Introdução à Química

Matéria e Medidas

Profa. Thaisa Moreira de Matos

 Química
Estudo das propriedades e comportamento da matéria.

Matéria – material físico do universo:

tudo aquilo que tem massa e ocupa lugar no espaço.

Combinação de cerca de 100 substâncias chamadas elementos.

Propriedade – característica que permite reconhecer um determinado tipo de

matéria e distingui-lo de outros tipos

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 Matéria

Conceitos fundamentais

● Átomos - partículas fundamentais da matéria.

● Moléculas - dois ou mais átomos unidos. Molécula

macroscópico: objetos de tamanho comum.

Química
submiscroscópico: átomos e moléculas
Átomo

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Por que estudar Química?

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Elementos Químicos
● Cada elemento é composto por um único tipo de átomo.

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Modelos moleculares
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Classificação da Matéria
Formas fundamentais de classificar a matéria:

Estado Físico
1 • Gás, líquido ou sólido

Composição
2 • Substância simples, composta
ou mistura

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Estados da Matéria

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Substâncias Puras
Composição constante e propriedades específicas.

● Simples – formadas por apenas um tipo de átomo (elemento químico).

● Compostas – formadas por dois ou mais elementos.

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Eletrólise da água

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● Composição da água

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Mistura
● Junção de duas ou mais substâncias puras em um sistema.

I. Homogênea (solução) – apresenta uma única fase. Ex.: água + sal + açúcar.
II. Heterogênea – apresenta superfície de separação (fases). Ex.: óleo + água + areia.

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 Propriedades da Matéria
• Observadas sem que haja alteração da identidade e composição
da substância.
Físicas • Ex.: cor, odor, densidade, ponto de fusão, ponto de ebulição e
dureza.

• Descrevem como uma substância pode se transformar

Químicas (reagir).
• Ex.: inflamabilidade, oxidação, corrosão e toxicidade

• Não dependem da quantidade de amostra.

Intensivas • Ex.: temperatura e ponto de fusão.

• Dependem da quantidade de amostra.

Extensivas • Ex.: massa e volume.
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Transformações Físicas e Químicas
● Fenômeno Físico: altera o estado ● Fenômeno Químico: Altera a
físico da matéria. composição da matéria.

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Transformações Físicas e Químicas
● Sinais que caracterizam
um fenômeno físico:
- Mudança de estado físico
- Mudança no formato ou no tamanho
- Solubilidade (quando uma matéria se
dissolve em outra)
- Condução de calor ou eletricidade
● Sinais que caracterizam um
fenômeno químico:
- Mudança de cor
- Efervescência (desenvolvimento de
bolhas em um líquido)
- Liberação de energia na forma de
calor ou luz
- Formação de um sólido
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Transformações Físicas e Químicas

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Separação de Misturas
● Filtração

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Separação de Misturas
● Destilação

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Separação de Misturas
● Cromatografia

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Unidade de Medidas
● Unidades Básicas do SI

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Temperatura

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Exercício resolvido
● Conversão de unidades de temperatura
A previsão do tempo informa que a temperatura chegará a 31oC. Como
determinar essa temperatura em (a) em K e (b) em oF?
Solução
(a) Usando a equação TC = TK – 273, temos
TK = TC + 273 = 31 +273 = 304K.

(b) Usando a equação TC/5 = TF – 32/9, temos

TF = 9/5(TC) + 32 = 9/5(31) + 32 = 88 oF

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Volume Densidade
● Relação entre a massa de um material e o
volume que ele ocupa.

● Unidades: g/cm3; g/mL

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● Calcule a densidade do mercúrio,
considerando que 1,00.102 g ocupa um
volume de 7,36 cm3.
d = m/V = 1,00.102 g/ 7,36 cm3
d = 13,6 g/cm3

● Calcule o volume de 65,0 g de metanol,

sabendo que sua densidade é 0,791 g/mL.
V = m/d = 65,0 g/ 0,791 g/mL
V= 82,2 mL

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