Propriedades da Matéria

Matéria é tudo o que tem massa e ocupa lugar no espaço.

As propriedades da matéria são as características físicas ou químicas que

nela existem e servem para diferenciar os materiais.

As propriedades podem ser classificadas em gerais e específicas que, por

sua vez, se dividem em: químicas, físicas, organolépticas e funcionais.

Propriedades Gerais da Matéria

As propriedades gerais são características que se aplicam a qualquer matéria,

independente da sua constituição.

Massa Corresponde à quantidade de matéria de um corpo.

Corresponde ao espaço ocupado pela matéria, em
Volume
qualquer estado físico.
Corresponde à permanência da ação ou inatividade da
Inércia
matéria: manter-se parado ou em movimento.
Não há possibilidade de dois corpos ocuparem o mesmo
Impenetrabilidade
lugar ao mesmo tempo.
A matéria poder ser dividida em diversas partes muito
Divisibilidade
pequenas.
Ocorre a redução do volume da matéria, mediante a
Compressibilidade
aplicação de pressão.
Há o regresso do volume da matéria após a força de
Elasticidade
compressão cessar.
Não se pode destruir ou criar a matéria, o que ocorre
Indestrutibilidade
são transformações.
Extensão É a capacidade de ocupar lugar no espaço.
Existem espaços na matéria que não são visíveis a olho
Descontinuidade
nu.
Exemplo: Os gases podem ser comprimidos, como acontece com o ar no pneu
de um carro.

Propriedades Específicas da Matéria

Ao contrário das propriedades gerais, as propriedades específicas são

características exclusivas de determinada matéria.

Essas características especificam e identificam com exclusividade algumas

matérias, diferenciando-as das demais.

Propriedades Químicas

As propriedade químicas são obtidas através de transformação/reação

química.

Combustível Capacidade de reagir com oxigênio e liberar energia.

Oxidante Capacidade de retirar elétrons de uma substância.
Capacidade de danificar ou desgastar um material por meio
Corrosivo
de uma reação química.
Capacidade de expandir e liberar ondas de pressão
Explosivo acompanhadas de gases e calor em um curto espaço de
tempo.
Efervescência Capacidade de produzir gás e liberá-lo em meio líquido.
Capacidade de transformar a matéria orgânica e produzir
Fermentação
energia.
Exemplo: Uma barra de ferro que fica à chuva e acaba por
enferrujar/corroer.

Propriedades Físicas

As propriedades físicas não dependem de transformações, ou seja, são

inerentes à matéria.

Temperatura em que a substância muda do estado sólido

Ponto de fusão
para o estado líquido.
Ponto de ebulição Temperatura em que a substância muda do estado líquido
 para o estado gasoso.
Densidade É a quantidade de matéria em determinado volume.
Capacidade de uma substância se dissolver, ou não, em
Solubilidade
um determinado líquido.
Refere-se ao caráter elétrico dos materiais,
Condutividade
classificando-os em: condutores, semicondutores e
elétrica
isolantes.
Maleabilidade Permite a moldagem de um material em finas lâminas.
Propriedade de atração e repulsão de determinados
Magnetismo
metais e ímãs.
Capacidade do material suportar a deformação sem se
Ductibilidade
romper.
Resistência de um material à deformações pela aplicação
Dureza
de uma força.
Viscosidade Resistência de um fluido ao escoamento.
Exemplo: Tanto um cubo de gelo flutua em um copo com água, quanto um
iceberg flutua sobre o oceano devido a diferença de densidade.

Propriedades Organolépticas

As propriedades organolépticas são percebidas pelos órgãos dos sentidos e,

por esse motivo, podem ser discutíveis, uma vez que as pessoas têm
percepções diferentes acerca de alguns sentidos, tal como com relação ao
sabor.

O cheiro classifica as substâncias em odorantes, enquanto as

Odor inodoras não possuem cheiro, ou seja, não é sentido pelas células
olfativas.
As substâncias podem ser classificadas em doces, amargas, azedas
Sabor
ou salgadas pelo reconhecimento do sabor nas papilas gustativas.
A cor de um material é gerada pela frequência de onda luminosa
Cor
que é refletida e percebida pela visão.
Brilho Essa é a capacidade que um material tem de refletir ou absorver
 luz que incide sobre ele.
Textur A superfície de um material pode ter um aspecto liso, rugoso,
a áspero ou macio de acordo com a percepção do tato.
São vibrações que ao penetrarem no nosso ouvido produzem
Som
sensações auditivas.
Exemplo: É característico dos metais serem brilhosos, enquanto que outros
materiais são opacos como a madeira.

Propriedades Funcionais

As propriedades funcionais são características constantes em determinadas

matérias, sendo pertencentes a um mesmo grupo funcional, tais como os
ácidos, bases, óxidos e sais.

São substâncias que ionizam em solução aquosa, liberam íons H + e

Ácidos
têm sabor azedo.
São substâncias que dissociam em solução aquosa, libera íons OH - e
Bases
causam adstringência.
São compostos iônicos que apresentam, no mínimo, um cátion
Sais
diferente de H+ e um ânion diferente de OH-.
Óxido São compostos binários, que têm dois elementos, sendo um deles o
s oxigênio.
Exemplo: Uma vez que as laranjas e os limões são frutas ácidas, elas
pertencem a um mesmo grupo funcional.

Resumo sobre as Propriedades da Matéria

Propriedades Gerais da Matéria

São características que se aplicam a qualquer matéria, independente da sua
constituição.
Massa Compressibilidade
Volume Elasticidade
Inércia Indestrutibilidade
Impenetrabilidade Extensão
 Propriedades Gerais da Matéria
Divisibilidade Descontinuidade

Propriedades Específicas da Matéria

São características exclusivas de determinada matéria que a diferencia das
demais.
Químicas Físicas
Combustível Ponto de fusão
Oxidante Ponto de ebulição
Corrosivo Solubilidade
Explosivo Magnetismo

Organolépticas Funcionais
Cor Ácidos
Sabor Bases
Odor Sais
Textura Óxidos

É importante lembrar que a matéria os estados físicos da matéria são: sólido,

líquido e gasoso.

Esses estados podem, todavia, ser transformados se submetidos às seguintes

mudanças:

 fusão
 vaporização
 condensação
 sublimação
 solidificação