Poluição das águas

- Todas as regiões do mundo estão experimentando problemas tanto com as

águas superficiais quanto do subsolo

- A demanda de água está aumentando mais rapidamente do que a população

humana

- A cada dia, cerca de 25.000 pessoas morrem como resultado da pobre

qualidade da água (UNEP, 1997).

“A aqüicultura, também é uma atividade potencialmente poluidora de

corpos d’água” (Boyd, 1990; Bastian, 1991; Zaniboni Filho, 1997;
Tomazelli e Casaca, 1998; Arana, 1999 e Valenti et al, 2000).
1. INTRODUÇÃO
1. 1 Problemática
- Impactos causados pelo atual sistema de desenvolvimento

Sociais: - polarização de classes sociais

- distribuição desigual de recursos
- miséria, fome e injustiça

Ambientais: - perda e degradação dos solos e florestas

- fragmentação e redução da biodiversidade
- escassez de água potável, entre outros
 A aqüicultura é uma atividade
A aqüicultura depende de
potencialmente poluidora de
água isenta de poluentes
corpos d’água

comprometimento da
perpetuação da atividade

A aqüicultura, como atividade economicamente emergente, encontra-

se hoje diante do desafio de moldar-se ao conceito de
sustentabilidade. Isso implica em agregar novas dimensões à
racionalidade que move a produção de conhecimentos e as práticas
do setor (Valenti et al, 2000).
 INTRODUÇÃO

• Fim dos 60’s em diante percepção dos efeitos indesejáveis do

Sistema de Desenvolvimento
- Crescimento populacional exponencial (altas densidades)
- Polaridade de classes sociais
- Rápida depleção dos recursos naturais
- Redução da biodiversidade
- Escassez de água potável
- Aquecimento global (efeito estufa)
- Comprometimento da vida para as futuras gerações
• Constatação da insustentabilidade deste sistema

SUSTENTABILIDADE

EQUIDADE
PRUDÊNCIA SOCIAL EFICIÊNCIA
ECOLÓGICA ECONÔMICA
•Efluente gerado pela piscicultura - semelhante ao efluente doméstico:
↑ [ ] DBO
↑ [ ] sólidos suspensos
↑ [ ]compostos nitrogenados e fosfatados
(Boyd, 1978), (Zaniboni Filho, 1997)

•O maior impacto ambiental da piscicultura ocorre durante a drenagem

da despesca, com o aumento da carga de poluentes na porção final
(30%)
(Tomazelli & Casaca, 1998).

Apesar da similaridade com o efluente doméstico, os métodos

tradicionais de tratamento de esgoto são muito dispendiosos,
tornando-se inviáveis para a aqüicultura.
 A aqüicultura como atividade de “crescimento recente”,
possui uma potencialidade para moldar-se à sustentabilidade

Prevenir é mais barato do que remediar

•No Brasil já começaram a surgir alguns casos isolados para os quais

a implantação de unidades aqüicultura encontra dificuldades junto aos
órgãos ambientais, inclusive com a proibição de sua instalação,
devido à qualidade do efluente gerado.

Portanto há urgência na questão do tratamento do efluente da

aqüicultura e portanto na conscientização dos produtores.
OS TRÊS PILARES DE SUSTENTAÇÃO DA AQUICULTURA SUSTENTÁVEL

PRUDÊNCIA EQÜIDADE
ECOLÓGICA SOCIAL

AQÜICULTURA
SUSTENTÁVEL

EFICÊNCIA
ECONÔMICA
O conceito geral de desenvolvimento sustentável
segundo a FAO seria:
O manejo e a conservação dos recursos naturais e a
orientação de uma mudança tecnológica e
institucional, de tal forma que se assegure a satisfação
continuada das necessidades humanas presentes e das
futuras gerações

A aqüicultura sustentável pode ser definida como aquela

atividade dedicada à produção viável de organismos
aquáticos, mas capaz de se manter indefinidamente no
tempo, por meio da eficiência econômica, da prudência
ecológica e da equidade social
 Crescimento
Crescimento
Econômico
Econômico

Desenvolvimento
Desenvolvimento

Eqüidade
Eqüidade Equilíbrio
Equilíbrio
Social
Social Ecológico
Ecológico
 TRINÔMIO CONCEITUAL DA AQUICULTURA SUSTENTÁVEL

Dimensão
DimensãoSocial:
Social:abundante
abundantegeração
geraçãode
de
emprego
empregocom
comsalário
saláriojusto.
justo.Inserção
Inserçãoda
da
comunidade no processo de desenvolvimento,
comunidade no processo de desenvolvimento,
respeitando
respeitandoaacultura
culturalocal.
local.
Aqüicultura
Aqüicultura
Sustentável
Sustentável

DimensãoAmbiental:
Dimensão Ambiental: Dimensão
usoracional
racionaldos
dos DimensãoEconômica:
Econômica:adoção
adoçãodede
uso critérios de economia ecológica no
critérios de economia ecológica no
recursosnaturais,
recursos naturais, processo
desenvolvimentode de processodedeprodução
produçãoeeinclusão
inclusãodas
das
desenvolvimento externalidades no preço do produto,
externalidades no preço do produto,
tecnologias
tecnologias para
ecologicamente paraseu
seuposterior
posteriorrepasse
repasseao
aosetor
setor
ecologicamente afetado.
afetado.
coerentes.
coerentes.
        Os seis princípios básicos de Sachs:

a) a satisfação das necessidades básicas,

b) a solidariedade com as gerações futuras,
c) a participação da população envolvida,
d) a preservação dos recursos naturais e do meio
ambiente em geral,
e) a elaboração de um sistema social garantindo
emprego, segurança social e respeito a outras culturas,

f) programas de educação.
Desenvolvimento humano em função das diretrizes do
ecodesenvolvimento (Segundo SACHS, 1995).
Geração
Geraçãode
de
Empregos
Empregos

Ética
Ética

Lutacontra
contra Luta
Luta Lutacontra
contra
aaFome
Fome aaExclusão
Exclusão
Social
Social
 A sustentabilidade multidimensional do
ecodesenvolvimento (Segundo SACHS, 1997).

Sustentabilidade
Econômica

Sustentabilidade
Social
Ecodesenvolvimento
Sustentabilidade
Ecológica

Sustentabilidade
Espacial

Sustentabilidade
Cultural
•Sustentabilidade Econômica: fluxo
constante de inversões públicas e
privadas, além da alocação e do
manejo eficientes dos recursos
naturais.
 
•Sustentabilidade Social: padrão
estável de crescimento, com uma
distribuição mais eqüitativa da
renda e dos ativos e conseqüente
diminuição das desigualdades entre
ricos e pobres.
•Sustentabilidade Ecológica: expansão
da capacidade de carga do planeta, com
um nível mínimo de deterioração
(através da drástica diminuição das
externalidades das atividades humanas).
 
•Sustentabilidade Espacial (ou
geográfica): busca de uma configuração
rural-urbana mais equilibrada
 
•Sustentabilidade Cultural: sintonia
com a continuidade cultural vigente em
cada contexto específico.
Uma aqüicultura que pretende ser
“sustentável” deverá encontrar a forma de
ofertar um mínimo razoável de emprego. Com
um pouco de sensibilidade social é possível
tornar a atividade suficientemente
independente da mecanização tecnológica, a
qual, na maioria dos casos é ótima por ser
mais eficiente (melhor resultado em menor
tempo), mas péssima no que se refere à oferta
de postos de trabalho. Ex. alimentação de
camarão com bandejas
A conservação da natureza não deve ser vista
apenas como um dos objetivos do
desenvolvimento. Ela é parte da nossa
obrigação moral para com os demais seres
vivos e as futuras gerações.
De acordo com Tacon (1995), a aquicultura
precisa de uma tecnologia de acordo com a
sua realidade: produção em massa de
espécies usando métodos de cultivo
sustentáveis e de baixo custo. Para isto, será
necessário diminuir a dependência que a
aqüicultura tem com respeito de alguns
recursos provenientes da agricultura e da
pesca e para tanto sugere:
 fomentar o uso de estratégias de produção
     
baseados nos policultivos com aproveitamento
integral do alimento natural
   favorecer a fabricação de alimentos no
próprio local (usando os subprodutos existentes
na região
  Utilizar sistemas de biotransformação
integrados às unidades de cultivo, para
aumentar a eficiência de transformação
protéica, para assim diminuir a carga de
proteína da ração e da taxa de renovação de
água.
Segundo Hopkins (1996), existem várias formas
de se incrementar a eficiência de transformação
da proteína:
 
1) aumentando a qualidade da ração, por meio
da modificação da origem e do conteúdo
protéico, para assim minimizar a inclusão de
proteína vinda de recursos naturais finitos,
passíveis de serem usados diretamente na dieta
humana;
2) Reciclar in situ os dejetos produzidos no
cultivo, (p. ex. reaproveitamento das águas
residuais, ricas em nutrientes, para irrigar
plantas que podem servir como ingredientes na
preparação de ração); e,  

3) usando cultivos múltiplos para assim

aumentar a produção sem a necessidade de
incrementar a oferta de alimento (i.e.
policultivos).
Um modelo de desenvolvimento da
aqüicultura em concordância com seu
contexto sócio-ambiental seria aquele onde a
coerência e o bom senso prevalecem sobre os
excessos econômicos (capitalismo selvagem) e
os radicalismos ambientais (preservacionismo
cego).
Segundo o ecologista Arthur Soffiati:
    Precisamos de uma legislação ambiental a
favor do homem e não contra ele.
     Uma aqüicultura que exija como
condição indispensável o conhecimento dos
mecanismos hipercomplexos da natureza.
Uma aqüicultura verdadeiramente
orientada para a produção de empregos e de
alimentos acessíveis a todos, e não só para o
lucro.
     Uma aqüicultura que se utiliza das técnicas
e tecnologias apropriadas a cada ecossistema.
       Uma aqüicultura que se valha do controle
ecológico de pragas e doenças.
       Uma aqüicultura que reduza ao máximo o
emprego de químicos e que proceda à
reciclagem máxima.
       Uma aqüicultura, enfim, que respeite e
favoreça a sociedade e o meio ambiente,
sempre.
sempre
 O desenvolvimento sustentável é mais que a
preocupação com a racionalização do uso de
energias ou desenvolvimento de técnicas ou
ainda do manejo adequado de resíduos. É o
reconhecimento que a pobreza, a deterioração
do meio ambiente e o crescimento populacional
estão indissoluvelmente ligados e que nenhum
desses problemas fundamentais podem ser
resolvidos isoladamente.
Possíveis políticas a serem adotadas na busca
pela aqüicultura sustentável:

•elaboração de uma estrutura legal e institucional

para aqüicultura
•inclusão da aqüicultura no manejo e
desenvolvimento integrado de bacias
hidrográficas, da pesca e das áreas costeiras;
•elaboração de uma legislação que regulamente o
uso de recursos
•estabelecimento de entidades nacionais
especializadas em formulação de políticas,
planejamento, monitoramento, fiscalização da
aqüicultura;

•promoção de mecanismos alternativos que

não sejam governamentais (associações,
ONGs, etc)
•estabelecimento de mecanismos que facilitem a
integração da aqüicultura com o setor
agropecuário;
•desenvolvimento e adoção de políticas que
regulamentem o desenho de fazendas, manejo de
ecossistemas e zoneamento;
•disponibilizar suporte técnico (extensão) e
financeiro (crédito) similar ao da agricultura e
integração com os serviços de extensão agrícola;
•promover e ampliar a utilização eficiente dos
recursos e orientar os alimentos produzidos para sua
absorção pelos mercados domésticos;promoção de
aqüicultura em reservatórios, açudes e sistemas de
irrigação em geral;
•apoio à pesquisa para: melhorar os sistemas
tradicionais de aqüicultura, incrementar a
eficiência dos sistemas de produção (genética,
nutrição, saúde, manejo, etc.),

•disponibilizar o desenvolvimento de fazendas

marinhas através de uma rede de cooperação
internacional (legislação, investimentos e
estratégias de coleta) objetivando sempre a
conservação da biodiversidade.