Propriedades da Matéria: Gerais, Funcionais e Específicas.

Mudanças de Estado Físico da Matéria

1. Propriedades da Matéria: Gerais, Funcionais e Específicas

As propriedades fundamentais da matéria são divididas em três grupos:

• Propriedades Gerais;
• Propriedades Específicas; e
• Propriedades Funcionais.

1.1. Propriedades Gerais da Matéria

As propriedades gerais da matéria representam o conjunto das características inerentes à

qualquer tipo de matéria. São elas:

Extensão: toda matéria ocupa lugar no espaço. A medida desse espaço ocupado é o seu volume.

Massa: é a porção de matéria que forma um corpo. A massa de um corpo é obtida por meio de
balanças, embora na verdade o valor obtido represente a força peso; a sua unidade de massa no
SI é o quilograma (kg).

Impenetrabilidade: “Dois corpos não podem ocupar, ao mesmo tempo, o mesmo lugar no
espaço”.

Divisibilidade e indestrutibilidade: a matéria pode ser dividida em porções cada vez menores.
Pelo fato de as propriedades do material serem mantidas após a divisão, podemos considerá-lo
indestrutível.

Porosidade ou descontinuidade: toda matéria é porosa ou descontínua. Por mais unidas que as
partículas estejam, sempre haverá pequenos espaços entre elas. Esses espaços são chamados
“poros” ou espaços intermoleculares.

1 Adélio Cônsula Química Geral e Inorgânica - 2021

Inércia: um corpo não pode modificar seu estado de movimento ou de repouso, excepto se sobre
ele actuar alguma força externa.

Compressibilidade ou expansibilidade: ao aplicarmos uma força sobre uma porção de matéria,

ela sofrerá diminuição ou aumento de volume, pois ocorre a movimentação entre os espaços
intermoleculares, dependendo do sentido da força. Os espaços intermoleculares existem em
qualquer estado da matéria.
No estado gasoso, a compressibilidade pode ser grande, enquanto nos estados sólido e líquido ela
é quase nula.

1.2. Propriedades específicas da matéria

A natureza das substâncias é determinada por um conjunto específico de propriedades. São

subdivididas em:

a) Propriedades físicas: É o conjunto das seguintes características: temperaturas de fusão e

ebulição, calor específico, densidade ou massa específica, dureza, ductilidade,
maleabilidade e forma cristalina.

Cada substância apresenta suas próprias temperaturas de fusão e ebulição. Essas temperaturas
também são conhecidas como pontos de fusão e de ebulição.

Calor específico: é a quantidade de calor necessária para aumentar de 1°C a temperatura de 1

grama de massa de uma substância. Para cada tipo de substância é necessário uma quantidade
específica de calor.

Densidade ou massa específica: mede a massa de um dado material contido em um dado

volume, tomando por unidade geralmente o grama por centímetro cúbico (g/cm3);

Dureza: é a resistência ao risco. Algumas substâncias podem ser menos resistentes ao risco que
outras. Dizemos que o quartzo é mais duro que o aço e que este, é mais duro que o grafite.

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Ductilidade: é a propriedade apresentada por algumas substâncias de poderem ser transformadas
em fios. Exemplo: fios de cobre.

Maleabilidade: é a propriedade que certas substâncias apresentam de poderem ser

transformadas em lâminas. Exemplo: lâminas de ouro.

Forma cristalina: é a propriedade de organização dos átomos, iões ou moléculas de uma

substância em uma estrutura geométrica definida.

b) Propriedades Organolépticas: São propriedades que certas substâncias têm de

impressionar nossos sentidos como: cor, sabor, odor e brilho.

c) Propriedades Químicas: São propriedades detectadas com as transformações das

substâncias, isto é, reacções químicas.
• Reacções como a Combustão;
• Reacções como a Oxidação;
• Etc...

1.3. Propriedades funcionais

Caracterizam o grupo ao qual a substância pertence. Cada grupo se denomina função química.
As substâncias inorgânicas, por exemplo, são agrupadas em quatro funções químicas principais:
ácido, base ou hidróxido, sal e óxido.

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2. Mudanças de Estado Físico da Matéria

Os materiais podem mudar de estado físico, motivados pela variação da pressão ou da

temperatura.

Figura 1: Mudanças de Estado Físico da Matéria

Os estados físicos da matéria apresentam as suas características quanto a forma, volume, arranjo
das partículas, agregação e movimento, conforme mostra a tabela 1.

Tabela 1: Características dos Estados Físicos da Matéria

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2.1. Diagrama de Mudança de Estado Físico
a) Substância pura

b) Misturas – variação da temperatura durante a fusão e a ebulição

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c) Mistura Eutética – Solda ( estanho e chumbo), Gelo e Sal. TF = cte

d) Mistura Azeotrópica – TE = cte

Álcool comum, 96º GL

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