Boas Práticas de Fabricação

&

Análise de Perigos e Pontos

Críticos de Controle

BPF & APPCC

 PROGRAMA DE CONTROLE DE PRAGAS - SICP
Controle de pragas é o conjunto de ações simultâneas que visam a implementação de métodos cíclicos,
sanitizados, intervenções químicas e barreiras físicas, com o objetivo de preservar o meio ambiente e reduzir
a probabilidade de riscos de contaminação dos produtos, matéria-prima, equipamento e utensílios.

Porta Armadilha Colante Atóxica

Porta Isca raticida (fechado) Porta Isca raticida (aberto)

Armadilha Luminosa Placa Adesiva

Aplicação química com Inspeção e iscagem de
ação desalojante, residual armadilhas
BPF & APPCC e knock-down
 PROGRAMA DE CONTROLE DE PRAGAS - SICP

Conjunto de ações realizadas com o objetivo de evitar a

instalação e proliferação de pragas nos ambientes, bem como
evitar a contaminação do produto final e das pessoas, utilizando
para isto os conceitos de GMP e HACCP.

BPF & APPCC