REVISÃO DE QUÍMICA

Prof. Jonas Dias

TRANSFORMAÇÕES DOS MATERIAIS

❖Ao nosso redor a todo instante,

ocorrem mudanças com a matéria;

❖Ação de fenômenos naturais, ação

física (rasgar um papel);

❖Ou pelo contato de substâncias que

possibilitem reações químicas;

❖Essas alterações podem ou não

alterar a composição da matéria.
TRANSFORMAÇÃO FÍSICA

❖Ao rasgar um papel, observa-se que

não há alteração em sua composição
química da matéria;

❖Pois a substância presente na

constituição do papel permanece a
mesma;

❖Nos casos em que são modificadas

somente a forma e a aparência da
matéria, tem-se uma
transformação física.
TRANSFORMAÇÃO FÍSICA

❖Esse tipo de reação também ocorre

ao se quebrar um copo de vidro, pois
mesmo em partes menores, não há
alteração na composição química do
material;

Na transformação física, a composição da

matéria não é alterada, pois não há
formação de nova(s) substância(s).
TRANSFORMAÇÃO FÍSICA

❖As mudanças de estado da matéria

também correspondem a
transformações físicas;

❖Água resfriada a 0ºC, transforma-se em

gelo (água no estado sólido);

❖O mesmo acontece na ebulição da água;

❖A formula química não se altera (só a

aparência)
TRANSFORMAÇÃO QUÍMICA

❖Na transformação química há alteração

na composição da matéria;

❖Com a formação de uma ou mais

substância diferentes da original;

❖A queima do papel é um exemplo em

que a matéria inicial se transforma em
algo diferente.
TRANSFORMAÇÃO QUÍMICA

❖Quando substâncias no estado inicial

são transformadas em uma ou mais
substâncias diferentes, temos uma
transformação química;

Na reação química, a composição

da matéria é alterada, ou seja, há
formação de novas substâncias.
 TRANSFORMAÇÃO QUÍMICA

❖Para representar uma transformação

Reagente(s) → Produto(s) química usamos os seguinte esquema:

❖Substâncias iniciais denominadas

reagentes, são apresentadas no inicio a
esquerda de uma seta (→);

❖As substâncias finais são chamadas de

produtos, são indicados no fim à direita
da seta;

❖Quando há mais de uma substância

temos um sinal de adição (+).
TRANSFORMAÇÃO QUÍMICA

❖As transformações químicas também

podem ser observadas ao preparar
alimentos;

❖Ao fazer um bolo vários ingredientes são

misturados e a massa inicialmente viscosa,
após assada altera completamente sua
consistência;

❖Em alguns casos é mais difícil perceber as

reações químicas por isso tem algumas
evidências físicas a serem observadas.
ALGUMAS EVIDÊNCIAS

❖MUDANÇA DE COR: ao ser assada, a massa

do pão fica mais escura.

❖MUDANÇA DE ODOR: o ovo, quando

estragado libera um odor característico.
ALGUMAS EVIDÊNCIAS

❖LIBERAÇÃO DE GÁS: ao adicionar um

comprimido efervescente na água, há liberação de
água.

❖LIBERAÇÃO DE LUZ E CALOR: Os fogos de

artificio liberam luz e calor.
 LEI DE LAVOISIER
• Realizou experiências num sistema fechado;

• Ele percebeu que a reação entre uma amostra

de mercúrio e o gás oxigênio formava uma
nova substância;

• Óxido de mercúrio (não ocorreu alteração

Mercúrio + oxigênio = óxido de mercúrio da massa.

Massa dos reagentes = massa do produto

LEI DE LAVOISIER
• Após vários experimentos ele estabeleceu a
Lei da conservação das massas ou Lei de
Lavoisier ;

Em uma reação química, a massa

total do(s) reagente (s) é
numericamente igual a massa total
dos produto (s), desde que seja
realizada num sistema fechado.
LEI DE LAVOISIER

Durante as reações químicas,

não há perda nem ganho de
massa;

Simplesmente ocorre a
transformação da massa dos
reagentes nos produtos.
LEI DE PROUST

Ele analisou as descobertas de Lavoisier;

E concluiu que uma substância composta é

formada por elementos químicos numa
proporção fixa em massa (sua composição é
constante);

Lei das proporções definidas ou Lei de Proust.

 LEI DE PROUST
Numa dada reação, a proporção em massa das substâncias que
reagem e que são produzidas é fixa, constante e invariável.

AMOSTRA ÁGUA (l) → HIDROGÊNIO (g) + OXIGÊNIO (g)

1 54 g → 6g + 48 g
2 36 g → 4g + 32 g
3 18 g → 2g + 16 g
BALANCEAMENTO E ESTEQUIOMETRIA

Estequiometria: a área da química que

determina a quantidade de reagentes que
deve ser utilizada e a quantidade de
produtos a ser obtida por meio de
reações químicas.

Baseada nas Leis de conservação das

massas e Lei das proporções definidas.
BALANCEAMENTO E ESTEQUIOMETRIA

Balanceamento: pode ser feito igualando

as quantidades de cada elemento químico
antes e depois da seta;

Coeficientes estequiométricos: numero

que vem a frente da formula;
Índice: corresponde a quantidade de
elemento químico em uma substância.
ESTEQUIOMETRIA

Prof. Jonas Dias

CALCULO TEÓRICO
❖Você já tentou fazer um bolo? Se tentou, sabe
que é preciso seguir uma receita que indica a
proporção dos ingredientes e o modo de fazer.

❖Se você modificar a proporção de qualquer

um dos ingredientes, vai obter um bolo
diferente do esperado (mais seco, mais mole,
mais duro, mais gorduroso, sem estrutura,
etc.);

❖Quando provocamos a reação de substâncias

para obter um produto: as substâncias reagem
e formam produtos numa proporção
específica.
CALCULO TEÓRICO

❖O cálculo estequiométrico é usado para deter

minar a quantidade de reagentes que devem
ser usados e de produtos que serão obtidos
em uma reação química;

❖ Levando em consideração também a pureza e

o excesso de reagentes, o rendimento da
reação, o excesso de alguma substância, etc;

❖A utilização do cálculo estequiométrico é de

extrema importância em laboratórios e em
todo o ramo industrial que envolva algum
processo de transformação química.
CALCULO TEÓRICO

❖Esse cálculo pode ser feito em termos

de quantidade de matéria (n);

❖ De número de moléculas ou de
fórmulas unitárias (N = 6,02214.
1023∙ n);

❖De massa ou de volume das

substâncias envolvidas;

❖E baseia-se nos coeficientes da

equação química correta mente
balanceada.
CALCULO TEÓRICO
❖Considere a reação balanceada de
combustão completa do etanol (álcool
etílico);

❖Sendo as massas atômicas dos

elementos: H = 1, C = 12 e O = 16;

❖ E o valor aproximado da constante de

Avogadro igual a 6,0.1023 (em
temperatura e pressão em que todos
os componentes estão no estado
gasoso).
CALCULO TEÓRICO
CALCULO TEÓRICO

❖Os coeficientes de qualquer equação

química são encontrados com base na
lei da conservação da massa, de
Lavoisier, e na lei das proporções
constantes, de Proust;

❖Os valores de volume do quadro acima

baseiam-se na lei volumétrica de
Gay-Lussac.

❖O volume só se manterá constante se a

pressão e a temperatura também
forem mantidas constantes.
CALCULO TEÓRICO
❖Assim, se estabelecermos para qualquer
reação química as proporções indicadas
como na queima do etanol;

❖É possível fazer vários cálculos por meio de

regras de três simples (cálculo proporcional)
para descobrir as quantidades de reagentes
usadas e de produtos obtidos.

❖Por exemplo, se para fazer um bolo

precisamos de 4 ovos, para fazer dois bolos
precisamos de quantos ovos? Se usarmos 2
copos de leite, de quantos copos de farinha
vamos precisar?
CALCULO TEÓRICO

❖Para começar a aprender os princípios do

cálculo estequiométrico, vamos considerar
condições ideais: reagentes 100% puros,
rendimento da reação igual a 100% ;

❖E quantidade de substâncias presentes, na

proporção exata indicada pelos coeficientes
da reação balanceada (sem excesso de
reagentes).

❖ É claro que na prática os processos químicos

não ocorrem dessa maneira, pra isso
denominamos cálculos de teóricos.
 BALANCEAMENTO

H2 + O2 → H2 O Ag2O → Ag+O2
RELAÇÕES ENTRE QUANTIDADES DE MATÉRIA

❖ Imagine a seguinte questão: qual a

quantidade de matéria de álcool etílico,
C2H6O(,), que deve reagir para fornecer 12
mol de gás carbônico (supondo reação de
combustão completa)?

❖ para resolver esse problema, vamos

relacionar apenas os dados das substâncias
mencionadas no enunciado, concluindo;

❖ por exemplo, que há oxigênio suficiente para

reagir com todo o álcool etílico e que a
queima é completa.
RELAÇÕES ENTRE MASSAS
❖ Se calcularmos as massas molares de cada
substância participante da reação e
multiplicarmos essas massas pelos seus
respectivos coeficientes na equação química
balanceada;

❖ Teremos a proporção em massa das

substâncias que reagem e das que são
produzidas;

❖ Com esses dados, podemos resolver qual

quer questão relacionando as quantidades
em massa das substâncias.
 RELAÇÕES ENTRE MASSAS
Por exemplo, qual a massa de O2(g) necessária para queimar completamente
161 g de etanol C2H6O?
RELAÇÃO ENTRE CONSTANTE DE AVOGADRO E MASSA

6,0. 1023 ❖ Como a constante de Avogadro é

moléculas → 1 massa molar da proporcional a uma quantidade de
substância matéria igual a 1 mol;

❖ E essa quantidade de matéria se

relaciona à massa molar da substância
(em g/mol);

❖ Podemos associar diretamente a

constante de Avogadro com a massa
molar, na proporção indicada pelos
coeficientes da equação balanceada.
 RELAÇÃO ENTRE CONSTANTE DE AVOGADRO E MASSA

❖ Esse tipo de relação pode ser utilizado para calcular, por exemplo, o número de
moléculas de etanol, C2H6O (l), que, ao sofrer combustão completa com gás
oxigênio suficiente, fornece uma massa de água, H2O(v), igual a 162 g.
 RELAÇÕES ENTRE QUANTIDADE DE MATÉRIA E VOLUME

O volume molar é proporcional a uma

1 mol de moléculas→ 1. quantidade de matéria igual a 1 mol e,
volume molar da substância portanto, igual aos coeficientes da reação
balanceada;

Esse tipo de relação pode ser utilizado, por

exemplo, para calcular a quantidade de
matéria de C2H6O(,) necessária para
liberar 103,95 L de CO2(g) em uma reação
de combustão do álcool etílico, feita sob
temperatura de 300 K e pressão de 120
000 Pa.
 RELAÇÕES ENTRE QUANTIDADE DE MATÉRIA E VOLUME

Assim, o volume ocupado por 1 mol de moléculas (volume molar) sob pressão de
120 000 Pa e temperatura de 300 K é igual a 20,79 L/mol.
REAGENTES EM EXCESSO
❖ Vimos que as substâncias
reagem rigorosamente dentro
da proporção indicada pelos
coeficientes da reação
corretamente balanceada.

❖ Se houver qualquer
quantidade em excesso de
uma substância reagente, esse
excesso não vai participar da
reação e deverá ser
desprezado.
 REAGENTES EM EXCESSO
❖ Uma massa de álcool etílico, C2H6O(,), igual a 138 g foi posta para queimar
na presença de 220 L de gás oxigênio, O2 (g), em condições ambientes (1 atm
e 25 °C). Como podemos proceder para calcular o volume de gás
carbônico liberado e a quantidade de reagente em excesso, se houver?

❖ Sendo a massa molar do C2H6O(,) igual a 46 g/mol e o volume

molar nas condições em que ocorreu a reação igual a 25 L/mol, o
primeiro passo é montar a reação balanceada:
 REAGENTES EM EXCESSO
❖ Como o volume de gás oxigênio, O2 (g), disponível é de 220 L e seriam
necessários 225 L para reagir totalmente com 138 g de álcool etílico, C2H6O(,),
concluímos que o álcool etílico está em excesso.

❖ O próximo passo é calcular a massa de álcool etílico que reagiu de fato.

 REAGENTES EM EXCESSO
❖ Agora podemos calcular a massa de substância em excesso subtraindo a massa
da substância que foi colocada para reagir da massa que efetivamente reagiu:

❖ 138 g − 135 g = 3 g de C2H6O(,) em excesso.

❖ Finalmente, a massa de produto formada pode ser calculada utilizando a

substância reagente que não estava em excesso
RENDIMENTO DA REAÇÃO
❖ Sabemos que um processo químico é
exaustivamente testado em laboratório
antes de ser implantado na indústria.

❖ Um desses testes envolve o cálculo do

rendimento que a reação terá nas
condições em que será realizada;

❖ O primeiro passo é calcular a quantidade

teórica, isto é, a que se esperava obter para
um rendimento igual a 100%.

❖ Essa quantidade é diretamente

proporcional à quantidade obtida na
prática para um rendimento igual a η%
 RENDIMENTO DA REAÇÃO
❖ Por exemplo, como podemos proceder para calcular o rendimento da reação
de 20 litros de gás nitrogênio, N2 (g), com gás hidrogênio, H2 (g), suficiente,
feita sob pressão de 350 atm e temperatura de 773,15 K, que forneceu um
volume de amônia, NH3 (g), igual a 7,2 L?

❖ Sabendo que o volume molar nessas condições é igual a 0,18 L/mol, o

primeiro passo é montar a equação balanceada:
 RENDIMENTO DA REAÇÃO

❖ E como podemos proceder para calcular a massa de amônia, NH3 (g), obtida
pela reação de 360 g de gás hidrogênio, H2 (g), com gás nitrogênio, N2
(g), suficiente, considerando que a reação tenha um rendimento de 20%?

❖ O primeiro passo é montar a equação balanceada:

RENDIMENTO DA REAÇÃO
❖ Assim podemos concluir
que a reação de 360 g de
gás hidrogênio, com um
rendimento de 20%,
fornece 408 g de gás
amônia.