Professor: Tiago Passos

MATÉRIA E SUAS PROPRIEDADES

MATÉRIA

Tudo aquilo que possui massa e que por sua vez ocupa lugar no
espaço, ou seja, possui volume.

CORPO

É qualquer porção limitada de matéria

OBJETO

É um corpo trabalhado e que tem alguma utilidade.

ESTADOS FÍSICOS DA MATÉRIA
FUSÃO VAPORIZAÇÃO

SÓLIDO LÍQUIDO GASOSO

SOLIDIFICAÇÃO CONDENSAÇÃO
 SUBLIMAÇÃO

SÓLIDO GASOSO

SUBLIMAÇÃO
TIPOS DE VAPORIZAÇÃO:
EVAPORAÇÃO:

Processo lento e espontâneo

EBULIÇÃO:

Formação de bolhas e
absorção de energia

CALEFAÇÃO:

Processo instantâneo e
barulho característico
ORGANIZAÇÃO DAS PARTÍCULAS

PROCESSO ENDOTÉRMICO

PROCESSO EXOTÉRMICO
Podemos usar os critérios:

● Forma que um material possui,

● Volume que ele ocupa

FORMA VOLUME

SÓLIDO Definida ou constante Definida ou constante

LÍQUIDO Variável Definida ou constante
GÁS Variável Variável
PROPRIEDADES DA MATÉRIA
As propriedades da matéria podem ser divididas em 4 grupos:
gerais, funcionais, organolépticas e específicas.

PROPRIEDADES GERAIS

São aquelas que podemos observar em qualquer espécie de

matéria.

As principais são:

MASSA

Medida da quantidade de matéria que existe num corpo.

EXTENSÃO (VOLUME)

Lugar no espaço ocupado pela matéria.

IMPENETRABILIDADE

Duas porções de matéria não podem ocupar o mesmo lugar no

espaço no mesmo tempo.
DIVISIBILIDADE

Toda matéria pode ser dividida sem alterar a sua constituição, até
um limite máximo ao qual chamamos de átomo.
COMPRESSIBILIDADE

É capacidade da matéria se submetida à ação de forças externas

(pressão), o volume ocupado pode diminuir.

Dependendo do tipo de matéria, a compressão pode ser maior ou

menor. O ar, por exemplo, é altamente compressível; já a água
se comprime muito pouco. Desta forma temos:

● Os gases são facilmente comprimidos.

● Os líquidos são comprimidos até um certo ponto.

● Nos sólidos quase não se percebe a compressão.

ELASTICIDADE

Propriedade em que a matéria, dentro de um certo limite, se

submetida à ação de uma força causando deformação, ela
retornará à forma original, assim que essa força deixar de agir.

INDESTRUTIBILIDADE

A matéria não pode ser criada nem destruída, apenas

transformada.
INÉRCIA

“Todo corpo continua em seu estado de repouso ou de

movimento uniforme em uma linha reta a menos que seja
forçado a mudar aquele estado por forças aplicadas sobre
ele.”
 Propriedades específicas da matéria:

São propriedades usadas para caracterizar (identificar)

uma substância.

Estudaremos as propriedades específicas,

➢ Temperatura de fusão e temperatura de ebulição.
➢ Densidade
 Temperatura de Fusão e Ebulição:

Como visto anteriormente:

Fusão: passagem do estado sólido para o estado líquido

Ebulição: passagem do estado líquido para o estado gasoso.

Valores de PF e PE são para

uma pressão atmosférica no
nível do mar, ou seja, 1atm
Qual o estado físico do:

a) Ácido acético a 15ºC, 100ºC

e 150ºC

b) Amônia a -20°C, -100ºC e -

70°C

c)Álcool etílico a -5°C, 70ºC e

90ºC

d) Ouro a 1000ºC, 3100ºC e

2000°C

e) Cloreto de sódio a 400ºC,

1000ºC e 1500ºC
Exercício:

Qual o estado físico de cada substância indicada no quadro a

seguir, a uma temperatura de 30ºC?

Materiais T.F(ºC) T.E(°C)

Mercúrio -38,87 356,9

Amônia -77,7 -33,4

Benzeno 5,5 80,1

Naftaleno 80,0 217,0

Temperatura de ebulição e pressão atmosférica

Qual a conclusão que você chega observando a tabela e a

figura acima? Você seria capaz de explicar sua conclusão?
Temperatura de ebulição e pressão atmosférica

Quanto maior a altitude, menor é a pressão atmosférica e

menor será, então, a temperatura de ebulição; e vice-versa.

Por que os alimentos preparados numa panela de pressão

ficam prontos mais rápidos?
 Densidade
Densidade é a relação massa por volume de um material, a
uma dada temperatura, e pode ser representada pela equação
seguinte:

As unidades comuns de densidade são:

g/cm3 ; g/mL ; g/L ; Kg/L e Kg/m3

Bloco de Massa Volume Densidade
Alumínio (g) (cm3) (g/cm3)
1 54,0 20,0
2 108,0 40,0
3 27,0 10,0

Bloco de Massa Volume Densidade

Ferro (g) (cm3) (g/cm3)
1 54,0 6,8
2 632,0 80,0
3 79,0 10,0
 Conclusões:

1. Dizer que densidade é uma propriedade específica é dizer

que, em uma mesma temperatura, independentemente da
massa ou do volume de um material, ele sempre terá a mesma
densidade.

2. Para objetos de mesma massa, quanto maior a densidade,

menor será o volume e vice-versa.

3. Para objetos de mesmo volume (tamanho), quanto maior a

densidade, maior será a massa, e vice-versa.
 Densidade e Flutuação

Se o objeto em questão for mais denso que o material,

ele vai afundar neste material; se for menos denso, ele
vai flutuar