Álcool 

Nome: Paloma R. Santos Do Prado 

Nº 32       1º Ano G
Diciplina: Quimica 
Conteúdo 
• Origem
• Doenças causadas pelo álcool 
• O que é álcool
• Principais características
• Tipos de álcool 
• Como é produzido
• Curiosidades
• Fontes
• Agradecimento 
 Origem
• Acredita-se que a bebida alcoólica teve origem na Pré-História, quando
começou a surgir a agricultura e a invenção da cerâmica.
• A partir de um processo de fermentação natural ocorrido há
aproximadamente 10.000 anos, os homens passaram a consumir e a
atribuir diferentes significados ao uso do álcool.
• Com o passar do tempo, houve desenvolvimento do processo de
destilação e assim começaram a surgir as primeiras bebidas mais fortes e
mais perigosas. Após a Revolução Industrial, as bebidas passaram a ser
produzidas em série, o que aumentou consideravelmente o número de
consumidores e assim, os problemas sociais causados pelo abuso no
consumo do álcool.
  Doenças causadas pelo álcool
• Gastrite.
• Hepatite ou cirrose hepática.
• Impotência ou infertilidade.
• Infarto e trombose.
• Câncer.
• Pelagra.
• Demência.
• Anorexia Alcoólica.
 O que é (definição)
• O álcool é um líquido inflamável, incolor e inodoro. É produzido a
partir de fontes vegetais e possui diversos tipos de usos.

• A principal fonte vegetal para a produção de álcool (etanol) no Brasil é

a cana-de-açúcar. Porém, podem também ser usados o milho, a
beterraba e a mandioca.
 Principais características do álcool:
• Apresenta, em sua estrutura, conjuntos de hidroxilas associados a
carbonos saturados.

• O álcool é altamente inflamável.

• O álcool 70% é muito usado para higienização e esterilização. Pode

ser encontrado comercialmente em forma líquida ou em gel.
 Tipos principais de álcool
•  Etanol (álcool etílico) – muito usado como combustível (biocombustível) para
automóveis. Está presente também em bebidas alcoólicas.

• Propanol (álcool isopropílico) – é muito usado na limpeza de componentes

eletrônicos. Porém, por ser altamente inflamável e tóxico, só pode ser usado
por profissionais preparados e habilitados.

•  Metanol – muito usado como solvente industrial. É altamente tóxico.

• Álcool anidro – possui até 1% de água. Costuma ser adicionado à gasolina

para aumentar sua octanagem.
 Produção de
(álcool etílico ou etanol) 
• O álcool etílico ou etanol pode ser obtido a partir de vegetais ricos em
açúcar, como a cana-de-açúcar, a beterraba e as frutas do amido,
extrato da mandioca, do arroz e do milho, e da celulose extraída da
matéria principalmente dos eucaliptos. 

• A maior parte do álcool produzido é obtida através da cana-de-açúcar.

 Produção de
(Álcool isopropílico)
• Sua produção se dá através da mistura de água e propeno.

•  Essa hidratação pode ser indireta, via utilização do ácido sulfúrico, ou

direta. A hidratação direta utiliza um propeno mais puro.

•  As duas formas de produção exigem uma destilação para separa a

água do isopropanol formado.
 Produção de
(Metanol)
• essa substância foi obtida unicamente pela destilação da madeira a
seco e na ausência de ar, o que tornou o metanol conhecido como
álcool de madeira. 

• Hoje, a substância é obtida sinteticamente a partir do monóxido de

carbono (processo carboquímico) ou por oxidação controlada
do metano (processo petroquímico).
 Produção de
(álcool anidro)
• O ÁLCOOL ANIDRO É AQUELE QUE CONTEM ATÉ 1% DE ÁGUA JÁ QUE
A OBTENÇÃO DO ÁLCOOL PURO É QUASE IMPOSSÍVEL, ESSE TIPO DE
ÁLCOOL É USADO EM ALGUMAS MISTURAS DE GASOLINA PARA
AUMENTO DA OCTANAGEM DA GASOLINA. 

• PARA OBTÊ-LO O ÁLCOOL ETÍLICO 96 GRAUS É TRATADO COM A CAL

VIRGEM (ÓXIDO DE CÁLCIO), A SEGUIR ELE É DESTILADO. A REAÇÃO
ENTRE A ÁGUA E A CAL PRODUZ HIDRÓXIDO DE CÁLCIO QUE É UM
PRODUTO QUE NÃO SAI NA DESTILAÇÃO.
Curiosidades 
Fontes
• https://toxicologiasocial.wordpress.com/2011/04/11/a-origem-do-alcool/

• http://www.suapesquisa.com/o_que_e/alcool.htm

• http://www.infoescola.com/quimica/alcool-isopropilico/

• http://www.infoescola.com/compostos-quimicos/metanol/

• https://misteriosdomundo.org/13-curiosidades-sobre-o-alcool/

• https://www.tuasaude.com/doencas-provocadas-pelo-alcool/