Cncer de mama

Como prevenir o
cncer
Darlley dos Santos Fernandes
Vanessa Marques Costa
Graduandos de Nutrio pelo
Centro Universitrio Estcio do Cear
QUEM PODE DESENVOLVER? CNCER

QUALQUER
PESSOA!
 INFORMAES
IMPORTANTES
O cncer a
2 causa de
morte no
Com diagnstico Brasil
precoce, as chances de
sucesso no tratamento
podem ser de 90%

No uma
doena
contagiosa

INCA, 2016/17
O QUE O CNCER DE MAMA?

uma das
leses
malignas mais
temidas pelas
as mulheres!

Segundo tipo de cncer mais frequente

no mundo e o primeiro entre as mulheres.
INCA, 2016/17
 CNCER DE MAMA

57.960
novos casos
(2016)

Maior causa de morte

por cncer entre as
mulheres no Brasil

Risco se eleva
gradativamente
(>40 anos)
Somente cerca de 5% dos casos dos cnceres e outras
doenas so exclusivamente devido a hereditariedade
gentica, enquanto 95% ocorrem devido a interao entre
os genes e o ambiente, dieta e estilos de vida variveis
PEREIRA, F.P. Environment and Cancer: Who are susceptible? Science, 278:1068-73,1997

Gentica no destino
 American Institute for Cancer Research
Estilo de vida e risco de cncer
30 a 40% de todos os casos de
cnceres esto diretamente ligados
- aos alimentos que comemos
- aos exerccios que fazemos
- ao peso que temos

30% dos cnceres podem ser prevenidos

apenas no usando o tabaco

The international report on cancer prevention from American Institute of Cancer

Research, Food, Nutrition and the Prevention of Cancer: a global perspective. Disponvel
em: http://www.aicr.org/site/PageServer?pagename=dc_diet
Ambientais
90-95%

lcool
4-6% Dieta
30-35%

Ambientais

Anand P. et al. Pharmaceutical Research, 2008

 lcool
Mulheres no devem ingerir mais do que
1 dose/dia de lcool
Risco aumentado: evitar ou consumir
ocasionalmente somente
1 dose diria 4% risco

> 3 doses dirias 40 a 50% risco

5% dos cnceres de mama no Norte da Europa
e da Amrica
Seitz HK et al. Alcohol Alcohol, 2012, 47(3): 204-212
Alimentao
Saudvel

PREVENO
Atividade
Fsica regular
 Como deve ser a
alimentao
para prevenir o
Cncer de Mama?
FRUTAS E VERDURAS

Pelo menos 5 pores ao dia

Sinergismo de vitaminas, minerais e fitoqumicos
Fibras
Sucos de verduras Centrfugas para folhas
Melhoram a absoro de alguns nutrientes
Usar 1 fruta para melhorar o sabor, se for
necessrio
GORDURAS
Moderar o consumo de gorduras saturadas
Frituras, manteiga, nata, carnes gordas, bacon
Evitar o consumo de gorduras trans
Biscoitos, sorvetes, massas prontas, frituras
GORDURAS
Incluir alimentos ricos em gorduras
insaturadas (gorduras saudveis)
mega 3 Efeito protetor no risco do cncer de
mama leo de peixe, leo de linhaa
mega 9 leo de oliva, abacate
mega 6 Evitar o excesso!!
Efeito estimulatrio no crescimento do cncer
cido araquidnico: pr-metasttico
leo de girassol, leo de milho, soja , castanhas
 PROTENAS: CARNE VERMELHA
Consumo excessivo fator de risco para
diversos tipos de cnceres
MAMA, clon, prstata, gstrico, pancretico e
Evitar carnes processadas: salsicha, linguia,
bacon, presunto, carne seca
Ricos em Nitrito: substncia altamente
cancergena

AMINAS HETEROCCLICAS
Produzidas no cozimento

Cappellani et al. Front Biosci (Schol Ed), 2012, 4:90-108; Fu et al. Breast Cancer Res Treat, 2011, 3:919-28
 Vou deixar de comer
quase tudo, porqu agora
tudo resulta em cncer!
 ALIMENTOS FUNCIONAIS NA
PREVENO DO CNCER DE MAMA
 RESVERATROL
Uva, vinho, pele do amendoim,
blueberry, cranberry
Ao do Resveratrol na preveno e
terapia do cncer
Bloqueia os efeitos do estrognio
Mata as clulas cancergenas
Inibe a metstase
Potencializa o efeito do
quimioterpico

Antioxidantes
Resveratrol Minerais

Kundu, JK; Surh, Y. Cancer Letters, 2008, 243-261

 Curcumina
Crcuma longa (Aafro da
terra), Curry
CURCUMINA
Corante extrado da crcuma, que d a cor do
aafro (p mais claro) e do curry (p mais
escuro)
Grande estrela na pesquisa de cncer!
Associado com a reduo do cncer de mama
em asiticos
Bloqueia a progresso de cncer em animais
Inibiu a proliferao de clulas cancergenas
em humanos
Nagaraju GP et al. Integr Biol (Camb.) 2012, 4: 996-1007
 Crcuma: Melhor forma de preparo?

Problema: biodisponibilidade e solubilidade

Gros de Pimenta
Curcumina + Piperina

Aumenta a biodisponibilidade
 Crcuma: Melhor forma de preparo?

Termolbil
Utilizar no final das preparaes
Aafro no tem gosto forte
No interfere muito no sabor dos alimentos
Gros
CONCLUSES
Dieta rica em frutas, verduras e alimentos
integrais
Sucos verdes de centrfugas
Leguminosas
Temperos em grande quantidades
Crcuma, curry
Moderar consumo de carnes vermelhas
Evitar embutidos
Evitar bebida alcolica
Alimentos com atividade anticarcinognica,
segundo Instituto Nacional do Cncer (EUA)

+ Alho
Repolho
Alacus
Soja, Gengibre
Umbeliferae
(cenoura, aipo, parships)

Cebola, Ch, Tumeric

Ctricos (Laranja, limo, pomelo)
Trigo integral, Linho, Arroz integral
Solanacea (tomate, berinjela, pimenta)
- Cruciferae (brcolis, couve-flor, couve de
bruxelas)
Aveia, Hortel, Organo, Pepino
Alecrim, Slvia, Batata, Tomilho, Cebolinha
Manjerico, Estrago, Cantalupo, Cevada, Frutas vermelhas
 Que seu remdio seja o seu alimento e que seu alimento
seja o seu remdio.
Hypcrates

OBRIGADO!