DISCIPLINA DE APICULTURA

dr. Pedro F. Lisboa, DVM

 Introdução a Apicultura
• Apicultura (Apis+cultura) é a criação racional
das abelhas meliferas do género Apis”

• Evolução da Apicultura- ver breve historia da

apicultura (no mundo, na região e em
Moçambique).
MORFOLOGIA E BIOLOGIA DA
ABELHA
 Aspectos morfológicos das
abelhas Apis mellifera
• As abelhas, como os demais insetos,
apresentam um esqueleto externo chamado
exoesqueleto. Constituído de quitina, o
exoesqueleto fornece proteção para os órgãos
internos e sustentação para os músculos,
além de proteger o inseto contra a perda de
água. O corpo é dividido em três partes:
cabeça, tórax e abdome .
Partes que apresentam maior importância para o desempenho

das diversas atividades das abelhas .

 Cabeça
Na cabeça, estão localizados os olhos - simples e
compostos, as antenas, o aparelho bucal e
internamente, as glândulas.
Cabeça, cont...
Os olhos compostos são dois e
grandes, localizados na parte
lateral da cabeça. São
formados por estruturas
menores denominadas
omatídeos, cujo número
varia de acordo com a casta,
sendo bem mais numerosos
nos zangões do que em
operárias e rainhas.
 Cabeça, cont...
• Possuem função de percepção de luz, cores e
movimentos. As abelhas tem uma Visão
tricromática – permite a combinação e
diferenciação das cores, Ultravioleta; Amarelo;
Verde azulado; Azul; O vermelho é visto como
preto.
 Cabeça, cont...
• Os olhos simples ou ocelos são estruturas
menores, em número de três, localizadas na
região frontal da cabeça formando um triângulo.
Não formam imagens. Têm como função detectar
a intensidade luminosa.

• As antenas, em número de duas, são localizadas

na parte frontal mediana da cabeça.
As duas antenas são formados por três partes:
• Escapo – unido a cabeça pelo bulbo condilal
• Pedicelo
• Flagelo – formado por artículos ou
antenômeros- estruturas para o olfato, tato,
audição
• O olfato é realizado por
meio das cavidades
olfativas, que existem em
número bastante superior
nos zangões, quando
comparados com as
operárias e rainhas.

• A capacidade olfatíva se dá
no flagelo
• Zangão – 30.000
• Operárias – 3.600 a 6.000
• Rainha – 2.500 a 3.000
•
• Isso se deve à necessidade que os zangões
têm de perceber o odor da rainha durante o
vôo nupcial.
• A presença de pêlos
sensoriais na cabeça
serve para a percepção
das correntes de ar e
protegem contra a poeira
e água.

• O aparelho bucal é
composto por duas
mandíbulas e a língua ou
glossa. 
• As mandíbulas são
estruturas fortes, utilizadas
para cortar e manipular
cera, própolis e pólen.
Servem também para
alimentar as larvas, limpar
os favos, retirar abelhas
mortas do interior da
colmeia e na defesa.
• A língua é uma peça bastante flexível, coberta
de pêlos, utilizada na coleta e transferência de
alimento, na desidratação do néctar e na
evaporação da água quando se torna
necessário controlar a temperatura da
colmeia.
No interior da cabeça, encontra-se as seguintes
glândulas :
glândulas hipofaringeanas, que têm por função a
produção da geléia real (5° ao 12°dias de idade);
glândulas salivares que podem estar envolvidas no
processamento do alimento;
glândulas mandibulares que estão relacionadas à
produção de geléia real, dissolver a cera e
feromônio de alarme.
 Tórax
No tórax destacam-se os
órgãos locomotores -
pernas e asas e a
presença de grande
quantidade de pêlos,
que possuem
importante função na
fixação dos grãos de
pólen quando as
abelhas entram em
contato com as flores
• As abelhas, como os demais insetos, apresentam
três pares de pernas.

• As pernas posteriores das operárias são adaptadas

para o transporte de pólen e resinas. Para isso,
possuem cavidades chamadas corbículas, nas
quais são depositadas as cargas de pólen ou
resinas para serem transportadas até a colmeia.
• Além da função de
locomoção, as pernas
auxiliam também na
manipulação da cera e
própolis, na limpeza das
antenas, das asas e do
corpo e no agrupamento
das abelhas quando
formam "cachos".
• C- Pata traseira;
• Cx- coxa;
• Tr- Trocanter;
• Fm – Fêmur;
• Tb – Tíbia;
• Pr- Corbícula;
• Btar – Tarso;
• As abelhas possuem
dois pares de asas de
estrutura
membranosa que
possibilitam o vôo a
uma velocidade média
de 24 km/h
• No tórax, também são encontrados
espiráculos, que são órgãos de respiração, o
esôfago, que é parte do sistema digestivo e
glândulas salivares envolvidas no
processamento do alimento.
 Abdome

O abdome é formado por segmentos unidos

por membranas bastante flexíveis que
facilitam o movimento do mesmo. Nesta parte
do corpo, encontram-se órgãos do aparelho
digestivo, circulatório, reprodutor, excretor,
órgãos de defesa e glândulas produtoras de
cera
• No aparelho digestivo, destaca-se o papo ou
vesícula nectarífera, que é o órgão responsável
pelo transporte de água e néctar e auxilia na
formação do mel.

• O papo possui grande capacidade de expansão e

ocupa quase toda a cavidade abdominal quando
está cheio. O seu conteúdo pode ser regurgitado
pela contração da musculatura
• Existem quatro glândulas
produtoras de cera
(ceríferas), localizadas na
parte ventral do abdome
das abelhas operárias.
• A cera secretada pelas
glândulas se solidifica
em contato com o ar,
formando escamas ou
placas que são retiradas
e manipuladas para a
construção dos favos
com auxílio das pernas
e das mandíbulas.
• No final do abdome,
encontra-se o órgão de
defesa das abelhas - o
ferrão - presente
apenas nas operárias e
rainhas.
• O ferrão é constituído
por um estilete usado
na perfuração e duas
lancetas que possuem
farpas que prendem o
ferrão na superfície
ferroada, dificultando
sua retirada.
• O ferrão é ligado a uma pequena bolsa onde o
veneno fica armazenado. Essas estruturas são
movidas por músculos que auxiliam na
introdução do ferrão e injeção do veneno.

• As contrações musculares da bolsa de veneno

permitem que o veneno continue sendo
injetado mesmo depois da saída da abelha.
Desse modo, quanto mais depressa o ferrão
for removido, menor será a quantidade de
veneno injetada.
• Recomenda-se que o ferrão seja removido
pela base, utilizando-se uma lâmina ou a
própria unha, evitando-se pressioná-lo com os
dedos para não injetar uma maior quantidade
de veneno.

• Como, na maioria das vezes, o ferrão fica

preso na superfície picada, quando a abelha
tenta voar ou sair do local após a ferroada,
ocorre uma ruptura de seu abdome e
conseqüente morte.
• Na rainha, as farpas do ferrão são menos
desenvolvidas que nas operárias e a musculatura
ligada ao ferrão é bem forte para que a rainha
não o perca após utilizá-lo.
Anatomia da Abelha
 Anatomia da Rainha

• Abdômem
– Ovários
– Oviduto
– Espermateca
– Vagina
O: ovários
Oa: ovariolos
OI: ovidutos
C: glândulas espermaticas
Es: espermatéca
Bc: bolsa copulatória ou
Vagina
F: aguilhão
Bv: bolsa de veneno
 Rainha
Idade Ovos postos Mortalidade % Viáveis

1 300.000 10 270.000

2 350.000 25 263.000

3 300.000 40 180.000

4 180.000 85 27.000

5 30.000 100 0
Biologia da abelha
• Rainha
– Vôo nupcial
Fêmeas de ovos
não fertilizados
thélitoque
TEMPO OPERARIA RAINHA ZANGÃO
1° a 3° dias Ovo Ovo Ovulo
3° dia Eclosão do ovo Eclosão do ovo Eclosão do ovulo
3° ao 8° dia Larva Larva Larva
8° dia Larva Célula operulada Larva
8° ao 9° dia A célula é A larva tece o A célula é
operculada, a casulo operculada, a
larva tece o casulo larva tece o casulo

10° ao 10° ½ dia Pré-pupa Pré-pupa Tece o casulo

11° dia Pré-pupa Pupa Pré-pupa
12° dia Pupa Pupa Pré-pua
16° dia Pupa Inseto adulto Pupa
21° dia Inseto adulto _ _
24° dia _ _ Inseto adulto
 Sistemática da abelha
• Reino: Animal
• Tipo: Artropode
• Classe: Insecto
• Ordem: Himenopteros
• Familia: Apidi
• Genero: Apis
• Especie: Apis mellifera ( Adansonii, Scotellata)
 Principais raças das abelhas
• Abelhas orientais: Apis cerana, A. dorsata, A.
florea
• Abelhas Euro Africanas: Apis mellifera.
Europeias: A. mellifera mellifera (abelha
comum), A. mellifera ligustica (Italiana), A.
mellifera carnica (carnioliana), A. mellifera
caucásica (caucasiana), modernamente a A.
mellifera iberica ( peninsula ibérica).
Principais raças das abelhas cont…
• Abelhas Africanas: A. mellifera adansonii e A.
mellifera scutellata
 Apis mellifera mellifera
• Abelha do Reino, da
Europa ou abelha Negra
• Grandes, abdomen
largo
• Língua = 5,7 a 6,4 mm
• Mansas
• Resistentes ao inverno
 Apis mellifera mellifera
Originárias dos Alpes europeus e da Rússia central.
• São conhecidas como abelhas-do-reino, abelha-
europa, abelha preta ou negra.
• Apresentam coloração totalmente negra, são
grandes, com abdômen largo e peludas.
• São muito mansas, mas ficam agitadas durante o
manuseio.
• Estas abelhas são pouco enxameadoras.
 Apis mellifera cárnica
• Quase extintas no Brasil
• – Língua = 6,2 a 6,8mm
• – Boa produção
 Apis mellifera carnica

• É originária do Sul da Áustria e de uma parte

da Iugoslávia.
• Apresenta coloração cinza e, por ter passado
por um processo de seleção genética durante
quase um século na Alemanha, é bem grande
em tamanho
 Apis mellifera caucásica

• Caucasianas
• Extremamente mansas
• Grande propolizadoras
• Más produtoras de mel
• Língua = 7,1mm
 Apis mellifera caucásica
• Conhecida como abelha caucasiana, teve sua
origem nos vales do Cáucaso Central, na Geórgia.
• Trata-se de uma abelha grande, mas não maior
que a Carnica.
• Apresenta coloração cinza-clara, é muito mansa,
de fácil manuseio e pouco enxameadora.
• Os zangões possuem pêlos pretos no tórax
 Apis mellifera adansonii

• Habita ¾ da África
• Pequenas
• Vida adulta curta (30 a
38 dias)
• Rainha com alta postura
• Língua = 5,5 a 6,9 mm
• Agressivas e
enxameadeiras
• Boas produtoras
 Apis mellifera scutellata

• Africanas
• Pequenas
• Ciclo larval menor
• Resistente a Varroa
• Agressivas e
enxameadeiras
• Boas produtoras
 Apis mellifera escutelata
• Originária do continente africano.
• Seu comportamento é bem diferente quando
comparado ao das abelhas européias.
• As africanas são abelhas muito agressivas,
polinizadoras e enxameadoras.
• Não têm o habito de estocar grandes quantidades de
alimento.
• Apresentam porte menor e cor amarelo-limão no
abdômen.
 Apis mellifera escutelata
• São caracterizadas por listras negras
transversais que vão aumentando de largura
até formar uma parte negra e brilhante
Organizacão social das colonias
Castas de uma colmeia
 Rainha
• Lider da colmeia,
feromona, producao de
ovos
 Obreira
• Operaria da colmeia,
• Pasto,
• Defesa,
• Alimentação,
• Ventilação e
• Comuniçacão
Obreira
 Obreira
TEMPO OPERÁRIA
1º ao 3º dia Limpeza
4º ao 7º dia Nutrizes - Começa a alimentar as larvas
de operárias
7º ao 14º dia Alimenta as larvas com menos de 3 dias
14º ao 20º dia Engenheira
18º ao 20º dia Guardas
21ºdia até a morte Operária ou campeira
 Zangão,
• macho da colmeia, copúla e morte
 Tipo de colmeias
As colmeias podem ser divididas em:
- Colmeias tradicionais ou Fixista
- Colmeias de transicao:
- Colmeia Movel (vertical-10/11)(horizontal-
30) ou de Langstroth: caixilho de madeira
(quadro),lamina de cera,etc
 Colmeias tradicionais ou Fixistas
• São as colmeias onde os favos ficam fixos nas
paredes e não se podem mover de um lado
para o outro.
• Cortiço tradicional, panela de barro, capim,
sao o modelo mais usado.
 Colmeias de transição
• : São as chamadas colmeias de barras amoviveis.
• São caracterizadas por uma caixa longa de
secção rectangular ou trapezoidal onde no topo
assentam normalmente 24 ou 30 barras
amoviveis de madeira, estas barras possuem
uma ranhura onde se fixa uma guia de cera
apartir da qual as abelhas constroem os favos.
• Possuem maior capacidade que colmeias
tradicionais
 Colmeia Movel
• São as modernas colmeias, usadas pela
maioria dos apicultores em todo mundo com
objectivo de rentabilizarem ao maximo a
produção.
• O modelo usado é de Langstroth: (vertical-
10/11)(horizontal-30) ou de caixilho de
madeira (quadro),lamina de cera,etc
 Colmeia Movel cont…
• Permite o uso de todas as tecnicas de maneio
e de estracção de mel através das maquinas
centrifugas retirando o mel sem a destruição
dos favos, voltando estes as colmeias para as
abelhas os encherem de novo.
 Composição da colmeia
• Estrado,
• Ninho,
• Alca,
• Prancheta cobre quadros,
• Tampa exterior,
• Tela excluidora da rainha
• Estrado- Base da colmeia com entrada- abelha
• Ninho- 10/15 quadros, postura,
• armazenamento de mel e reservas de polen
• Alca-Armazem do mel, celeiro da colmeia
• Prancheta c/ quadros- fechar e regular a
temp
• Tampa Exterior- Telhado da colmeia
• Tela excluidora da rainha -evita a saida da
rainha
 Utensilios e ferramentas apicolas
• Fumigador - bafuradas de
fumo para afugentar as
abelhas. Nunca se deve
mexer numa colmeia com
abelhas sem o uso do
fumigador.
• Alavanca -abertura de
espaços na colmeia
• Escova-afastar as abelhas,
limpar os quadros
 Equipamento de proteção
• Mascara- Proteção da
cabeca
• Fato- Fato macaco de
algodao ou kaki (claro)
• Luvas- De napa ou de
borracha
• Botas de borracha
 Instalação de Apiarios
• Boa flora mellifera num raio de 1,5 km
• Agua perto
• Tranquilidade (longe das casas, caminhos,
fabricas, animais etc)
• Segurança contra roubos e queimadas
• Protegido de ventos fortes e dos raios solares
mais intensos
• Local de facil acesso para o Apicultor
 Povoamento das colmeias
• Povoamento expontaneo
É o mais facil, pois o enxame é que se aloja na
colmeia quando esta está devidamente
preparado.
• Povoamento forçado
Trata-se da captura de enxames com favos ou
sem favos.
 Produtos apicolas
• Mel
• A cera
• Pólen
• Propolis
• Geleia real
• Veneno
 Mel
• Fabricado pelas abelhas apartir do necter que
recolhem nos nectarios florais e extraflorais.

• O mel é, na verdade o único produto doce que

contém proteínas e diversos sais minerais e
vitaminas essenciais à nossa saúde. É ainda um
alimento de alto potencial energético e de
conhecidas propriedades medicinais.
• Além disso, o mel é dos poucos alimentos de
reconhecida ação antibactericida, que contém
em proporções equilibradas: fermento,
vitaminas, minerais, ácidos e aminoácidos.
 Pólen

• É colhido das flores e transportado para a colmeia

em pequenas bolinhas nas patas traseiras, onde é
armazenado nos alveolos

• O pólen é um produto riquíssimo em proteínas,

vitaminas e hormônios de crescimento. Sua
importância é tal que basta dizer que, na falta de
pólen, as abelhas não sobrevivem.
 Geleia real
• A geléia real é um produto natural, secretado
pelas abelhas jovens, produzido apartir do pólen.

• Contém notáveis quantidades de proteínas,

lipideos, carboidratos, vitaminas, hormonônios,
enzima, substâncias minerais, fatores vitais
específicos, substâncias biocatalisadoras nos
processos de regeneração das células.
 Geleia real …
• Na colmeia, é utilizada na alimentação das
larvas de abelhas operárias até o terceiro dia
de vida, e das larvas dos zangões.
 A cera
• Produzida pelas Gls cerigenas das abelhas.

• Produto usado para construção de favos e

industria de cosméticos.
 Propolis
• Constituída de resinas vegetais, que as abelhas
coletam de determinadas árvores, cera, pólen,
ácidos e gorduras,
• O própolis é uma substância que as abelhas
processam para fechar frestas da colmeia, soldar
peças e componentes móveis da sua morada e
diminuir a entrada do alvado nas épocas frias.
• Seu maior interesse para o homem, no entanto, é
sua ação antibiótica e anti-séptica
 O VENENO DAS ABELHAS
• Apesar de ser um produto letal para o homem,
quando aplicado em grandes proporções, o veneno
das abelhas é, paradoxalmente, um consagrado
medicamento contra diversos distúrbios e
afecções.
• Em países como os Estados Unidos e a União
Soviética, o veneno das abelhas é um remédio
popular indicado contra várias doenças. Sem
dúvida, o tratamento contra o reumatismo, à base
de veneno de abelha, é bastante conhecido
 Factores que Influem nos
rendimentos das Expl apicolas
• A flora melifera- a flora da zona onde
pretendemos instalar o apiário deverá estar
de acordo com o numero de colmeias que
pretendemos instalar.
• O modelo de colmeia- deverá ser unico e de
preferência colmeias moveis porque são mais
produtivas e faceis de adopção das novas
tecnologias.
• As tecnicas de maneio- manter os enxames
fortes, juntando os mais fracos quando for
necessário, alimentar os enxames quando
tiverem fome, renovar as ceras, aumentar o
espaço da colmeia em tempo oportuno,
protegelas das formigas e de outros inimigos, são
algumas tecnicas que o apicultor deve dominar
• O clima – em anos de seca. O pasto escasseia,
as flores tem pouco nécter e pólen. São anos
de fraca produção ou fome generalizada.

- As chuvas intensas nas épocas de floração

também não ajudam, pois as abelhas tê
dificuldades na recolha, a chuva leva o nécter
e este perde o seu valor.
 Deslocação de colmeias e
alimentação artificial
• Deslocação de colmeias:
• Método do Passeio – sempre que se tenha de
transportar qualquer colmeia povoada para
uma pequena distância ou para um outro
lugar do mesmo apiário consiste em fazer o
deslocamento pouco a pouco, 30 a 40 cm por
dia de 3 em 3 dias depois do sol posto.
• Método da letargia -Recorre-se acção do gas
hilariante, produzido pela combustão de um
pouco de nitrato de amónia quimicamente
puro lançado sobre o combustivel do
fumigador ao anoitecer quando todas as
abelhas se acham recolhidas, lança-se pela
fenda de voo algumas lufadas da quele gás, o
qual ao mesmo tempo imobiliza os insectos e
lhes faz perder a memória do local da sua
instalação anterior.
• No dia seguinte antes de partirem para o
campo as obreiras desconhecem o lugar,
fixam novas coordenadas para não se
perderem de regresso a casa

• Alimentação artificial: Açucar ( dissolve-se

2kg de açucar em 1litro de H2O levando a
ferver a mistura durante 10 minutos e
fornece-se ás colmeias ao por do sol.
Xarope, Farelo.
 Inimigos das abelhas
• Formigas
• O homem
• As vespas
• A borboleta caveira
• O gala gala
• O ratel ou texugo de mel
 Inspecções nas colmeis

• Inspecções regulares- de 15 em 15 dias

• Inspecções obrigatórias- Depende do

rendimento e da época do ano.
 Doenças das Abelhas

• Etiologia e Sintomas: Loque americana

(viscosa ou maligna); Loque europeia (fetida
ou Benigna); Miase; Amibiose, Acariose ou
Varroose;