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DIRETRIZES DE UMA

ALIMENTAO EQUILIBRADA

O Alimento e a Alimentao
Alimento
toda substncia ou mistura de
substncias naturais ou processadas,
que, ingeridas pelo homem, garantam
ao seu organismo os materiais e a
energia necessrios para o
desenvolvimento dos seus processos
biolgicos

Alimentao
Ingesto de alimento

necessidade bsica

Oser humano, assim como todos


os outros seres vivos,precisa de se
alimentar
regularmente
para
conseguir sobreviver.
E a sua alimentao precisa de
ser SAUDVEL

Os alimentos que ingerimos


geralmente so formados por uma
mistura de substncias/Nutrientes.
Entre elas destacam-se:
1 Hidratos de carbono
2 Protenas
3 Lpidos
4 Vitaminas
5 Minerais
gua

Alimentao saudvel pode


adquirir
muitos
significados
dependendo do pas ou regio de um
mesmo pas, cultura e poca. Porm
em geral a alimentao saudvel
sempre
composta
de
uma
alimentao Variada, equilibrada e

moderada

Ento, como equilibrar uma


alimentaao?

Conhecer os grupos de
alimentos

Alimentao saudvel
Alimentos construtores

Fornecem protenas ao corpo.

Tm funo construtora.

So substncias que vo formar e manter os msculos, os ossos,


o sangue, os rgos, a pele e o crebro, construir novos tecidos,
promover o crescimento e contribuir para a resistncia do
organismo s doenas.

Fontes: carnes, ovos, leite e derivados,


leguminosas secas (feijo, ervilha).

Alimentao saudvel
Alimentos energticos
Fornecem Hidratos de carbono e lpidos ao corpo.
Sua funo na alimentao humana fornecer energia. Os
alimentos com essa funo so assim chamados porque funcionam
no nosso organismo como verdadeiros combustveis.
Fontes: cereais (arroz, milho, trigo, aveia), pes, tubrculos,
razes

Alimentao saudvel
Alimentos reguladores:
Fornecem vitaminas minerais, fibras e gua.
.
Fontes: frutas, verduras e legumes.

Alimentao saudvel
Alimentos reguladores
gua o principal componente do corpo humano e constitui cerca
de 2/3 do peso corpreo total. Com o oxignio, ela o elemento
mais importante para a manuteno da vida.

Resumindo
Alimentos
Energticos

Alimentos Reguladores

Alimentos
Construtores

Equilbrio
Vitaminas e
Minerais =
Alimentos
Reguladores

Carboidratos
=
Alimentos
Energticos

Protenas =
Alimentos
Construtor
es

Princpios bsicos
Variedade
Equilbrio
Moderao

Variedade:
No h um nico alimento que fornea todos os
nutrientes necessrios. Da que, variar muito
importante.
Uma dieta variada inclui alimentos diversificados
dentro de cada grupo.

Equilbrio:
Uma dieta equilibrada aquela que incorpora
diariamente alimentos de diferentes grupos.

Moderao:
Consiste em evitar o consumo de certos alimentos
que devido a sua composio no devem ser
consumidos em grande quantidades, como o
caso das gorduras, acar, doces, sal entre outros
Embora a pirmide alimentar no seja uma
cincia exata, ela uma importante ferramenta
para criar uma dieta saudvel e balanceada.

Algumas recomendaes importantes

Comer uma diversidade de alimentos.


Preferir uma dieta com pouca
gordura
Optar uma alimentao rica em
hortalias, frutas e gros.
Usar o acar com moderao.
Usar o sal com moderao.

Muito Obrigado pela ateno


dispensada!!!