A matéria, suas

transformações, e
suas propriedades
 Introdução – Definição de Matéria
 Matéria é tudo aquilo que tem massa e volume. É composta por moléculas e átomos unidos e
ordenados de diferentes formas, o que garante diferentes propriedades específicas. Também
há as propriedades gerais, que são aquelas que se aplicam a todo tipo de matéria.

 Matéria e energia são conceitos complementares. A energia, além de unir as partículas

formadoras da matéria, está proporcionalmente relacionada a esta. Einstein descreveu
matematicamente que matéria e energia são diretamente proporcionais (E=m.c²).
Estados físicos da matéria
 Toda e qualquer matéria pode ser encontrada em três estados físicos: sólido, líquido e
gasoso, dependendo do maior ou menor grau de agregação. Esses três estados físicos
se relacionam entre si, e cada mudança de estado recebe um nome particular

 Sólido: Nesse estado físico da matéria, as moléculas se encontram muito próximas, sendo
assim possuem forma fixa, volume fixo e não sofrem compressão.

 Líquido: Aqui as moléculas estão mais afastadas do que no estado sólido e as forças de
repulsão são um pouco maiores. Os elementos que se encontram nesse estado, possuem
forma variada, mas volume constante

 Gasoso: O movimento das moléculas nesse estado é bem maior que no estado líquido
ou sólido. As forças de repulsão predominam fazendo com que as substâncias não
tomem forma e nem volume constante.
Mudança de estado físico
Atividades
 Para combater traças e baratas, era comum colocar algumas bolinhas de
naftalina no guarda-roupa. Com o passar do tempo, essas bolinhas
diminuíam de tamanho. Esse fenômeno é uma mudança de estado físico
chamada de:

a) Solidificação.
b) Condensação.
c) Fusão.
d) Evaporação.
e) Sublimação
Atividade
 (Mackenzie-SP) As fases de agregação para as substâncias abaixo,
quando expostas a uma temperatura de 30 ºC , são, respectivamente:

a) sólido, líquido, gasoso e líquido.

b) líquido, sólido, líquido e gasoso.
c) líquido, gasoso, líquido e sólido.
d) gasoso, líquido, gasoso e sólido.
Transformações da matéria
 As transformações da matéria são as modificações que ela pode sofrer com ou
sem mudança de sua composição. Toda e qualquer modificação que ocorre com a
matéria pode ser considerada um fenômeno. Esses fenômenos podem ser físicos
ou químicos
 Fenômenos físicos: A substância que constitui a matéria não passa por
transformação alguma. Sendo assim, sua forma, tamanho, aparência podem
mudar, mas não sua composição
 Fenômenos químicos: A composição da matéria passa por mudanças, ou seja,
uma ou mais substâncias alteram-se, dando origem a compostos diferentes
 As transformações ocorrem com absorção(ganho) ou liberação (perda) de calor,
podendo, assim, ser endotérmicas, ou exotérmicas, respectivamente.
Atividade
 Considere os fenômenos a seguir e classifique-os como físico ou químico:

a) derretimento do gelo
b) secagem de roupa no varal
c) queima (combustão) da gasolina
d) queda de uma panela
e) fotossíntese realizada pelas plantas
f) produção do etanol com base na cana – de –açúcar (oxidação)
Composição da matéria

Toda a matéria é composta por átomos, que por sua vez são formados por
partículas fundamentais: prótons, nêutrons e elétrons.
Os prótons e os nêutrons, que estão no núcleo atômico, são formados por
partículas ainda menores, os quarks. Portanto, elétrons e quarks são as
partículas elementares da matéria.
 Através das ligações químicas ocorre a combinação dos átomos, iguais
ou diferentes, e temos a diversidade de materiais que conhecemos.
Macroscopicamente vemos a organização dos átomos através das
substâncias químicas.
Própriedades gerais da matéria
São características que se aplicam a qualquer matéria, independente da sua
constituição

Massa  Elasticidade
 Indestrutibilidade
Volume
 Extensão
Inércia
 Descontinuidade
Impenetrabilidade
 Divisibilidade
Própriedades específicas da matéria

São características exclusivas de determinada matéria que a diferencia das demais.

 Químicas  Físicas
 • Combustível • Ponto de fusão
 • Oxidante • Ponto de ebulição
 •Corrosivo • Solubilidade
•Explosivo • Magnetismo

 Organolépticas  Funcionais
 • Cor • Ácidos
 • Sabor • Bases
 • Odor • Sais
• Textura • Óxidos
Própriedades específicas da matéria

 Há propriedades que definem a matéria.

São elas: ponto de fusão, ponto de ebulição e densidade: Ponto de fusão (PF):
temperatura constante na qual uma espécie de matéria passa do estado sólido para o
líquido; Ponto de ebulição (PE):temperatura constante na qual uma espécie de matéria
passa do estado líquido para o estado de vapor; densidade:
Atividade
 (Unifor-CE) Considere a tabela de pontos de fusão e de ebulição das
substâncias a seguir, a 1 atm de pressão

A 50ºC, encontram-se no estado líquido:

a) cloro e flúor.
b) cloro e iodo.
c) mercúrio e iodo.
d) flúor e bromo.
e) bromo e mercúrio
 o seguinte aspecto:Três líquidos (água, benzeno e clorofórmio) foram
colocados numa proveta, originando

A seguir temos uma tabela com as densidades de cada líquido. Baseando-se nessas
informações e em seus conhecimentos sobre densidade, relacione as substâncias A, B e
C com as mencionadas na tabela.
Classificação da matéria
 A matéria pode se agrupar através dos átomos e formar os mais variados
produtos que se classificam em: substâncias e misturas
 Substâncias simples: essas apresentam apenas um elemento, ou seja,
apenas um tipo de átomo que pode estar agrupado em moléculas ou isolado.
Exemplos: Hidrogênio (H2) e Hélio (He). Repare que o nome da substância
simples pode ser o mesmo do elemento que a constitui ou pode ser diferente,
como é o caso do Gás Ozô
 Substâncias compostas: também chamadas de compostos, essas
substâncias são formadas por mais de um elemento químico.
Exemplos: Água (H20), Gás cianídrico (HCN), Gás carbônico (CO2), Amônia
(NH3).
Observação importante: A substância pura é aquela que apresenta apenas um
tipo de molécula, seja ela simples ou composta. Exemplificando ficaria assim:
Oxigênio (O2) – substância pura simples Metano (CH4) – substância pura
compostanio (O3).
Classificação da matéria
Misturas: quando a molécula apresenta mais de uma substância pura é
chamada de mistura. As misturas podem se classificar em Misturas
homogêneas ou heterogêneas.

 Misturas homogêneas: essas  Misturas heterogêneas: são

misturas apresentam uma única
fase. Quando misturamos água e
álcool, nem com o auxílio de um
microscópico poderíamos ver a
separação dos dois líquidos,
dizemos então que a mistura
possui uma só fase, ou seja, é
uma mistura homogênea.
misturas que apresentam mais de
uma fase, temos o exemplo da
água e do óleo quando se
misturam. Seria fácil perceber
nesse caso, o aspecto visual
heterogêneo – a água se separa
completamente do óleo – sendo
assim, a mistura se torna
heterogênea porque vemos nela
duas fases.
Separação de misturas
Separação de misturas é o processo utilizado para separar duas ou mais
substâncias diferentes. A necessidade de separar essas substâncias surge
por diversos motivos. São exemplos, a separação da água para obter sal, a
separação de poluentes no tratamento da água e a própria separação de
lixo. O processo de separação pode ocorrer de várias formas e o método a
ser utilizado depende dos seguintes aspectos:
Tipo de mistura: homogênea ou heterogênea;
Natureza dos elementos químicos que formam as misturas;
 Densidade, temperatura e solubilidade dos elementos
Separação de misturas homogêneas
 Destilação simples
A destilação simples é a separação entre substâncias sólidas de substâncias líquidas
através de seus pontos de ebulição.
 Destilação fracionada
A destilação fracionada é a separação entre substâncias líquidas através da ebulição
 Vaporização
A vaporização, também conhecida por evaporação, consiste em aquecer a mistura até
o líquido evaporar, separando-se do soluto na forma sólida. Nesse caso, o componente
líquido é perdido
 Liquefação fracionada
A dissolução fracionada é realizada através de equipamento específico, no qual a
mistura é resfriada até os gases tornaram-se líquidos. Após isso, passam pela
destilação fracionada e são separadas conforme seus pontos de ebulição.
Separação de misturas heterogêneas
 Centrifugação
A centrifugação ocorre através da força centrífuga, a qual separa o que é
mais denso do que é menos denso.
 Filtração
A filtração é a separação entre substâncias sólidas insolúveis e líquidas.
 Decantação
A decantação é a separação entre substâncias que apresentam densidades
diferentes. Ela pode ser realizar entre líquido-sólido e líquido-líquido
 Dissolução fracionada
A dissolução fracionada é usada para separação de substâncias sólidas ou
sólidas e líquidas. Ela é utilizada quando há na mistura alguma substância
solúvel em solventes, como a água
 Separação de misturas heterogêneas
 Separação magnética
A separação magnética é a separação de metal de outras substâncias mediante o uso de ímã.
 Ventilação
A ventilação é a separação de substâncias com densidades diferentes.
 Levigação
A levigação é a separação entre substância sólidas. É o processo utilizado pelos garimpeiros e que é possível
graças à densidade diferente das substâncias.
 Flotação
A flotação é a separação de substâncias sólidas e substâncias líquidas, o que é feito através da adição de
substâncias na água que propiciam a formação de bolhas. As bolhas formam, então, uma espuma, separando as
substâncias.
 Floculação
A floculação consiste na adição de substâncias coagulantes
 Catação
A catação é o método mais simples para separação de misturas. É realizado de forma manual, separando partes
sólidas.
Atividade
 Um grupo de pesquisadores desenvolveu um método simples, barato e eficaz de
remoção de petróleo contaminante na água, que utiliza um plástico produzido a partir
do líquido da castanha-de-caju (LCC). A composição química do LCC é muito
parecida com a do petróleo e suas moléculas, por suas características, interagem
formando agregados com o petróleo. Para retirar os agregados da água, os
pesquisadores misturam ao LCC nanopartículas magnéticas

 Essa técnica considera dois processos de separação de misturas, sendo eles,

respectivamente:
a) flotação e decantação.
b) decomposição e centrifugação.
c) floculação e separação magnética.
d) destilação fracionada e centrifugação
e) dissolução fracionada e magnetização
Gabarito

1°- E)
2°- C)
3°- físico, físico, químico, físico, químico, químico
4°- E)
5°- A: benzeno, B: água, C: Clorofórmio
6°- C)
 Fim
Escola: C.C.A
Professor Alexandre
1º ano

Alunos:
Caio Amadeu
João Isaías
Livia
Ana Gisele
Anna Vitória