Transporte Controle Agrícola

de Cana PCTS

Balança Controle Industrial

(Pesagem)

Analise da cana para

controle industrial e
Sacarose
Pagamento de
fornecedor

Para-se obter um bom preparo é necessário

liberar a máxima quantidade possível do caldo Preparo da cana
proveniente da estrutura celular da cana sendo o
indicador de preparo cerca de 90%

Com o objetivo de aumentar a

diluição do caldo e aumentar a Extração
extração do caldo no terno
seguinte utiliza-se a embebição
de Agua quente(ideal 60° C) e
bom ajuste de Pressão FABRICA
FABRICA CALDEIRA REDUTORA
(Vapor CALDEIRA REDUTORA
Hidráulica para que se tenha (Vapor
escape
(Bagaço)
(Bagaço) (Vapor 16
(Vapor 16 kgf/cm³)
kgf/cm³)
escape ))
uma boa oscilação dos rolos.

Tratamento de
caldo
 MOENDA Trocador
Trocador Placa 2( 2°
Placa 2( 2° Efeito)
Efeito) Trocador
Trocador Casco
Casco Tubo
Tubo (( 3°
3°
Trocador Placa 1( 1° Efeito)
(Troca calor com caldo Claricado Efeito)
(Caldo Misto) (Troca calor com a Vinhaça) para destilaria) (Troca calor com Vapor VV2) Caldo
Caldo Filtrado
Filtrado
30°C 40°C 54°C
70°C

Trocador Casco Tubo

Trocador Casco Tubo (( 4°
4° DOSAGEM
DECANTADORES Efeito)
(Controle de PH) Agua
Agua Doce(Limpeza
Doce(Limpeza Filtro
Filtro
(Troca calor com Vapor VV1) Xarope
Xarope ))
70°C

TANQUE DE CALDO CLARIFICADO

FABRICAÇÃO DE AÇÚCAR
Trocador
Trocador Placa
Placa 2
2

FABRICAÇÃO DE ÁLCOOL Trocador

VV2
Trocador Regenerativo
Regenerativo Placa
Placa
Tubo
Tubo (( 5°
5° Efeito)
Efeito)
TQ. CALDO CLARICADO
MEL POBRE (Troca calor com Vapor VV1)
TQ. Pulmão de Mel Pobre FILTRO XAROPE
DESTILARIA
DESTILARIA
BX 15
Agua
Agua BX 65
Bruta
Bruta XAROPE
PREPARO DE MOSTO VV1
COZEDOR
PRE-
EVAPORACAO
MASSA A
EVAPORACAO
Dornas BX 27
REDUTORA/TURBINA
REDUTORA/TURBINA MOENDA
(Vapor escape
(Vapor
MOENDA
escape ))
MEL RICO
CENTRIFUGA CRISTALIZADOR
CRISTALIZADOR MASSA
MASSA A
A
CENTRIFUGA DE
DE FERMENTO
FERMENTO

SEMENTE
SEMENTE COZEDOR CENTRIFUGA MASSA A

CUBA
CUBA
MASSA B
DORNA VOLANTE
(TRATAMENTO ACIDO
(TRATAMENTO ACIDO
+AGUA)
CRISTALIZADOR SECADOR
SECADOR
CRISTALIZADOR MASSA
MASSA B
B

APARELHOS DE DESTILACAO TANQUE DE FERMENTO CENTRIFUGA CONTINUA

ENSAQUE
MAGMA
TANQUES DE ALCOOL ARMAZENAMENTO