O avanço da química e a mudança de perspectiva

❖ Química nos primórdios: Uso prático das substâncias

✓ Alquimia (elixir da longa vida e a pedra filosofal)

❖ Química na antiguidade grega e após a revolução científica (século

XVII): Busca do entendimento do porquê do comportamento das
substâncias baseado em observações empíricas.
✓ Ideia do átomo de Demócrito
✓ Ideia dos 4 elementos de Aristóteles: terra, fogo, ar e água

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As leis ponderais da matéria: Preâmbulos da teoria atômica

❖ Lei da conservação das massas (Lei de Lavoisier)

✓ Em um sistema isolado, a massa não muda, independente
da ocorrência de qualquer processo dentro do sistema.
Exemplo

3g de carbono + 8g de oxigênio 11g de gás carbônico

3g + 8g = 11g
Massa final = 11g
Massa inicial = 11g

Recipiente antes da reação Recipiente após da reação 14

As leis ponderais da matéria: Preâmbulos da teoria atômica

❖ Lei das proporções constantes (Lei de Proust)

✓ Nas reações de formação de uma substância, a proporção
em massa dos reagentes é constante.
Exemplo

3g de carbono + 8g de oxigênio 11g de gás carbônico

2X 2X 2X

6g de carbono + 16 g de oxigênio 22g de gás carbônico

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As leis ponderais da matéria: Preâmbulos da teoria atômica

❖ Lei das proporções múltiplas (Lei de Dalton)

✓ A mudança na proporção em massa dos reagentes pode
levar à formação de substâncias diferentes.
Exemplo
11g de gás
3g de carbono + 8g de oxigênio
carbônico
2X

6g de carbono + 8 g de oxigênio 14g de monóxido

de carbono

❖ Conclusão: Cada substância possui uma composição característica de seus

componentes. 16
a) O que os alquimistas pretendiam obter com o elixir da longa
vida?
b) O que os alquimistas pretendiam obter com a pedra filosofal?
c) Qual era o principal objetivo da Iatroquímica?
d) Quais eram os quatro elementos fundamentais de Aristóteles?
e) No pensamento de Demócrito, como a matéria era formada?
f) O que afirma a lei de Lavoisier?
g) O que afirma a lei de Proust?

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O modelo atômico de Dalton
❖ A matéria é formada de minúsculas partículas esféricas indivisíveis: Os
átomos.
❖ Os átomos se combinam em diferentes proporções para formar as
diferentes substâncias conhecidas.
❖ Os átomos podem ser diferentes entre si quanto ao tamanho.
❖ As reações químicas nada mais são que rearranjos de átomos.

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❖ A matéria é formada de minúsculas partículas esféricas indivisíveis.
O tamanho das partículas distingue os elementos químicos.

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Como o modelo atômico de Dalton explica as leis ponderais?

❖ Lei da conservação das massas (Lei de Lavoisier)

✓ Nada cria, nada se perde, tudo se transforma.

✓ Se o átomo é indestrutível, a massa se conserva. 20

Como o modelo atômico de Dalton explica as leis ponderais?

❖ Lei das proporções constantes (Lei de Proust)

✓ A proporção em massa dos constituintes de uma substância é constante.

✓ Se a identidade da substância depende de combinações constantes de átomos específicos,

isso se reflete na proporção das massas, já que a massa dos átomos é constante. 21
Como o modelo atômico de Dalton explica as leis ponderais?

❖ Lei das proporções múltiplas (Lei de Dalton)

✓ As substâncias são distintas quanto à proporção de seus componentes.

As substâncias diferentes são formadas das diferentes combinações de átomos.

As estruturas que surgem da combinação dos átomos são chamadas moléculas. 22
Relação entre a teoria atômica e as leis ponderais: Uma reflexão

❖ A obtenção da teoria atômica sumariza o processo de evolução

científica, onde são feitas observações dos fenômenos da natureza e, a
seguir, executa-se um grande número de experiências controladas em
laboratório, onde se obtém resultados acurados através de repetidas
medidas. A generalização desses resultados dá origem, então, a uma lei
científica (caso das leis ponderais). Por fim, elabora-se uma explicação
para os fenômenos que foram testados. Essa explicação chama-se
modelo ou teoria científica (caso do modelo ou teoria atômica).

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24
Elemento químico: Representação

❖ Os diferentes átomos que formam as substâncias são os elementos

químicos. Todos os átomos de um mesmo elemento químico são, na
prática, iguais entre si (tamanho e propriedades).

✓ O nome vem do latim e, o símbolo, da primeira letra do nome. 25

❖ A matéria é formada de minúsculas partículas esféricas indivisíveis.
O tamanho das partículas distingue os elementos químicos.

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27
Abordagem
molecular
para as
substâncias
químicas

Hoje sabemos que

os átomos podem se
dividir, gerando, por
exemplo, cátions e
ânions.

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Abordagem ❖ Substâncias simples: Formadas por átomos de um
molecular mesmo elemento químico.
para as
substâncias
químicas
✓ Gases nobres: substâncias de um átomo só.

✓ Alotropia: oxigênio e ozônio.

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Abordagem molecular ❖ Substâncias compostas: Formadas por
para as substâncias átomos de elementos químicos diferentes.
químicas

✓ Substância pura: Quando um material é

formado por moléculas todas iguais entre si.

➢ Propriedades características e bem definidas.

➢ Composição química constante.

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 Abordagem molecular
❖ Misturas: Materiais formados por para as substâncias
moléculas diferentes entre si. químicas

➢ As propriedades não são definidas, e

dependem da composição, a qual pode
ser variada.

Qual a diferença entre

misturar e reagir?

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❖ Matéria x substância

❖ As substâncias podem ser “escritas”...

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Abordagem molecular
para as substâncias
químicas
❖ As transformações físicas

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Abordagem molecular para as substâncias químicas

Aspectos visuais das reações químicas:

Liberação de gases, mudança de cor,
formação de precipitados, etc. 36
Abordagem molecular para as substâncias químicas

❖ A representação das transformações químicas: A equação química

✓ Símbolos, reagentes, produtos e coeficientes de reação.

Reagentes Produto

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Abordagem molecular para as substâncias químicas

❖ A representação das transformações químicas: A equação química.

✓ Símbolos, reagentes, produtos e coeficientes de reação.

Reagentes Produtos

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Os processos físicos e químicos liberam ou absorvem energia

❖ Processos endotérmicos: absorvem energia.

❖ Processos exotérmicos: liberam energia.

No alto forno, o carvão queima libera energia enquanto o

minério funde e reage com o carbono consumindo energia. 40
Reações química e energia: Outra reflexão

❖ Durante uma reação química, há uma contabilidade de energia:

Inicialmente, gasta-se energia para quebrar as moléculas iniciais. Com a
formação das novas moléculas, energia é liberada, devido à união das
cargas opostas dos átomos que interagem entre si. Se o processo será
endotérmico ou exotérmico, depende do balanço entre as quantidades de
energia gastas e as quantidades de energia liberadas.

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