Matéria e

Energia
Professor: Jeovane Soares
Disciplina: Química
O que é Química?
• A Química é a ciência que estuda a matéria, suas propriedade e
transformações.
Matéria
• Denomina-se matéria tudo aquilo que tem massa e ocupa lugar no
espaço e, desse modo, possui volume.
 Propriedades da matéria
• Propriedades são uma série de características que, em conjunto, definem
a espécie de matéria.

Gerais: São as propriedades Específicas: São propriedades

inerentes a toda espécie de matéria. individuais de cada tipo particular de
matéria

Funcionais: São propriedades

comuns a determinados grupos de
matéria.
 Propriedades da matéria: Gerais
• São as propriedades inerentes a toda espécie de matéria.

Massa: é a grandeza que usamos como Divisibilidade: toda matéria pode ser
medida da quantidade de matéria de um dividida sem alterar a sua constituição (até
corpo ou objeto. um certo limite).

Extensão: espaço que a matéria ocupa, seu Compressibilidade: o volume ocupado por
volume. uma porção de matéria pode diminuir sob a
ação de forças
externas.
Impenetrabilidade: é o fato de que duas Elasticidade: se a ação de uma força
porções de matéria não podem ocupar o causar deformação na matéria, dentro de
mesmo espaço ao mesmo tempo. um certo limite, ela poderá retornar à forma.
Propriedades da matéria: Funcionais
• São propriedades comuns a determinados grupos de matéria,
identificadas pela função que desempenham. A Química se preocupa
particularmente com estas propriedades. Podemos citar como exemplo
de propriedades funcionais:
• a acidez;
• a basicidade;
• a salinidade.
 Propriedades da matéria: Específicas
• São propriedades individuais de cada tipo particular de matéria.
Organolépticas: são aquelas Físicas: são certos valores constantes,
capazes de impressionar os encontrados experimentalmente, para o
nossos sentidos. comportamento de cada tipo de matéria, quando
submetida a determinadas condições. Essas
condições não alteram a constituição da matéria

Químicas: são propriedades responsáveis pelos tipos de transformação que

cada matéria é capaz de sofrer. Por exemplo, o vinho pode se transformar em
vinagre; o ferro pode se transformar em aço, mas o vinho não pode se
transformar em aço nem o ferro em vinagre.
 Propriedades da matéria: Específicas
• As principais propriedades específicas da matéria são:

Densidade: é uma grandeza que relaciona Ponto de Fusão (PF): Temperatura na qual
a massa e o volume de um material uma substância passa do estado sólido
= para o estado líquido ou vice-versa.

Solubilidade: é a quantidade máxima de um Ponto de ebulição: Temperatura na qual

soluto específico que pode ser dissolvida uma substância passa do estado líquido
em determinada quantidade de solvente a para o estado gasoso ou vice-versa.
certa pressão e temperatura.
Exercitando...
• Uma solução foi preparada misturando-se 60 gramas de um sal em 300 g de água. Considerando-
se que o volume da solução é igual a 300 mL, qual a densidade dessa solução em g/mL?

𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 360 𝑔
𝐷= 𝐷= 1,2 g/mL
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 300 𝑚𝐿
• Na tabela abaixo temos as densidades de alguns materiais sólidos. Se eles forem adicionados à
água líquida e pura, à temperatura ambiente, qual deles flutuará?

• Pau-brasil .............................. 0,4 g/cm3

• Alumínio ................................ 2,70 g/cm3
• Diamante ................................3,5 g/cm3
• Chumbo.................................11,3 g/cm3
• Carvão ................................... 0,5 g/cm3
• Mercúrio ................................13,6 g/cm3
• Água ...................................... 1,0 g/cm3
Energia
• Denomina-se energia a capacidade de realizar trabalho e tudo que pode
modificar a matéria, por exemplo, na sua posição, fase de agregação ou
natureza química.

• Energia é também tudo o que pode provocar ou anular movimentos e

causar deformações.

• Há várias formas de energia: a energia mecânica, que engloba as

energias potencial (de posição) e cinética (de movimento), a energia
elétrica, a energia química, a energia nuclear e assim por diante...
 Propriedades da Energia
• As propriedades fundamentais da energia são a transformação e a
conservação.
Transformação: Uma forma de energia Conservação: A energia não pode ser
pode se transformar em outra. criada ou destruída.

Ex.: A energia elétrica se transforma em Ex.: sempre que desaparece uma

luminosa quando acendemos uma quantidade de uma classe de energia,
lâmpada ou em energia térmica uma quantidade exatamente igual de
quando ligamos um aquecedor. outra(s) classe(s) de energia é (são)
produzida(s).
OBS.: A Teoria da Relatividade de Albert Ainstein, mostra que a massa (portanto a matéria) e a energia se relacionam por
meio da equação