Universidade Federal do Esprito Santo Centro Universitrio Norte do Esprito Santo Departamento de Engenharias e Computao Curso de Engenharia Qumica

Destilao
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Ana Caroline Santos Rocha Mayara Silva Sthel Rmulo da Cunha Lima
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Separao de Misturas
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Destilao
Definio: Separar o puro do impuro

3000 a.C. na Mesopotmia 4/15/12

Destilador Industrial

Destilao Simples

Para uma soluo ideal, o ponto de ebulio da mistura definido como a temperatura na qual a soma das presses parciais dos componentes igual presso atmosfrica (P.E. 4/15/12 Mistura intermedirio entre os componentes)

Cachaa

Caldo solta borbulhas; Fermento depositado no fundo da dorna (reutilizado).

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Produo: 1,3 bilho de litros por ano Etanol Diluio do caldo (adio de gua para o caldo atingir o teor de sacarose ideal)

Destilao Fracionada

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Petrleo

Refino: Consiste em separar a mistura de hidrocarbonetos em fraes para comercializao Nas refinarias, as colunas so substitudas por enormes torres.

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Destilao por arraste a vapor

Principais caractersticas do ponto de ebulio de uma mistura numa destilao por arraste de vapor:

P.E. de uma mistura imiscvel corresponde temperatura na qual a soma das presses individuais de cada componente se iguala presso atmosfrica;
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P.E. da mistura menor do que o

Destilao por arraste a vapor

A gua no balo de destilao aquecida at a ebulio. O vapor produzido direcionado para dentro do recipiente que contm a planta misturada com gua. Ali, as molculas do vapor se misturam com a gua, aumentando sua temperatura, mas no a ponto de faz-la ebulir. Os gases escapam, ento, arrastando o leo da planta responsvel pelo odor, sem que ocorra danificao molecular. Ao passar pelo 4/15/12 condensador, o vapor retorna ao estado lquido e vai para o frasco

Cheiros Milenares

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Destilao a presso reduzida

presso = temperatura

ponto de ebulio = de separao da mistura

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Destilao Flash

Ocaso mais simples de uma destilao.

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Refinarias de petrleo Dessalinizao da gua

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A composio dos produtos variam com o tempo de destilao, assim como a temperatura de ebulio no balo e a de condensao do destilado.

Destilao Fracionada Descontnua

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Destilao Azeotrpica

Usado quando a mistura forma um azetropo Componente de arraste adicionado mistura original, formando um novo azetropo que deve ser do tipo heterogneo. O novo azetropo formado retirado no topo ou no fundo da coluna de destilao, enquanto que um dos componentes da mistura original obtido puro na outra extremidade da coluna. Uma segunda coluna deve ser utilizada para realizar a separao do componente de arraste.
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Destilao Extrativa

Usado quando se deseja separar um componente forma um azetropo ou apresenta baixa volatilidade relativa. Na destilao extrativa adicionado um agente de separao, que pode ser um solvente ou um sal, mistura original. Este altera a volatilidade relativa dos componentes da mistura sem a formao de uma segunda fase lquida.

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