota de cada lquido. - Utilizando um paqumetro mediu-se o raio da ponta da bureta, que foi constante durante todo o experimento.

- Usando a massa da gota de gua, determinou-se, pela tabela I (sistema gua em ponta de vidro), qual o raio da bureta e qual o valor de . - Pela frmula 3, determinou-se a tenso superficial da gua. 4.2 Solues - Usando a mesma tcnica anterior, determinou-se as tenses superficiais das solues de cloreto de sdio (2, 4, 8 e 16 % (m/V), de detergente (0,25, 0,5, 1,0 e 1,5 % (m/V) e das solues de lauril sulfato de sdio (2, 4, 6, 8, 10 e 12 mmolL-1). - Foi representado graficamente a variao da tenso superficial com a concentrao de cada soluo e determinou-se a CMC do lauril sulfato de sdio e do cloreto de sdio.
5. Ficha tcnica

5.1 lcool etlico Propriedades fsico-qumicas

CH3CH2OH - Estado fsico: Produto lquido a temperatura ambiente. - Odor: Odor caracterstico de lcool. - Cor: Incolor - pH: Neutro - Ponto de ebulio: 78,4 C - Ponto de congelamento: - 139,6 C - Ponto de fuso: - 139,6 C - Ponto de fulgor: 13,0 C (vaso aberto) - Densidade: 0,7900 - Solubilidade: Em gua: Solvel. Em solventes orgnicos: Solvel na maioria. Informaes toxicolgicas Toxicidade aguda - Inalao: Quando inalados os vapores so irritantes e depressores do SNC (Sistema Nervoso Central) e seus efeitos vo desde nuseas, dor de cabea, tontura, vertigem, inconscincia at coma e a morte em exposies severas. - Ingesto: A ingesto, o principal risco a pneumonite qumica, edema pulmonar e hemorragia conseqente aspirao para as vias areas. - Pele: O contato com a pele poder causar o ressecamento, podendo provocar irritaes e dermatites.

- Olhos: Vapores causam irritao. - Efeitos locais: Em pessoas susceptveis pode ocorrer irritao da pele. -Toxicidade crnica: Exposies repetidas a nvoas e vapores podem irritar o trato respiratrio. Pessoas suscetveis a dermatites podem agravar sua condio aps contatos continuados e habituais. Descarte - Comportamento e impactos do produto: Na gua, parte do produto evaporar e parte ser biodegradado. 5.2 Cloreto de sdio Propriedades fsico-qumicas - Frmula qumica: NaCl - Peso molecular: 58,44 - Aspecto: Slido cristalino granulado de sabor salgado, inodoro, com cristais incolores, brilho vtreo, no formato de pequenssimos cubos, com granulometria sem aspecto pulverulento de p, carter inico e facilidade para a dissoluo em gua. - pH (soluo a 10%): 8,0 a 10,0 - Ponto de fuso: 801 - Ponto de ebulio: 1.413 - Solubilidade: facilmente solvel em gua, muito pouco solvel em lcool Informaes toxicolgicas - Efeitos Sade Humana: Pode causar irritao do trato respiratrio. Pode causar irritao nos olhos e na pele. Pode causar irritao do trato digestivo com nusea, vmito e diarreia. - rgos alvos: Nenhum - Potenciais Efeitos a Sade: - Olhos: Pode causar irritao. - Pele: Pode causar irritao. -Ingesto: A ingesto de grandes quantidades pode causar irritao gastrointestinal. A ingesto de grandes quantidades pode causar nuseas, vmitos, rigidez ou convulses. A exposio continuada pode produzir coma, desidratao congesto interna dos rgos. - Inalao: Pode causar irritao do trato respiratrio.

5.3 Lauril sulfato de sdio Propriedades fsico-qumicas

C12H25SO4Na - Massa molar: 288.38 g mol1 - Densidade: 1,1 gcm3 (20 C) - Ponto de fuso: 204207 C - Ponto de ebulio: 380 C - Solubilidade em gua: 150 gl-1 a 20 C Informaes toxicolgicas - Ingesto: Baixa toxicidade, no esperado efeitos prejudiciais. Pode provocar irritao nas mucosas. - Absoro: No absorvido pela pele. - Inalao: No se aplica, pois o produto no libera gases a temperatura ambiente. - Contato com os olhos: Causar desconforto, com irritao conjuntiva na forma de vermelhido. - Dados de Laboratrios Relativos a Avaliao de Riscos de Sade Humana se utilizado na concentrao recomendada: sensibilizante para a pele; provocar irritao.
6. Resultados e Discusses

O alto valor da tenso superficial da gua deve-se a atrao decorrente das ligaes de hidrognio entre as molculas de sua superfcie. Nota-se que o lcool etlico possui uma tenso superficial bem menor que a da gua, devido um menor nmero de interaes intermoleculares, e conseqentemente menor coeso entre as molculas. A soluo de lauril possui uma tenso superficial menor que a da gua pura, pois o lauril sulfato de sdio diminui as interaes entre as molculas da gua, quebrando sua tenso superficial, devido suas afinidades com a gua. Os tensoativos tm molculas com cabea polar e cauda apolar. A cabea polar hidroflica, tem afinidade com as molculas de gua. A cauda apolar hidrofbica, tem pouca ou nenhuma afinidade com as molculas de gua. No equilbrio, as molculas do tensoativo tendem a se concentrar na superfcie livre da gua, com as cabeas hidroflicas voltadas para o interior do lquido e as caudas hidrofbicas voltadas para o exterior. Sendo assim, quanto maior a quantidade de tensoativo presente na gua, mais afastadas ficam umas das outras, em mdia, as molculas de gua na superfcie livre e, portanto, menores devem ser as intensidades das foras de tenso superficial. Com a adio de mais tensoativo, a superfcie livre da gua atinge a saturao .Nesse ponto, as intensidades das foras de tenso superficial atingem seus valores mnimos.

Tenso superficial [N/m] X Concentrao [mMol L-1]

Diferentemente da soluo de lauril, a soluo de NaCl apresentou uma tenso superficial consideravelmente maior que a gua pura, ou seja, a presena de ons na gua aumentou as interaes intermoleculares (maior coeso entre as molculas).

7. Concluso Apesar de erros como vazo no estvel e possveis erros sistemticos, o experimento demonstrou a diferena do efeito causado na tenso superficial da gua entre a adio de um surfactante (SDS) e um composto tensinico (NaCl). A alterao foi significativa e mensurvel. Pudemos perceber a diminuio da tenso superficial causada pelo SDS e o aumento da mesma causada pelo NaCl.

8. Bibliografia http://www.ufsm.br/gef/Fluidos/fluidos20.pdf