1111 Agora é a sua vez 1111

1. Analise a tabela a seguir e responda ao que se pede. f) Qual é o líquido de maior temperatura de ebulição?
O álcool ou a acetona? Justifique sua resposta, consi-
derando os dados da tabela.
L~, ~- Y:-(ÍL(_ Í'(['.,i,t~ ~
o 6,00· 10-J 1,58· 10-1 9,08· 10-/ ~WL <Jl;/~-
20 2,30 · 10-l 5,79 · 10-l 2,43· 10-1
2. Onde a água ferve a uma temperatura mais baixa: em
40 7,30 · 10-l 1,77. 10-1 5,54 10-'
Fortaleza (altitude aproximada de 21 m em relação ao
60 1,97. 10-1 4,65 · 101 1,14
nível do mar) ou em São Paulo (altitude aproximada de
80 4,67 · 10-' 1,07
760 m em relação ao nível do mar)? Justifique.
100 1,00
>.o~ ~tf/rjm_i.o 4.J _frfla._ ~ , , c l ó
Considere que a pressão atmosférica no local da coleta ,,i.,11/0Y>, ft,'t·~- .t ,lfr(, ,} J.,}J:a ~
dos dados para a tabela é de 1,0 atm. ':/fóc
~ Nl4.{ cka .;11a1·c.. . JJ ·">
a) Que relação existe entre temperatura e pressão de vapor?
~/j<Nkt1)<t-
CJ{(.01 f
~ Jm'.lVz_. _i;ú,.J> ci<,r, , }1/(tlt.(/L
tJJ~.a, kaf1rd,t"'7:4t.

,,
b) Qual líquido é o mais volátil7 3. Analise a tabela a seguir para responder às questões.

TEMPERATURAS OE EBULIÇÃO
DIVERSAS REGIÕES DA T
c) Qual líquido é o menos volátil em uma mesma tem- Altitude em Temperatura
peratura? Localidade relação ao nível do aproximada de
mar(m) ebulição da água (°C)
I
Rio de Janeiro o 100

São Paulo 750 97

Campos
1628 95
do Jordão

Cidade
d) Por que não aparece o dado para a pressão de vapor 2240 92
do México
da acetona a 100 °C?

~
Jê..l.DU..I.
&m 5Z[)"e, Jo. f'~ - La Paz

Monte
Kilimanjaro
3636

5895
88

82

Monte Everest 8848 76

a) Explique a relação que existe entre a altitude e a tem-

peratura de ebulição da água.

I -~rk jf~ ~ ~ ~/41;'4

e) Qual é a temperatura de ebulição da água? ~-~ /Â~z_~ ~ ~
~1~ a ~---~ ~
~ br, i~ 1fÍI. ~ T •

oi-@l
 b) Em qual dos lugares aprescntadt), 11,1 t,llwl,, um ovo Urn llqulcl o. num fr,1~«, c1ber1r1, 1·ntril Nn r,t-Juliç,fo a par·
cozinha em menor tempo? Ju,tihque ,u,, ,e~po\ta. ,P
ti, do momento c•m quP .i •,11,1 prf'',S,k1 eJr· vapor iguala
I ,
/....
·~
I. · ,JQ11!1.11'~
-
/@.IJ a à pressão atrnosférict1. /\~sinc1lr" opç,1r1 rrJrrC"l,1, ums,de,-
rando a tabela, o gráfico e os dados aprewnwJo~. •,obre

/õ. ' :ct<f ~tt' 11/ltlf üat .O: nrC4tfl/l as seguintes cidades:

Natal (RN) Nível do mar

Campos do Jordlo (SP) Altitude: 1 628 m

e) O consumo de gás butano no cozimento é maior no
Pico da neblina (RR) Altitude: 3 014 m
/Rio ~a~eiro ou em La Paz? Justifique sua resposta.

'r: o/ A temperatura de ebulição

a) será maior em Campos do Jordão.

4. Com base no gráfico, julgue V ou F as afirmações. b) será menor em Natal.
}( será menor no Pico da Neblina~
(F-) O álcool é o líqui- d) será igual em Campos do Jordao e Natal.
pressão de vapor
do mais volátil.
( f) A água é o líquido
mais volátil.
;;;,m"')" __"''.º:' '."'"º
ágoa
e) não dependerá da altitude.

7. (Enem-MEC) Leia atentamente o texto a seguir.

( F) O éter tem maior
pressão de vapor.
(V) A 35 °C, a pressão
A panela de pressão permite que os alimentos se-
de vapor do éter jam cozidos em água muito mais rapidamente que
é igual à pressão 35 78 l 00 em panelas convencionais. Sua tampa possui uma
de vapor da água temperatura (<>C) borracha de vedação que não deixa o vapor esca-
a 100°C. par, a não ser através de um orifício central sobre o
(;:) A 78 °C, a pressão de vapor do álcool é maior que a qual assenta um peso que controla a pressão. Quan-
pressão de vapor do éter a 35 °C. do em uso, desenvolve-se uma pressão elevada no
seu interior Para a sua operação segura, é necessá-
5. Na tabela a seguir, há alguns valores para a pressão de rio observar a limpeza do orifício central e a exis-
vapor da acetona em diferentes temperaturas: tência de uma válvula de segurança, normalmente
situada na tampa.
T(•C) -10 o 18 35 45 56 65
O esquema da panela de pressão e um diagrama
PV (mmHg) 50 80 200 380 620 760 960 de fase da água são apresentados a seguir:

Com base na análise da tabela, indique a temperatura em válvula de Diagrama de fa se da água

que a acetona entra em ebulição ao nível do mar (1 atm).

6 . (Enem-MEC) A tabela a seguir registra a pressão at-

mosférica em diferentes altitudes, e o gráfico relaciona
a pressão de vapor da água em função da temperatura. liquido temperatura (O 'C}

Altitude Pressão
(km) atmosférica
(mmHg) CJl
I A vantagem do uso de panela de pressão é a rapidez
E para o cozimento de alimentos e isso se deve à
E 800
o 760

1 600
E 700
:!; 600 / ' ~~ressão no seu interior. que é igual à pressão externa.
J
Õ> soo /
2 480 ""
~ 400
A,temperatura de seu interior, que está acima da tempe-
/ ratura de ebulição da água no local.
õ 300 _/
4 300 ~ 200
/ c) quantidade de calor adicional que é transferida à panela.
~ 100
6 170 -g o . ~ d) quantidade de vapor que está sendo liberada pela
-~ O 20 40 60 80 100 120 válvula.
8 120 ~ temperatura
o. e) espessura da sua parede, que é maior que a das pane-
10 100 las comuns .
.
( ,v ( 2El - 94
6
 111 De olho no vestibular 1111
~Olimpíada de Química e Física - (y(Unirp-SP) Qual das propriedades a @=Gv-SP) Considere clorofórmio,
USP) Têm-se dois béqueres (A e B) seguir é comum a todos os líquidos? etanol e água, todos líquidos, a tem-
contendo volumes diferentes de peratura ambiente. A dependência
água pura. Ambos são aquecidos a) Transformar-se em gases acima das pressões de vapor dos três lí-
por fontes de calor idênticas. de100°C. quidos em função da temperatura é
b) Solidificar-se abaixo de OºC. mostrada no gráfico a seguir.
A B c) Formar, entre si, misturas hetero-
..-- clorofórmio etanol água
gêneas.
--
f -
d) Ferver à temperatura constante,

b
!i 10001---+--+--+-+-+->'-f-->"'-
{ independentemente de serem õ, ~ 800 1--_..--+---!.+--.,P....-h'--
puros ou não. .s
600 1---1---+---,'+---....,,...+--+lf---
~ Apresentar pressões de vapor dife- ·~ 400 1---1---J..<''--.µ..-i!r--t---
rentes a temperaturas diferentes.
a) Indique em qual dos dois béque-
20 f º t;~J;ttt~.é:.:J.,1,C_!L_-1;_-_-_
+1--_-_-
res a água entrará em ebulição (4°:'(PUC-MG) Tendo em vista o mo- º
O 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 11 O
primeiro. Justifique sua resposta. V mento em que um líquido se encon- temperatura (ºC)

(11· l, 4-•6 -n.ri.L, ..._4,-, a..,

tra em equilíbrio com seu vapor, leia
1,<_,61~
atentamente as afirmativas a seguir: No topo de certa montanha, a água
,,,,u:.c Jtk;~ Â. ferve a 80 ºC. Nesse local, dentro dos
I 1. A evaporação e a condensação limites de erro de leitura dos dados,
ocorrem com a mesma velocidade. pode-se afirmar que:
li. Não há transferência de moléculas
entre o líquido e o vapor. a) a pressão atmosférica é igual a
b) Indique em qual dos dois béque- Ili. A pressão de vapor do sistema se 800 mmHg.
res a água entrará em ebulição a mantém constante. ~o clorofórmio, em sua temperatu-
uma temperatura mais alta. Justi- IV. A concentração do vapor depen- ra de ebulição, apresenta pressão
fique sua resposta. de do tempo. de vapor igual à do etanol a 60 ºC.
11.. li. c) o etanol entrará em ebulição a
:.., ;:_ I' F ,(),, Cc-r .,,(/(9/'.,y .fi!I/
f
Das afirmativas acima, são corretas: uma temperatura menor que a do
I
~... Ll_bV'?., -,/4,P- ~ ..:-;r ~ .J;, clorofórmio.
+ / ( ,' - ~ lelll c) li e Ili e) Ili e IV d) a água apresenta forças intermo-
, I ,. "~ - . • ;, ,
, J.'.J.ú ,Á./,-1---..>: ,V\
,., e.-. - / b) llelV d) 1e li leculares mais fracas que a dos
~ ~ " ) t0- &,r ~vJV'~ ~ (Vunesp-SP) Comparando-se duas
outros dois líquidos.
e) o etanol entrará em ebulição a 78 ºC.
(, I _ fJ t
1
L<Ã..., ..i,t.<WÁ'.,.tç.l_ "> .,, '-
• f / t •
panelas sobre dois queimadores iguais /1
,~,' /- ~ ..i, 4ufib ' de um mesmo fogão, observa-se que
a pressão dos gases sobre a água
7J(Ceeteps-SP) O gráfico a seguir
mostra a variação da pressão de va-
fervente na panela de pressão fecha- por, em função da temperatura, para
da é maior que aquela sobre a água o dicloro-diflúor-metano.
fervente numa panela aberta. Nessa
8,,__ _ _ _ __
situação, e se elas contêm exatamen-
te as mesmas quantidades de todos Ê 7 1---------./.-
os ingredientes, pode-se afirmar que, ~ 6 1--------J--
o
\ 2 (Unisa-SP - adaptada) A pressão comparando com o que ocorre na pa- ~ 5
~ 4 1------+---
~ do vapor de um líquido puro mole- nela aberta, o tempo de cozimento na '0

cular depende: panela de pressão fechada será: .,,,o 3 1------+---

:;: 2 1 - - - - . . . . L - - - -
~
O. ]f---,,,,,....:;::.___ _ __

a) apenas da estrutura de suas molé- a) menor, pois a temperatura de

culas. ebulição será menor. -40-30-20-10 O 10 20 30 ºC
b) apenas da massa molecular do lí- )'menor, pois a temperatura de
quido. ebulição será maior. No nível do mar, a temperatura de
c) apenas da temperatura do líquido. c) menor, pois a temperatura de ebulição do CCl1./ 2 é, aproximada-
;::a) da estrutura de suas moléculas e da ebulição não varia com a pressão. mente:
massa molecular do líquido. d) igual, pois a temperatura de ebuli-
e) do volume do vapor e da tempe- ção independe da pressão. a) 0ºC
ratura do líquido. e) maior, pois a pressão será maior. b) 20 ºC

[ 2El-95 J