CENFOTEC

CENTRO DE FORMAO TCNICA

BARO DE COCAIS MG
TCNICO EM EDIFICAES

CONTROLE AMBIENTAL
Na Agropecuria

Professor: Talles
 Educao Ambiental: Histrico e conceito

Atividades de grande impacto como minerao, hidreltricas e indstrias

qumicas foram enquadradas na legislao desde o incio. Por outro lado, as
atividades agropecurias, apesar de potencialmente degradadoras do meio
ambiente, so apenas parcialmente sujeitas a licenciamento.

A agricultura um dos principais provedores de servios ambientais, embora

geralmente no sejam reconhecidos e no remunerados. Adicionalmente a
seu papel essencial em atender a demanda crescente por alimentos e outros
produtos agrcolas, a agricultura tem um importante papel no sequestro de
carbono, gesto de bacias hidrogrficas e preservao da biodiversidade. Mas
a agricultura tambm grande usuria de recursos naturais, contribuindo
para o enfraquecimento dos lenis freticos, poluio de agro qumicos,
exausto dos solos e a mudana climtica global.
 Educao Ambiental: Histrico e conceito

A agricultura um dos principais provedores de servios ambientais, embora

geralmente no sejam reconhecidos e no remunerados. Adicionalmente a
seu papel essencial em atender a demanda crescente por alimentos e outros
produtos agrcolas, a agricultura tem um importante papel no sequestro de
carbono, gesto de bacias hidrogrficas e preservao da biodiversidade.

A produo de alimentos um dos maiores desafios do mundo moderno. A

agricultura hoje produz alimentos para uma populao estimada em 6,5 bilhes de
pessoas em todo o planeta.
O crescimento populacional excessivo tem feito com que o ser humano consuma
quase tudo aquilo que o planeta tem para oferecer. Com uma populao to
grande, quase utpico imaginarmos uma produo de alimentos suficiente e sem
impacto algum.

Os impactos causados pelo ser humano so muitos, mas possvel reduzi-los. O

ideal que daqui a algum tempo, os nossos estudos e pesquisas consigam
descobrir uma forma de produzir alimentos de forma eficiente e sem impactos.
 Educao Ambiental: Histrico e conceito

Mas a agricultura tambm grande usuria de recursos naturais, contribuindo para

o enfraquecimento dos lenis freticos, poluio de agro qumicos,exausto dos
solos e a mudana climtica global.
A degradao dos recursos naturais mina as bases para a futura produo
agrcola e aumenta a vulnerabilidade a riscos, impondo desse modo perdas
econmicas altas.
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A produo de alimentos um dos maiores desafios do mundo moderno. A

agricultura hoje produz alimentos para uma populao estimada em 6,5 bilhes de
pessoas em todo o planeta.

O crescimento populacional excessivo tem feito com que o ser humano consuma
quase tudo aquilo que o planeta tem para oferecer. Com uma populao to
grande, quase utpico imaginarmos uma produo de alimentos suficiente e sem
impacto algum.

Os impactos causados pelo ser humano so muitos, mas possvel reduzi-los. O

ideal que daqui a algum tempo, os nossos estudos e pesquisas consigam
descobrir uma forma de produzir alimentos de forma eficiente e sem impactos.

Entre as atividades humanas, a agricultura o empreendimento que mais

demanda gua, sendo que a prtica da irrigao lidera quantitativamente o
consumo de gua, em torno de 70% do uso global, trazendo impactos sociais e
econmicos s populaes, provocando conflitos para o seu uso e ao meio
ambiente. A irrigao tem propagado a esquistossomose e outras doenas em
muitas regies, assim como o uso de guas contaminadas provoca a contaminao
de produtos hortifrutigranjeiros com bactrias, protozorios e vermes .
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1. Quantidade de gua necessria para um ano da cultura

Cultura Consumo de gua (mm/ano)

Cana-de-acar 1000 2000
Caf 800 1200
Citrus 600 1200
Milho 400 800
Feijo 300 600
Eucalipto 800 1200
Fontes: Calder, et. al. (1992) e Lima (1993)
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2. Consumo de gua e produo de biomassa por algumas culturas

Cultura Eficincia no uso da gua

Batata batata 1 kg de / 2.000 L
Milho 1 kg de milho / 1.000 L
Cana-de-acar 1 kg de acar / 500 L
Cerrado 1 kg de madeira / 2.500 L
Eucalipto 1 kg de madeira / 350 L
... Fonte: Novais, et. al. (1996)

Quanto ao impacto sobre os recursos hdricos, esse constatado na

comparao com as matas nativas, com diminuio no deflvio das bacias.
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3: Extrao de Nutrientes por diversas culturas (kg/ha/ano).

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Efeitos locais Efeitos Externos Efeitos Globais

Emisso de gases do efeito estufa

Agricultura Intensiva Degradao do Solo Enfraquecimento dos lenis freticos Doenas animais
(reas de alto potencias) (salinidade, perda de material Poluio de agro qumicos Perda in situ da diversidade do cultivo
orgnica) Perda de Biodiversidade Local (natural e da gentica animal
e agrcola)

Agricultura Extensiva Sequestro de carbono reduzido (stocks)

Efeitos da eroso do solo rio abaixo
(reas menos Enfraquecimento dos nutrientes por causa da desflorestao e emisso de
(assoreamento dos reservatrios)
favorecidas) Efeito local da eroso dos solos dixido de carbono das queimadas de
Mudanas hidrolgicas (por exemplo, perda
Florestas.
de reteno da gua em reas rio acima)
Perda de biodiversidade
Degradao de pastagens em reas de
propriedade comum
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Impactos da Agricultura

Desmatamento a derrubada de florestas nativas para dar lugar s grandes

plantaes de gneros alimentcios como soja, milho, cana, arroz, entre outros,
inevitvel devido ao crescimento populacional demasiado, vem sendo a causa dos
maiores impactos ambientais.

Eroso a perda de solo causada pela associao do uso incorreto do solo

impactado pela ao das chuvas e ventos. Essa perda retira as camadas
superiores do solo, onde se tem maior quantidade de matria orgnica e nutrientes,
chegando at as rochas, tornando o solo no-agricultvel.. Alm disso, a terra que
escorre com as chuvas responsvel pelo assoreamento, diminuindo a sua
disponibilidade de gua bem como a qualidade da mesma.

Perda de biodiversidade com o desaparecimento das florestas as espcies de

flora e de fauna tornam-se passveis de extino.
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Esgotamento da gua doce . Devido ao excesso de gua doce utilizada para

irrigao de campos agrcolas.

Poluio atmosfrica a MO em decomposio originada das plantas das plantas

dos campos agrcolas responsvel pela emisso de vrios gases txicos, como
CO2 e CH4.

Poluio de guas graas ao uso descontrolado de adubos e defensivos

agrcolas (agrotxicos que podem ser herbicidas ou pesticidas) ocorre a
contaminao de guas pelo lanamento de resduos e materiais lixiviados
(transportados) do solo, que podem causar problemas inclusive com a eutrofizao
e contaminao de guas potveis.

Desertificao O uso inadequado do solo, entre outras causas, causada pela

produo de gado e outros animais, vem desgastando os solos de forma
espantosa, tornando-os quase totalmente infrteis. Isso vem fazendo com que
quase nenhuma planta consiga sobreviver em muitas dessas reas, tornando-as
desertas. Esse processo, infelizmente, irreversvel.
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A desertificao caracterizada como o processo de degradao da terra nas

zonas ridas, semiridas e submidas secas, resultantes das atividades humanas
ou de fatores naturais (variaes climticas) tm provocado drsticas redues da
vegetao e da capacidade produtiva do solo. Entre as principais causas
responsveis pela desertificao esto:
- Desmatamento de reas com vegetao nativa;
- Uso intenso do solo, tanto na agricultura quanto na pecuria;
- Prticas inadequadas de irrigao;
- Minerao.

As principais consequncias da desertificao so:

- Eliminao da cobertura vegetal;
- Reduo da biodiversidade;
- Salinizao e alcalinizao do solo;
- Intensificao do processo erosivo;
- Reduo da disponibilidade e da qualidade dos recursos hdricos;
- Diminuio na fertilidade e produtividade do solo;
- Reduo das terras agricultveis;
- Reduo da produo agrcola;
- Desenvolvimento de fluxos migratrios.
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Destruio de mananciais se refere destruio das nascentes, por

soterramento, impermeabilizao, entre outros fatores.

Gerao de resduos se deve principalmente s fezes de animais geradas por

animais criados em confinamento. As fezes dos porcos (chamadas de chorume
suno), as fezes de frango (chamadas de cama de frango), entre outras, esto
dentre as principais poluidoras de ambientes rurais.

O controle ambiental das atividades agrcolas em geral, no somente do eucalipto,

depende do correto manejo da atividade levando em conta as particularidades
ecolgicas e hidrolgicas de cada bacia hidrogrfica (Lima 2004).
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A Pecuria

Clima e Atmosfera

Globalmente, o setor da pecuria responsvel por 18% das emisses

antropognicas de gases do efeito estufa. Essa contribuio maior que a do setor
de transportes. Os principais fatores so: mudanas do uso da terra, especialmente
desmatamento, causado pela expanso de pastagens e reas de cultivo de rao;
emisso de metano como resultado do processo de fermentao entrica; e
emisso de xido nitroso a partir do esterco.

A pecuria contribui com 9%, 37% e 65% das emisses antropognicas de dixido
de carbono, metano e xido nitroso, respectivamente. Cabe lembrar que o gs
metano e o xido nitroso so, respectivamente, 23 vezes e 296 vezes mais
potentes que o dixido de carbono como agentes do efeito estufa.

A atividade pecuria , tambm, responsvel por 64% das emisses

antropognicas de amnia, que contribui significativamente para a ocorrncia
de chuvas cidas e para a acidificao do solo
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Pecuria

A produo pecuria e o Meio ambiente no Brasil

Pastagens Nativas Ecossistema estvel

Populao Demanda por produtos de

origem animal

61% das reas de desmatamento so ocupados com

pastagens!
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Recursos Hdricos
Estimativa de uso de gua para alguns produtos (litros de gua por quilo de produto)4
Hoekstra Chapagain Zimmer Oki
& Hung & Hoekstra & Renault et al. Mdia
(2003) (2003) (2003) (2003)
Carne bovina 15977 13500 20700 16726
Carne suna 5906 4600 5900 5469
Queijo 5288 5288
Frango 2828 4100 4500 3809
Ovos 4657 2700 3200 3519
Arroz 2656 1400 3600 2552
Soja 2300 2750 2500 2517
Trigo 1150 1160 2000 1437
Milho 450 710 1900 1020
Leite 865 790 560 738
Batata 160 105 133
Contaminao da gua com dejetos animais, antibiticos e hormnios, e
fertilizantes e pesticidas usados no cultivo de raes, alm de assoreamento
causado por pastagens degradadas so os principais efeitos negativos da pecuria
em relao gua, e caracterizam-na como a atividade humana que mais a polui. A
pecuria responsvel tambm por 8% do consumo humano de gua do planeta, a
maior parte dela destinada irrigao de culturas de rao.
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Biodiversidade

A destinao de terras para cultivo de pastagens e reas de cultivo de rao, esto

ocupando reas de ecossistemas tpicos das regies, fazendo com que as
espcies de fauba de flora sofram impactos negativos da atividade, culminando na
reduo da quantidade e da diversidade.

Das 825 biorregies terrestres classificadas pela organizao no-

governamental WWF, 306 esto, em algum nvel, ameaadas pela pecuria. A
organizao sem fins lucrativos Conservation International definiu 35 hotspots, ou
seja, "reas selvagens ou regies marinhas de alta biodiversidade ao redor do
globo". 23 desses 35 hotspots esto afetados pela produo de animais.

A pecuria tambm a principal fora motriz do desmatamento da Floresta

Amaznica. Segundo o Ministrio do Meio Ambiente, cerca de 75% da rea
desmatada na Amaznia Legal ocupada pela pecuria.5 Para comparao,
a indstria madeireira, legal ou ilegal, contribui com apenas 3% do desmatamento
na Amaznia.6 No entanto, extrao de madeira , com freqncia, seletiva, o que
degrada o ambiente mas no contabilizado como desmatamento.
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A explorao agrcola gera grande quantidade de resduos orgnicos e estercos,

provocando alteraes no solo, ar, nas guas superficiais e subterrneas. A
quantidade de gua residuria gerada em criatrios animais responsvel por
grande carga de poluio em reas rurais, com elevado potencial poluidor pelos
dejetos gerados, podendo poluir o meio ambiente pela contaminao das guas e
solo, alm da contaminao dos homens e animais por agentes patognicos. A
presena dos resduos orgnicos ou fertilizantes nos cursos dgua leva
eutrofizao, provocando excessivo aumento de algas, diminuindo o oxignio da
gua, provocando a morte de peixes.
Educao Ambiental: Histrico e conceito
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Como reduzir a emisso de GEE na agropecuria?

A reduo da emisso de metano pode ser minimizada atravs da construo
de biodigestores, que so estruturas (recipientes hermeticamente fechados),
destinados decomposio dos dejetos animais, de tal forma que, o resduo
decomposto rico em nutrientes e pode ser usado como fertilizante e, o gs
gerado pela ao das bactrias anaerbias (metano) pode ser captado,
armazenado e utilizado para gerao de energia em seu processo de queima.
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Como garantir a fertilidade do solo na agropecuria?

Atravs de 2 processos bsicos:

1 Rotao de culturas
Rotao de culturas uma tcnica agrcola de conservao que visa diminuir a
exausto do solo. Isto feito trocando as culturas a cada novo plantio de forma que
as necessidades de adubao sejam diferentes a cada ciclo.

2Consorciao de culturas
Consorciao de culturas uma tcnica agrcola de conservao que visa um
melhor aproveitamento a longo prazo do solo. um plantio feito por espcies
escolhidas que proporcionam entre si vantagens recprocas simultaneamente na
mesma rea agrcola.