PROPRIEDADES DA MATÉRIA

PROFª KENIA CHRYSTINE

CEPMG – ESCOLA DE CIVISMO E CIDADANIA

 O que é matéria?
Matéria é tudo aquilo que possui peso e ocupa espaço no Universo.
Matéria é tudo aquilo que tem massa e volume. É composta por
moléculas e átomos unidos e ordenados de diferentes formas, o que
garante diferentes propriedades específicas.

Também há as propriedades gerais, que são aquelas que se aplicam a

todo tipo de matéria.

Matéria e energia são conceitos complementares.

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De acordo com Demócrito ( filósofo grego, do séc. V a.C.), a matéria é
formada por pequenas partículas menores, chamadas de átomo, e cada tipo
de matéria se distingue pela natureza e forma de organização dos átomos, o
que nos leva aos diferentes estados físicos:

•gasoso;
•líquido;
•sólido.

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• O ar atmosférico que respiramos,
por exemplo, também é matéria.
Apesar de não conseguirmos ver,
o ar tem peso e ocupa espaço.
Prova disso é que, quando
enchemos um balão, ele ganha
volume e, se colocarmos um
balão vazio e um cheio em uma
balança, poderemos ver que o Imagem representando a diferença de volume nos balões com ar e sem.
balão cheio de ar é um pouco
mais pesado.

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 Composição da matéria
A matéria é composta por espécies atômicas ligadas por diferentes forças
inter e intramoleculares.

Os átomos se organizam e formam moléculas, e as moléculas se unem e

formam elementos de dimensões maiores.

A matéria pode ser formada por um tipo apenas de átomo (sendo chamada
de substância) ou pode ser formada por dois ou mais átomos, configurando
uma mistura.
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 DIFERENÇA ENTRE ÁTOMO, MOLÉCULA E SUBSTÂNCIA
O átomo é a unidade fundamental da matéria e a menor fração capaz de
identificar um elemento químico, pois detém sua identidade.

Molécula é o conjunto de átomos de um elemento químico com propriedades

Químicas iguais ou diferentes.

Substância é o grupo de moléculas iguais ou diferentes.

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Tipos de matéria
Podemos classificar a matéria de diversas formas, levando em conta
características como:

•estado físico;
•natureza do(s) elemento(s) formador(es);
•origem natural ou artificial;
•propriedades específicas, etc.
Mas vamos nos ater aqui à matéria orgânica e inorgânica.

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Maétria orgânica

Matéria orgânica são os compostos que têm em sua estrutura átomos de

carbono e com outras espécies atômicas, como hidrogênio;

Matéria Inorganica substâncias que não possuem carbono coordenados em

cadeias. Ou seja, são aqueles que têm origem principalmente no reino
mineral

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 Propriedades da matéria
•Propriedades gerais

•Massa: é a quantidade de matéria que temos em uma determinada amostra. Sua unidade de medida é o
quilograma (kg) pelo Sistema Internacional de Unidades (SI).
•Volume: espaço ocupado pela amostra de matéria.
•Impenetrabilidade: toda matéria ocupa um determinado espaço no Universo, e nenhuma outra matéria é
capaz de ocupar esse mesmo espaço simultaneamente.
•Divisibilidade: é possível dividir a matéria em infinitas partes menores até chegarmos às unidades
fundamentais da matéria, que hoje sabemos que vão além dos átomos.
Compressibilidade: capacidade de ter seu volume reduzido por ação de forças externas.
•Elasticidade: capacidade que a matéria tem de voltar à forma original quando não se tem mais força ou
pressão externa agindo sobre ela.
•Indestrutibilidade: ainda que mude sua estrutura original, a matéria não pode ser destruída. Isso foi
afirmado por Lavoisier em sua famosa frase: “nada se cria, nada se perde, tudo se transforma.”

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 Divisibilidade
Volume

Compressibilidade
Impenetrabilidde

Elasticidade Indestrutibilidade
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•Propriedades específicas da Matéria

Ao contrário das propriedades gerais, as propriedades específicas são características

exclusivas de determinada matéria.

Essas características especificam e identificam com exclusividade algumas matérias,

diferenciando-as das demais.

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 Propriedades Físicas : As propriedades físicas não dependem de transformações, ou seja, são inerentes à
matéria.
Ponto de fusão Temperatura em que a substância muda do estado sólido para o estado líquido.
Ponto de ebulição Temperatura em que a substância muda do estado líquido para o estado gasoso.
Densidade É a quantidade de matéria em determinado volume.
Solubilidade Capacidade de uma substância se dissolver, ou não, em um determinado líquido.
Condutividade elétrica Refere-se ao caráter elétrico dos materiais, classificando-os em: condutores, semicondutores e isolantes.
Maleabilidade Permite a moldagem de um material em finas lâminas.
Magnetismo Propriedade de atração e repulsão de determinados metais e ímãs.
Ductibilidade Capacidade do material suportar a deformação sem se romper.
Dureza Resistência de um material à deformações pela aplicação de uma força.
Viscosidade Resistência de um fluido ao escoamento.

Exemplo: Tanto um cubo de gelo flutua em um copo com água, quanto um iceberg flutua sobre o oceano devido a diferença de
densidade.
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 Propriedades Químicas : As propriedade químicas são obtidas através de transformação/reação química.

Combustível Capacidade de reagir com oxigênio e liberar energia.

Oxidante Capacidade de retirar elétrons de uma substância.

Corrosivo Capacidade de danificar ou desgastar um material por meio de uma reação química.

Capacidade de expandir e liberar ondas de pressão acompanhadas de gases e calor em

Explosivo
um curto espaço de tempo.

Efervescência Capacidade de produzir gás e liberá-lo em meio líquido.

Fermentação Capacidade de transformar a matéria orgânica e produzir energia.

Exemplo: Uma barra de ferro que fica à chuva e acaba por enferrujar/corroer.

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As propriedades organolépticas são percebidas pelos órgãos dos sentidos e, por esse motivo, podem ser
discutíveis, uma vez que as pessoas têm percepções diferentes acerca de alguns sentidos, tal como com relação
ao sabor.

O cheiro classifica as substâncias em odorantes, enquanto as inodoras não possuem cheiro, ou seja, não é sentido
Odor
pelas células olfativas.
As substâncias podem ser classificadas em doces, amargas, azedas ou salgadas pelo reconhecimento do sabor nas
Sabor
papilas gustativas.
Cor A cor de um material é gerada pela frequência de onda luminosa que é refletida e percebida pela visão.
Brilho Essa é a capacidade que um material tem de refletir ou absorver luz que incide sobre ele.
Textura A superfície de um material pode ter um aspecto liso, rugoso, áspero ou macio de acordo com a percepção do tato.
Som São vibrações que ao penetrarem no nosso ouvido produzem sensações auditivas.

Exemplo: É característico dos metais serem brilhosos, enquanto que outros materiais são opacos como a madeira.

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Estados físicos da matéria
A matéria pode se apresentar em cinco estados físicos diferentes:

•sólido;
•líquido;
•gasoso;

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A diferença entre eles é a movimentação e condensação das partículas formadoras.

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Representação da relação entre os estados físicos da matéria e a energia entre as partículas.
Mudanças de Estado Fisico da Matéria

Fusão= Sólido para Líquido.

Vaporização = Líquido para Gás
Liquefação ou Condensação = Gás
para Líquido.
Solidificação= Líquido para Gás.
Sublimação= Sólido para Gás e vice
versa.

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Vaporização: passagem do estado líquido para o estado gasoso. Esse processo pode
acontecer de três formas diferentes:

a) Ebulição: A mudança do estado líquido para o gasoso acontece ao se aquecer o

sistema uniformemente, como no caso de uma chaleira em que parte da água evapora
de acordo com o aquecimento.

b) Calefação: A mudança do estado líquido para o gasoso acontece de forma súbita, pois
o material sofre uma rápida e significativa mudança de temperatura. Um exemplo é
quando a gota d’água cai sobre uma chapa quente.

c) Evaporação: A mudança acontece gradativamente, pois apenas a superfície de contato

do líquido com o restante do sistema evapora. Exemplo: secagem de roupas no varal.
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Fenômenos Físicos e Químicos

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Fenômeno físico é toda alteração na estrutura física da matéria, tais como forma, tamanho,
aparência e estado físico, mas que não gere alteração em sua natureza, isto é, na sua
composição.

Veja mais exemplos de fenômenos físicos:

•Amassar um papel;
•Quebrar um copo de vidro;
•Ferver a água;
•Produção de joias, em que se transforma, por exemplo, uma barra de cobre em fios;
•Dissolução do açúcar em água;
•Congelamento da água;
•Transformação de tecido em roupas;
•Triturar o carvão para obter o carvão ativo;
•Aquecer uma panela de alumínio.
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Fenômenos químicos ocorrem quando há alteração da natureza da matéria,
isto é, da sua composição.

Dizemos que ocorreu uma reação química, pois novas substâncias foram originadas.
Exemplos de fenômenos químicos ou reações químicas são:
•Queima de papel;
•Alimento decompondo-se no lixo;
•Queima do carvão;
•Produção de queijo a partir do leite;
•Queima de combustíveis no motor dos automóveis;
•Fotossíntese realizada pelas plantas;
•Azedamento do leite.

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Esses fenômenos químicos podem ser identificados por uma ou •Liberação de gases: Como quando colocamos um
mais de uma das manifestações a seguir: comprimido antiácido na água e ocorre a sua
•Liberação de energia na forma de calor, luz etc. – Como efervescência;

ocorre quando queimamos o álcool;

•Formação de um sólido: Por exemplo, quando
misturamos nitrato de chumbo e iodeto de
potássio, ocorre a formação de um precipitado
amarelo, o iodeto de chumbo.
Antiácido efervescente – fenômeno químico
•Mudança de cor: Como ocorre na queima do papel;

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