Gestão Estratégica de Operações

Professora Kelly Torres

Email: kellyaptorres@yahoo.com.br
 CONTEUDO PROGRAMATICO



Níveis de estratégia. A função “operações” (produção).
 O papel estratégico das operações.
 Estratégia de operações: conteúdo, processo e contexto.
 Dimensões competitivas das operações.
 Áreas de decisão de um sistema de operações.
 Elaboração de estratégias de operações.
 Modelos baseados em recursos e capacitações.
 Visão da manufatura.
 Auditorias nas operações. Estratégias de operações para produção de bens e serviços.
 Manufatura classe mundial.
 Produção enxuta.
 Gestão estratégica das operações.
Um processo em evolução....

De:

GESTÃO DE PRODUÇÃO

Para:

GESTÃO ESTRATÉGICA DE PRODUÇÃO E OPERAÇÕES

Um processo em evolução....

A Gestão de Produção incorporou:

• O conceito de Serviços

• Visão Sistêmica e Macro

• Interligação com a Cadeia Produtiva ( fornecedores,

outras unidades operacionais, terceirizações )
Definição

GESTÃO DE OPERAÇÕES é a atividade

de gerenciamento estratégico de recursos escassos

(humanos, tecnológicos, informacionais e outros);

de sua interação;

e dos processos que produzem e entregam produtos e

serviços;

visando atender a necessidade e/ou desejos de

QUALIDADE, TEMPO E CUSTOS de seus clientes

...
Definição

Além disso, deve também

compatibilizar este objetivo
com as necessidades de
eficiência no uso dos recursos
que os objetivos da
organização requerem.
Por que?

1o. As operações envolvem a maioria dos

investimentos em capital das organizações

2o. A maioria das decisões, em operações, inclui

recursos físicos que têm, por natureza,
“inércia decisória”

(tempo entre a tomada de decisão e o

momento em que esta decisão toma efeito)
Por que?

3o. As decisões em operações, uma vez

implantadas, são normalmente difíceis e caras
de serem revertidas

4o. As opções estratégicas adotadas impactam

diretamente as formas com que a empresa vai
ser capaz de competir nos mercados, no
futuro
Objetivo da Estratégia de Operações

Garantir que os processos de produção e

entrega de valor ao cliente sejam
alinhados com a intenção estratégica da
empresa quanto aos resultados
financeiros esperados e aos mercados a
que pretende servir, e também
adaptados ao ambiente em que se
insere.
 Negócio

Recursos e competências
Resultados
Visão
. Estratégia de operações Negócio
. Rede de Operação
Ambiente . Pacotes de valor Visão
. Medidas de desempenho Ambiente
. Qualidade Total
. Ética, sustentabilidade e
Visão
segurança
Aprendizado
. Produtos e processos
. Instalações
. Planejamento e controle Visão
de operações Mercado
. Controle estatístico do
processo e confiabilidade

Mercado
 Negócio

Desempenho
Operacional Resultados
Recursos e competências
-Qualidade Visão
. Estratégia de operações Negócio
. Rede de Operação -Custos
Ambiente . Pacotes de valor Visão
. Medidas de desempenho -Flexibilidade Ambiente
. Qualidade Total
. Ética, sustentabilidade e -Velocidade
Visão
segurança
Aprendizado
. Produtos e processos - Confiabilidade
. Instalações
. Planejamento e controle Visão
de operações Mercado
. Controle estatístico do
processo e confiabilidade

Mercado
 Negócio

Estratégia

Gestão Estratégica
de Operações Desempenho
Operacional Resultados
Recursos e competências
Restrições e -Qualidade Visão
Oportunidades
. Estratégia de operações Negócio
. Rede de Operação -Custos
Ambiente . Pacotes de valor Visão
. Medidas de desempenho -Flexibilidade Ambiente
. Qualidade Total
. Ética, sustentabilidade e -Velocidade
Visão
segurança
Aprendizado
. Produtos e processos - Confiabilidade
. Instalações
. Planejamento e controle Visão
de operações Mercado
. Controle estatístico do
processo e confiabilidade

Prioridades do

Mercado
 Negócio

Estratégia

Gestão Estratégica
de Operações Desempenho
Operacional Resultados
Recursos e competências
Restrições e -Qualidade Visão
Oportunidades
. Estratégia de operações Negócio
. Rede de Operação -Custos
Ambiente . Pacotes de valor Visão
. Medidas de desempenho -Flexibilidade Ambiente
. Qualidade Total
. Ética, sustentabilidade e -Velocidade
Visão
segurança
Aprendizado
. Produtos e processos - Confiabilidade
. Instalações
. Planejamento e controle Visão
de operações Mercado
. Controle estatístico do
processo e confiabilidade Benchmarking

Desempenho
Prioridades do operacional dos

Mercado Concorrentes
A Gestão de Operações não é mais apenas uma
atividade “interna”. Exige-se do gestor uma
visão ampla do negócio, do mercado e do
ambiente,

As decisões tendem a ser estratégicas, isto é,

com visão de longo prazo.

A Gestão de Operações exige de seu ocupante

conhecimento, competência e aplicação, pois
as decisões freqüentemente têm que ser
tomadas rapidamente e com a menor margem
de erro possível.
 Pessoas chaves na História da Gestão de
Operações
o Eli Whitney (fins de 1700s)
- Intercambiabilidade de Partes
o Frederick Winslow Taylor (inicio 1900s)
- Administração científica
o Henry Ford (inicio 1900s)
- Produção em massa
o Alfred P. Sloan, Jr. (1920s)
- Planejamento Centralizado e Controle
Descentralizado
 NOVOS CONCEITOS
o Just-in-time
o Engenharia simultânea
o Tecnologia de grupo
o Consórcio modular
o Células de produção
o Desdobramento da função qualidade (QFD)
oSistemas flexíveis de manufatura
o Manufatura integrada por computador
o Benchmarking
o Produção customizada
MANUFATURA versus SERVIÇOS
ADMINISTRAÇÃO DE OPERAÇÕES

O setor de serviços hoje emprega mais pessoas que

qualquer outro e é responsável pela maior parcela do PIB
dos maiores países do mundo. Dessa forma, todas as
técnicas utilizadas na Administração Industrial tradicional
foram transportadas para a administração de serviços.
Houve uma ampliação do conceito de produção, que passou
a incorporar os serviços. Hoje, o termo Operações é
considerado amplo e compõe o conjunto de todas as
atividades da empresa relacionadas com a produção de
bens e/ou serviços. No Brasil os autores abordam esse
conjunto de técnicas como ADMINISTRAÇÃO DA
PRODUÇÃO E OPERAÇÕES
 OBJETIVOS DA ADMINISTRAÇÃO DE
OPERAÇÕES

OBJETIVO DA ADM DE OPERAÇÕES

As atividades desenvolvidas por uma empresa visam
transformar insumos (mão-de-obra e matéria-prima) em
produto acabados e/ou serviços, consomem recursos que nem
sempre agregam valor ao produto final. É objetivo da ADM de
Operações a gestão eficaz dessas atividades.
 OBJETIVOS DA ADMINISTRAÇÃO
DE OPERAÇÕES

A fábrica do futuro
Organização da produção
Projeto dos produtos e dos processos
Layout
Comunicação visual
Posto de trabalho
Compromisso com o meio ambiente
Gestão do conhecimento
OBJETIVOS DA ADMINISTRAÇÃO
DE OPERAÇÕES

A fábrica do futuro

Não é um ambiente cheio de robôs e computadores

comandando todas as operações. Ela, além de se
caracterizar por um alto nível de automação, estará
devidamente organizada em torno da tecnologia e do
conhecimento.
Outra característica = alta produtividade
OBJETIVOS DA ADMINISTRAÇÃO
DA PRODUÇÃO/OPERAÇÕES
A fábrica do futuro

Projeto dos produtos e dos processos

Aplicação de engenharia simultânea em larga escala.

Uso das funções de qualidade em todas as etapas da
produção. Análise de falhas. Produtos com menor
número de componentes
OBJETIVOS DA ADMINISTRAÇÃO
DE OPERAÇÕES
A fábrica do futuro

Posto de trabalho

Usa-se o conceito de ergonomia visando o conforto,

o bem estar e a segurança do trabalhador.
OBJETIVOS DA ADMINISTRAÇÃO
DE OPERAÇÕES
A fábrica do futuro

Gestão do conhecimento

A fábrica do futuro terá uma administração em que o

conhecimento não está centralizado na figura do chefe,
mas compartilhado com todos os colaboradores.
AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE
ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE
o RELAÇÃO CAPITAL X TRABALHO
o ESCASSEZ DE RECURSOS
o MÃO DE OBRA
o INOVAÇÃO E TECNOLOGIA
o RESTRIÇÕES LEGAIS
o FATORES GERENCIAIS
o QUALIDADE DE VIDA
AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE
ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE

oRELAÇÃO CAPITAL X TRABALHO

Indica o nível de investimentos em máquinas,

equipamentos e instalações em relação à mão-de-obra
aplicada. À medida em que um parque industrial
envelhece, perde produtividade. As substituições de
equipamentos são feitas sempre visando o ganho em
produtividade
AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE

ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE

oESCASSEZ DE RECURSOS

Tem gerado problemas de produtividade, como a energia

elétrica.
AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE

ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE

oMÃO DE OBRA

Não adianta ter mão de obra barata, que não seja

produtiva.
AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE
ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE

oFATORES GERENCIAIS

Tem a ver com a capacidade dos administradores em

se empenharem em programas de melhoria de
produtividade
 AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE

ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE

oQUALIDADE DE VIDA

Reflete a cultura do ambiente em que a empresa está

inserida. Muitas organizações se preocupam em melhorar
a qualidade de vida de seus colaboradores na certeza de
que o retorno em termos de produtividade é imediato
Impacto econômico da melhoria da produtividade e qualidade

Melhoria na AÇÃO Melhoria nos

qualidade do GERENCIAL processos
produto produtivos

Aumento no Redução no Aumento no

“output” por “input” por “output” e
unidade de unidade de redução no
“input” “output” “input”

Maior valor Preços Produtividade

percebido mais altos
melhorada

Maior Baixos custos

participação Aumento de manufatura
no mercado na receita e serviços

Maiores
lucros
 Formas de se melhorar a produtividade

1. Produzir mais output usando o mesmo nível

de inputs.
2. Produzir a mesma quantia de output usando
menor nível de inputs.
3. Produzir mais output usando menor nível de
inputs.