Experiência

em
Restaurante
restaurante
Tradiçoes Brasileiras
 Personagens:

CRISTHIAN : Cliente 1
Grupo 1
- Cristhian Marcos SHEILA : Cliente 2
- Omar Rendón OMAR : Recepcionista e Chef:
- Ricardo García RICARDO : Garçom e Voz do
- Sheila Rodriguez Apresentador
 RECEPCIONISTA: Boa tarde senhores!
CRISTHIAN/ SHEILA: Boa tarde!
CRISTHIAN: Eu tenho uma reserva em nome de
Cristhian Marcos.
Parte 1:
Chegada ao RECEPCIONISTA: Pois não. Dois lugares?
restaurante CRISTHIAN: Sim, dois lugares.
RECEPCIONISTA: Os senhores podem entrar.
CRISTHIAN/ SHEILA: Obrigado/ Obrigada.
 SHEILA: Cristhian, Já esteve neste restaurante?
CRISTHIAN: Não, por qué?
Parte 2: SHEILA: Parece muito elegante porque têm
Diálogo durante a guardanapos de tela.
espera.
CRISTHIAN: Sim, tem razão. Também têm muitos
talheres e o garçom usa terno.
 GARÇOM: Boa tarde Senhores! Eu serei seu garçom. O que
desejam?
SHEILA: Boa tarde, Eu gostaria de ver o cardápio, por favor.
GARÇOM: Pois não.
SHEILA: Eu quero um bobó de camarão.
Parte 3: GARÇOM: E você senhor?
CRISTHIAN: Eu quero um Pato no Tucupi.
Garçom anota o
GARÇOM: e para beber, senhores?
pedido
SHEILA: Um copo com água e suco de laranja.
CRISTHIAN: Também um copo com água e uma garrafa de
vinho, por favor.
GARÇOM: Um bobó de camarão, Pato no Tucupi, Uma
garrafa de vinho, um suco de laranja e dois copos com água.
Ótimo, num momento.
 Depois de 30 minutos:

GARÇOM : Senhores gostam de pedir uma sobremesa?

SHEILA: Eu queria um bolo de chocolate.

Parte 4:
CRISTHIAN: Eu quero uma taça de sorvete de morango. Sheila, o
Nossos amigos que acha de sua comida?
gostaram do SHEILA: A verdade!! O Bobó de Camarão esteve muito delicioso.
cardápio! Eu gostaria de saber seu preparaçao para cozinhar no aniversário
da minha mãe. Garçom, O Bobó de Camarão esteve delicioso. O
Chef poderia me dar a receita?

GARÇOM: Pois não!, vou perguntar a ele.

 CHEF: Boa tarde senhores, eu sou o chef . É um prazer ensinar a
receita do bobo de camarão. Esta receita é para 6 porções, os
ingredientes são:
1 kg de camarão fresco, sal, 3 dentes de alho picados e amassados,
suco de 1 limão, pimenta, 1 kg de mandioca, 3 cebolas...

Parte 5:
CRISTHIAN: Chef, uma pergunta, as cebolas podem ser brancas o
O Chef dá-nos o vermelhas?
seu segredo!
CHEF: Use melhor cebolas vermelhas porque são mais gostosas.
Outros ingredientes são 1 folha de louro, 6 colheres de azeite de
oliva, 2 copos de leite de coco, 2 latas de molho pronto de tomate,
2 pimentões verdes bem picadinhos
 CHEF: A maneira de preparar é a seguinte: Lave os camarões e
tempere com sal, alho, pimenta e limão, deixe marinar. Pegue
uma panela com água e cozinhe a mandioca em pedacinhos, com
louro e a cebola em rodelas. Quando estiver mole, acrescente um
copo de leite de coco. Deixe esfriar um pouco e bata no
liquidificador. Esquente o azeite de oliva, junte a cebola ralada e
deixe dourar. Acrescente os camarões e frite. Adicione as 2 latas
de pomarola, o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos.
Parte 6: SHEILA: Chef, Quanto tempo deve cozinhar a pomarola e o
O Chef despede- pimentão?

se das suas CHEF: Uns 5 minutos. Logo: Junte na mesma panela, a mandioca
batida no liquidificador, outro copo de leite de coco e o azeite de
instruções finais! dendê. Deixe levantar fervura e está pronto.
SHEILA: Muito obrigada Chef, no domingo vou surpreender
minha mãe.
CHEF: Muito obrigado. Até a próxima visita.
 GARÇOM: Senhores gostam de mais alguma cosa?
CRISTHIAN: Não Garçom. A conta, por favor!
GARÇOM: Pois não.
SHEILA: Vocês aceitam cartão de credito?
Parte 7:
GARÇOM: Sim, também de débito. São 120 reais.
Nossos amigos
SHEILA: Obrigada, Tudo foi delicioso.
saem do
GARÇOM: Ótimo. Voltem quando vocês quiserem.
restaurante.
CRISTHIAN: Obrigado. Sim, estaremos de volta na
próxima semana.
Muito obrigado por sua atenção amigos!