PASTOS CULTIVADOS

IMPORTANCIA DE LOS PASTOS CULTIVADOS

 Adaptados distintas
a
condiciones
mediombientales
 Tolerancia a
condiciones
adversas, según especies
 Alto rendimiento en
producción de forraje
 Alta digestibilidad con
respecto a los pastizales
naturales
 Mayor soportabilidad.
 Asociaciones para elevar su
calidad calidad nutricional.
 Producción continua de
forraje por todo el año.
 PASTURAS PERENNES

LEGUMINOSAS
 Alfalfa (Medicago sativa)
 Trébol Blanco (Trifolium repens)
 Trébol rojo (Trifolium pratense)

 Pie de ave (Lotus corniculatus)

GRAMÍNEAS
 Rye grass ingles (Lolium perenne)
 Rye grass Italiano (Lolium multiflorum)
 Pasto Ovillo (Dactylis glomerata)
 Heno (Phalaris tuberosa)
 Festuca (Festuca arundinacea)
 La Alfalfa
(Medicago sativa)
 CARACTERÍSTICAS
PRODUCTIVAS DE LA ALFALFA
 Producción forrajera: 15 - 25 t FV/corte
 Numero de cortes 6- 9 cortes/año
 Tolerancia Al estrés hídrico
 Periodo vegetativo 90-120 días
primer/corte
 Valor Nutritivo 35 - 45 entre
pastoreo o corte
16.5 % Proteína
cruda
30 % Fibra
cruda
ORIGEN: Del suroeste de Asia, de las
regiones de mesopotamia y
Persia.

CARACTERÍSTICAS:
 Leguminosas perennes de
crecimiento erecto, que puede
mantenerse productiva de cuatro a
siete años.
 Posee sistema radicular pivotante.
 Presenta abundante tallos en su
base, tiene numerosas yemas
básales que forman una corona.
 Sus hojas son trifoliadas o
multifoliadas.
 Las flores son de color azul o violeta.
 Características de la planta de alfalfa
Características del forraje

Estrato superior > Hojas < Tallos ; > H2O < MS

< Fibra “efectiva”
< Energía

Estrato inferior
< Hojas y > Tallos; < H2O y > MS
<Digestibilidad

Rebrotes basales

Indicados “clave” CORTE

Estados fenológicos óptimos:

Primavera: Botón a 20% de flor
Otoño /invierno: rebrotes
basales entre 5 y 6 cm
 CLIMA Y SUELO
 Puede adaptarse a bajas temperaturas,
 Requiere de un suelo fértil, de pH neutro (6.6-7.5), con suficiente
materia orgánica.
 Es difícil su establecimiento en suelos con pH, inferiores a 5.8.
 En suelos ácidos afecta la simbiosis con los rizobios para la fijación del
nitrógeno.
 La humedad al momento de la siembra es el factor más determinante para la
obtención de un campo con buena producción.
ADAPTACIÓN

 Debido a la existencia de una gran

cantidad de variedades se adapta a una
gama muy diversa de climas.
 Su productividad y perennidad van a
estar determinada por las variaciones de
temperaturas, fotoperíodo y régimen
hídrico en que se encuentra.
 No resiste condiciones de anegamiento
o encharcamiento prolongado..
 Los suelos poco profundas o napa
freática muy superficial (menor a 1 m.),
afectan el adecuado desarrollo de su
sistema radicular.
 ESTABLECIMIENTO:
Densidad de semilla:
 Siembras Puras:
Siembra al : 30 – 35 Kg./
ha.
voleo
: 20 - 25 Kg./ha.
Siembra en
 Siembras
líneas o surco
asociadas:
Alfalfa : 20 – 25 Kg/ha
Rye grass italiano : 5 – 10 Kg/ha

 La preparación del suelo debe de estar bien mullida,

libre de malezas, uniforme que permita una
distribución uniforme de la semilla a una
profundidad de 2 – 3 cm.
 Estas condiciones depende de la textura del suelo y
la humedad presente a la siembra
 ESTABLECIMIENTO:
 También puede ser
establecida con un cultivo
protector nodriza como la
o
cebada.
 El establecimiento va desde la
siembra hasta 90 – 120 días
después de la siembra.

 Si existe competencia de
maleza es necesario hacer un
corte de uniformización a los
60 días.
 MANEJO:
La persistencia y producción que tenga la
alfalfa va a depender del manejo de diversos
factores :
 El riego
 La frecuencia o momento para realizar
cortes, donde
los el efecto será la
calidad rendimiento y persistencia del
alfalfar
 Para que tenga buena perennidad y rápida
recuperación tras corte, es necesario dejar
que se almacenen los niveles adecuados
de carbohidratos de reserva en la corona y
raíces.
 El corte debe ser cuando los rebrotes
tiernos del siguiente corte
alcanzado 5hayan
cm. de crecimiento.
 UTILIZACIÓN Y VALOR NUTRITIVO
 La producción de forraje y su distribución en el año, va a estar
determinado por la variedad, el grado de dormancia y las
condiciones edafoclimaticas.
 Las producciones oscilan entre 15 y 25 t/ha de materia seca al
año.
 Tienen una curva característica de producción, siendo máxima al
2º año, decayendo el rendimiento a partir del 4º año.
 Es considerada como una de las espacies con mayor contenido de
nutrientes digestibles, destacándose por sus elevadas contenidos
de proteína y alta digestibilidad en estados fenológicos tempranos.
 VALOR NUTRITIVO

Constituyente Alfalfa Maíz forrajero Maíz grano Habas

Verde (%) % % %
Materia seca 10.0 17.2 37.4 89.1
Proteína bruta 5.6 1.0 10.4 25.8
Grasa bruta 0.8 0.4 4.5 1.1
E.E.N 7.2 8.9 68.1 50.6
Fibra Cruda 4.4 5.0 2.0 8.3
Cenizas 1.0 1.5 1.5 3.3

FORRAJE MATERIA SECA PROTEÍNA CALCIO FÓSFORO

% % % %
Heno de Alfalfa 90.5 15.3 50.7 0.24

Heno de alfalfa 90.5 12.9 47.7 0.20

después de floración
 VARIEDADES INTRODUCIDAS Y COMERCIALIZADAS
VARIEDADES DORMANCIA VARIEDADES
DORMANCIA
1. Ranger 4 13. Prince 7
2. Wairao 4 14. California 52 7
3. Joya 4 15. Moapa 169 8
4. Ranger Tipe 4
16. Tipe Moapa 8
5. Gold Plus 4
6. Tipe Ranger 4 17. Iside – Tipo Moapa 8
7. WL Rebound 4 18. Cuf 101 8
8. AGP Andina 350 4 19. WL – BEACON 9
Super Andina 20. WL 625 Hq 9
Alabama 350 21. California 55 9
9. Suprema 5–6 22. Wl 8925 9
1. Aragón 5–6 23. Super lechera 9
2. Victoria 5–6 Alabama 550
3. Bella Campagnola 5–6
AGP 550
INFLORESCENCIA
VARIEDADES
 ALFALFA DORMANTE
VARIEDAD W-350
 Es una variedad hibrida
 Resistente a sequias y heladas
 Adaptados a alturas mayores a
3800 msnm
 Alto rendimiento
 El Trébol Blanco
(Trifolium
repens)
 CARACTERÍSTICAS DE LA ESPECIE
 Eleva la producción de leche
 Fija el N2 atmosférico
 Susceptible al estrés hídrico
 Tolerante a la humedad
 Tolerante al pastoreo
 Propagación por estolones
 Apropiado para mejorar bofedales
 Se cultiva en asociación con gramíneas perennes de porte bajo
 CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS DEL TRÉBOL BLANCO

 Producción forrajera 8 - 10 TM ms/ha/año

 Numero de pastoreo 6 veces por año
 Resistencia Resistente a la
 Periodo vegetativo humedad
75 – 90 días primer
 Valor Nutritivo pastoreo
45 -75 entre /
pastoreo
20 % Proteína cruda
30 % Fibra cruda
EL TRÉBOL ROJO
(Trifolium pratense)
ORIGEN : Europa y Asia Menor

CARACTERÍSTICAS
 Se clasifica como perenne, pero se vida es corta (2 – 3 años)
 Hábito de crecimiento erecto a semipostrado.
 Corona gruesa de donde nacen numerosos tallos.
 Sistema radicular vigorosa que profundiza hasta un metro.
 EXIGENCIAS EDAFOCLIMATICOS
 Necesita suelos con pH entre 5.8 a 6.7
 Prefiere temperaturas medias y tolera temperaturas bajas,
deteniendo su crecimiento a partir de 28º C.
 Fácil y rápido establecimiento debido al gran vigor de sus plántulas.
 Densidad de semilla: 12 a 15 Kg. /ha.
Asociada: Rye grass Italiano 22 – 25
Kg./ha
Trébol rojo

5-

8 Kg. /ha
 Muy exigente en fósforo,
 Corona superficial.
 Corte en estado de botón y comienzos de floración.
 Produce un forraje de elevado valor nutritivo con contenidos
proteicos ligeramente inferiores a la alfalfa pero con mejor
digestibilidad.
VARIEDADES INTRODUCIDAS Y COMERCIALIZADAS

- Trébol rojo Quiñequeli

- Trébol rojo Kenland
- Trébol rojo Redqueli
- Trébol rojo Viola
 CARACTERÍSTICAS DE LA ESPECIE
 Menos persistente que el
trébol blanco
 No tolera pastoreo
intensivo
 Alta producción
 Fija N2 atmosférico
 Alto valor nutritivo
 Semiperenne
 Poco tolerante a la
humedad
 En asociación con Ray
grass italiano
 CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS DEL TRÉBOL ROJO

 Producción forrajera 35 TM ms/ha/año

 Numero de cortes 6 cortes por año
 Resistencia Moderada resistencia a la
 Periodo vegetativo sequía 75 – 90 días primer año
45 entre pastoreo o corte
 Valor Nutritivo 23 % Proteína cruda
30 % Fibra cruda
 VARIEDADES DE TRÉBOL ROJO
Variedad Origen
Queñiqueli Chile
Redqueli Chile
Laser
Fragiferum
Viola
Kendland
Hamua N. Zelanda
Montgomery
Violeta
Robusta
Rosado
Juno
S-151
Krano
Ronda
Olvi
Tilo
TRÉBOL ROJO EN AGROFORESTERIA
EL RYE GRASS ITALIANO
(Lolium multiflorum)
CARACTERÍSTICAS RYE GRASS ITALIANO

 Perenne
 Crecimiento alto
 Tallos mas erectos
 Poco tolerante a la
presión del pastoreo
 Poco tolerante al estrés
hídrico
 Alto rendimiento
 Se utiliza al corte
 CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS DEL
RAY GRASS ITALIANO
 Producción forrajera 18 tMS/ha/año
 Numero de cortes 6 cortes por año
 Resistencia Resistente a la humedad
 Periodo vegetativo 75 – 90 días primer año
45 entre pastoreo o
 Valor Nutritivo corte 15 % Proteína
cruda
35 % Fibra cruda
 VARIEDADES DE RAY GRASS ITALIANO

Variedad Origen
Magnum N. Zelanda
Condord
Tetrone Suiza-Holanda
Tama N. Zelanda
Aubade
Gulf
Max
Tetila N. Zelanda-Holanda
Ecotipo
Cajamarquino Cajamarca
 VARIEDADES INTRODUCIDAS Y COMERCIALIZADAS
1. Rye grass Italiano TAMA
2. Rye grass Italiano TETRONE
3. Rye grass Italiano CONCORD
4. Rye grass Italiano AUBADE
5. Rye grass Italiano GULF
6. Rye grass Italiano BILL
7. Rye grass Italiano GRTO2
8. Rye grass Italiano BELINDA
Alfalfa Super Alabama 550 PL + Rye grass hibrido BOXER
EL RYE GRASS INGLES
(Lolium perenne)
 CARACTERÍSTICAS RYE GRASS INGLES
 Perenne
 Tolerante a roya
 Crecimiento Medio
 Soporta el pisoteo
 Tolerante al estrés hídrico
 Se utiliza al pastoreo
 Siempre en asociación
 CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS
Producción forrajera 20 Tm/ha/año
Numero de cortes 6 cortes por año
Resistencia resistente a la sequía
Periodo vegetativo 75 – 90 días primer año
45 entre pastoreo o corte
Valor Nutritivo 12 % Proteína cruda
30 % Fibra cruda
DACTYLIS O PASTO OVILLO
(Dactylis glomerata)
 CARACTERÍSTICAS DEL PASTO OVILLO

 Perenne
 Tolerante a roya
 Crecimiento Medio
 Soporta el pisoteo
 Tolerante al estrés hídrico
CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS DEL PASTO OVILLO

Producción forrajera 12 tMS/ha/año

Numero de cortes 6 cortes por año
Resistencia Resistente a la sequía
Periodo vegetativo 75 – 90 días primer año
45 días entre pastoreo Valor
Nutritivo 10 % Proteína cruda
30 % Fibra cruda
 FESTUCA ALTA
(Festuca arundinacea)
 CARACTERÍSTICAS DE LA FESTUCA

 Perenne
 Tolerante a roya
 Crecimiento Medio
 Soporta el pisoteo
 Tolerante al estrés hídrico
 CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS

Producción forrajera 10 - 20 tMS/ha/año

Numero de cortes 5 cortes por año
Resistencia Muy resistente a la sequía
Periodo vegetativo 75 – 90 días primer año
45 entre pastoreo o corte
Valor Nutritivo 9-10 % Proteína cruda
30 % Fibra cruda
 FALARIS
(Phalaris arundinacea)
 CARACTERÍSTICAS DE LA ESPECIE
 Perenne de buena rusticidad
 Tolerante a roya
 Crecimiento Alto
 Soporta el pisoteo
 Tolerante al estrés hídrico
 Poco palatable de maduro
 Encañado muy lignificado
 CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS
 Producción forrajera 10 - 20 Tm/ha/año
 Numero de cortes 6 cortes por año
 Resistencia Muy resistente a la sequía
 Periodo vegetativo 75 – 90 días primer año
45 entre pastoreo o corte
 Valor Nutritivo 10 % Proteína cruda
30 % Fibra cruda
 PASTURAS ANUALES

LEGUMINOSAS
 Vicia sativa (Vicia)
 Vicia villosa
 Vicia atropurpurea
 Vicia faba
 Pisium sativum (Arveja)
GRAMÍNEAS
 Avena sativa (Avena)
 Secale cereale (Centeno)
 Triticum sativum (Trigo)
 Hordeum vulgare (Cebada)
 Zea mays (Maiz Chalero)
MAÍZ CHALERO
(Zea mayz)
 CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS

Producción forraje verde 50 tn

Producción forrajera 4.5 - 10 tMS/ha/año
Numero de cortes 1 cortes por año
Resistencia Mod resistente a la sequía
Periodo vegetativo 120 – 150 días
Valor Nutritivo 15 % Proteína cruda
30 % Fibra cruda
 SIEMBRA CRECIMIENTO APORQUE MANUAL

APORQUE MECANIZADA
ALIMENTACIÓN ESTABULADA

PICADO MANUAL COSECHA Y PICADO MADUREZ FISIOLÓGICA

AVENA BLANCA
(Avena sativa)
CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS
 Producción forrajera 4-15 Tm de MS/ha/año
 Numero de cortes 1 - 2 cortes por año
 Resistencia Mod resistente a la
 Periodo vegetativo sequía
 Valor Nutritivo 120 – 150 días
11 % Proteína cruda
30 % Fibra cruda
 VARIEDADES DE AVENA
Variedad Origen
Sativa
Condor Suiza
Africana
Cayuse Chile
Gaviota Bolivia
Centenario Perú
Ecotipos
Vilcanota Cusco
Mantaro 15 Huancayo
INIA 2000 Huancayo
LA AVENA NEGRA
(Avena strigosa)
 CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS

 Producción forrajera 3-10 Tm de MS/ha/año

 Numero de cortes 2 cortes por año
 Resistencia Resistente a la humedad
 Periodo vegetativo 120 - 150 días
 Valor Nutritivo 10 % Proteína cruda
30 % Fibra cruda
VARIEDADES DE AVENA NEGRA
Variedades
Strigosa
Tayco
Negra
 LA CEBADA
(Hordeum vulgare)
 CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS

Producción forrajera 3 a 9 Tm MS/ha/año

Numero de cortes 1 - 2 cortes por año
Resistencia Resistente a la sequía
Periodo vegetativo 90 – 100 días
Valor Nutritivo 9-10 % Proteína
cruda 30 % Fibra
cruda
 LA VICIA
(Vicia sativa)
 CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS
Producción forrajera 4 tMS/ha/año
Numero de cortes 1 - 2 cortes por año
Resistencia Resistente a la sequía
Periodo vegetativo 120 dias
Valor Nutritivo 22 % Proteína cruda
30 % Fibra cruda
GANADERÍA ACTUAL EN LOS ANDES

Y CUANDO?????