O documento descreve a adulteração de farelo de soja com uréia e pedra moída. A uréia foi usada para elevar o teor de nitrogênio e fazer parecer que o farelo continha mais proteína, enquanto a pedra moída foi adicionada para diluir o excesso de nitrogênio da uréia e manter o mesmo teor detectado em farelo não adulterado.
O documento descreve a adulteração de farelo de soja com uréia e pedra moída. A uréia foi usada para elevar o teor de nitrogênio e fazer parecer que o farelo continha mais proteína, enquanto a pedra moída foi adicionada para diluir o excesso de nitrogênio da uréia e manter o mesmo teor detectado em farelo não adulterado.
O documento descreve a adulteração de farelo de soja com uréia e pedra moída. A uréia foi usada para elevar o teor de nitrogênio e fazer parecer que o farelo continha mais proteína, enquanto a pedra moída foi adicionada para diluir o excesso de nitrogênio da uréia e manter o mesmo teor detectado em farelo não adulterado.
(Unicamp) O farelo de soja, que apresenta alto teor
de protenas, um subproduto da fabricao do leo de soja. Recentemente, compradores internacionais observaram a adulterao de um carregamento de farelo de soja brasileiro, ao qual foram adicionados uria(NH2)2CO e pedra moda. Sabe-se se que o teor de protena no farelo avaliado pelo contedo de nitrognio no mesmo. Baseando-se se nas informaes acima, explique porque os falsificadores usaram, conjuntamente, pedra moda e uria na adulterao do farelo de soja? 2. No ambiente, a gua apresenta-se se nos estados slido, lquido e gasoso, estando em constante interao com o solo, com a atmosfera, com a flora e com a fauna. A compreenso desta interao no simples, pois a gua muda de estado em determinadas de ocasies. No desenho temos uma representao simplificada do ciclo da gua.
As mudanas de estados fsicos que acontecem em 1, 2
e 3 so, respectivamente, a) sublimao, condensao e evaporao. b) ebulio, condensao e evaporao. c) ebulio, condensao e condensao. d) evaporao, liquefao e sublimao. e) condensao, ao, condensao e evaporao.
3. (Observe as figuras a seguir, onde os tomos so
representados por esferas e cada tamanho representa um tomo diferente. Depois, assinale le a alternativa VERDADEIRA
a) Nas figuras 1 e 2 encontramos somente substncias
simples. b) As figuras 1 e 3 representam misturas. c) Na figura 2 esto representados 14 elementos qumicos. d) Durante uma mudana de estado fsico, a temperatura permanece e constante para as amostras representadas nas figuras 2 e 3. e) Na figura 3 esto presentes 6 substncias. 4. (Ufla) Considere os sistemas a seguir.
Os sistemas I, II e III correspondem, respectivamente, a
a) mistura heterognea, substncia composta, mistura heterognea. b) mistura homognea, substncia simples, mistura heterognea. c) mistura homognea, substncia simples, mistura homognea. d) mistura homognea, substncia composta, mistura heterognea. 5. (Em um laboratrio de qumica, em condies ambientais, foram preparadas as seguintes misturas: I) gasolina + areia II) gua + gasolina III) oxignio + nitrognio IV) gua + sal V) gua + lcool Quais misturas podem ser homogneas? a) III, IV e V, somente. b) II, III e IV, somente. c) IV e V, somente. d) I, II e IV, somente. e) I e II, somente. 6. O soro hospitalar formado por uma soluo aquosa de cloreto de sdio e glicose. Esse sistema apresenta: a) uma fase e um componente. b) trs fases e um componente. c) uma fase e dois componentes. d) trs fases e trs componentes. e) uma fase e trs componentes. 7. (Pucmg) Considere os sistemas a seguir: I. gua, gelo e lcool. II. Fsforo branco, fsforo vermelho e sulfeto de carbono. III. Oxignio, oznio e nitrognio. IV. Diamante, grafite e gs carbnico. V. Enxofre rmbico, enxofre monoclnico e sulfeto de hidrognio. So sistemas homogneo e heterogneo, respectivamente: a) I e II b) I e III c) II e III d) III e V e) IV e V
8. (Ufpe) Considere os vasos I, II e III a seguir:
Qual das alternativas corresponde identificao mais
adequada dos seus contedos? a) vaso I (zinco + gua); vaso II (querosene + gua); vaso III (cloreto de sdio + gua). b) vaso I (cloreto de sdio + gua); vaso II (querosene + gua); vaso III (zinco + gua). c) vaso I (querosene + gua); vaso II (zinco + gua); vaso III (cloreto de sdio + gua). d) vaso I (cloreto de sdio + gua); vaso II (zinco + gua); vaso III (querosene + gua). e) vaso I (zinco + gua); vaso II (cloreto de sdio + gua); vaso III (querosene + gua). 9. Ao afirmarmos que o gelo seco sublima, estamos nos referindo : a) passagem direta do estado gasoso para o slido. b) passagem do estado slido para o gasoso, passando antes por uma fase lquida. c) passagem direta do estado slido para o gasoso. d) passagem do estado lquido para o gasoso. e) passagem do estado slido para o lquido. 10. Em uma noite de inverno rigoroso uma dona de casa estendeu as roupas recm lavadas no varal, expostas ostas ao tempo. Pela manh as roupas congelaram, em funo do frio intenso. Com a elevao da temperatura no decorrer da manh, comeou a pingar gua das roupas, em seguida elas ficaram apenas midas, e elas logo estavam secas. Ocorreram nestas roupas, respectivamente, pectivamente, as seguintes passagens de estados fsicos: a) solidificao, evaporao e fuso. b) solidificao, fuso e evaporao. c) fuso, solidificao e evaporao. d) fuso, evaporao e solidificao. e) evaporao, solidificao e fuso. 11. (PUC-SP) SP) Considere o sistema abaixo:
Pode-se afirmar que nele existem:
Elementos/ tomos /molculas/ substncias a) 20/ 3 /4/ 6. b) 3/ 20/ 6 /4. c) 4 /20/ 6/3. d) 2 /6 /20 /4. e) 3/ 4 /20 /6. 12. Um termo qumico, principalmente na linguagem cotidiana, pode ter significados diversos, dependendo do contexto em que se encontra. Considere as frases: I. A gua composta de hidrognio e oxignio. oxignio II. O hidrognio um gs inflamvel. III. O oznio uma a das formas alotrpicas do oxignio.
IV. O gs hidrognio reage com o gs oxignio para
formar gua. V. A gua constituda por dois tomos de hidrognio e um de oxignio. Com relao ao significado dos termos destacados em negrito, INCORRETO afirmar: a) gua significa substncia qumica em I e molcula de gua em V. b) Hidrognio em II significa substncia qumica. c) Hidrognio em IV significa substncia qumica, e em V, tomos de hidrognio. d) O significado de oxignio em III e IV o mesmo. e) Oxignio em V significa tomo de oxignio. 13. A maioria dos materiais utilizados no dia-a-dia dia constitui uma mistura de vrias substncias. Dentre as seguintes substncias, quais so formadas por um nico elemento? 1) gelo-seco. 2) diamante. 3) grafite. 4) quartzo. 5) ouro 18 quilates. Esto corretas apenas: a) 1 e 2. b) 1 e 3. c) 2 e 3. d) 2, 3 e 5. e) 1, 2, 3 e 4. RS) Considere os sistemas materiais 14. (Unisinos-RS) abaixo indicados: Sistemas Componentes I gua e leo II areia e lcool III gua e sal de cozinha IV gua gua e lcool V gs carbnico e oxignio Assinale a alternativa que apresenta apenas sistemas homogneos: a) somente I e III. b) somente I e II. c) somente III e V. d) somente I, III e IV. e) somente III, IV e V. 15. Trs amostras designadas por I, II e III foram submetidas a diferentes processos de anlise sob a presso de 1 atm, obtendo-se obtendo os seguintes dados: Amostra I: um gs incolor que se liquefaz temperatura de 183C. 183C. Quando submetido a processos usuais de decomposio, permanece a mesma substncia. Amostra II: um slido branco que apresenta ponto de fuso igual a 801C e ponto de ebulio igual a 1413C. Quando submetido decomposio por hidrlise, origina um slido metlico e libera um gs. Amostra III: um lquido lmpido e incolor que no mantm temperatura constante durante a sua ebulio. Aps a destilao, observa-se observa a formao de cristais brancos no fundo do recipiente que o contm. As amostras I, II e III so, RESPECTIVAMENTE: A) substncia pura, mistura homognea e mistura heterognea. B) substncia simples, substncia composta e soluo. C) substncia simples, mistura homognea h e mistura homognea.
D) soluo gasosa, substncia pura e substncia
composta. E) mistura homognea, mistura euttica e mistura azeotrpica. GABARITO 1. A adio de uria justificada pela presena de nitrognio que define o teor de protena no farelo. Porm, na uria, o teor de nitrognio maior do que na protena, o que justifica a adio de pedra moda, para que a mistura apresente o mesmo teor de nitrognio que o farelo no adulterado. 2. [E] 3. [D] 4. [D] 5. [A] 6. [E] 7. [D] 8. [B] 9. [C] 10. [B] 11. [B] 12. [D] 13. [C] 14. [E] 15. [B]
Nasceu a Ciência & Tecnologia na Ilha do Fundão: É Pública ou Privada? A Trajetória dos Institutos e Centros de Pesquisa Sediados no Campus da UFRJ na Década de 1970